Manitas de Cerdo en Escabeche - El Toque de Aquiles

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  • Опубликовано: 4 окт 2024
  • Para celebrar a papa, nada como una tradicional receta de manitas de cerdo...!!! Disfruten este día con el jefe, y a cocinar bonito y a darle que es mole de olla...!!!

Комментарии • 128

  • @gizellealvarez8337
    @gizellealvarez8337 2 года назад +41

    Hace un mes falleció mi papá y está era su botana favorita... Éste es el 1er día del padre sin mi papá, no sabes la sonrisa que me dibujaste en la cara porque hiciste que lo recordara así, feliz comiendo su botana, me dió alegría y luego tristeza, aparte el 18 de Junio también era su cumpleaños

    • @chefaquileschavez
      @chefaquileschavez  2 года назад +7

      le mando un abrazo Gizelle...!!!

    • @fernandomartinez4444
      @fernandomartinez4444 2 года назад +7

      No es para estar triste es para recordar rendir un tributo recordar es volver a vivir
      Prepararlas tu o compralas
      Y disfruta de esa botana con una cerveza bien fría con unas coronitas

    • @RodrigoVargas72
      @RodrigoVargas72 2 года назад +4

      Gizelle, lamento tu pérdida. Te mando un abrazo.

    • @mar3658
      @mar3658 2 года назад +3

      Te abrazo con el alma 😊🙏

  • @cuquitabarcelo6564
    @cuquitabarcelo6564 2 года назад +7

    Aquiles está guapo tú Pá, parece tú hermano mayor
    Dios les siga bendiciendo

    • @lupeangeles6986
      @lupeangeles6986 2 года назад +1

      Es verdad ya tengo muchísimos años que conocí a su papá y el señor la verdad está bastante conservado! Y con tan buena actitud! Dios lo Bendiga y se siga conservando con Salud ! Buenísima receta Aquiles muchas Gracias 🙏

  • @ernestocisnerosalejandre400
    @ernestocisnerosalejandre400 2 года назад +4

    Saludos cordiales chef Aquiles, mil bendiciones para su padre

  • @eloisamata7561
    @eloisamata7561 2 года назад +4

    Saludos y felicidades a los dos un abrazote!!!

  • @esperanzakellysaldana20
    @esperanzakellysaldana20 2 года назад +8

    Además de deliciosas ,tienen un alto contenido de colágeno y proteína . Cuándo nos duelen las coyonturas,los huesos, especialmente de las manos ,son muy recomendables para aliviar ésos dolores . Yo las preparo una vez al mes y nos ha dado muy buenos resultados. Gracias Aquíles y que belleza que cocines y compartas con tu papá !

  • @Lululula_
    @Lululula_ 2 года назад +5

    Una charla muy amena mientras cocinaban😁😁. Excelente platillo típico de "cuates" . Felicidades a todos los papás 🥳🥳🍻🍻🍻🍻

  • @jabibruiz3439
    @jabibruiz3439 2 года назад +2

    Mis preferidas mi mamá qpd. Me las hacía en mi cumpleaños

  • @karma3343
    @karma3343 2 года назад +3

    Conocí a tu papá en el reality que hiciste hace tiempo con toda tu familia y desde ese tiempo lo adoré.

  • @Lopez-Aguilar
    @Lopez-Aguilar 2 года назад +2

    Tan divino tu papá, qué dicha! Felicitaciones a los dos!

    • @reinayadira4516
      @reinayadira4516 2 года назад

      Hola buena tarde estas no duran en una sentada se acaban

  • @elviraglez8193
    @elviraglez8193 2 года назад +2

    Hola amigo Aquiles muchas felicidades para tu papá que ricas patitas de puerco a mi me encantan gracias por compartir cuídate mucho y disfruta tu familia y también felicidades para ti .👍😍🤩😋

  • @leodelangel692
    @leodelangel692 Год назад +3

    Qevtsl Aqiles son igualitos su papá y usted. Dios los bendiga

  • @bheckastorm7548
    @bheckastorm7548 2 года назад +1

    Wow y más wowww!! Qué padrísima convivencia con su papá, y ese abrazote!! Y la receta que delicia!! Saludos.

  • @patricianotario8780
    @patricianotario8780 2 года назад +3

    Mmmm. Deliciosa receta de toda la vida y que mejor con esa compañía de su Sr. Padre Muchas felicidades por ser buen hijo saludos desde Puebla 😉

  • @regina6984
    @regina6984 2 года назад +4

    Feliz día del Padre, por adelantado; muy guapo tu padre Aquiles, tu fuiste del lechero 🤣🤣, no, muchas felicidades 🍰🥮🎂🥩🥓🍗🧀🥗 Fios los bendiga 🎉🍾🎈🎊 🍷🍷

  • @jorgecifuentes7430
    @jorgecifuentes7430 2 года назад +4

    Que videazo. Se ve que es un tipazo su viejito. Bendiciones

    • @florentinamartinez9532
      @florentinamartinez9532 Год назад

      Hola muchas muchas por su compatir su receta cheff bendiciones de ❤🎉😂

  • @hildamtz8400
    @hildamtz8400 2 года назад +3

    Como de que no, se las voy hacer a mi esposo, le encantan, pues mi papá ya está en el cielo 😘

  • @charispina2770
    @charispina2770 2 года назад +1

    Gracias chef Aquiles muchas gracias por esta deliciosa receta, besos y un abrazo con mucho cariño.
    Dios te bendiga siempre y bendiga a tu bella familia.

  • @normapasaran1746
    @normapasaran1746 2 года назад +3

    Q ricas te quedaron mi cheff y un abrazo fuerte a tu papi dichoso q lo tienes y otro para ti q eres un gran papá 👍😋

  • @carlospasten2066
    @carlospasten2066 2 года назад +3

    Cocinar con el padre no tiene precio

  • @adriabg1548
    @adriabg1548 2 года назад +2

    Que bello Papá e Hijo Papá! Bendiciones y bueno la delicia que preparaste es única. La verdad yo sólo cuando las preparaba mi mamá las comía y capeadas son más deliciosas! Gracias siempre porque siempre es con tu toque Aquiles. 🥰

  • @veronicacruz9842
    @veronicacruz9842 2 года назад +1

    Esperando mi chef favorito 👍😀

  • @patriciadediosramirez2943
    @patriciadediosramirez2943 2 года назад +2

    A mí me encantan! Mus hijos son jóvenes no saben apreciar estás suculencias!

  • @rinamercedesramirezmendez3296
    @rinamercedesramirezmendez3296 2 года назад +1

    Saludos desde Cancún ☺️

  • @fresayo9529
    @fresayo9529 Год назад +1

    Uuuuuuuuy me encantan las manitas/patitas de cerdo así es escabeche, en tostada, lampreadas......una delicia, gracias ‼️‼️‼️

  • @chabelitatrejo9663
    @chabelitatrejo9663 2 года назад +3

    Yoo.... quiieeeeero!!!!...... pero una cacerola igualita a esa que tienes ahí.

  • @mariaisabelmartinez6930
    @mariaisabelmartinez6930 2 месяца назад

    Mencionaron a lagos de Moreno Jalisco y ahí la comida es muy rica, ya he probado los cuernitos en vinagre y están muy ricos y más con la salsa que hacen ahí,receta secreta nunca me la quisieron pasar

  • @sergio8a193
    @sergio8a193 2 года назад +3

    ¡Arriba tomateros Chingaoo! saludos desde culiacan chef.

  • @luisitointensopty3384
    @luisitointensopty3384 2 года назад +1

    En PANAMA le Llamamos SOUS.. y lleva limón vinagre pepino aji chomb( es como jalapeño) y cebolla morada y otras cosas d Panamá

  • @sabinahernandez9329
    @sabinahernandez9329 2 месяца назад

    Que manjar Manitas de Cerdo gracias 👨‍🍳

  • @marthaherrera4291
    @marthaherrera4291 2 года назад +2

    Me encanto tu Papá genial 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

  • @mariaaperchemlian4537
    @mariaaperchemlian4537 2 года назад +4

    Deliciosa receta gracias las haré se me antojaron, saludos 🖖

  • @guadalupevallejos1842
    @guadalupevallejos1842 2 года назад +3

    Acabo de ver tu video-receta ☺️ Muy ricas y muy fáciles!! Un abrazo desde Cancún. Una gran persona tu papá... Me recordó al mío 😔

  • @brendanavagarcia1801
    @brendanavagarcia1801 2 года назад +1

    En guerrero comemos esas patitas como acompañamiento del pozole ♥️♥️♥️🤌🏼🤌🏼🤌🏼🤌🏼

  • @amamatagatag3333
    @amamatagatag3333 2 года назад +3

    La receta idéntica a la que hace mi bisabuela. Que rico

  • @juanaramirez9623
    @juanaramirez9623 2 года назад +1

    Saludos a quiles yo aquí esperando tu rica receta

  • @lupitavazquez2926
    @lupitavazquez2926 2 года назад +2

    Saludos Aquiles, viendo ésta receta te comparto que mi mamá (q.p.d.) preparaba unas patitas curtidas que se hicieron famosas cuando vengas a Tabasco te invito a Jalpa de Méndez, son muy conocidas como las de acá LITE, en la feria de la butifarra se venden muy bien.

  • @adrianaflores4588
    @adrianaflores4588 2 года назад +2

    Se me hizo agua la boca,las tengo que preparar :)

  • @elgatillero83
    @elgatillero83 2 года назад +2

    Chulada de receta mero que estaba buscando esa mi cheff saludos

  • @teregarza8009
    @teregarza8009 2 года назад +2

    Eso es como para un ejército.
    El carnal si se parece al señor papá.
    El Aquiles se parece a la mamá.

  • @chavelachabelita9536
    @chavelachabelita9536 2 года назад +1

    Muchas gracias x compartir tu receta Aquiles ... Se las prepararé a mi esposo

  • @shellyo6192
    @shellyo6192 2 года назад +1

    que bonito es cosinar con tu papa..

  • @johanaramirez9486
    @johanaramirez9486 2 года назад +3

    Que guapo tu papá !! Parece tu hermano ! Que ricoooo

  • @kainasa
    @kainasa 2 года назад +2

    Que ricoooo, quiero 😋 🤤... por cierto, tu papá parece hermano contigo, jejejeje... Feliz Día del Padre a ambos!!

  • @chokomasawuacruisse17
    @chokomasawuacruisse17 2 года назад +1

    A mí papá le encantaban las manitas de puerco.😭😞😢 Hace un año que se fue mi viejo 😢

  • @susanananfito9264
    @susanananfito9264 Год назад +2

    No se quien sera este par de hombres, pero me divirtieron mucho con tanto que hablan y bromean, no se por cuanto tiempo cocieron las patas de puerco, pero se ve que les quedaron buenas. Si no aprendi... me diverti, jajaja

  • @nancytelleria9035
    @nancytelleria9035 2 года назад

    Que pena,lo siento
    Tan lindo que se veía el señor,que problema con esa muerte
    Abrazos,desde la distancia y le pido a Dios que te de fuerza para superar éstos momentos 🙏

  • @RodrigoVargas72
    @RodrigoVargas72 2 года назад +1

    Adorable tu viejo chef. Hasta se parece al mío. Este domingo vamos a hacer paella para festejarnos. Van a etar todos los hijos/nietos, excepto la que vive al otro lado del charco.

  • @silviaangonlopez6188
    @silviaangonlopez6188 2 года назад

    Mis favoritas que rico y fácil gracias saludos para tu papá

  • @jabibruiz3439
    @jabibruiz3439 2 года назад +7

    Cuando salió Master chef pensé que ibas a estar tu, la verdad mi ex y yo siempre te veíamos en la tele, pero bueno no vi esa primera temporada pero te vimos en Top chef

    • @Aburridorick
      @Aburridorick 2 года назад +5

      Es que Aquiles tiene puros patrocinadores de caché. No creo quiera cambiar Mantequilla Gloria por Margarina La Villita 😵

    • @chefaquileschavez
      @chefaquileschavez  2 года назад +3

      @@Aburridorick la margarina es mala para la salud..!!! use la mantequilla de su preferencia!! a mi me encanta la de gloria!!

    • @Aburridorick
      @Aburridorick 2 года назад +2

      @@chefaquileschavez Pues ya somos dos los que consumimos Mantequilla Gloria 👍🏻

  • @Teresita396
    @Teresita396 2 года назад

    Que rico acá en el norte de Puebla las acompañamos con molotes de pollo

  • @sofiaacuna8663
    @sofiaacuna8663 2 года назад +2

    Bendiciones

  • @favianmorales2652
    @favianmorales2652 Год назад

    Excelente receta gracias hoy me preparo mi botana q la caguama 🍺 ya la tengo

  • @EOchoa-cr2rv
    @EOchoa-cr2rv 2 года назад +1

    ¡Feliz día del padre!

  • @rosalindaperez4394
    @rosalindaperez4394 2 года назад

    gracias por sus recetas

  • @ingmora07
    @ingmora07 2 года назад +3

    Aquiles que padres estan tus videos, los disfruto mucho, oye una pregunta, que marca son tus ollas?

  • @munozinni
    @munozinni 2 года назад +5

    Hello son Aquiles… nunca pensé que usted fuera a hacer unas manitas de puerco… nosotros sabemos hacerlas de una receta de mi abuela…ella tenia una cenaduria en San Luis Potosí y ella preparaba manitas y curritos de puerco todos los días porque en la noche estaba la cenaduria abierta y ella vendía enchiladas potosinas con la opción de manitas de puerco en vinagre bien pico sitas o un pedazo de pollo frito en la manteca de las enchiladas. Y ahora le pasé la receta a mi esposa y Wow 🤩 ella las hace bien sabrosas y a mi me fascinan la diferencia es que ella usa una slow cooker y toda la noche se quedan cocinando y al siguiente día no mouse mickey!!! Con unos tacos de frijoles con queso fritos y una manita de puerco bien suave también al dente me gustan yo soy standard ya hasta estoy baboso nomás de estar viendo a usted y a su dad haciéndolas… Congrats chef Aquiles what a blessing to meet your Dad… Happy Father’s Day!!!!! 👋😃👋Saludos!!! Y a cocinar bonito…siempre que comemos estas manitas de puerco me recuerda mucho a mi granny abuelita Saludos!!!

    • @marianacano9701
      @marianacano9701 2 года назад +1

      Pásanos la receta 🙏

    • @chefaquileschavez
      @chefaquileschavez  2 года назад +1

      @@marianacano9701 x2

    • @munozinni
      @munozinni 2 года назад +1

      @@marianacano9701 Hola 👋 está receta esta muy cerca de la receta de mi abuela potosina sólo siga bien los ingredientes (clavos pimienta gorda y si puede cocerlas en un slow cooker quedan suavecicimas también de las latas de chiles en vinagre herdez salve el vinagre y agrégaselo a las manitas de puerco 👋😃😊

  • @queeneagle5966
    @queeneagle5966 7 месяцев назад

    Los amo a los 2 ❤❤

  • @melijr1
    @melijr1 2 года назад +1

    👍🏼🤤🤤🤤 yummm...🤩

  • @lupitagonzalez1689
    @lupitagonzalez1689 2 года назад

    Me gusto mucho bendiciones desde rio bravo tamaulipas saludos

  • @ritazagare8042
    @ritazagare8042 2 года назад +2

    Yo les agrego oreja y están súper ricas

  • @adatoza
    @adatoza 2 года назад +2

    Like por tu casaca de los tomateros

  • @cesarvazquez8023
    @cesarvazquez8023 9 месяцев назад +1

    Sirve para los diabéticos el colágeno es buenísimo para las reumas y muchas mas no engorda ect,ect

  • @fernandomartinez4444
    @fernandomartinez4444 2 года назад +4

    Chingón ayer fui a un bar a tomar unas cervezas y la chica bar tender me dió un plato con manitas de cerdo me dijo que su mamá las prepara todos los domingos

  • @juancarlosleivapons5076
    @juancarlosleivapons5076 Год назад +5

    Muy interesante ver como tosiste en tu mano y luego con esa misma mano agarraste los ingredientes casi inmediatamente. Aún cuando después se cocinaran, seguiste manipulando la comida sin lavarte. Supongo que es parte del sazón familiar.

  • @SirMurdokDaster
    @SirMurdokDaster 2 года назад

    El toque del mismísimo Zeus!

  • @sararodriguez4951
    @sararodriguez4951 Год назад +1

    A mi si me gustan 😄

  • @ivannoyolalopez9736
    @ivannoyolalopez9736 2 года назад +3

    Cuantos kilos de patitas son?

  • @antonio7815
    @antonio7815 5 месяцев назад

    Que ricas se ven

  • @rociokempis3322
    @rociokempis3322 2 года назад

    Saludos chef Aquiles!!

  • @MarianaRinconArroyo
    @MarianaRinconArroyo 13 дней назад

    En cuanto tiempo se cocen

  • @elizabethberlanga9971
    @elizabethberlanga9971 6 месяцев назад

    Super.deliciosas, pero las haré com vinagre de manzana , se vale? Es lo que tengo a mano

  • @ambarcr1977
    @ambarcr1977 Год назад

    Mañana haré patitas de cerdo de botana!

  • @joalpima22
    @joalpima22 2 года назад +7

    Te ves más traqueteado que tú Papá.😂🤣

  • @btv8238
    @btv8238 2 года назад +4

    ¿Y porqué será que siempre los papás son más guapos que los hijos?

  • @magdalenacampos423
    @magdalenacampos423 2 года назад +3

    Así les ago le agrego los chiles

  • @hannyparedeslopez924
    @hannyparedeslopez924 2 года назад

    Así lo hago separo las hierbas siempre mi chef

  • @darkpoggo
    @darkpoggo 2 года назад +1

    Aquiles, la neta, yo prefiero comer el ajo.... Pero cada quien. Feliz dia del padre!!! Por cierto

  • @magdalenacampos423
    @magdalenacampos423 2 года назад +3

    Yo también me como las cuatro patitas del cochi hiss que ricas humm

  • @manativg6966
    @manativg6966 2 года назад +1

    Me quedaron. Lastima que no puedo poner la imagen. Esta cosa no me deja

  • @pindom22
    @pindom22 2 месяца назад

    Que marca es la olla?

    • @SoulKrixti
      @SoulKrixti 2 месяца назад

      Le Creuset vs Lodge

  • @iselarivas94
    @iselarivas94 2 года назад +5

    100 gramos de laurel?😨por favor ajusten las cantidades de las especias

  • @luisaesparza8185
    @luisaesparza8185 Год назад

    pero q cantidades

  • @elisamartinez6663
    @elisamartinez6663 2 года назад +1

    Holas. Aquiles sorry x el acontecimiento de tu papi sorry 😂😂. Una pregunta neta las manitas de puerco no son duras grac tengas un bendecido día grac

  • @leonelvazquezlv
    @leonelvazquezlv 6 месяцев назад

    Hellman's Hellman's 😂

  • @irenegalvan3572
    @irenegalvan3572 6 месяцев назад

    Chile chipotle 😂

  • @churruco47
    @churruco47 2 года назад +2

    Aquiles, lo principal en la patitas de puerco es COCINARLAS, ya los adornos salen sobrando.

    • @vespersan85
      @vespersan85 2 года назад

      Yo diría que limpiarlas, xk me han tocado unas………. 🤢🤮

  • @marioguzman6160
    @marioguzman6160 6 месяцев назад +5

    Hay que tener cuidado, usted tosiendo en su mano derecha y después sigue poniendo cosas en la olla y con su mano derecha. Me dio asco. Guacala, que feo se vio eso.

  • @BirzayithGomezGomez
    @BirzayithGomezGomez 3 месяца назад

    Le falto una cucharada de azucar

  • @lunanueva7354
    @lunanueva7354 Год назад

    Puro Colágeno esas patitas, y no comerlas muy seguido no hacen daño a nadie.

  • @raulbarrera3167
    @raulbarrera3167 2 года назад +1

    Como siempre execelente receta , excelentísimo chef y pésima edición

  • @juliohinojosa6089
    @juliohinojosa6089 2 года назад +4

    Aquiles A poco tu jefito hermoso te dió el ejemplo de ponerte esos feos tatuajes. Cómo no te dijo porque no te tatuas el q-lo. No te creas Aquiles. Chingonas las patrullas de cochi. Saludos desde Texas.

    • @beresolano4401
      @beresolano4401 2 года назад +2

      Lo dijiste de broma amigo... pero sé que fué en serio.. y yo también me pregunté lo mismo .... que asco....

    • @MaferJoestar
      @MaferJoestar 2 года назад +1

      @@beresolano4401 Es tinta en la piel jajaja pinches mamadores, como si eso afectara en su persona o su profesión. Nunca faltan los pendejetes y ridiculos cómo ustedes 🤣🤣🤣

    • @christianoioioi8741
      @christianoioioi8741 2 года назад

      Cada quien se raya lo que se le dé la gana el mundo no gira a su alrededor par de ridiculos

  • @leoleo8637
    @leoleo8637 3 месяца назад +1

    Lávate las manos cochino,toses y después agarras la sal

    • @SoulKrixti
      @SoulKrixti 2 месяца назад

      Omite ese paso de la receta 😂

  • @luk6921
    @luk6921 Месяц назад

    Ablan mucho

    • @juancarlosm2033
      @juancarlosm2033 10 дней назад

      Pues rúmbale a la vergonia a otro canal.

  • @florenciaceron2450
    @florenciaceron2450 2 года назад

    Demasiado ajo indigesta y son manitas al ajillo

  • @beresolano4401
    @beresolano4401 2 года назад

    Ya te pareces a maradona no te pases !!!! 😵