Chiffon Cake Recipe

Someone asked for a cupcake recipe. Today, I brought Mae Golf's recipe, Ban Kor Bua, Sufficiency Bakery Group. Come and try it.
This recipe is a 2-pound recipe, can fit 1 8*8 inch mold or scoop into 18-20 cupcakes.
Baked golf mage without water Therefore, it does not support the water accordingly. There is some collapse. Must bake to make the face a little darker. Take it out and turn it upside down
If you try baking with water, I will take a clip to compare again.

[@jantanapanichkol825]

ขอบคุณมากๆค่ะ
ที่แบ่งปันสูตรค่ะ

[@dueasych]

ยินดีค่ะ ลองไปทำดูนะคะ

[@aineebako4285]

สูตรแม่กอล์ฟในเบเกอรี่พอเพียงใช่ไหมคะ

[@dueasych]

ใช่ค่ะ

[@aineebako4285]

ไข่เบอร์อะไรค่ะ

[@user-wr2hv9xe9k]

อบในหม้อลมร้อนได้ไหมคะ

[@dueasych]

ได้ค่ะ แต่ลดอุณหภูมิลงและคอยสังเกตสีเองนะคะ

[@user-or5tg6eb9c]

เนื้อเค้กไม่ได้เเช่ตู้เย็นอยุได้กี่วันค่ะ

[@dueasych]

1-2 วันค่ะ อากาศร้อนยิ่งเสียเร็ว

[@user-or5tg6eb9c]

@@dueasych นึ่งเเทนได้ไม่ค่ะ

[@natchawestberg3436]

รองน้ำเพื่ออะไรคะ..ขอบคุณคะ บางขนมรองน้ำ บางขนมไม่รอง งงคะ

[@dueasych]

รองเพื่อให้ขนมนุ่มและไม่ยุบค่ะ รองน้ำทำได้ 2 แบบคือเอาน้ำใส่ถาดซักประมาณ 1 ซม.หรือผ้าชุบน้ำบิดหมาดๆ แล้ววางถาดขนมที่จะอบลงในถาดน้ำ เรียกว่าอบรองน้ำ หรือใส่ถ้วยน้ำเล็กๆที่มีน้ำประมาณ 1-2 ซม. เข้าไปในเตาอบช่วงวอร์มเตา แล้วใส่ถาดขนมที่จะอบไป เรียกว่าอบไอน้ำ ซึ่งแล้วแต่สูตรขนมว่าจะอบแบบรองน้ำหรือไม่รองค่ะ

[@nnmmddnf6888]

0:59 0:59

[@user-gy5hy4md5l]

สูตรนี้ไม่ไส่นมใช่ไหมคะ

[@aomaam1324]

ไม่ใช่ครีมออฟทาทาหรอค่ะ

[@dueasych]

ไม่ใส่ก็ตีขึ้นค่ะ ขอให้ไข่สดและค่อยๆตี จนตั้งยอดตามต้องการค่ะ

[@beerbeer7767]

ไข่เบอร์อะไรคะ

[@user-if7uh2pe6q]

หาสูตรไม่เจอดูตรงไหนคะ

[@vghhhgdhkj8625]

สน

[@dueasych]

ลองไปทำดูนะคะ ไม่ยากเลยค่ะ

[@nongnew_betta5254]

ทำไมต้องใส่น้ำหรอคะ

[@dueasych]

เพื่อให้เค้กนุ่มฟูค่ะ ไม่ยุบตัวหลังอบ แต่ไม่ใส่ก็ได้ เนื้อเค้กก็จะนุ่มแต่น้อยกว่าแบบรองน้ำค่ะ

[@aineebako4285]

สูตรนี้ใส่น้ำไม่ใส่นมจืด..แล้วเนื้อสัมผัสจะเป็นยังไงคะต่างกันยังไงกับใส่นมจืด