TAMALES DULCES DE FRESA | ALE DE NAVA

Una receta ideal para el día de la candelaria o cualquier reunión que tengas.
El resultado son unos tamales esponjosos, tiernos y con un aroma delicioso, el uso de mantequilla es ingrediente clave.
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► INGREDIENTES
• 90 g (1 barra chica) de mantequilla sin sal
• 6 cucharadas de azúcar (90 g)
• 1 ½ taza de masa harina de maíz nixtamalizado (190 g)
• ½ cucharadita de polvo de hornear
• 3 cucharadas de pasas (puedes usar nueces, coco, frutos secos)
• 1 ½ taza de agua tibia
• Colorante y saborizante de tu preferencia (yo use ¼ de sobre de polvo para preparar bebida sabor fresa)
• 10 grandes hojas de maíz remojadas en agua tibia.
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Gracias a este espacio puedo compartir mi pasión por la cocina y mi familia. Te muestro un poco de mi día a día como madre y emprendedora; aprendamos juntos y seamos cada día mejores.
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