Woooow!!! La explicación que buscaba! Excelente explicación y proceso se ve que le quedaron deliciosos señora. Nunca los eh preparado y es por eso que estoy buscando la receta y de 4 RUclipsrs que eh visto esta me pareció la más correcta y perfecta, en 2 días tengo una fiesta y los prepararé, muchas gracias por el video un saludo hermosa!
La razón por la que te quedan los tamales esponjados y no necesitan polvo de hornear es porque bates bastante la manteca y la masa también eso le da más volumen crea bombas y eso lo hace que queden esponjosos el truco es batir bastante la manteca junto con la masa.saludos desde Hawaii.
Gracias,yo seguí el guiso de los rojos,y la técnica de la manteca, nunca lo había hecho asi,y me salieron de rechupete, voy a seguir con los verdes!!😋😋
Recetaza!!! Me muero por probar estos tamales ! Cuando viaje a México, prometo ir a verte y cocinar estas delicias que tu preparas. Un abrazo enorme mi querida ALe y miles de bendiciones
Que ricooo! Ale,esos tamales son mis preferidos hace muchos años los hacia una Sra ,ella ya murio y jamas los e vuelto a probar pero con esta receta intentare hacerlos para este dia 2 de feb. Te mando saludos y muchas gracias por tu recetas.
Alejandra, es la mejor receta de tamales verdes que he visto, me encantan tus recetas, x buenísimas y bien explicadas, gracias, saludos desde Guadalajara, Jal. Bendiciones
Excelente Ale, se ven riquisimos. Al fin conozco el procedimiento para hacer tamales, nunca los he hecho y sentia que eran muy complicados. Tu lo explicas super bien 😊👌 Voy a hacerlos 😉
Que rico 😋😋 me encantan esos Tamales con todo respeto excelente su receta yo al guiso verde le agrego unas hojas de espinacas para que me quedé más verdes pero eso como dijo usted es gustos de cada quien saludos dios le bendiga 🙅🌹👋💯👍😋😋😋😋
Alejandra entre a ver la receta de la masa, gracias igual que la de mi mamà solo que no recordaba la sal y en la familia al caldo se le agrega 1 ts de anis, yo los voy a rellenar de xala es una especie de mole que se usa en el Edo. de Hidalgo y lleva una hierba que se llama tequile que sabe +- a cilantro, vivo en Italia y pues claro que no hay, a veces encuentro cilantro, pero esta vez por el calor no se da, asì que ni modo, pero de todas formas hago los tamales. Saludos
Les voy a Compartir mi Reseta😊 coses el pollo con cebolla y hajo y hoja de laurel o de lo que le puso ella. Eso le quita un poco el olor a pollo yo le pongo también tallos de apio al pollo y sal..... luego yo le quito las hojas al tomate y la s hojas las lavo, y las pongo a hervir con Anis de Grano solo en poca agua depende de la cantidad de masa que compres si es más o menos mucha yo le pongo 2 bolsitas de anís dejo hervir como 15 min...luego cuelo y el agua se la agrego ala masa. Eso les da un sabor sabroso 😊 y le.pungo ala masa caldo de pollo y polvo para hornear y sal....yo compro la masa.preparada. No la preparo yo, y luego la mixteo mucho hasta que le salgan como burbujas y listo hacer los tamales....También la salsa tiene que ir bien. Preparada para que tengan un savor Sabroso😋. Ponganle mucho hajo cebolla y comino orégano. Y cuando la guisen póngale cebolla al aceite para que le dé más sabor le sacan la cebolla al aceite ya que este bien quemadita. Y sal al gusto. Bueno ahí les comparti mi sabrosa Receta😊 Dios Les Bendiga!!!🙏
Hola me antijste tu receta también solí una pregunta cuanta sal por kilo ya que a mi siempre me quedan salados o desabridos y no tengo una cantidad exacta, en la receta tampoco dice cuanta sal.. Saludos desde guadalajara gracias!
@@teresaquezada7850 Disculpe yo no tengo medidas solo voy probando la.salsa póngale un poquito más de lo normal que le quede un poquito salada no mucho x que al coser los tamales se les ba un poco la sal y al pollo también un poquito de lo normal como use la.sal usted en la comida. Bendiciones!🌹
Yo pensaba que hacer tamales era mío complicado , pero esa manera de batir la masa me encantó así si me animaré a hacerlos perfectamente explicado gracias!
Me gusta muchísimo este video. Es al grano, sin plática de relleno que a nadie le importa. ¿Quieres aprender a hacer tamales? Así se hace un tamal....BOOM. Nada de cuentos místicos sobre el tamal. Nada de culto a la personalidad de la cocinera. Limpio, directo, al grano. ¡Gracias!
Hola Ale, yo quisiera que hicieras tamales sinaloences de pollo que llevan verduras y no se que más. Por favor ! Y gracias por todo lo que nos enseñas. Dios te bendiga
Se ven riquísimos. Pero la verdad, se me antojaron más los que no tenían más total. Se ven más jugosos. Pero me encantó el detalle de explicar el por qué no le pones. Quedé fascinada.
El polvo para hornear es Royal para poner en la masa de tortillería no se puede comprar harina ya preparada para tamales y se puede picar en la mera puntita para saber si ya están listos me gusta me encanta
Buenas noches Ale no es por nada pero los tamales de pollo en verde son mis preferidos y más con atole de cacahuete que rico,y ati te quedaron esponjaditos y además muy suaves.
Estan muy buenos, gracias por la receta ya para el 2 de Febrero pues nos los comemos.Gracias, Dios la bendiga, saludos y bendiciones desde El Paso Tx, Rosa🤓👌
Hola Alejandra, hace tiempo hize los tamales indudablemente deliciosos pero sabe una cosa? a mi me gusta guardar el caldo del pollo para agregar a diferentes platillos que preparo pero este metodo suyo es el que mas me ha gustado ahora lo preparo con su receta que es muy sencilla pero la mejor sin duda alguna, ojala y siga con esta labor de mostrarnos su arte en la cocina. mil gracias.
Hola Ale me encantan los tamales verdes y estos que preparaste se ven deliciosos 😋 espero me queden igual 😉 saludos y gracias por compartir tus recetas 😊
Q sabrosos se miran y seguramente lo están ojalá en otra ocasión puedas Aser con Maseca aquí donde yo vivo no venden la masa gracias y saludos desde Pensilvania
Maria yo vivo en Italia y ya vi que para un kg. de masa se necesita 1/2 kg. de maseca, y en lugar de agua la hidratas con caldo de la carne, y yo en lugar de aluminio, por que las hojas por acà son muy caras, uso papel encerado, y quedan muy muy buenos, saludos.
También los puedes hacer de cazuela a mí se me hace más prácticos ya amasados los pones en un refractario la mitad de la masa y encima la carne guisada pollo, puerco lo que gustes y lo cubres con la otra mitad ojo si puedes conseguir hoja de plátano pones una cama y lo cubres con más hojas y queda super rico 1 hora a 200grados
Igualmente yo jalisciense desmenuso mi pollito refrió la salsa. en aceite y enseguida agregó la carne o pollito para que tome mejor sabor y todo es más fácil
![Ice On My Teeth - ATEEZ エイティーズ 에이티즈 [Music Bank] | KBS WORLD TV 241115](http://i.ytimg.com/vi/c-n92OgbbwA/mqdefault.jpg)
Felicidades por compartí sus enseñanzas para quienes no somos tan buenas en la cocina hay que aprender
Así debe ser la explicación y no aburrida 👍👍👍👍
Woooow!!! La explicación que buscaba! Excelente explicación y proceso se ve que le quedaron deliciosos señora. Nunca los eh preparado y es por eso que estoy buscando la receta y de 4 RUclipsrs que eh visto esta me pareció la más correcta y perfecta, en 2 días tengo una fiesta y los prepararé, muchas gracias por el video un saludo hermosa!
Tiene usted una gran capacidad para la enseñanza, muy fluida y clara. Muchas gracias por la receta.
La razón por la que te quedan los tamales esponjados y no necesitan polvo de hornear es porque bates bastante la manteca y la masa también eso le da más volumen crea bombas y eso lo hace que queden esponjosos el truco es batir bastante la manteca junto con la masa.saludos desde Hawaii.
Si tienes razón x eso quedan esponjaditos el secreto es batir bien la manteca😄
Si
De echo si ,
Primero se bate la manteca y ya que este a punto de nieve se le agrega la masa de verdad quedan muy esponjosos 😍❤
Gracias,yo seguí el guiso de los rojos,y la técnica de la manteca, nunca lo había hecho asi,y me salieron de rechupete, voy a seguir con los verdes!!😋😋
Bienve Solano pastel de aceite vegetal
Con papel aluminio!genial,cero excusas ,GRACIAS!
Mil gracias alejandra. Yo avía echo antes tamales y no me avian salido bien mire tu video y ahora soy una experta .
Yo también pongo a freír la salsa y luego coloco el pollo y agarra mucho mejor sabor...soy de michoacan
Recetaza!!! Me muero por probar estos tamales ! Cuando viaje a México, prometo ir a verte y cocinar estas delicias que tu preparas. Un abrazo enorme mi querida ALe y miles de bendiciones
Excelente muy bien explicado, gracias por compartir
A caray no es difícil hacer tamales yo pensaba que era todo un rollo los gracias chica mil bendiciones para ti y tu familia
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Que ricooo! Ale,esos tamales son mis preferidos hace muchos años los hacia una Sra ,ella ya murio y jamas los e vuelto a probar pero con esta receta intentare hacerlos para este dia 2 de feb. Te mando saludos y muchas gracias por tu recetas.
Alejandra, es la mejor receta de tamales verdes que he visto, me encantan tus recetas, x buenísimas y bien explicadas, gracias, saludos desde Guadalajara, Jal. Bendiciones
Gracias por compartir felicidades porque seguí tus instrucciones y salieron exquisitos DTB
Muy ricos los tamales!!! Muy bien explicado y los ingredientes muy fácilmente se encuentran...muchas gracias!!!!!:)
Excelente Ale, se ven riquisimos. Al fin conozco el procedimiento para hacer tamales, nunca los he hecho y sentia que eran muy complicados. Tu lo explicas super bien 😊👌 Voy a hacerlos 😉
Que rico 😋😋 me encantan esos Tamales con todo respeto excelente su receta yo al guiso verde le agrego unas hojas de espinacas para que me quedé más verdes pero eso como dijo usted es gustos de cada quien saludos dios le bendiga 🙅🌹👋💯👍😋😋😋😋
Dios te bendiga Alex tus resatas son muy buenas cuídate y muchas bendisiones para ti y toda tu familia 🤗🤗🤗🙏🙏🙏🌺🌺🌺
Gracias por compartir se ven deliciosos 😮
Me encantó como explicas.
Gracias
Muchas gracias por la receta explicas muyy bien los voy hacer a mi hija le encantan que Dios te bendiga
Se ven muy ricos 😋😋 mmm lis tamales, gracias por compartirlo.
Muchas bendiciones 🙏🙏♥️♥️🌹🌷🌻
Gracias lluvia de bendiciones
Gracias Alejandra por trasmitir tus conocimientos, los voy a preparar. Saludos😍👏🏻
Hoy ise los tamales con tu receta lo explicas muy bien me quedaron muy ricos .....gracias por compartir
Hello rosi, how are you hope your weekend is going will over there
Ricas recetas y la amasada es lo que me cansa pero con la batidora se hace menos pesada gracias x tus recetas e ideas
A mí y a mi hermana nos tocaron los tamales entonces los vamos a hacer de piña y de verde ví tu vídeo del tamal de piña y sé vé delicioso
😋
Se ven deliciosos 😋😋
Gracias por compartir tus resetas los boy a preparar
Voy a hacer tamales verdes pará mi cumpleaños los espero vamos a probar ricosummm.😮❤❤😮😮
Alejandra entre a ver la receta de la masa, gracias igual que la de mi mamà solo que no recordaba la sal y en la familia al caldo se le agrega 1 ts de anis, yo los voy a rellenar de xala es una especie de mole que se usa en el Edo. de Hidalgo y lleva una hierba que se llama tequile que sabe +- a cilantro, vivo en Italia y pues claro que no hay, a veces encuentro cilantro, pero esta vez por el calor no se da, asì que ni modo, pero de todas formas hago los tamales. Saludos
Les voy a Compartir mi Reseta😊 coses el pollo con cebolla y hajo y hoja de laurel o de lo que le puso ella. Eso le quita un poco el olor a pollo yo le pongo también tallos de apio al pollo y sal..... luego yo le quito las hojas al tomate y la s hojas las lavo, y las pongo a hervir con Anis de Grano solo en poca agua depende de la cantidad de masa que compres si es más o menos mucha yo le pongo 2 bolsitas de anís dejo hervir como 15 min...luego cuelo y el agua se la agrego ala masa. Eso les da un sabor sabroso 😊 y le.pungo ala masa caldo de pollo y polvo para hornear y sal....yo compro la masa.preparada. No la preparo yo, y luego la mixteo mucho hasta que le salgan como burbujas y listo hacer los tamales....También la salsa tiene que ir bien. Preparada para que tengan un savor Sabroso😋. Ponganle mucho hajo cebolla y comino orégano. Y cuando la guisen póngale cebolla al aceite para que le dé más sabor le sacan la cebolla al aceite ya que este bien quemadita. Y sal al gusto. Bueno ahí les comparti mi sabrosa Receta😊 Dios Les Bendiga!!!🙏
Hola me antijste tu receta también solí una pregunta cuanta sal por kilo ya que a mi siempre me quedan salados o desabridos y no tengo una cantidad exacta, en la receta tampoco dice cuanta sal.. Saludos desde guadalajara gracias!
@@teresaquezada7850 Disculpe yo no tengo medidas solo voy probando la.salsa póngale un poquito más de lo normal que le quede un poquito salada no mucho x que al coser los tamales se les ba un poco la sal y al pollo también un poquito de lo normal como use la.sal usted en la comida. Bendiciones!🌹
Me encanta la explicación, solo tengo dos dudas la masa para tamales como se llama? Y que es mixtear la masa?
@@reynatorrescanoespana6681 se pide así como masa para tamales, y mixtear es revolver
Hola ,es verdad q si uno hace coraje no se cosen?
Yo pensaba que hacer tamales era mío complicado , pero esa manera de batir la masa me encantó así si me animaré a hacerlos perfectamente explicado gracias!
No se miran buenos porque esa salsa no se hase asi y además le pone muy poquita y esta muy Aguada
Me gustó tu explicación sencilla, así me gustan las recetas en el youtube
Igual!
Ale, me quedaron increíbles, deliciosos; hasta hice negocio ya. ❤️ GRACIAS, GRACIAS.
Felicidades!! El prosperar es de admirar .
estos si me gustaron como quedaron, los are
La mejor receta y gracias
Que ricos gracias por la receta saludos desde venezuela
Me gusta muchísimo este video. Es al grano, sin plática de relleno que a nadie le importa.
¿Quieres aprender a hacer tamales?
Así se hace un tamal....BOOM.
Nada de cuentos místicos sobre el tamal. Nada de culto a la personalidad de la cocinera.
Limpio, directo, al grano. ¡Gracias!
Hola Ale saludos desde veracruz me encantan tus recetas
Que ricos lo haré y muy fácil la receta👋👋👋🙏🙏🙏🙋
Ale muchas gracias. Tu haces que se vean muy fáciles de hacerlos.
Muy rico yo en lo particular le agrego cilantro ..un ajo y caldo de pollo para mejorar el sabor ...en mi humilde opinión sabe también muy rico
Que rico Ale los voy a hacer para el día 2 febrero gracias
Q rico se m hizo agua la boca
Ya los hice, pero de adobo, la masa queda perfecta!!
MUCHAS GRACIAS POR TUS VIDEOS VALEN MUCHO 🙂
Que ricos, gracias por esta receta los prepararé, grcias,gracias!!!
Gracias por sus enseñanza
Fácil, rápido y se vén ricos! Doy me gusta y comparto.
Emrjeyd
Que rico y sabes se me antoja mucho con un atole
Hola Ale, yo quisiera que hicieras tamales sinaloences de pollo que llevan verduras y no se que más. Por favor ! Y gracias por todo lo que nos enseñas. Dios te bendiga
Me gusto mucho tu explicación de los tamales verdes.Muchas gracias.
Gracias por tu receta..Y por contestar mis dudas👍👍🤗
Que ricos 👌😋 , voy a hacer los tamales
Excelente explicación. Gracias y felicidades.
Por ti me dan ganas de ser solo ama de casa por siempre para hacer muchos platillos así :3 (en lugar de comprar)
Hello ldalia
Bien explicada tu receta, que me queden igual,, se ven deliciosos. Gracias por compartir
Hello Laura
Que bien los boy aser
Antes del 24 deDiciembre y es plica muy vien y subideo tambien
Perfecta explicación para cocinar tamales de pollo y me encanto ver su vídeo 🥰❤️ Soy Salvadoreña ❤️🙏🏾👍🏼
Muy bien solamente que yo guiso la salsa y le pongo el pollo y salen ricos también
Qué bárbara me antojaste mucho Ale, estos tamalitos con un buen café hmmm😋
Cierto. Hay algo extraordinario en el sabor de carne cosida en masa y un cafe.
Gracias explica bien como hacer los 😍
Gracias por compartir tus recetas Mrs. Alexandra, se miran buenicimos los voy hacer.. Gracias.
Ekterje
La salsa verde es picante???
Se ven riquísimos. Pero la verdad, se me antojaron más los que no tenían más total. Se ven más jugosos. Pero me encantó el detalle de explicar el por qué no le pones. Quedé fascinada.
Estos si son tamales que ricos se ven saludos desde Houston Texas
El polvo para hornear es Royal para poner en la masa de tortillería no se puede comprar harina ya preparada para tamales y se puede picar en la mera puntita para saber si ya están listos me gusta me encanta
Buenas noches Ale no es por nada pero los tamales de pollo en verde son mis preferidos y más con atole de cacahuete que rico,y ati te quedaron esponjaditos y además muy suaves.
En España le dicen cacahuete. 😊
Están trabajando y todavía tienen plazas o las tienen ocupadas
Yo aqui aprendiendo hacer tamales para el 31.😊ojalá me.queden bien
Gracias Alejandra por tu receta se ven muy buenos riquísimos y se miran muy bien hechos pero si estás muy poquitos
Muy bien echos, y muy bien explicados. hay Dios mio que delicia!!!😋👌
Estan muy buenos, gracias por la receta ya para el 2 de Febrero pues nos los comemos.Gracias, Dios la bendiga, saludos y bendiciones desde El Paso Tx, Rosa🤓👌
Ekyeue
Súper buenísimos
Seria primera vez que haría estos tamales si es que aprendo🙈😏
Un saludo desde colombia muy ricos esos tamales los ise pero mi primero no me quedo bien y despues me quedo riquisimo
Gracias me encantó
Que ricos, Ale gracias por compartir, los voy a preparar
Los voy hacer, gracias! YA LOS HICE! wow! estan riquisimos!
Muchas gracias por su video!! Se ven bien sabrozos. Aver si intento hacerlos para navidad :)
Saludos 🙋😘👍 amiga y exito
Ami me en cantan y más el de raja con queso
Hola Alejandra, hace tiempo hize los tamales indudablemente deliciosos pero sabe una cosa? a mi me gusta guardar el caldo del pollo para agregar a diferentes platillos que preparo pero este metodo suyo es el que mas me ha gustado ahora lo preparo con su receta que es muy sencilla pero la mejor sin duda alguna, ojala y siga con esta labor de mostrarnos su arte en la cocina. mil gracias.
Excelente vídeo, una explicación muy clara!! muchas gracias. Voy a empezar a hacerlos en este momento, qué nervios!!
muchas gracias x la respuesta
Felicidades!
Riquísimo!
Riquísimo! RIQUÍSIMO!
He dicho!!!
No es saludable usar papel aluminio, de cualwuier manera suelta quimicos del papel
Ale que rico todo lo ases muy fácil te felicito soy tu fan saludos
Simplemente deliciosos, gracias Ale 🙋🏻♀️🍃🌹🍃
Que rico, no tengo batidora los voy a hacer amano gracias x la receta bendiciones
Se me antojaron unas tortas de tamal,y aki donde yo vivo no hay,no las hacen.Entonces yo voy hacer los tamales y me voy a preparar mis guajolotas.😋
Esta muy rico
Mi favorito
Súper deliciosos estos tamales Alejandra. Riquisimos👌🤗 Saludos.
Cuando dice ojalá de orégano. Serán frescas? O el seco y ya triturado? 🤷🏻♀️
Hola Ale me encantan los tamales verdes y estos que preparaste se ven deliciosos 😋 espero me queden igual 😉 saludos y gracias por compartir tus recetas 😊
muchas x la respuesta muchas 🤗 bendiciones 🙏👍
Q sabrosos se miran y seguramente lo están ojalá en otra ocasión puedas Aser con Maseca aquí donde yo vivo no venden la masa gracias y saludos desde Pensilvania
Maria yo vivo en Italia y ya vi que para un kg. de masa se necesita 1/2 kg. de maseca, y en lugar de agua la hidratas con caldo de la carne, y yo en lugar de aluminio, por que las hojas por acà son muy caras, uso papel encerado, y quedan muy muy buenos, saludos.
Yo me moriría de tristeza sin masita salida del molino 🥺
También los puedes hacer de cazuela a mí se me hace más prácticos ya amasados los pones en un refractario la mitad de la masa y encima la carne guisada pollo, puerco lo que gustes y lo cubres con la otra mitad ojo si puedes conseguir hoja de plátano pones una cama y lo cubres con más hojas y queda super rico 1 hora a 200grados
Saludos desde los angeles que ricos. Con un cafesito 👍👍😆😆
Que bonitas tus ollas
GRACIAS POR TUS RECETAS
Hola, se puede sustituir la manteca de puerco? Explicas super bien tus videos, felicidades y gracias por compartir, te digo, un abrazo 🤗 🥰 🇲🇽
Hola, entiendo que salen con manteca vegetal; ando buscando algún video que muestre el procedimiento con aceite vegetal, sólo por si acaso. 🙂
En Jalisco cuando sale el pollo lo desmenuzamos y la salsa la ponemos en un sartén con aceite ya caliente y le agregamos el pollo o carne y listo...
Mal hecho ' por eso queda una rayita en el centro del tamal y no distribuido a lo largo y ancho del tamal
No todos lo hacen así
Yo tambien la salsa la sazono con aceite y lo enchilo el pollo pero creo que cada quie los ase diferente
Igualmente yo jalisciense desmenuso mi pollito refrió la salsa. en aceite y enseguida agregó la carne o pollito para que tome mejor sabor y todo es más fácil
@@marckoalmanza2700 eso mas bien es por la manera de envolver el tamal, no de como se guisa el pollo! Saludos 😊
Excelente tip del aluminio! Eres la mejor!