Это видео недоступно.
Сожалеем об этом.
BÁNH MÌ VIỆT NAM - Làm Cấp Tốc Bằng Bột Mì Đa Dụng - Ko phụ gia, ko khuôn nướng,vỏ giòn tan,ruột xốp
HTML-код
- Опубликовано: 16 июл 2021
- Bánh mì Việt Nam - Vietnamese Baguette | Mk Anh Kỳ
Bột mì đa dụng / Plain flour 200g
Men nở / Instant yeast 3g
Đường / Sugar 2g
Muối / Salt 2g
Nước cốt chanh / Lemon juice 2g
Nước đá / Ice water 138g
Nướng bánh ở nhiệt độ 210C - 230C trong 18-20 phút
Bake at 210C - 230C for 18-20 minutes
Cảm ơn các bạn đã theo dõi video.
Thanks for watching my video.
Đăng ký kênh
/ mkanhk%e1%bb%b3
Facebook
/ anhky.tang.33
#banhmivietnam
#lambanhmitubotmidadung
#mkanhky
Bánh mì được xem là món ăn bình dân ở Việt Nam mà hầu như mọi người ai cũng đều yêu thích. Nhưng để làm ra được 1 chiếc bánh mì ngon tương tự bánh mì của lò thì đối với mình là không dễ chút nào. Sau đây là 1 số lưu ý quan trọng sau nhiều lần làm thất bại của mình 😊. Mong sẽ giúp các bạn làm thành công nha.
☘️ Các lưu ý quan trọng để làm thành công bánh mì Việt Nam:
- Nguyên liệu phải được cân đong chính xác.
- Bột nhồi đạt phải bóng mịn ( có thể kéo thành một màng mỏng mà không bị rách)
- Không ủ bột quá, không ủ bột ở nhiệt độ quá nóng.
- Để tạo hình bánh đẹp cần thời gian luyện tập. Các bạn cứ thử làm vài lần và làm theo cách tạo hình mình chia sẻ thì bánh mì sẽ được đều nhau. Bụng to nên dễ bung cánh sau khi nướng. Mình đã thử rất nhiều cách tạo hình bánh mì. Và đây là cách mình thấy ổn nhất.
🌼 Chúc các bạn làm thành công bánh mì Việt Nam nha.
Mình chân thành cảm ơn mọi người đã theo dõi video. Nếu có thắc mắc hay góp ý gì các bạn để lại dưới phần bình luận cho mình nha. Mình sẽ tiếp tục học hỏi và cố gắng nhiều hơn để có nhiều video hay, chất lượng gửi đến mọi người. Các bạn nhớ bấm HD 1080p để xem rõ hơn nha. Chúc các bạn làm thành công bánh mì Việt Nam.
Thanks for watching my video. If you have any questions or suggestions, please leave message below the comments. I will continue to learn to have more good quality video.
Áo 3
W2
Km l
Giọng nghe thương ghê
E nhồi bột cho nhiều dấm quá hay sao mà nó cứ bị dính
Làm rất nhiều cách ko thành công. Thế mà đã thành công ở lần đầu tiên khi làm theo video này. Cảm ơn bạn.
Nhận được phản hồi của bạn Ha Kim Oanh mình thấy vui quá 😊. Cảm ơn bạn đã ủng hộ video của mình. Chúc bạn cuối tuần vui vẻ!
Cảm ơn bạn đã chia sẻ cách làm thấy đơn giản và dễ làm
Cảm ơn bạn đã chia sẻ cách làm bánh mì VN rất ngon .
Cảm ơn cô Anh Kỳ, hướng dẫn rất chi tiết cẩn thận. Tôi sẽ thử làm, chắc sẽ rất thành công. Chúc cô luôn mạnh khỏe hạnh phúc.
Nhìn ổ bánh mì ngon quá Em ơi. Cảm ơn Em đã chia sẻ tận tâm. Rất tuyệt vời 👍💕
Cám ơn em, chị vừa hoàn thành ổ bánh mỳ theo hướng dẫn của em. Bánh nở đẹp, mềm xốp và vỏ rất giòn. Có lẽ từ ngày hí húi làm bánh, đây là công thức ủ bột chị ưng ý nhất.
Hôm nay chị vô đây xem youtube làm bánh mì của em. Thấy em hướng dẫn tỉ mĩ và có tâm, trả lời cặn kẻ từng thắc mắc của mọi người. Quá sức dể thương luôn!
Thật sự rất cám ơn những người có lòng như em đã giúp cho nhiều người học hỏi.
Chúc em luôn vui vẻ và hạnh phúc để mang đến những video mới cho mọi người !
Dạ em cảm ơn chị đã theo dõi video và để lại bình luận siêu dễ thương cho em 😊. Em chúc chị và gia đình thật nhiều sức khỏe, vui vẻ và hạnh phúc.
Bánh nhìn ngon quá. Cám ơn sự chia sẻ của em nhé
Thanks c đã hướng dẫn cách làm bánh mì rất tỉ mĩ
Bánh mì Việt nam là ngon nhứt lun. Mấy loại bánh mì baguette của nước ngoài vỏ dầy ăn không mê bằng bành mì giòn tan Việt Nam.
Hướng dẫn chi tiết có tâm quá ạ👍
Mình cảm ơn bạn Thuỳ Tiên nhiều nha.
❤xem đi xem lại vẫn thích ghê vì giọng nói của cháu rất dễ thương, rất dịu dàng❤❤
Bánh mì thấy ngon quá 😋 hướng dẫn rất chi tiết tỉ mỉ và rất có tâm, cảm ơn e đã chia sẻ, chúc e luôn vui khỏe và thành công trong cuộc sống
Cách chỉ dẫn rất hay, giọng nói dễ thương, cám ơn bạn ❤️💕👍
Mình cảm ơn bạn Thuy Pham nhiều nha 😊. Chúc bạn cuối tuần vui vẻ.
Tuyệt vời quá bạn ơi! Nhìn ổ bánh mì thấy ngon quá! Cảm ơn bạn đã chia sẻ cách làm bánh mỳ rất kỹ và rất hay và dễ hiểu❤️
Cảm ơn bạn đã theo dõi video.
@Chúc bạn luôn thành công trong cuộc sống❤️❤️❤️
Cảm ơn bạn đã chia sẻ cách pha bột bánh mì nhìn ngon quá, chúc bạn ngày mới vui vẻ và thành công hơn nữa, luôn ủng hộ bạn.
Cảm ơn bạn đã chia sẻ rất hay về cách làm bánh mì .
Dạ con cảm ơn cô
Cảm ơn bạn đả chia sẻ cách làm bánh mì tại nhà . Nhìn ổ bánh mì là mình muốn ăn liền luôn đó bạn
Cảm ơn bạn nhiều nha.
Xkzk
Nhìn hình bánh mì ... là đã thấy ... quá ok 🤣🤣nở bung , màu vàng đẹp chuẩn... đọc các câu hỏi và câu trả lời của e ... quá tuyệt vời... bóc tách được tất cả các lỗi thường gặp khi làm bánh này..+ chỉ dẫn cách khắc phục “các lỗi “ +đúng trọng tâm .. e phải làm nhiều lắm mới có được kinh nghiệm này đây nè🤣🤣🤣.Cảm ơn e
Dạ chào chị Âu Ngo, thật lòng em cảm ơn chị đã theo dõi video, đọc các câu hỏi trong phần bình luận và phần trả lời của em. Em đọc mình bình luận của chị mà em xúc động quá. Dạ em học làm bánh mì thất bại rất nhiều lần. Sau đó tiếp tục làm và đúc kết kinh nghiệm 😂. Mới đầu là thất bại thảm hại 😂, sau đó làm thành công từ từ,bánh ngon dần và tạo hình bánh đều hơn. Em chúc chị và gia đình nhiều sức khoẻ.
Cảm ơn bạn chia sẽ cách làm bánh mì .
Khéo tay lắm , nhìn bánh mì hấp dẫn quá , chắc là ngon
Bánh mì ngon he
Cảm ơn bạn Cam TV nhiều nha
Thanks for sharing. Love the thin, crisp crust and soft, airy texture!
Thank you 😊!
Siêu ngon và đẹp mắt cảm ơn bạn rất nhiều ❤❤❤❤❤
cảm ơn bạn hương dẩn rất có tâm , thank,,
Tự làm bánh mi tại nhà theo hướng dẫn của MK Anh Kỳ thật chị tiết rõ ràng dễ thành công ngay từ lần đầu. Chúc bạn vui khỏe nha
Cảm ơn bạn nhiều lắm.
Nhìn ngon quá nhỏ ơi..
Mình cảm ơn bạn Chi Cô nhiều nha 🙂.
Rất thích em Kỳ Anh làm bánh mì nhìn đẹp, vỏ mỏng & xốp.
Cảm ơn em đã chia sẻ, ngon lắm em ơi !!!👍❤️💚💙🌹🌸🌷
Dạ em cảm ơn chị nhiều.
Can find Banh Mi outside VN easily this day but have not been able find one that look great like this. Simple processes and no complicate machine needed, simply amazing!
Thanks. You can try baking your own Banh Mi too!
Pãozinho muito bom!
Thanks
Bạn tạo dáng bánh mì rất đẹp. Cách chia sẻ của bạn cũng dễ hiểu và dễ làm. Cảm ơn bạn nhìu nhe.
Cảm ơn bạn đã theo dõi video và ủng hộ mình nhé.
Cảm ơn em chia sẽ nhanh gọn lẹ nhìn ngon quá chúc em nhiều sức khỏe để tiếp tục làm nhiều món ngon khác nữa nhé 👍❤️💐
Bánh mì Việt Nam theo hướng dẩn của MK Anh Kỳ nhìn thấy ngon, không còn lo lắng trong mùa phong tỏa Covid19 không có bánh để ăn rồi đây. Chúc cháu vui khỏe .
Dạ cháu cảm ơn chú. Chúc chú cuối tuần vui vẻ ạ.
Món ngon thần thánh❤️❤️
Cảm ơn bạn đã theo dõi video của mình nha 🙂.
Iiiiiooopoo
Cảm ơn em gái đã chia sẽ cách làm
cảm ơn bạn đã chia sẻ cách làm bánh mỳ
Nhìn ổ bánh mì thèm xỉu chị ơi 😍🤤
Cảm ơn em My Nguyễn nhiều nha 🙂. Hôm nào em làm thử nhé.
@ một ngày đẹp trời em sẽ cố gắng thử hehe 😆
@@phuongmynguyennguyen1155 👍🏻👍🏻😊
cach lam banh mi viet nam ngon lam
Cảm ơn bạn nhiều nha.
Hướng dẩn bằng lời rành rõ dể hiễu .cách mới thấy chắc thành công..cám ơn
Cảm ơn bạn Ánh Lê nhiều
Bánh mì bạn làm rất ngon cám ơn bạn đã chia sẻ! Chúc kênh chị ngày càng phát triển
Thanks for sharing the recipes..
Thanks for your support.
chị ơi, em có xem công thức nhồi bằng tay ủ bột trong tủ lạnh 5 tiếng, còn công thức này 30 phút. Vậy tùy vào nhào bột bằng cách nào thì ủ bột cũng khác hả chị ? em cảm ơn ạ
Chào em, trong video nhồi bột bằng tay chị làm bánh mì theo phương pháp ủ chậm. Để bột trong ngăn mát tủ lạnh 5h đến 8h thì men có đủ thời gian để hoạt động chậm khi tiếp xúc với nhiệt độ lạnh. Việc này giúp tăng hương vị cho bánh sau khi nướng và cũng giúp cho cấu trúc bánh đc ổn định hơn. Còn video làm bánh mì cấp tốc thì ủ nhanh nên công thức có cho thêm chanh và dùng nước đá lạnh. Cả 2 công thức em đều có thể nhồi tay hoặc nhồi bằng máy nha em. Chỉ là thời gian ủ bột khác nhau thôi ah.
Trời! Làm được một chiếc bánh mì mà nắn nót như này thì ng ta làm hàng ngày mấy ngàn cái bao nhiêu công nhân đây.
Ngta làm bằng máy bạn ơi. Vê bột cũng có máy nha
Cách làm là lạ, nhìn bánh rất ngon, thường thì người ta u bánh bằng nhiệt độ, còn đây bằng tủ lạnh, sẽ thử xem sao, cám ơn cháu,
Bánh đẹp và nhìn ngon quá.
ÔI GIỜI, có nhiều kênh chỉ làm dễ dàng hơn, ko khó khăn như vậy
Chào bạn Bụi Trần, cảm ơn bạn đã theo dõi video và để lại cmt cho mình. Bạn có thể cho mình xin chút ý kiến đối với cách làm bánh mì này thì khó khăn nhất nằm ở phần nào đc ko bạn? Để mình cố gắng khắc phục và tìm cách làm đơn giản nhất.
Thêm nữa nè: Xuống dòng gạch đầu dòng " - Thôi để tui đi mua ăn cho nhanh gọn lẹ."
Bạn cứ lên youtube mà tìm nha,
Nếu nướng bằng nồi chiên ko dầu thi sao ạ
Nướng bánh bằng nồi chiên ko dầu đc em nhé. Em cứ làm theo chia sẻ trong video của chị. Tới giai đoạn nướng bánh thì em làm nóng nồi chiên ko dầu ở nhiệt độ 200C trong 15p. Sau đó em cho bột đã tạo hình vào nồi, dùng bình xịt nước xịt phun sương lên mặt bánh và xung quanh nồi chiên ko dầu. Cài thời gian khoảng 20p. Trong 8p đầu em đừng kéo nồi ra xem bánh nha. Vì kéo ra trước 8p bánh mì dễ bị xẹp. Sau 8p em kéo nồi ra xịt phun sương lên mặt bánh và xung quanh nồi thêm 1 lần nửa. Sau đó tiếp tục nướng thêm tầm 3 đến 4p em kéo ra kiểm tra xem nếu mặt trên bánh vàng rồi thì em trở mặt dưới lên cho mặt dưới đc vàng em nhé. Chị nướng bánh bằng nồi chiên ko dầu thì khoảng 15p là bánh vàng rồi. Vì nồi chiên ko dầu nhỏ, thanh nhiệt lại gần bánh nên bánh vàng nhanh hơn.
@ dạ e cám ơn. Tại nồi chiên của e ko đủ nướng 1 lần 3 ổ hay ủ bánh 1 lần như c dc huhu.
@@hanalim2798 Vậy em thử làm như vầy xem sao nha. Với lượng bột như chị chia sẻ, sau khi nhồi bột và ủ bột trong ngăn mát tủ lạnh 30p xong em đem bột ra chia bột thành 2 phần bằng nhau. 1 nữa em để lại vào âu ủ bột ban đầu, lấy màng bọc thực phẩm bọc kín lại sau đó để vào ngăn mát tủ lạnh. Nửa kia em chia làm 2 tạo hình xong 2 ổ bánh nhỏ, em để lên giấy nến nướng bánh. Sau đó cố gắng xếp 2 ổ bánh nhỏ đó vào nồi chiên ko dầu để ủ ( lúc này chưa mở điện nha em). Xong tìm 1 cái chén hay cái gì nhỏ để chế nước nóng tìm chỗ để vô nồi tạo độ ấm cho bánh đc nở tốt nha. Trong lúc chờ 45p để ủ 2 chiếc bánh nhỏ này thì em có thể lấy 1 nửa bột còn lại trong tủ lạnh ra tạo hình và tìm 1 cái nồi nào đó trong nhà để 1 chén nước nóng vào đập nắp nồi lại ủ. Sự chênh lệch thời gian như vậy em tính toán sao cho 2 chiếc bánh đầu nướng xong là em có thể cho 2 chiếc bánh sau vào nướng em nhé.
Tuyệt vời. Cảm ơn nhiều 👏👍🌹
Mình đã làm thử nhiều lần những công thức khác nhau nhưng đều không đạt vậy mà với công thức của bạn quá ngon thành công ngoài mong đợi ạ, cảm ơn bạn nhiều nhe!!!
*bánh mì cấp tốc vỏ giòn ruột xốp ngon lắm ạ*
Cảm ơn bạn nhiều nha.
Cảm ơn bạn chia sẻ cách làm bánh mì tuyệt hảo quá,cảm ơn,cảm ơn
Cảm ơn bạn đã theo dõi video và để lại bình luận cho mình nha.
Tuyệt vời ạ...làm lần đầu thành công luôn. Đỉnh hơn mấy clip triệu like mà không thành công. Chân thành cảm ơn c nhiều ạ. Chúc c luôn thành công và hạnh phúc ❤
Chị khéo tay.và có giọng nói hay quá. Bị mê bà chị này rồi
Chị cảm ơn em Mạnh Tạ nhiều lắm nha.
Bạn hướng dẫn làm bánh mì chi tiết và khéo quá nhé, video rất thành công bạn nhé
Cảm ơn bạn nhiều nha.
Cám ơn cháu đã hướng dẫn kỷ lưỡng. Chúc cháu thành công trong cuộc sống.
Dạ cháu cảm ơn ạ.
Bánh nở đẹp trông ngon quá cô
Cam on Mk Anh Kỳ. Nhin ngon hấp dan lam.
Cam ơn nhiều em gái.
Xem tu California US
Nhìn bánh mì ngon quá. Cám ơn em nhiều. 👍
Dạ em cảm ơn chị nhiều lắm ạ
Bánh xốp mềm ngon cảm ơn đã hướng dẫn đơn giản sẻ bắt tây vào làm 😍
Mình chúc bạn làm thành công nha.
Mình làm bột mì 11 được ko bạn
Cám ơn bạn,công thức mình làm theo rất ngon,thành công ngay lần đầu tiên ❤️
Biết được bạn làm thành công ngay từ lần đầu mình vui quá. Cảm ơn bạn đã để lại phản hồi cho mình nha 🙂.
Bánh mì ngon cảm ơn cháu chia sẻ rõ ràng. ❤
Dạ cháu cảm ơn cô.
Thankfully đả chia sẻ 👍😍
Cám ơn hướng dẫn của em ❤❤❤
Bánh mì ngon wá MK oi, nhìn thây thèm 😋,em rât là khéo tay👍
Dạ em cảm ơn nhiều ạ.
Nhìn bánh mì ngon quá,cảm ơn bạn đã chia sẻ kinh nghiệm cho mọi người học theo!
Wow!!! So beautiful and wonderful Banh Mi Vietnam recipe by the great Chef MKAnh Ky.Perfect presentation good create good texture tender crispy good taste mouth watering nice color rich ingredients successful results professional cooking shows Thanks for your dedication and hard work that will be appreciated God’s bless you and your family always with good health good luck and happiness Love stay safe in 2023❤️🌟😘🌸🌹🌷👍⭐️👩🍳🙏
Cám ơn cháu hướng dẫn rõ ràng, giọng nhẹ nhàng dễ thương lắm!
Dạ cháu cảm ơn cô Hue Tran nhiều ạ.
Rất tuyệt vời bn yeu 👍
Phai co bi quyet va nghe thuat moi co mot chiec banh bi toai nguyen cam on con da chia xe .❤️😍👍
Dạ con cảm ơn.
Ngon quá Em ơi !👍❤️
Tuyệt vời bạn ơi
Cảm ơn bạn
Bánh mì việt nam .cám on bạn chia sẻ cách làm nha
Cảm ơn bạn.
Cach chi dan cua chau ngan gion de hieu . Co cam on chau chuc chau nhieu an binh va hp 😍.
Dạ con cảm ơn cô nhiều lắm. Con chúc cô và gia đình thật nhiều sức khỏe và bình an.
Cám ơn bạn đã chia sẻ
Làm bánh mì nhanh và ngon quá bạn ơi❤❤🌹🌹
Cảm ơn bạn
Cam ơn bạn rất nhiều ❤
Nhìn ỗ bánh mì ngon quá thấy thèm
It’s really nice, thank you for your sharing a great video. Have a good day my dear friend ❤
Mình xem youtobe thường họ chia gr bằng muỗng canh hoặc muỗng cà phê dể đong theo , giá như bạn cũng chia sẽ cách đó cho ai không có bộ dụng cu đong sẽ rất thích , cảm ơn bạn chia sẽ cách mới mình sẽ làm thử , chúc bạn luôn vui khỏe và ra nhiều video mới
Chào bạn Trinh Phạm, mình cảm ơn bạn đã để lại cmt góp ý cho mình. Mình sẽ cố gắng tìm cách quy đổi nguyên liệu sao cho dễ đong đo nhất. Nhưng đối với 1 số loại bánh cần đong đo nguyên liệu thật chính xác, nhiều khi bỏ ít 1 xíu hay bỏ nhiều 1 chút xíu thôi là cũng ảnh hưởng tới độ thành công của bánh nữa 😂. Chúc bạn nhiều sức khoẻ. Mình sẽ cố gắng có thêm nhiều video bổ ích để chia sẻ với mọi người.
Chảy nước miếng. tôi yêu thích bánh mì
Anh Ky noi chuyen de thuong qua!!!!
Mình cảm ơn bạn Gah Gah nhiều nha.
B làm chuyên nghiệp quá,cám ơn b đã chia sẻ
Cảm ơn bạn nhiều vì đã theo dõi video của mình.
Cảm ơn em đã chia sẻ rất hay like 👍🏻👍🏻👍🏻like
Dạ em cảm ơn chị.
Nhìn bánh mì ngon quá😊
Very nice video,,, thanks for sharing the recipe 💫👍🏻
Thank you.
Chia sẻ rất hay. Chúc bạn có một ngày thật vui vẻ bên GĐ
❤ tuyệt vời..thanks bạn
Cảm ơn em nhiều.♥️♥️♥️♥️👌🌹
món mà mình cực yêu thích bạn ơi
Cảm ơn bạn đã theo dõi video.
Bánh mì ngon quá à
Nhìn cháu làm khéo quá , giọng nói dịu dàng , cô sẽ thử nha!
Dạ con cảm ơn cô.
Con làm bánh mỳ nhìn ngon quá. Cô đã làm đôi lần mà chưa thành công. Hôm nào Cô sẽ làm thử theo cách của Con. Cám ơn con đã chia sẻ.
Dạ con cảm ơn cô nhiều lắm. Hôm nào cô làm lại thử nha cô. Con chúc cô và gia đình nhiều sức khỏe.
Bạn làm bánh mì ngon quá bạn ơi
Cảm ơn bạn
Mình làm theo hướng dẫn lần đầu bánh không đẹp như video nhưng giòn ngon lắm ạ. Cảm ơn chia sẻ rất chi tiết của bạn 🥰
Cảm ơn bạn đã theo dõi video và để lại phản hồi cho mình.
Nhìn cháu làm mê quá !
Dạ con cảm ơn cô nhiều lắm.
Wow nhin ngon qua
Dù sao khi coi qua “chi tiết” cũng Cảm ơn Bạn đã Hướng dẫn cách làm bánh Mì 🥖. Nhưng thôi mình chạy ra Tiệm mua cho nó Nhanh - Gọn - Lẹ nha. 😅
Wow yummy. Cháu hướng dẫn dễ hiểu ghê. Cô cảm ơn nhé. Sẽ làm ngay..hihi.
Dạ con cảm ơn cô nhiều.
Thank you so much for sharing this recipe. The end product looks absolutely delicious.
Thank you!
NHIN. THAY. NGON. LAM. , CAM. ON. EM. DA. CHIA. SE. ,
Dạ em cảm ơn.