Сало в рассоле холодным способом! Как посолить пузанину, подчеревок, свиную грудинку в рассоле
HTML-код
- Опубликовано: 27 окт 2020
- Сегодняшнее видео для тех, кто любит соленое сало, особенно, если оно вкусно приготовлено. Я солю сало разными способами, но больше всего в нашей семье полюбился именно этот. Будем готовить соленое сало в рассоле холодным способом.
Процесс приготовления сала в рассоле абсолютно не сложный, а результат всегда великолепный. Такую свиную грудинку можно подать с маринованным луком, солеными огурчиками, чесноком, картошечкой и ржаным хлебом. Готовьте с удовольствием! Приятного вам аппетита!
👇 РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТЫ:
• 🥩БЛЮДА ИЗ МЯСА
• ЗАКУСКИ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ...
• БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ
• БЛЮДА ИЗ РЫБЫ
• ГОРЯЧИЕ БЛЮДА
• РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ...
• НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ (все вид...
❗️ ▶️ ВСЕ ПЛЕЙЛИСТЫ ➫ / @dinarecipes
-------
✅ СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:
• 1-1,5 кг сала, пузани--ны
• 1 головка чеснока (50 г)
• 1 литр воды
• 100 г соли на 1 кг сала
• 2-3 лавровых листа
• 5 горошин душистого перца
• 1/2 ч.л черного перца горошком
• 1 ч.л семян кориандра
-------
✅ INGREDIENTS:
• 1-1.5 kg pork belly
• 1 head of garlic (50 g)
• 1 liter of water
• 100 g of salt per 1 kg of lard
• 2-3 bay leaves
• 5 peas of allspice
• 1/2 tsp black peppercorns
• 1 tsp coriander seeds
-------
🙏If you find a mistake in the translation - please write about it in the comments!
🙏Если увидели ошибку в переводе - пожалуйста напишите!
⛔️ Друзья, оставляя комментарии, пожалуйста не оскорбляйте собеседников, будьте вежливы и не рекламируйте свои каналы! Подобные сообщения и спам будут удалены, а аккаунты заблокированы!
👉 Если вам понравился видео-рецепт - ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой RUclips канал ➫ youtube.com/@DinaRecipes?sub_...
👍 Лучшая благодарность - Подписка на канал, оценка видео, репост и комментарий!
С наилучшими пожеланиями,
Дина
Реклама / сотрудничество: dinarecipes@mail.ru
#КоллекцияРецептовДина #КоллекцияРецептов #рецепты #рецепт #Кулинария #вкусно #еда #сало #РецептСала #СалоВдомашнихУсловиях #ВкусноеСало #СоленоеСало #ЗасолкаСала #СалоСоленое
👇 *РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТЫ:*
▶️ БЛЮДА ИЗ МЯСА ➫ ruclips.net/p/PLux1MgXivR1RxDM3WUhnpx0OY4zlqfb7K
▶️ ЗАКУСКИ ➫ ruclips.net/p/PLux1MgXivR1Rsw4ZGbJOo6xZDzz86hrhx
▶️ БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ ➫ ruclips.net/p/PLux1MgXivR1TXHg2Gy-oaVfhkBe28FhId
▶️ БЛЮДА ИЗ РЫБЫ ➫ ruclips.net/p/PLux1MgXivR1RVp3PoFepXfCD3eY37rvzq
▶️ ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ➫ ruclips.net/p/PLux1MgXivR1TXdudipuD3sICNnC6AEADx
⭐ РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ ➫ ruclips.net/p/PLux1MgXivR1QlcaLfShNkLmT9lXZBNLKj
❗️ ▶️ ВСЕ ПЛЕЙЛИСТЫ ➫ ruclips.net/channel/UCOJf39BZ-T8DVRqflg5enGwplaylists
❗️ ▶️ НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ (все видео) ➫ ruclips.net/p/PLux1MgXivR1RKVMiixUXuibCoJuOfvMQS
❗️ *ДРУЗЬЯ, В СВЯЗИ С ВОЗМОЖНОЙ БЛОКИРОВКОЙ RUclips, ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА ДРУГИЕ ПЛАТФОРМЫ:*
Яндекс.Дзен ➫ dzen.ru/dinarecipes
Telegram канал ➫ t.me/dinarecipes
⭐ *Подписывайтесь на канал Коллекция Рецептов!* ▶️ youtube.com/@DinaRecipes?sub_confirmation=1
*Включайте колокольчик 🔔* чтобы получать оповещения о выходе новых видео!
*❗ Друзья, если вам понравился видео-рецепт - вы можете помочь:*
*👍 Лучшая благодарность - Подписка на канал, оценка видео, репост и комментарий! Спасибо за все!*
С наилучшими пожеланиями,
Дина
Любой Посол с хорошим салом получается 😑
Da
👍👍👍👍👍🔥🔥🔥
Очень хорошие и вкусно -простые рецепты..везде присутствует изюминка в рецепте..но без заморочек..так приятно и вкусно готовить с вашими видео!! Спасибо!!!
8 лет держим своих поросят . Сало мариную в 3 водах . 1 л .воды + 4 ст.л соли сливаю на 3 день . Заливою такимже новым рассолом . На 7 день уже готовлю рассол с перцем , лаврушкой + соль . Достаю на 10 день обсушиваю обмазываю чесноком и паприка + чили .
А кусочки грудинки с мясом после еще и коптим . Это у нас самый удачный вариан , сразу раскупается .
16 марта закололи свинюшку , сейчас сало маринуется . Так это сало у меня уже 2 месяца назад уже заказали 10 кг.
Это самый правильный рецепт - сразу видно опытных специалистов!
Дина, дорогая, как приятно видеть и слышать вас! Рецепт зачетный! 👍🏻😊 спасибо!
Актуальный рецепт 👍 Здоровья Вам и Вашей семье 😘😘😘
Диночка, ЗДРАВСТВУЙ! В морозилке пузанина, иду готовить. Очень рада выздоровлению! Береги себя, ты очень приятный человек!
Сало нужно залить рассол ом без специй на 3 дня, для того чтобы остатки крови вытянуло, затем сделать рассол и залить сало, попробуйте это намного вкуснее
А на 3 дня в холодильник или при комнатной температуре?
И это правильно!
Девочки,а сколько же воды,ну например,на 2,5 кг сала?🙏
Глупее не придумать чтоб вышла кровь какая может быть кровь-сок сукровица и вней нет ничего что моглоб отпугнуть.
@@user-fd8mo8eb8sНа 1 кг 1 литр
Доверяю всем вашим рецептам, что ни делала всё вкусно! Поэтому сразу этот рецепт сохранила, чтобы пользоваться. Спасибо вам за труд!
не устану повторять - у вас лучший кулинарный канал!
Диночка, благодарю! Здоровья Вам и Вашим близким!
Диночка, здравствуйте😍 Рада, Вас слышать!!! С выздоровлением и возвращением, будьте здоровы!!!Спасибо, что всегда радуете нас вашими, супер рецептами🥀🥀🥀
Диночка, как же мы по Вам соскучились. Рецепт как асегда шедевральный. Пусть болезни Вас и ваших близких обходят стороной. Как приятно и радостно слышать Ваш приятный голос!!!
Диночка очень рада вас слышать! Больше не пропадайте и не болейте, берегите себя. Рецепт очень хороший обязательно приготовлю. Здоровья вам и вашей семье! Жду ваших новых видео.
Как раз хотела сделать сало в рассоле😋Вкуснятина. Дина СПАСИБО за вкусный рецепт 👏👏👏
Да очень прекрасный рецепт!Особенно начиная с осени уже организм просит это сало ароматное вкусное!Спасибо за идеальную работу!👍♥️🙏
Доброе утро,Диночка! Рада Вас сллышать и видеть Ваши рецепты, но такую вкуснятину с утра смотреть нельзя. Спасибо огромное за рецепт, обязательно поиготовлю. Будьте здоровы! 👍👍👍👍👍💖💖💖💖
Здравствуйте! Отличный рецепт, как раз такой искала!!!!! Спасибо вам, Дина!!!!
Дорогая Диночка! Очень давно не была, обстоятельства! И ожидал меня великолепный рецепт сала! Как я рада, а муж в каком восторге! Завтра идем на рынок! Спасибо, наша Пчелка!
Прям, как я! Еду от сестры и смотрю ! У сестры съела бутер с салом и соленым огурчиком! Ничего нет вкуснее❤️❤️❤️
Как всегда, умно, разумно, Дина объясняет. Респект. ❤️👍
Благодарю за рецепт и душевное тепло в вашей работе! 👍🤗❤️
Дина, спасибо. Как всегда все вовремя и со вкусом. Здоровья вам и всей вашей семье.
Бальзам на мою душу. Спасибо.
Как всегда все понятно четко. Спасибо за рецепт.
И не болейте пожалуйста больше.
Ну е мое!!! Красота! И огурчики,и хлебушек,и сало!! Что еще надо для счастья?...все,готовлю! благодарю,Диночка!!
Добрый день. Дорогая Диночка. Как всегда Ваши рецепты это большая. Помощь. Благодарю. Удачи и берегите себя. С уважением
Дина вы лучшая!!!! Картинка сегодня просто на 100 баллов! Очень антуражно и аппетитно! Спасибо вам!
Здравствуйте,Дина!как же я рада слышать Ваш спокойный и уверенный голос! очень рада,что Вы выздоровели! огромное спасибо за рецепт,как всегда всё предельно просто и ясно!
Спасибо большое за рецепт. Обязательно приготовлю. Дина, вы для меня одна из немногих блогеров,кому я слепо доверяю. Благодарю.
Очень хороший рецепт, люблю сало, обязательно приготовлю, спасибо!❤️👍👍👍
Дорогая Диночка,как я рада вновь слышать вас,ваш голос ну просто бальзам на душу, рецепты ваши шедевры,все,что вы не предлагаете очееень вкусно,,я с удовольствием повторяю за вами,все получается шикарно,спасибо вам, очень люблю ваш канал!!!!;
Прекрасно,чётко, грамотно, аккуратно,доступно,недорого в итоге, очень вкусно!Хозяйка,просто, маэстро кулинарии!
Спасибо за рецепт, подача чётко, ни одного лишнего слова, а рецепт просто 💣, проверено!
Огромное спасибо Вам за этот рецепт, обязательно попробую сделать!!! Крепкого здоровья Вам!!!!!
Дина приготовила сало по вашему рецепту.Вкусно нет слов и море похвалы вам.Все ваши рецепты со знаком!!!!
Бомбическое сало!Готовлю уже третий раз подряд!Спасибо!)
Благодарю вас за прекрасный рецепт, дорогая хозяюшка. Получила огромное удовольствие от грамотной и краткой подачи. Процветания вам и вашему каналу. ❤❤❤
Я так рада, что вы все выздоровели! Не болейте больше и берегите своё здоровье)
Здравствуйте Дина , как я люблю вас слушать , нет на ютуб каналах ни одного блогера с таким голосом , здоровья вам и удачи , что бы подписчиков стало ещё больше 🌞
Замечательно! Так приятно Вас слушать. Как голос любимой учительницы:)
Здравствуйте! Как вовремя вышло ваше видео.Сегодня купила сало на засолку.открыла посмотреть рецепты и сразу на ваш ролик попала,буду солить! Спасибо!
Дина! Здравствуйте! Большое вам спасибо за подробный рецепт приготовления сала в рассол. Всё понятно, попробую приготовить! Дай бог вам здоровья, счастья и удачи во всем!!!
Делала грудинку по Вашему рецепту. Вкуснятина! Большое спасибо!
Дуже гарний рецепт.Дякую Здоров'я Вам
Большое спасибо - за хороший, нужный рецепт, - и за краткость, что я ценю за хорошое отношение к людям...
Очень рада..не болейте.люблю вас
Диночка спасибо Вам большое за Ваши вкуснейшие рецепты!!!!! Лайк!!!!!!!!
Добрый вечер Дина, большое спасибо за рецепт, с выздоровлением вас и здоровья.
Классный рецепт. Попробовал - получилось. С удовольствием ест вся семья. Вот даже коммент пишу, а сам бутер с сальцом жую. Огромное спасибо за рецепт и всем приятного аппетита.
Дина! Спасибо большое за рецепт 👍! Обязательно засолим. Вам доверяем полностью. Ещё не было ни одного неудачного рецепта от вас.
Спасибо большое за видео и рецепт!
Дина,спасибо за рецепт засолки сала приготовила,очень вкусно, ,соль идеально в норме!💐👍
Дина! Когда смотрю Ваши рецепты захлёбываюсь слюной, так вкусно и уютно у Вас это получается. Благодарю и с нетерпением жду новых рецептов. Удачи Вам и хорошего настроения!
Умница,что тут скажешь,все гениально просто и ,,,,, очень вкусно!
Дина, очень доверяю Вам! Вот настолько, толковые, проверенные рецепты и рассказано так, что самый бестолковый повар приготовит. Спасибо же Вам , Дина!!! Как же я рада встрече с Вами! Будьте здоровы , успешны и удачливы всегда!!!
Выздоравливайте и берегите себя и своих близких и пусть ваш бог вас оберегает здоровье вам
У вас лучший рецепт!!! Спасибо большое!!!😘😘😘
Хочу Вас поблагодарить. Наверное самое вкусное сало которое я пробовать. И это не только моё мнение, но и моих близких!👏👏👏
Дина! Спасибо за этот рецепт, а также за то великолепие, которое у Вас присутствует на столе. Не могу не повторять - Вы волшебница!!! 🌼
Здравствуйте, дорогая Дина! С возвращением Вас!!! Очень рада слышать Вас снова! Спасибо за рецепт. Берегите себя!!!
Диночка, снова рада Вас слышать! Спасибо за рецепт! Крепкого Вам здоровья!
Дина,вы лучшая из лучших!!!! За рецепт 100 баллов 👍
Спасибо ВАМ БОЛЬШОЕ за великолепный РЕЦЕПТ!!!!!!!!!!!*****
Диночка,дорогая,давно Вас не было.Спасибо за рецепт,мы все очень любим сало.На днях приготовили по рецепту Лазерсона,он показал по-китайски.Очень вкусно получилось.Диночка,все ваши рецепты суперские.Рада была слышать ваш голос,здоровья желаю и удачи.
У вас самый лучший рецепт,из всех просмнтренных,уже испытано!Молодец!
Быстро, хорошо и вкусно, Молодец!!!., Спасибо большое вам за ваше искусство,
Мы рады вашему возвращению))) Вы как хорошая подруга!
У меня пока только один проверенный рецепт приготовления соленого сала - свекровь)))), которая любит порадовать этой вкусняшкой сына и внука, но все-таки надо учиться делать самой, поэтому возьму рецепт в свою копилку, спасибо.
Приготовили сало по вашему рецепт, получилось очень вкусно, большое вам спасибо!
Дина, большое спасибо. Давно искала хороший рецепт сала.
Я так делаю 3 года. Шедевр. 4 ро суток под гнетом в комнате. Далее все также обсушка в индивидуальную упаковочную пленку и в общий мешок и в морозилку. Через 8-12 ч на столе ☺✨счастье. Через следующие 8-12 часов хозяин под столом. Приятного аппетита
Сало должно солиться 21день,,,,и его можно не боясь смело кушать,а 3 4ето риски для здоровья !!!!
@@user-wq6jf5uj7u расскажите, в каких условиях удерживать 21 день. В банке с солью и прохладе штоль?
Два дня в рассоле под гнетом и день в морозилке. Кушать подано.
@@user-wq6jf5uj7u Люда,согласен полностью. Сейчас много спецов ,которые советуют рецепты небезопасные для здоровья.🤝💐
@@user-zp1du3nz1t Точно так,в банке и в холодильнике, и приятного аппетита. И шкурка будет мягкая.
С выздоровлением и возвращением вас. СПАСИБО за рецепт, понравился очень.
Сделала по вашему рецепту. первый раз в рассоле. Все получилось отлично. С прослойкой мяса, очень нежно и вкусно. Спасибо
Первый раз в жизни засолила сало по вашему рецепту, очень всем понравилось! Спасибо, всех благ!
Дина, огромное спасибо Вам за рецепт!!! Вчера уплетали с мужем)))) Очень вкусно!!!!!!
Огромное вам спасибо за рецепты!!!
Благодарю,за рецептик🙏👍❤
Спасибо, Дина, вам огромное. Готовлю достаточно часто по вашим рецептам. Результат радует всегда! Успехов вам и вашей семье 🌹
Зимой обожаю кусочек сала, кусочек огурца, вареное вкрутую яйцо и кусочек черного хлеба, вкусно, ах! А Дине верю во всём, все вкусно!! Спасибо!!
Отличный посол получился!!!Благодарю за рецепт!
Спасибо, Большое за вкусный рецепт. Здоровья Вам и Удачи.
Здравствуйте, Дина, Спасибо большое, за такой Великолепный рецепт! Я давно просила Маму засолить по такому способу сало. Но, она не знала чего начать😊🤷♀️
Диночка , спасибо за рецепт !!! Как всегда -Беллисимо !!! 😀👍
Рецепт отличный,сегодня после засолки сложила в морозилку,действительно вкусно!
Спасибо вам за ваш труд
Всегда получается ро вашим рецептам вкусно
как всегда, - браво!
Очень вкусно!!! Спасибо за рецепт!!!
Благодарим
Вас Дина !!!
Наверное очень
вкусно !!!!!
Ваш рецепт сало, Дина, шедевр!!!! Теперь солю его только по Вашему рецепту, спасибо!!!!
Дина с выздоровлением вас 🙂 мы очень рады вас видеть, и спасибо большое за рецепт 😘👍👍👍🙂
Дорогая Дина, очень рада что снова вы в эфире, с выздоровление!
Большое спасибо,всё это супер💝💝💝
Ой, как хорошо ваш голос услышать🌹🌹🌹, спасибо за рецепт, сейчас кстати сало!!!
Не пью, а когда поднесли кусочек готового блюдо ближе к экрану, подумал, что не мешало бы, чтоб закусить.
У соли присутствует своя горечь, которую можно гасить добавлением сахара.
Просто приятно смотреть, потому что просто и приятно оформлено.
Только глаза раскрыла проснулась...а тут такая красота - вкуснота - САЛО!!!!))) Не, нельзя в Ютуб заходить)) Хорошо, что не на ночь увидела...)))
Как всегда вкусно и просто! Диана - Вы наша волшебница!)
Дина,какая же вы умница.здоровья и успехов .
Спасибо,какой приятный голос,как хочется увидеть вас в кадре
Ооооооой, как вкусно... Спасибо!!
Добрый вечер.очень рада что у вас все хорошо.очень по вас соскучились.всего вам хорошего.
Добрый день! У меня дома 🏡 все очень любят сало. Ваш рецепт одобрен всеми ( дети, внуки) Спасибо, теперь это и мой любимый рецепт! Удачи и процветания каналу!