YOGURT mousse cake with berries and JELLY! Blueberry cake! Fast and delicious!
HTML-код
- Опубликовано: 8 фев 2025
- in this video, I prepare an extremely delicious and refreshing YOGURT mousse cake with berries and JELLY! cake with Blueberries!
The cake is not difficult to prepare, and the result will please you!
This cake can also be made without baking!
Instead of the bottom layer, you can take 200 grams of cookies, chop and mix it with 100 grams of melted butter.
INGREDIENTS for the bottom cake 26 cm in diameter:
2 medium-sized eggs
pinch of salt
8 grams of vanilla sugar
100 g of sugar
50 ml of milk (room temperature)
50 g of odorless vegetable oil
125 g flour
6 g baking powder
the cake is baked for about 15-20 minutes at a temperature of 175 degrees Celsius top bottom mode without convection at an average level until ready and check with a wooden stick so that it comes out of the sponge cake dry and clean
INGREDIENTS for yogurt mousse:
12 sheets of gelatin (20 g) or 18-20 g of powdered gelatin
200ml cold boiled water to swell the leaf gelatin
150 ml of water
150 g blueberry puree (I have frozen berries)
juice of 1/2 lemon
100 g of sugar
500 ml of chilled cream (at least 30% fat content)
16 g vanilla sugar or vanilla extract
500 g of yogurt (I have a blueberry flavor)
INGREDIENTS for jelly:
20 g powdered gelatin
10 tablespoons cold boiled water to swell the gelatin
500 ml of warm boiled water
8 g vanilla sugar
juice of 1/2 lemon
70 g of sugar
500 g of berries to your taste
How to bake a perfectly smooth cake for the bottom layer of the cake. Fast and delicious! Chiffon sponge cake
• Как испечь идеально 💯р...
Marshmallows ARE 100% OBTAINED! strawberry marshmallows! CUSTARD MARSHMALLOWS! Without A THERMOMETER! Very TASTY! In detail!
• Зефир 100% ПОЛУЧАЕТСЯ!...
perfect БЕЗ MERINGUE 🍭 without cracks! With a hand mixer! All the nuances! 100% is obtained! Fast and Easy
• идеальное 🍭 БЕЗЕ 🍭без ...
the perfect CREAM CHEESE in BUTTER for leveling and decorating! Cream in 5 minutes!
• идеальный КРЕМ ЧИЗ на ...
Ferrero Rocher cake with A CRISPY LAYER ! KRUSTILANT and ROYALTIN for cake!
• торт Ферреро Роше с ХР...
#withoutbaking
#yogurtcake
#blueberrycake
#moussecake
#cakes_&_cooking
![Felix "Unfair" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/Oswujxm2Ag0/mqdefault.jpg)
Ещё одна важная заметка по приготовлению этого торта. Он действительно получается очень вкусный и нежный. Спасибо Вере на рецепт. Но я допустила одну грубую ошибку, которая привела к тому, что внешний вид торта был неисправимо испорчен. В приготовлении верхнего желейного слоя я использовала клубнику, голубику и !КИВИ! Оказывается последний фрукт в свежем виде является главным врагом желатина. В итоге, верхний слой у меня абсолютно не застыл и превратился в кашу. Благо я вовремя опомнилась, и сняла все неполучившееся желе, и тем самым спасла хотя бы мусс и бисквит. Так что, друзья! Не повторяйте моих ошибок. Может кто-то как и я не знал о таких тонкостях.. Не используйте в приготовлении желе киви и ананас. А если захотите рискнуть, то перед использованием проведите термическую обработку этих фруктов!
Тоже на этом попалась, а автор не сочла нужным сказать об этом. Я удивлена, если она использовала свежее киви. Обычно с ними что-то делают, или это с ананасами, не помню уже. Но факт, что их нельзя свежими использовать
Спасибо,за подсказку
Большое спасибо за совет!
Можно делать с киви,ананасами и апельсинами,просто нужно добавить желатина,а если делать не на основе желе,а просто на желатине,увеличте дозировку именно желатина😊
Да. Я делала с киви, но побольше положила желатина. Причем не намного.И все прекрасно застыло
Вера, дорогая, хочу выразить Вам своё восхищение и от нашей семьи благодарность.Делала этот торт на свой д/р.Это тогда,когда внешний вид соответствует вкусу.Браво!!!Говорить что мы в восторге, ничего не говорить, спасибо Вам.
Какой красивый торт! Бесподобное решение. И сочетание цветов замечательное у ягод, такое выразительное и яркое. Спасибо большое за ваш труд и подробнейший мастер-класс.
Яка краса!!! Ідеальний варіант літнього тортика. Мене попросили приготувати на День народження щось легке і ніжне. Впевнена - Ваш рецепт те що треба. Дякую!!!! 👍👍👍😄
Супер торт, обожаю муссовые торты с ягодами! Благодарю вас Вера за очередную, шикарную вкусняшку 🌺🌺🌺🌺🌺
К-Р-А-С-О-Т-А КАКАЯ ! ❤ ВОСТОРГ И ВОСХИЩЕНИЕ !
🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼
Я ВАС ,ВЕРОЧКА,ОБОЖАЮ !
Все ваши рецепты просто восторг,перепробывала все рецепты кремов вкуснотень ,делала зефир несколько рецептов это просто нет слов вкуснота ,все получается с первого раза .каждый ваш ролик жду
Всем доброго дня. Дважды делала этот торт и каждый раз был огромный восторг. От вкусноты и красоты. Девочки, делайте, не пожалеете. Легкий, в меру сладкий. От фруктов и ягод небольшая кислинка, он мусса сладость. Верочка, моя любовь к вам навеки. Обожаю!!!!! Здоровья, любви всех благ!!!!
Это просто взрыв вкуса!!!!Какой же он аппетитный!!!! Спасибо большое Верочка за МК и вкусные рецепты!!!
Дай Бог вам здоровья, что делитесь с нами своими наработками!!!!!
Total schön! Unschlagbar! Geschmack? Bei dir, liebe - wie immer, ohne Zweifel!!!! Und der Einschnitt ist auch prächtig!
Herzlichen Dank, Vera für nützliches, lehrreiches und ausführliches Video! ❤🎉🎉🎉
Какой же он красивый, летний, лёгкий!!Спасибо вам большое!!!Обязательно будем пробовать 🤗👍👍👍
Ну что я могу сказать? Да ничего,просто Восторг,восхищение и уважаю безмерно талант Веры,спасибо Вам
Здравствуйте!Спасибо большое за ваши рецепты.Они все реальные в исполнении.Перепробовала многие и все получается.
Добрый день!!!Вчера делала этот торт на свой день рождения.Это НЕЖНЕЙЩАЯ ВКУСНЯТИНА понравилась всем.Очень легкий десерт.Это уже четвертый тортик по Вашим рецептам от которых все в восторге.СПАСИБО ОГРОМНОЕ ЗА ВАШИ РЕЦЕПТЫ.Теперь пеку только по ним.❤
Я отважилась и таки приготовила такой торт дочери на д.р.! СУПЕР!
Всё получилось! А как гостей удивила..очень вкусный! Огромное вам спасибо!
А у меня мусс почему то не получился такой плотный, все делала по рецепту с весами, мне кажется желатина надо больше, не 20г
Супер!у меня получилось,строго следовала по рецепту и ,,,,,,,,,,, шедевр стоит в холодильники,ждет одобрения гостей! Благодарю за видео хозяйку!
Тортик супер! Настоящий летний торт.очень красиво
Какая же вы мастерица! Пекла несколько тортов по вашим рецептам, все отлично получилось! Сейчас если нужно испечь торт - только к Вам! Все четко, понятно, бюджетно! Никакие курсы кондитеров не нужны😊😉😍
Это что-то необыкновенное. Супер здорово получилось. Спасибо большое, здоровья вам и вашим близким людям.
Жалко резать такую красоту.Вы супер кондитер.БлагоДарю вас за ваши уроки. ОЧЕНЬ многое у вас беру.Не успеваю все перепробовать.Большое, большое вам спасибо.💓💓💓🙌🙌🎉🎉🎉🎉
Тортик получился чудесным! Благодарю от души за рецепт!
Большое спасибо за рецепт, тортик замечательный. Делала дочке на день рождения. Всё получилось!!!! Корж влажный (ничем не пропитывала), мусс нежнейший, ягодно- желейный слой вышел идеальным. Спасибо Вам от всей семьи.
Верочка, спасибо! Сижу, думаю, чтобы сделать заказчику что-нибудь вкусное , и ваше видео не только интересное и познавательное, но и вовремя! Ещё раз спасибо!👍🌷
Огромное спасибо что делитесь с нами своим опытом такими чудесными рецептами. И отдельное спасибо что так подробно обьясняете это очень важно, особенно для неопытных "кондитеров", когда не умеешь и не знаешь, а вкусненького хочется)
Какая красота! Его даже резать жалко! Вы настоящий художник! Обожаю Ваши рецепты! Все получается с первого раза! Спасибо вам огромное, за то, что делитесь с нами своими рецептами!!!
Какой красивый торт! Представляю какой он вкусный! Обязательно сделаю для своего семейства!!! Верочка, всех вам благ, удачи и вдохновения!!!
Ой,какие краски! Ооочень красиво и конечно вкусно!!!Мы Ваш торт Фрезье уже два раза делали! И снова просят ещё и ещё! Спасибо огромное Вам Верочка дорогая,Вы для нас столько нового открыли!❤️❤️❤️
Как же я ждала подобный рецепт!!!! Спасибо сердечное!!!))
Как приятно вас слушать, спасибо вам большое.
Огромное спасибо Вам за рецепт этого нежного, лёгкого, необыкновенно вкусного муссового торта! Всем без исключения понравился! Рецепт сохранила, буду готовить часто!
Торт-огонь!Благодарю за рецепт!
Благодарю за рецепт, приготовлю его на свой день рождения 🎂🎈дополняю: приготовила, торт очень вкусный, лёгкий, всем гостям понравился и детям тоже . Спасибо.
Верочка, спасибо вам за такой вкуснейший торт. Я сделала на диаметр 28,не было у меня 26 и все получилось. Спасибо огромное❤❤❤
Приготовила это торт вчера, просто огонь!!!! Особенно в нашу аномальную жару в Питере) спасибо огромное за супер рецепт!!! 😍
Здравствуйте, подскажите, пожалуйста, Вы использовали питьевой йогурт или в стаканчиках?)))
Хочу выразить вам свою огромную благодарность за чудесный рецепт!!! Сегодня делала уже третий раз! Просто потрясающе вкусно, родным очень нравится! 👍🎂
Vera danke!!!! Du bist die beste!!!!! Я вами восхищаюсь!!!!!
Сделала ЭТОТ торт. Просто СУПЕР!!! Жалко, что не смогла отправить фото. Огромное СПАСИБО!!!
Просто нет слов, какая красота, обязательно повторю, обожаю такип торты! Спасибо за мастеркласс.🥰🙂
Спасибо. Торт очень шикарный. Спасибо вам что вы у нас есть. Вы просто суперская👍👍👍👍👍💞💞💞💞💞
Спасибо за рецепт!!! ❤️Немного модифицировала: без коржа, только муссовый и желейный слои. На форму 20 см получился достаточно высокий. Черника замороженная пошла в мусс) и клубничный йогурт. Украсила клубникой, а бананы слоями внутри. Лёгкий, вкусный муссовый торт🍰, дарящий воздушное настроение) 🍵☕
Здравствуйте, высоту тортика не помните?
@@margaritka4791, приветствую. Диаметр точно 20 см. По форме, а вот высота тоже была по стандартной форме, думаю, что 10см (точно не припомню)😁
@@СветланаМаркил Благодарю!
Рецепт рабочий. Получилось оочень вкусно) Но чтобы хорошо застыл первый мусс у меня ушли сутки, желе сверху схватилось быстро. Я в мусс добавляла 18 гр желатина (у меня был порошковый Dr.Oetker), в следующий раз добавлю не меньше 20. Пюре добавляла черничное из замороженных ягод и йогурт голубка-черника, сахара прибавила совсем чуууточку, возможно у меня недостаточно сладкий йогурт был. На верхний слой желе использовала только малину, всё прекрасно сочетается. Бисквит пропитала немного сахарным сиропом, да, он и так довольно сочный, но с нежным муссом мне кажется пропитка бисквита только в плюс) Ну и ацетатную ленту нужно получше крепить, у меня чуть вытек верхний желейный слой, но не сильно, в итоге всё равно всё красиво. Это чисто мой косяк:) Автору спасибо за рецепт, всё идеально, буду повторять:)
Добрый день. Спасибо за подробный комментарий, благодаря этому надеюсь избежать подобных ошибок 🙂
У меня вопрос. Какие ягоды Вы использовали для верхнего слоя - замороженные или свежие? Замороженных разных ягод много, а вот найду ли свежие - вопрос.
@AllaUglanova Здравствуйте, я брала свежую малину, не знаю как с замороженными получится(
@@nastasiasokolova1853
Спасибо Вам за ответ! Решила, что если не куплю свежие ягоды, разморожу голубику, хорошо ее обсушу и попробую использовать для верхнего слоя. Наверное, из всех ягод только размороженная голубика более-менее держит форму. Уж очень хочется приготовить этот торт 🙂
С Наступающим Новым Годом! Я сегодня решила порадовать гостей и приготовить этот тортик, правда с йогуртовой начинкой и свежей клубникой внутри. Из Вашего рецепта взяла выпечку коржа и верхний слой желатина с ягодами. Корж бисквитный получился таким вкусным, это отпад просто. Надеюсь получится и вся идея 🎂 торта. Сегодня ночью протестируем и отпишусь ☺️☺️☺️
Спасибо Вам большое за рецепт. Попробовала сделать Ваш торт, делается просто, получился замечательно! Выглядит прекрасно! Мои близкие были в восторге!
Прекрасный торт.Очередной шедевр.Спасибо большое.Верочка ,очень хотелось бы по вашему рецепту попробовать торт с коржами на сметане с разными наполнителя и.
Огромное спасибо . Готовила Ваш муссовый торт (уже 3 раза), все получилось и всем торт понравился . Еще раз спасибо,
Подписалась на ваш канал, и не разу не пожалела, вы необычайная молодец, спасибо вам за такие шикарные рецепты.
Все так вкусно и красиво!!готовлю с вами и просто балдею!!столько всего нового и полезного!!С большим уважением и любовью !!!Всего вам доброго!!❤❤❤❤😊😊😊😊
Очень красиво и конечно же вкусный как и все ваши шедевры спасибо вам!!!
Господи, от такой красоты можно умереть, и напишут в эпикризе сердечная недостаточность!
Дорогая Верочка, мне 56лет, и мне очень стыдно, что я такую красоту никогда не делала, дай Бог тебе счастья, здоровья и долгих лет жизни!
Это Государственная премия, это выше всех похвал!
Бравооооо!!!🤗💖🌼🌹🌷
А в моем эпикризе, чувствую, будет написана причина "Обжорство" 🫣🤭
Добрый день Верочка! Торт Супер!!! Вкусный лёгкий красивый, люблю летние тортики и с ягодами в желе.Спасибо большое!.👍💕😋🎇
Изумительной красоты тортик!!!! 👍👍👍
Спасибо большое, Верочка, за МК!!
Какой же он вкусныц и красивый выходит, спасибо большое!!!
Боже! Это такая вкуснятина получилась! Просто прелесть! Советую всем, особенно летом! Единственное, что я не заливала желе ягоды сверху, а сделала желе из ягодного пюре! Получилось просто абалденно! Спасибо Вам большое за рецепт!
Супер!!!!!!
Как же красиво!!!!!!!
Спасибо огромное!!!!
Надо пробовать. Для деток торт с фруктами это объедение
Вчера только приготовила этот торт. Боже,это настоящий йогуртовый торт,вы бы знали как это вкусно
Умелица-золотые руки! Дай Бог Вам здоровья!
Amazing top cake.thanks for sharing
Верочка,как аппетитно! А красиво то как! Огромное спасибо за рецепт!
Ольга, спасибо Вам большое! Да, и это необыкновенно вкусно!!!
Wow da bekommt doch direkt Appetit! Ein leckeres Rezept! Passend zur Erfrischung zum Sommer. Vielen Dank für deine stets hochwertigen, informativen und hilfreichen Videos! Wir lieben dich !!!
Herzlichen Dank!
Я немного увеличила количество желатина, поскольку ягодное пюре было жидковатым. А так принесла торт на работу - там были охи и ахи. Великолепный рецепт. Спасибо.
Здравствуйте Вера, сегодня сделала этот супер вкусный, прекрасный тортик, это ооооооочень вкусно, легкий,воздушный, ОБАЛДЕННЫЙ вкус,моя младшенькая внученька, ей полтора года, уплетала его,хотя родители против сладкого для ребенка, торт очень вкусный,легкий, не жирный и в меру сладкий, т.к. у меня не было йогурта со вкусом,я взяла самый обыкновенный йогурт 0,1 процент жирности, не могу сказать какой вкус был бы с йогуртом со вкусом, но этот был просто изумительный. Спасибо Вам огромное, что вы находите время и рецепты для своих подписчиков,чтобы в очередной раз побаловать нас очередной вкусняшкой! Здоровья вам и благополучия.
Очередной шедевр！👍👍🔥Спасибо за рецепт и за идею！Буду стараться приготовить внучатам！
Торт супер!!! Уже третий раз пеку очень нравится!!!!! Спасибо вам за рецепт!!!!!
Какая красота! Спасибо за ваши рецепты ❤️
Торт ооочень красивый и оригинально оформленный!!!!Спасибо Вам за рецепт!!!!👍👍👍🙏
Шедевр! Отличный торт с ягодами, спасибо за рецепт!
Благодарю Вас за хорошие рецепты.
Спасибо большое за очередной шедевр. У меня скоро будет день рождения, хочу приготовить.
Смотрится бомбезно💣💣💣💣💣💯💯💯💯
Большое спасибо готовила массовый торт моей семье очень понравился.
очень красивый и точно вкусный тортик!выглядит просто сказочно!
Благодарю Вас за такие вкусные торты, кремы зефирки, за все видео, я нашла для себя идеальный вариант приготовления таких вкусностей. Сегодня я приготовила на день рождения внучки муссовый черничный торт по вашему рецепту, хотя я далеко не кулинар. Спасибо вам большое!!!
Какая красота!👍👍👍👍👍👍👍
супер.красота.огромное спасибо Верочка.попробую обязательно
Спасибо за прекрасный рецепт! Я готовлю уже не первый торт по вашим видео. Получаются все!!! А это так важно, когда рецепты идеальные! Спасибо ещё раз. Вы молодец!
Вера,Dankeschön für den leckeren Rezept. 🌹Die Torte sieht schön und lecker aus 👍👍👍Unbedingt probiere ich es aus.
Вкуснотааааа Красотааааа Верочка , вы чудо!
Всë новые и новые шедевры, спасибо за Ваше мастерство.
Сказка тортик!прямо летняя фантазия.👍🎂😋😋😋😋
Beautiful cake 👏👏👍🌹
Какая, вы, молодец ! Спасибо за красоту, удачи и здоровья !☀️🌹
Спасибо большое, никогда не готовила мусовые торты всегда боялась, обязательно приготовлю.
Классно, спасибо ❗
Добрый день Вера спасибо за рецепт . У Вас золотые руки .
Das sieht aber ausgezeichnet aus..Dankeschön,liebe Vera.
Danke Olga! Die Torte ist ganz einfach und sehr lecker!
@@cakescooking Ich glaube dir..Sicher 😚😚😚😚
wunderbare Mousse-Torte. Ideal für die heissen Sommertage. Ich habe von meinen Gästen wieder ein Lob geerntet. Vielen Dank.
Danke Ihnen ! Ich freue mich auch! Solche Torten sind wirklich ideal für den Sommer- eigentlich für das ganze Jahr passt auch perfekt! Und obere Schicht kann man auch mit Tortenguss machen für diejenige_ die keine Gelatine mögen. Aber mit Gelatine sieht diese Beerenschicht einfach wunderschön aus.
Спасибо Вера, за чудесный торт, браво!!!
Благодарю за интересное видео ♥️
Сказочный Тортик!!!
Благодарю Вас! Просто СУПЕР!!! ❤❤❤
Спасибо большое, сделаю обязательно
Супер, как всегда шедевр 👍
Очень крутой и яркий торт! Спасибо за рецепт
Красота, красота, 😍💓красота!!! 🙏💕Спасибо!!!
Вы волшебница!!!!Вера искусница!!!!
Спасибо большое за рецепт!!!
Верочка, спасибо за очередную вкуснятину!
Спасибо, очень красиво получилось
Вера, я приготовила торт из клубники, охлаждается в холодильнике, думаю будет вкусный.Спасибо!!!!