Impasto provato in un forno non modificato. È l'impasto più buono che ho provato. La pizza esce buonissima e il colore è un pelo più pallidino, ma è davvero molto buona. A me piace più morbida quindi ho aggiunto 10 ml di acqua in più. Grazie!😊
In frigo la lievitazione si rallenta però l'impasto matura e poi quando si tira fuori dal frigo l'impasto cresce più velocemente, poi si fanno le pagnotte e devono rilievitare un paio d'"ore e poi si stende e si cuoce. Ciao e grazieeeee. 😊
Thank you very much for the compliments. in addition to the g3 ferrario you already own, I suggest you take a look at the products in description, they help you get an even tastier pizza
Like168 meritatissimo... Hai fatto una cosa che tutti non fanno perciò ho guardato tutto.. Non hai messo nella cassetta porta panetti pizza la farina ma bensì la semola.. Brava.. La farina fa diventare la pizza amara in cottura.. Dai proseguo👋😊
Grazie per i complimenti e per il link sulle modificbe al g3 Ferrari mi devo informare perché al momento non so nulla. Grazieee per la visualizzazione 👍👍👍👍🤗🤗
@@incucinacongraziella non ho ricevuto una richiesta da lei richiesta da me lo so me tutta Italia per un eventuale assunzione e non è tutta a me e non ho ancora ⚓⚓⚓⚓⚓⚓⚓
devi impostare il forno al massimo della potenza in modo tale che la cottura sia perfetta. é importante che il forno raggiunga sempre la temperatura massima perché quando sforni la pizza la temperatura si abbassa.
Io ancora devo capire come fare lievitare un po' i miei miseri impasti che restano sempre uguali e poi ci sta gente così, che manco in pizzeria sta bontà 😂
Pizze bellissime ovviamente non cotte con un originale g3 ferrari ma è stato potenziato. Peccato aver inutilmente tempo a guardare il video sponsorizzate anche il vostro '' elettricista modificatore'' video inutilissimo per me.
La pizza è stata fatta con tutte e due i forni modificato e non. Il forno modificato riesce ad raggiungere più velocemente la temperatura di cottura. Ma il sapore delle due pizze è identico.
fantastico, una domanda, sotto il sasso hai messo la stessa resistenza di 1400w che hai messo sopra? Potresti mettere il link del negozio dove l'hai comprato? grazie e saluti
io ho comprato il fornello g3 su Amazon perché costa in meno rispetto ai negozi. Ecco il link del prodotto amzn.to/31Ire7H . Per maggiori info trovi tutti gli utensili e le informazioni in descrizione video.
Bravissimi! Una domanda ma quando si mette la pizza sulla piastra del fornetto non ci deve essere sotto la farina? Perché a me probabilmente perché lascio un po' di farina sotto per farla scivolare, mi brucia, grazie
Grazieeeeee. Hai pienamente ragione con la farina va solo messa sulla pala un pochino per far scorrere la pizza sulla pietra refrattaria non ci deve essere perché brucia e dà anche cattivo odore alla pizza, in descrizione video trovi anche l'apposita pala forata adatta per eliminare l'eccesso di farina. Se vuoi puoi iscriverti al canale e attivare le notifiche per i prossimi video. Grazieeeeee 🤗
Bel video ,belle pizze,a me e' stato sconsigliato questo fornetto G Ferrari perché dopo pochi utilizzi la piastra diventa nera,e' una volta che la piastra si va a consumare la pizza viene bruciata sotto.Circa 6 anni fa ne avevo uno simile di questo fornetto,la piastra divenne scura e le pizze bruciate sotto.Sconsigliato questo fornetto,meglio una friggitrice ad aria che riesce a realizzare ottime pizze sia surgelate che preparate da noi stessi.Cordiali saluti
Ciao Dora. Il Fornetto va pulito ogni volta che si sporca. Guarda il video tutorial per pulire il fornetto ruclips.net/video/0tt0RyMrJWY/видео.htmlsi=Zvgy5kLjiKZdLKCU. Se ti va iscriviti al canale e attiva le notifiche per non perderti i prossimi video. ciao e grazie
Si si come no, avoja... Le pietre refrattarie, a forza di cuocere pizze, con il tempo si anneriscono. È normale; il massimo che puoi fare è raschiare via i residui solidi ogni volta dopo l'uso. Se pretendete che un mattone refrattario rimanga bello bianco senza macchie nel tempo, vi state solo illudendo.
Ciao Graziella, ho visto che il ripiano e' in marmo ma io mi riferivo a quello appoggiato sopra il marmo, quello bianco che a occhio sembra in plastica. Lo chiedo xche' l'impasto si attacca sia sul marmo sia sul legno invece sul tuo non attacca. Ti ringrazio molto se mi puoi aiutare Ciao Pinuccia
Ciao Pinuccia... Hai ragione quella bianca è una grandissima mattonella di gres porcellanata, molto liscia, poi ho messo la farina di semola. Per questo ho risposto marmo perché è molto simile. 😘😘😘
Ciao! Ottima ricetta 😊 volevo sapere se potevate darmi una dritta riguardo l’ ora per iniziare ad impastare così da poterla mangiare per cena, grazie 😊
Ciao Maria. Dipende dalle temperature e dal lievito che metti nell'impasto. Faccio un esempio d'estate metti meno lievito perché l'impasto cresce più velocemente e d'inverno metti piu lievito. Comunque per mangiare la pizza in giornata deve iniziare a impastare la mattina e poi fai lievitare. Ho fatto molti video sugli impasti in cui parlo di gestione. Grazie e se vuoi puoi iscriverti al canale e attivare le notifiche per i prossimi video. Grazieeeeee e ti aspetto sul canale
Complimenti, la prima pizza é fantastica. Siete i primi che hanno modificato bene questo forno. Potete darmi qualche consiglio su come farlo? Dove posso trovare le resistenze per sostituire quelle originali? Dove si preende l'alzatina d'acciaio? Servono fili particolari? Seve un dimmer3?
Grazie mille per i Complimenti. La resistenza è di 1300 W per una camera alta 7 cm. Più alzi la camera più deve essere potente la resistenza. Ecco il link della resistenza: amzn.to/3fv178b il link della pietra amzn.to/33rHcEv . Ti consiglio di non fare la modifica se non sei un esperto del fai da te
Buonasera Quindi se ho ben capito con 1 kg di farina, 650 ml di acqua, lievito sale e olio vengono fuori 13 panetti? Comunque complimenti Una curiosità: come si cambia la pietra refrattaria? Avete suggerimenti per la pulizia? È normale che diventa nera?
Ciao, è stata potenziata la resistenza in modo da avere una temperatura maggiore in tempi più brevi affinché la pizza non si bruci nella parte superiore è stata innalzata la camera di cottura. Questa modifica è stata fatta da un tecnico specializzato. Però anche nell'originale la pizza cuoce bene... Se vuoi puoi iscriverti al canale e attivare le notifiche per i prossimi video. Grazieeeeee 🤗👍👍
Ciao Amalia. Tutta la notte. La mattina appena sveglia l'ho tirato dal frigo e ho lasciato a temperatura ambiente poi si fanno i panetti. Ricordati di non mettere troppo lievito. Più grande é il quantativo di lievito e minore è il tempo di lievitazione. Ciao e se vuoi puoi iscriverti al canale e attivare le notifiche per i prossimi video. Grazieeeeee 🤗🤗🤗😘
Salve da 1 kg d'impasto si ottengono 6 - 7 panelle quindi 6 -7 pizze. Nel video sono in totale 2 kg d'impasto quindi abbiamo ottenuto 13 pizze. Ti consiglio di vedere il seguente tutorial per la pulizia corretta del fornetto ruclips.net/video/0tt0RyMrJWY/видео.html
Ciao Filu'. Si, riesce, però bisogna tener conto dell'assorbimento di energia di ogni singolo elettredomestico in uso contemporaneamente. Se hai piacere iscriviti al canale e attiva le notifiche per i prossimi video. Grazieeeeee 😘tutti i prodotti sono in descrizione video. 🤗🤗
Ciao Marta. Non mi ricordo.... Comunque era un modello economico che purtroppo si è guastata. L'ho sostituita con un altro modello comprato su Amazon... Sotto al video.,ci sono i link con tantissimi modelli.... Anche a due ganci... Che devo ammettere era buonissimo perché l'impasto lo incordava prima. Un bacio e se vuoi puoi iscriverti al canale e attivare le notifiche. Se ami impastare come me andremo d'accordo... Ho fatto moltissimi impasti... Ciao e grazieeeeee 🤗🤗🤗😘
Davvero complimenti, però volevo vedere la cottura nel forno non modificato. Mi è arrivato nel pomeriggio e tra poco dovrò usarlo.... Potrei anche sapere come modificarlo
Non so chi fa la modifica.... Io mi trovo bene con l'originale.. I tempi di cottura sono piu lunghi rispetto al modificato.. Per l'originale 5.max 6 minuti. Grazie 👍
ciao , davvero stupende 2 le pizze con pomodoro e basilico e mozzarella di bufala e poi quella con le patate e gorgonzola , un'altra alla marinara con il fornetto g3 ferrari speciale ed in fine la porchetta e la mozzarella fantastica bravi tutti e 2
le pizze del video sono state fatte sia con il g3 modificato e sia con quello classico. ecco il link della resistenza amzn.to/3RR3bZH se vuoi modificare il tuo fornetto. Tutti i prodotti utilizzati sono in descrizione video iscriviti al canale e attiva le notifiche cosi non ti perdi i prossimi video.
Io apro il fornetto e controllo, se i bordi sono già cotti tengo la parte superiore del fornetto un pò aperto in modo tale da far cuocere la pizza nella parte inferiore. 🍕 Iscriviti al canale e attiva le notifiche per restare sempre aggiornato sull'argomento pizza e ricette varie.
Nel potenziato cuoce prima e meglio perché la temperatura è più alta... e la cottura è si più uniforme e il bordo si presenta più dorato. Quindi decisamente migliore👍
La modifica porta ad un alzamento della camera di cottura naturalmente vengono potenziate le 2 resistenze quella sotto la pietra e quella sulla parte superiore il forno tocca i 650 anche se la pizza mediamente viene città a 450 in 90 secondi e ti assicuro che il risultato è strepitoso, quello originale ci mette solo più tempo tutto qua
Ciao Kristina. Si. I panetti in più possono essere congelati sia che siano appena formati e sia che siano già lievitati. Quelli senza lievitare vanno avvolti in pellicola trasparente e messi in un sacchetto freezer. I panetti lievitati possono anche essere stesi su carta forno e poi arrotolati come viene fatto con la pasta sfoglia. Poi si congelano. La scongelazione deve avvenire prima nel frigo e poi a temperatura ambiente, sopratutto se fa caldo. Devono lievitare e poi si cuociono. In inverno i panetti possono essere scongelati a temperatura ambiente, poi lievitano e quindi si cuociono. Spero di essere stata di aiuto. 🤗Ciao e grazie per la visualizzazione e il commento se vuoi puoi iscriverti al canale e attivare le notifiche 😘😘
Ciao. Certo che si. Devono lievitare e poi li stendi per la cottura.. Se hai piacere iscriviti e attiva le notifiche per i prossimi video. Grazieeeeee 😘
Quindi con 1 chilo di farina e 650 grammi di acqua ser riuscita a fare 13 palline da 230/ 250 grammi l'una (230 grammi. X 13 = 2990) .Cos'è la cucina magica?
Buonasera. Con riferimento al suo appunto le faccio notare che abbiamo lavorato con due planetarie, come si vede anche nel video. Sono due impasti e gli ingredienti riguardano un kg .Se vuoi puoi iscriverti al canale e attivare le notifiche per i prossimi video.🤗🤗
Ciao mario scusa se rispondo solo adesso cmq ci sono alcune modifiche da fare in primis togliere alcune plastiche che nascono sul fornetto la temperatura troppo elevata può diventare un problema visto che il forno può arrivare intorno ai 650 gradi , vengono sostitute entrambe le resistenze è alzata la camera di cottura x migliorare del tutto la pizza, ci sono vari tipi di modifiche io credo di aver fatto la più completa ho speso sui 120 euro
Ciao, vorrei sapere di quAle materiale e' il tagliere sul quale formate le palline di pizza. Inoltre quando avanzano de.le palline x il giorno dopo vanno in frigo o lasciate a temperatura ambiente nella cassetta? Grazie mille Pinuccia
Ciao Pinuccia. Il piano di lavoro è in marmo lo trovi in descrizione video come tutti gli altri strumenti o attrezzi utilizzati. Le pagnotte si conservano in frigo per essere utilizzate per il giorno dopo. Si tirano fuori e si lasciano acclimare cosi riprendono la lievitazione poi si stendono... Se hai piacere iscriviti al canale e attiva le notifiche per i prossimi video. Grazieeeeee 🤗🤗🤗👍👍👍
Ciao stasera ho usato il ferrari rosso per la prima volta. Ho fatto un sacco di casini, cercando di inserire le palette a pizza gia condita ma è difficile raccoglierla cosi 😅 E poi riguardo la cottura.... la resistenza era quasi spenta in alcuni punti quindi dovevo girarla durante la cottura😢
Ciao. La pizza puoi metterla sulla pala leggermente infarinata ma solo all'ultimo momento quando cioè la devi cuocere altrimenti l'umidità degli ingredienti la fa attaccare alla pala. Poi quando apri il fornetto scende la temperatura quindi fallo arrivare a temperatura e inforni. Ciao. Continua a fare pizze e diventerai bravissimo 😊se vuoi puoi iscriverti al canale e attivare le notifiche per i prossimi video. Grazieeeeee 🤗🤗
salve trovi tutto sul mio canale RUclips ci sono tanti video sulla pizza. Iscritti al canale e attiva le notifiche cosi non ti perdi i prossimi video per maggiori info trovi tutto in descrizione video.
ciao ecco il video il link del video tutorial ruclips.net/video/0tt0RyMrJWY/видео.html. Tutti i prodotti per la pulizia del fornetto li trovi in descrizione video. Iscritti a entrambi i due canali per restare aggiornata.
@@fikalagom3481 Yes, but you have to defrost it (microwave oven). Once thawed it can be cooked in the oven easily. Approximately 2.5 minutes of cooking. in the video description you will find all the recommended products and tools. Subscribe to the channel and turn on notifications
La modifica può essere fatta solo da un esperto. Ti posso indicare solo i pezzi necessari per la modifica: La resistenza è di 1300 W per una camera alta 7 cm. Più alzi la camera più deve essere potente la resistenza. Ecco il link della resistenza: amzn.to/3fv178b il link della pietra amzn.to/33rHcEv . Ti consiglio di non fare la modifica se non sei un esperto del fai da te
Ciao. Normalmente non succede.... Io uso la farina di semola sulla pala che poi tolgo l'ecccesso scuotendola un po', poi metto la pizza sulla pala e la inforno facendo attenzione che la pietra sia sempre pulita e a temperatura. Pulisco la pietra con la spatola prima di infornare la successiva. Se vuoi puoi iscriverti al canale e attivare le notifiche per i prossimi video. Grazieeeeee 👍🤗🤗Tutti i prodotti utilizzati sono in descrizione video 🤗
Si. La doppia paletta esce con il G3 Ferrari. ma si può comprare anche a parte. comunque trovi tutti i prodotti che ho utilizzato in descrizione video per eventuali acquisti.
Ciao. Il problema potrebbe essere dovuto sia per causa di un sovraccarico di energia elettrica assorbita da più elettrodomestici contemporaneamente in uso rispetto a quella fornita dalla rete oppure potrebbe essere un guasto del fornetto. Se vuoi puoi iscriverti al canale e attivare le notifiche per i prossimi video. Tutti i prodotti sono in descrizione video. Grazieeeeee 🤗🤗
Ho seguito tutte le istruzioni per preparare l'impasto ma quando vado a cuocere, dopo 4 m è cotta ma L'INTERNO MI RIMANE SEMPRE UN Pò CRUDO. PERCHE'? Preparo il disco con le mani o con il mattarello e metto il forno alla massima potenza!!!!!
Ciao. Sicuramente c'è qualche errore nella procedura, ti consiglio di stendere l'impasto a mano e di controllare la temperatura del fornetto, Perché quando si apre e chiude la temperatura scende quindi tra una pizza e l'altra va fatta rialzare la temperatura e poi inforni. Ti consiglio la pistola laser eccoti il link amzn.to/3eNUgtu. Iscriviti al canale e attiva le notifiche cosi non perdi i prossimi video. Tutti i prodotti utilizzati e consigliati sono in descrizione video.
A me si brucia sempre la parte sottostante usando lo stesso forno Ferrari con 5 minuti di cottura, inoltre anche se inforno la pizza col cornicione alto poi si alza anche la parte centrale e diventa piana,,, Consigli??? grazie mille
Esiste una pistola per controllare la temperatura del forno eccoti il modello amzn.to/3yEAbfl. Prima di infornare la pizza tieni il forno socchiuso e poi inforni. La pietra va pulita se vedi un poco di bruciature. Iscriviti e attiva le notifiche ci sono tanti video sull'argomento pizza. iscriviti anche a questo canale per maggiori info sulla pizza e come si pulisce il fornetto ruclips.net/video/0tt0RyMrJWY/видео.html
grazie mille per i complimenti. Ma questo è il procedimento per fare la pizza cambia leggermente in base al tipo di farina e alla tecnica personale del pizzaiolo.
Da napoletano ne dico uno io, la pizza dall'aspetto sembra essere buonissima...però un s po' taglià la pizza con le forbici, e jaaa, sacrilegio 😜 ciao e complimenti
Ciao Giuseppe. Ok aglio origano... Amo molto le acciughe e le aggiungo sempre ... Credo che l'abbinamento sia giusto. Grazieeeeee per il commento e se vuoi puoi iscriverti al canale e attivare le notifiche per i prossimi video. Grazieeeeee 🤗🤗👍
@@incucinacongraziella io ci metto anche le olive nere e mi piace molto, i gusti sono gusti e non si discutono. ma cosa significa questo ? La pizza marinara è un classico è ha la sua ricetta canonica, si fa da secoli e gli ingredienti sono quelli da me indicati ,come il disciplinare per la pizza conferma. Comunque le pizze sembravano buone ,bravi avete fatto bene a modificare il fornetto si ottengono risultati migliori. La pizza napoletana vera comunque si fa senza zucchero e senza olio nell'impasto ,sempre come disciplinare insegna. Basta guardare sul sito dell'associazione verace pizza napoletana o su Wikipedia. detto questo fate come volete metteteci anche il miele nell'impasto ma dite che è la vostra ricetta. Tutto qui molto semplice
LINK PRODOTTO: amzn.to/3a7xJFM LINK PRODOTTO: amzn.to/3a7y4Iy LINK PRODOTTO: amzn.to/3NBSkQj. Except the procedure for the modification must be done by a professional (electrician, blacksmith). I can only indicate the parts needed for the modification. All products are in video description subscribe to the channel and activate notifications. thank you
Excepto el procedimiento para la modificación debe ser realizado por un profesional (electricista, herrero). Sólo puedo indicar las piezas necesarias para la modificación. Todos los productos estan en la descripcion del video suscríbete al canal y activa las notificaciones. gracias
LINK PRODOTTO: amzn.to/3a7xJFM LINK PRODOTTO: amzn.to/3a7y4Iy LINK PRODOTTO: amzn.to/3NBSkQj. Exceto que o procedimento para a modificação deve ser feito por um profissional (eletricista, ferreiro). Só posso indicar as peças necessárias para a modificação. Todos os produtos estão na descrição do vídeo se inscreva no canal e ative as notificações. obrigada
ciao. Questo inconveniente potrebbe essere causato dalla stesura della pizza. Se guardi bene il video, le mie pizze non sono troppo grandi di diametro, perché si avvicinano troppo alla resistenza e potrebbero bruciare. Inoltre , si può aprire il fornetto e continuare la cottura della base della pizza. Trovi altri video ruclips.net/video/dHQa2NDcrSA/видео.html sul mio canale iscriviti e attiva le notifiche per restare aggiornata.
ciao la resistenza utilizzata è questa amzn.to/3A3DSgQ. Comunque trovi tutte le informazioni e i prodotti in descrizione video. Iscriviti al canale per non perderti i prossimi video.
Buongiorno a tutti e complimenti, Ho anche io il fornetto è molto bello però è da un po' che mi lascia la pizza bianca sotto,non riesco a farla colorare , c'è qualcuno che sa darmi una spiegazione, premetto che ogni volta che lo uso faccio sempre dalle 10 alle 15 pizze ho pensato che il piano refrattario essendo macchiato di residui possa compromettere la cottura sul fondo, lo pulisco ogni volta dopo l'uso ma il risultato è sempre lo stesso bianca sotto mangiata subito è buona ma se si fredda si sente che è cruda. Se qualcuno può darmi una spiegazione e magari darmi qualche consiglio lo ringrazio, ciao e grazie
Ciao Forse dipende dal fatto che aprendo il fornetto più volte, la temperatura scende e non ti fa cuocere la pizza sul fondo Puoi ovviare al problema, misurando la temperatura, prima di infornare una nuova pizza, con la pistola laser di cui ti lascio il link amzn.to/3Qsm3gA .Fai bene a raschiare la pietra refrattaria, quando vedi un po' di bruciato. Ti invio il video di come pulire il fornetto alla perfezione ruclips.net/video/0tt0RyMrJWY/видео.html . Dimenticavo di dirti di far risalire sempre la temperatura prima di infornare la pizza. Iscriviti al canale e attiva le notifiche cosi non ti perdi i prossimi video. 😀👍🏼
@@incucinacongraziella ciao, grazie mille per la risposta però il problema lo fa già dalla prima pizza che metto a cuocere e la temperatura è al massimo, ho anche pensato di sostituire il piatto refrattario ma leggendo su internet il refrattario anche sé è macchiato da residui non compromette la cottura, non so proprio come comportarmi anche perché il fornetto è molto bello e a me piace fare la pizza in casa.
@@marcococco4627 Ciao Marco, se il problema è sorto da poco, penso che sia un guasto al fornetto e ti consiglio di portarlo in un centro assistenza. Non dovrebbe farlo se la temperatura è giusta, puoi controllarla sempre con una pistola laser utilissima. Ma se la resistenza è il piano refrattario non arrivano a temperatura c'è un problema al fornetto. Ciao 😊
Hallo, danke für die Komplimente. Die Pizza ist in 5 Minuten fertig. Abonnieren Sie den Kanal und aktivieren Sie Benachrichtigungen, damit Sie die nächsten Videos nicht verpassen.
@@massimilianoitalia9444 La resistenza è di 1300 W per una camera alta 7 cm. Più alzi la camera più deve essere potente la resistenza. Ecco il link della resistenza:amzn.to/3fv178b il link della pietra amzn.to/33rHcEv. Ti consiglio di non fare la modifica se non sei un esperto del fai da te
Qui stai facendo un ragionamento di chimica. Per farla veloce, cercherò di non entrare troppo nello specifico. In chimica c'è una legge che dice che i materiali nelle REAZIONI CHIMICHE non si perdono, e quindi il tuo ragionamento non farebbe una piega. Il problema sta proprio che impastare non è una reazione chimica 😉
Ciao anto... Mi dispiace ma non ne conosco. Io sto utilizzando il Ferrari senza modifiche e mi trovo bene. Se vuoi puoi iscriverti al canale e attivare le notifiche per i prossimi video. Grazieeeeee. 🤗🤗🤗
Ciao. Si, in questo video abbiamo utilizzato il modificato però ci sono altri video in cui ho usato il g3 originale. Ecco il link ruclips.net/video/dHQa2NDcrSA/видео.html . Grazie per la visualizzazione e per non perdere i prossimi video iscriviti e attiva le notizie. Tutti i prodotti mostrati nel video sono in descrizione 😊😊
salve sul mio canale ci sono molti video con il G3 Ferrari non modificato. eccoti uno dei tanti video ruclips.net/video/dHQa2NDcrSA/видео.html . Iscriviti al canale e attiva le notifiche cosi non ti perdi i prossimi video. Tutti i prodotti utilizzati sono in descrizione video
Si. Come hai potuto vedere nel video io e Gerardo abbiamo usato sia il g3 originale che quello modificato. Le pizze cotte nel g3 modificato cuociono addirittura in 4/5 secondi e la temperatura è intorno ai 400 gradi.... Quindi la cottura pizza è più uniforme e si avvicina ai forni a legna delle migliori pizzerie. Comunque anche la pizza nel g3 originale è ottima anche se si impiegano 5 minuti per la cottura. Secondo me il g3 Ferrari è un elettrodomestico utilissimo... Una grande invenzione
per maggiori informazioni sull'impasto e sul procedimento trovi tutti i prodotti e le informazioni in descrizione video. Iscriviti al canale e attiva le notifiche per non perderti i prossimi video ci sono molteplici video che mostrano i miei impasti
È soggettivo... Se vuoi puoi anche usare meno sale tipo 25 gr va benissimo. Grazieeeeee e puoi iscriverti al canale e attivare le notifiche per i prossimi video. Grazieeeeee 👍👍🍕🍕🍕🤗🤗
Impasto provato in un forno non modificato. È l'impasto più buono che ho provato. La pizza esce buonissima e il colore è un pelo più pallidino, ma è davvero molto buona.
A me piace più morbida quindi ho aggiunto 10 ml di acqua in più. Grazie!😊
ciao mi fa molto piacere che la pizza ti sia venuta buonissima... grazie mille iscriviti per non perderti i prossimi impasti. 😀👍🏼
Buongiorno, io non vedo la ricetta per l’impasto dove posso trovarla???
Complimenti per la procedura di preparazione della pasta.....non sapevo dovesse lievitare in frigo, grazie!!!
In frigo la lievitazione si rallenta però l'impasto matura e poi quando si tira fuori dal frigo l'impasto cresce più velocemente, poi si fanno le pagnotte e devono rilievitare un paio d'"ore e poi si stende e si cuoce. Ciao e grazieeeee. 😊
@@incucinacongraziella ciao l’impasto che metti in frigo dentro una scodella 🥣 deve essere chiuso con un tappo o pellicola ? Oppure vabene senza ?
@@fc1988 l'impasto va sempre coperto con il coperchio se c'è del contenitore oppure con la pellicola.... Altrimenti l'impasto si secca 🤗🤗
@@incucinacongraziella grazie questo fine settimana provo la vostra pizza con il
Mitico G3 Ferrari !! Buone cose wagliùùùù
@@fc1988 deve essere coperto con una pellicola o con il coperchio. Trovi tutto in descrizione video. Iscriviti al Canale e attiva le notifiche
Ma che meraviglia!! Mi posso autoinvitare a cena da voi?! Scherzo ahahahah mi avete fatto venire una fame! xD Siete proprio bravi, complimenti! :D
Grazie per i complimenti. La pizza nel fornetto è innovativa.... Presto e ben fatta👍
@@incucinacongraziella infatti pure papà lo vorrebbe comprare! 😁
Fa bene ti dico che è un ottimo acquisto e se vuoi sotto il video ci sono i link per acquistare su Amazon e ti fanno lo sconto del 10 %
Love ur Passion we love pizza and im a owner of g3 ferrari :)) great device and highly recommended
Thank you very much for the compliments. in addition to the g3 ferrario you already own, I suggest you take a look at the products in description, they help you get an even tastier pizza
Hi, I love the results! Is the yeast fresh or instant?
hi Marta. the yeast is fresh. thank you very much. if you want you can subscribe to the channel and activate notifications for the next videos.
Favolosa! Buonissima! Proverò a rifarla !
Grazie 😘 è indispensabile il g3 Ferrari così non ti sciogli ad accendere il forno e cuoci le pizze in poco tempo.... Come quelle dei pizzaioli 👌👌😘
Like168 meritatissimo... Hai fatto una cosa che tutti non fanno perciò ho guardato tutto.. Non hai messo nella cassetta porta panetti pizza la farina ma bensì la semola.. Brava.. La farina fa diventare la pizza amara in cottura.. Dai proseguo👋😊
Attento a tutto il video... Significa che ti è piaciuto. Felicissima 👍👍👍😊
Ciao, ottima guida veramente. Hai il link per le modifiche da apportare al fornetto ferrari ? Grazie !
Grazie per i complimenti e per il link sulle modificbe al g3 Ferrari mi devo informare perché al momento non so nulla. Grazieee per la visualizzazione 👍👍👍👍🤗🤗
@@incucinacongraziella non ho ricevuto una richiesta da lei richiesta da me lo so me tutta Italia per un eventuale assunzione e non è tutta a me e non ho ancora ⚓⚓⚓⚓⚓⚓⚓
@@incucinacongraziella non ho sentito che la sua
@@incucinacongraziella non
@@incucinacongraziella non ho ricevuto una richiesta da lei ci
complimenti per la ricetta!!!! grazie :)
Grazie. La pizza con il g3 Ferrari è ottima.. Provare per credere👌
@@incucinacongraziella grazie a te x la ricetta:)
Ciao! A che temperatura impostate il forno delizia non modificato? Al massimo? O a 2 e mezzo?
devi impostare il forno al massimo della potenza in modo tale che la cottura sia perfetta. é importante che il forno raggiunga sempre la temperatura massima perché quando sforni la pizza la temperatura si abbassa.
All'inizio: "uagliù silenzio" AH AH AH AH
😂😂
So in your opinion that oven has enought power to perfectly cook a traditional Napoli pizza?
Si certo. Trovi tutti i prodotti che ho utilizzato in descrizione video
Bravissimi ottimo lavoro!
Grazie. Molto gentile 👍💋
Io ancora devo capire come fare lievitare un po' i miei miseri impasti che restano sempre uguali e poi ci sta gente così, che manco in pizzeria sta bontà 😂
grazie mille per i complimenti gentilissima
Mettendo lievito prima di tutto
Pizze bellissime ovviamente non cotte con un originale g3 ferrari ma è stato potenziato. Peccato aver inutilmente tempo a guardare il video sponsorizzate anche il vostro '' elettricista modificatore'' video inutilissimo per me.
La pizza è stata fatta con tutte e due i forni modificato e non. Il forno modificato riesce ad raggiungere più velocemente la temperatura di cottura. Ma il sapore delle due pizze è identico.
Io ho seguito la stessa ricetta con il fornetto senza modifica e mi sono venute uguali
Per fare metà dose posso dimezzare tutte le dosi? 500g farina, 15g sale, 15 olio, 325ml acqua e 2/3g lievito di birra?
va benissimo. iscriviti al canale per non perderti i prossimi impasti. Tutti i prodotti utilizzati sono in descrizione video.
fantastico, una domanda, sotto il sasso hai messo la stessa resistenza di 1400w che hai messo sopra? Potresti mettere il link del negozio dove l'hai comprato?
grazie e saluti
io ho comprato il fornello g3 su Amazon perché costa in meno rispetto ai negozi. Ecco il link del prodotto amzn.to/31Ire7H . Per maggiori info trovi tutti gli utensili e le informazioni in descrizione video.
ecco il link della resistenza: amzn.to/3lKIyAu
L'impasto in frigo va coperto con pellicola? Grazie mille
Si. Sempre la pellicola altrimenti l'impasto si asciuga. Ciao👍😊
Bravissimi
Grazie mille 👍👍
Bravissimi! Una domanda ma quando si mette la pizza sulla piastra del fornetto non ci deve essere sotto la farina? Perché a me probabilmente perché lascio un po' di farina sotto per farla scivolare, mi brucia, grazie
Grazieeeeee. Hai pienamente ragione con la farina va solo messa sulla pala un pochino per far scorrere la pizza sulla pietra refrattaria non ci deve essere perché brucia e dà anche cattivo odore alla pizza, in descrizione video trovi anche l'apposita pala forata adatta per eliminare l'eccesso di farina. Se vuoi puoi iscriverti al canale e attivare le notifiche per i prossimi video. Grazieeeeee 🤗
Wow look absolutely delicious yummy pizza 🍕 thanks for sharing
Grazieeeee 🤗🤗🤗🤗
Bel video ,belle pizze,a me e' stato sconsigliato questo fornetto G Ferrari perché dopo pochi utilizzi la piastra diventa nera,e' una volta che la piastra si va a consumare la pizza viene bruciata sotto.Circa 6 anni fa ne avevo uno simile di questo fornetto,la piastra divenne scura e le pizze bruciate sotto.Sconsigliato questo fornetto,meglio una friggitrice ad aria che riesce a realizzare ottime pizze sia surgelate che preparate da noi stessi.Cordiali saluti
Ciao Dora. Il Fornetto va pulito ogni volta che si sporca. Guarda il video tutorial per pulire il fornetto ruclips.net/video/0tt0RyMrJWY/видео.htmlsi=Zvgy5kLjiKZdLKCU. Se ti va iscriviti al canale e attiva le notifiche per non perderti i prossimi video. ciao e grazie
@@incucinacongraziella Grazie per avermi risposto.Seguiro' i tuoi video.Ciao!un saluto dalla Sicilia
@@dora58 grazie 😘😘
Si si come no, avoja...
Le pietre refrattarie, a forza di cuocere pizze, con il tempo si anneriscono. È normale; il massimo che puoi fare è raschiare via i residui solidi ogni volta dopo l'uso. Se pretendete che un mattone refrattario rimanga bello bianco senza macchie nel tempo, vi state solo illudendo.
Ciao Graziella, ho visto che il ripiano e' in marmo ma io mi riferivo a quello appoggiato sopra il marmo, quello bianco che a occhio sembra in plastica. Lo chiedo xche' l'impasto si attacca sia sul marmo sia sul legno invece sul tuo non attacca. Ti ringrazio molto se mi puoi aiutare
Ciao Pinuccia
Ciao Pinuccia... Hai ragione quella bianca è una grandissima mattonella di gres porcellanata, molto liscia, poi ho messo la farina di semola. Per questo ho risposto marmo perché è molto simile. 😘😘😘
No. Non è di plastica.
Woww! Meraviglia
grazie mille molto gentile
Ciao! Ottima ricetta 😊 volevo sapere se potevate darmi una dritta riguardo l’ ora per iniziare ad impastare così da poterla mangiare per cena, grazie 😊
Ciao Maria. Dipende dalle temperature e dal lievito che metti nell'impasto. Faccio un esempio d'estate metti meno lievito perché l'impasto cresce più velocemente e d'inverno metti piu lievito. Comunque per mangiare la pizza in giornata deve iniziare a impastare la mattina e poi fai lievitare. Ho fatto molti video sugli impasti in cui parlo di gestione. Grazie e se vuoi puoi iscriverti al canale e attivare le notifiche per i prossimi video. Grazieeeeee e ti aspetto sul canale
complimenti siete bravissimi,
grazie mille per i complimenti. Tutti i prodotti che ho utilizzato sono in descrizione video
Hallo, wo kann man diese Modifikation kaufen mit dem erhöhten Rand beim Ofen ?
Hallo .Das mussen Sie, rat chicadere em Sohn.Ich kann Ole rintal sein es tut Mir leid kanal abboniest und aktiviert und benachrichtigurgen🤗🤗
Complimenti, la prima pizza é fantastica. Siete i primi che hanno modificato bene questo forno. Potete darmi qualche consiglio su come farlo? Dove posso trovare le resistenze per sostituire quelle originali? Dove si preende l'alzatina d'acciaio? Servono fili particolari? Seve un dimmer3?
Grazie mille per i Complimenti. La resistenza è di 1300 W per una camera alta 7 cm. Più alzi la camera più deve essere potente la resistenza. Ecco il link della resistenza: amzn.to/3fv178b il link della pietra amzn.to/33rHcEv . Ti consiglio di non fare la modifica se non sei un esperto del fai da te
Buonasera
Quindi se ho ben capito con 1 kg di farina, 650 ml di acqua, lievito sale e olio vengono fuori 13 panetti?
Comunque complimenti
Una curiosità: come si cambia la pietra refrattaria? Avete suggerimenti per la pulizia? È normale che diventa nera?
Ciao, trovo eccellente la tua delizia g3 modificata. Puoi spiegare le modifiche apportate. Grazie mólto.
Ciao, è stata potenziata la resistenza in modo da avere una temperatura maggiore in tempi più brevi affinché la pizza non si bruci nella parte superiore è stata innalzata la camera di cottura. Questa modifica è stata fatta da un tecnico specializzato. Però anche nell'originale la pizza cuoce bene... Se vuoi puoi iscriverti al canale e attivare le notifiche per i prossimi video. Grazieeeeee 🤗👍👍
Ciao puoi per favore indicarmi il nome del tecnico specializzato per la modifica?
Grazie e complimenti
Ciao e grazieeeeee a te. Ti aspetto sul canale e spero tra gli iscritti 😘😘
Buongiorno bella ricetta la vorei provare! mi potrebe dire quante ore e stato în frigo ?grazie
Ciao Amalia. Tutta la notte. La mattina appena sveglia l'ho tirato dal frigo e ho lasciato a temperatura ambiente poi si fanno i panetti. Ricordati di non mettere troppo lievito. Più grande é il quantativo di lievito e minore è il tempo di lievitazione. Ciao e se vuoi puoi iscriverti al canale e attivare le notifiche per i prossimi video. Grazieeeeee 🤗🤗🤗😘
@@incucinacongraziella grazie per la risposta...mi inscrivo subito 😘
Che bontà! 😋🤗
grazie mille 👍🏼🍕 . Trovi tutti i prodotti e ulteriori informazioni sulla pizza e l'impasto in descrizione video.
Ciao, il lievito è secco o fresco?
Ciao Floriana. Io uso quasi sempre il fresco...mi trovo bene 😊. Ti aspetto tra gli iscritti 😘 grazie mille per il commento 🤗🤗
Buongiorno
Quindi con queste dosi vengono fuori coca 13 panetti?
Mi può dare qualche consiglio per la pulizia della pietra refrattaria?
Grazi s
Salve da 1 kg d'impasto si ottengono 6 - 7 panelle quindi 6 -7 pizze. Nel video sono in totale 2 kg d'impasto quindi abbiamo ottenuto 13 pizze. Ti consiglio di vedere il seguente tutorial per la pulizia corretta del fornetto ruclips.net/video/0tt0RyMrJWY/видео.html
ecco il video tutorial per la pulizia corretta del fornetto ruclips.net/video/0tt0RyMrJWY/видео.html .
Iscriviti al canale per restare sempre aggiornato/a sui nuovi video. Tutti i prodotti utilizzati sono in descrizione video.
Un contatore da 3 KW, riesce a mantenere i 400 gradi del forno, o poi scatta il differenziale ?
Ciao Filu'. Si, riesce, però bisogna tener conto dell'assorbimento di energia di ogni singolo elettredomestico in uso contemporaneamente. Se hai piacere iscriviti al canale e attiva le notifiche per i prossimi video. Grazieeeeee 😘tutti i prodotti sono in descrizione video. 🤗🤗
Ciao che impastatrice a doppio gancio usi? Grazie
Ciao Marta. Non mi ricordo.... Comunque era un modello economico che purtroppo si è guastata. L'ho sostituita con un altro modello comprato su Amazon... Sotto al video.,ci sono i link con tantissimi modelli.... Anche a due ganci... Che devo ammettere era buonissimo perché l'impasto lo incordava prima. Un bacio e se vuoi puoi iscriverti al canale e attivare le notifiche. Se ami impastare come me andremo d'accordo... Ho fatto moltissimi impasti... Ciao e grazieeeeee 🤗🤗🤗😘
Buonissima grazie
Grazie a te. Molto gentile 👍
Davvero complimenti, però volevo vedere la cottura nel forno non modificato. Mi è arrivato nel pomeriggio e tra poco dovrò usarlo.... Potrei anche sapere come modificarlo
Non so chi fa la modifica.... Io mi trovo bene con l'originale.. I tempi di cottura sono piu lunghi rispetto al modificato.. Per l'originale 5.max 6 minuti. Grazie 👍
@@incucinacongraziella provato, fantastico
Spettacolare!!!
Grazieeeeee. Se hai piacere iscriviti al canale e attiva le notifiche per altri video. Grazieeeeee 😊😊
Siete bravissimi.
Grazieeeee 🤗🤗
The sunglasses inside… 😂😂😎😎🕶️🕶️
grazie mille
ciao , davvero stupende 2 le pizze con pomodoro e basilico e mozzarella di bufala e poi quella con le patate e gorgonzola , un'altra alla marinara con il fornetto g3 ferrari speciale ed in fine la porchetta e la mozzarella fantastica bravi tutti e 2
Adoro le pizze e le preparo uns volta a settimana., grazie, a presto 👍👍👍👍😊
P
@@incucinacongraziella Prego
@@incucinacongraziella Prego passa a trovarmi con commento su i miei video
Scusa ma il fornetto é modificato? Hai aggiunto una resistenza?
le pizze del video sono state fatte sia con il g3 modificato e sia con quello classico. ecco il link della resistenza amzn.to/3RR3bZH se vuoi modificare il tuo fornetto. Tutti i prodotti utilizzati sono in descrizione video iscriviti al canale e attiva le notifiche cosi non ti perdi i prossimi video.
Una meraviglia.
Grazie mille 👍
sai perche bordi della pizza si bruciano dopo 3 minuti ? e i bordi li faccio anche piu bassi di quelli che avete fatto voi , grazie .
Io apro il fornetto e controllo, se i bordi sono già cotti tengo la parte superiore del fornetto un pò aperto in modo tale da far cuocere la pizza nella parte inferiore. 🍕 Iscriviti al canale e attiva le notifiche per restare sempre aggiornato sull'argomento pizza e ricette varie.
Bravissima
Grazie mille. Gentilissima 👍💋
in modello della blue e ?
Ciao
Il modello blue è modificato cioè è potenziato e impiega meno tempo per la cottura 👍👍🤗
Scusatemi ma perché è stata potenziata...la normale non cuoce uniformemente??
Nel potenziato cuoce prima e meglio perché la temperatura è più alta... e la cottura è si più uniforme e il bordo si presenta più dorato. Quindi decisamente migliore👍
La modifica porta ad un alzamento della camera di cottura naturalmente vengono potenziate le 2 resistenze quella sotto la pietra e quella sulla parte superiore il forno tocca i 650 anche se la pizza mediamente viene città a 450 in 90 secondi e ti assicuro che il risultato è strepitoso, quello originale ci mette solo più tempo tutto qua
@@gerardodidio3253 e come si fa a modificarlo?
@@gerardodidio3253 Ho comprato da poco il forno e la temperatura alta mi cuoce la pizza ma all'interno mi rimane un pò cruda. Come mai?
buonissima!
Grazie Signorina Buttami😘😘
Si puo congelare la metà delle palline per un altra volta ? E poi si devono scongelare in frigo ?
Ciao Kristina. Si. I panetti in più possono essere congelati sia che siano appena formati e sia che siano già lievitati. Quelli senza lievitare vanno avvolti in pellicola trasparente e messi in un sacchetto freezer. I panetti lievitati possono anche essere stesi su carta forno e poi arrotolati come viene fatto con la pasta sfoglia. Poi si congelano. La scongelazione deve avvenire prima nel frigo e poi a temperatura ambiente, sopratutto se fa caldo. Devono lievitare e poi si cuociono. In inverno i panetti possono essere scongelati a temperatura ambiente, poi lievitano e quindi si cuociono. Spero di essere stata di aiuto. 🤗Ciao e grazie per la visualizzazione e il commento se vuoi puoi iscriverti al canale e attivare le notifiche 😘😘
Ti aspetto sul canale 👍
@@incucinacongraziella grazie mille per la super risposta ❤️✌️😘
@@user-hv8nt9wf6j 😘😘
Dopo aver formato i panetti posso conservarli in frigo e tirarli fuori per lievitare 4 ore prima della cottura?
Ciao. Certo che si. Devono lievitare e poi li stendi per la cottura.. Se hai piacere iscriviti e attiva le notifiche per i prossimi video. Grazieeeeee 😘
@@incucinacongraziella grazie mille
@@pinchupi amo cucinare ed è un piacere confrontarsi👍🤗
Bellissimo, troppo divertente ah ah ah
Grazie 😂😂
Complimenti spettacolare
grazie
Quindi con 1 chilo di farina e 650 grammi di acqua ser riuscita a fare 13 palline da 230/ 250 grammi l'una (230 grammi. X 13 = 2990) .Cos'è la cucina magica?
Buonasera. Con riferimento al suo appunto le faccio notare che abbiamo lavorato con due planetarie, come si vede anche nel video. Sono due impasti e gli ingredienti riguardano un kg .Se vuoi puoi iscriverti al canale e attivare le notifiche per i prossimi video.🤗🤗
Potresti x cortesia spiegare come modificare il forno ferrari?
In realtà non ho competenze per fare la modifica. Io, lo sto usando così com'è originale. Grazie, a presto, per nuovi video
Ciao mario scusa se rispondo solo adesso cmq ci sono alcune modifiche da fare in primis togliere alcune plastiche che nascono sul fornetto la temperatura troppo elevata può diventare un problema visto che il forno può arrivare intorno ai 650 gradi , vengono sostitute entrambe le resistenze è alzata la camera di cottura x migliorare del tutto la pizza, ci sono vari tipi di modifiche io credo di aver fatto la più completa ho speso sui 120 euro
Ciao, vorrei sapere di quAle materiale e' il tagliere sul quale formate le palline di pizza. Inoltre quando avanzano de.le palline x il giorno dopo vanno in frigo o lasciate a temperatura ambiente nella cassetta? Grazie mille
Pinuccia
Ciao Pinuccia. Il piano di lavoro è in marmo lo trovi in descrizione video come tutti gli altri strumenti o attrezzi utilizzati. Le pagnotte si conservano in frigo per essere utilizzate per il giorno dopo. Si tirano fuori e si lasciano acclimare cosi riprendono la lievitazione poi si stendono... Se hai piacere iscriviti al canale e attiva le notifiche per i prossimi video. Grazieeeeee 🤗🤗🤗👍👍👍
Ciao stasera ho usato il ferrari rosso per la prima volta. Ho fatto un sacco di casini, cercando di inserire le palette a pizza gia condita ma è difficile raccoglierla cosi 😅
E poi riguardo la cottura.... la resistenza era quasi spenta in alcuni punti quindi dovevo girarla durante la cottura😢
Ciao. La pizza puoi metterla sulla pala leggermente infarinata ma solo all'ultimo momento quando cioè la devi cuocere altrimenti l'umidità degli ingredienti la fa attaccare alla pala. Poi quando apri il fornetto scende la temperatura quindi fallo arrivare a temperatura e inforni. Ciao. Continua a fare pizze e diventerai bravissimo 😊se vuoi puoi iscriverti al canale e attivare le notifiche per i prossimi video. Grazieeeeee 🤗🤗
Complimenti è da un poiché voglio comprarlo, poi penso alle modifiche e mi blocco,ma senza modifiche la pizza come viene
La modifica non serve. Prendilo originale e hai pure la garanzia ecc. Ecco il modello che ti consiglio amzn.to/3aDmba0 è anche in SUPER OFFERTA.
Wowww !
Grazie. La pizza è sempre ottima da mangiare 😊😊
ciao,desidero conoscere l'ordine per eseguire impasto con la planetaria
salve trovi tutto sul mio canale RUclips ci sono tanti video sulla pizza. Iscritti al canale e attiva le notifiche cosi non ti perdi i prossimi video per maggiori info trovi tutto in descrizione video.
✌✌
Ciao io l'ho acquistata da poco ma come si pulisce la pietra la mia si è macchiata😅
ciao ecco il video il link del video tutorial ruclips.net/video/0tt0RyMrJWY/видео.html. Tutti i prodotti per la pulizia del fornetto li trovi in descrizione video. Iscritti a entrambi i due canali per restare aggiornata.
Ciaoo .. complimenti..chiedo mi si e macchiata la pietra..macchie nere..come posso pulirla la pietra?.. grazie tante
Ecco il video dove spiego come si pulisce il Fornetto ruclips.net/video/0tt0RyMrJWY/видео.htmlsi=QdYMMwCGdrts7bOA.
Iscriviti al canale e attiva le notifiche per non perderti i prossimi video. Tutti i prodotti sono in descrizione video.
Non importa comunque che si macchia perché quando cade l'olio può succedere. L'importante è che sia pulita. Ciao e grazieeeeee 😘
A kék sütő oldala zártabb, szélesebb,kettős fűtőszál van benne.A piros lyukacsos szélű egy fűtőszállal.
Grazieeeeee. Iscriviti e attiva le notifiche per i prossimi video. Tutti i prodotti sono in descrizione, 🤗🤗🤗
Hi how long and in which heatnumber can I use frozen pizzas?
Frozen pizza cooks immediately. Because it's thin
If you can explain the problem to me better. I need more information so I can help you.
Subscribe to the channel and turn on notifications so you don't miss the next videos. All recommended products are in video description.
@@incucinacongraziella thanks, I mean. Can I put frozen pizza 5 minutes on 2 or 2,5?
@@fikalagom3481 Yes, but you have to defrost it (microwave oven). Once thawed it can be cooked in the oven easily. Approximately 2.5 minutes of cooking. in the video description you will find all the recommended products and tools. Subscribe to the channel and turn on notifications
Mi potete spiegare le modifiche che avete fatto al vostro forno?
La modifica può essere fatta solo da un esperto. Ti posso indicare solo i pezzi necessari per la modifica:
La resistenza è di 1300 W per una camera alta 7 cm. Più alzi la camera più deve essere potente la resistenza. Ecco il link della resistenza: amzn.to/3fv178b il link della pietra amzn.to/33rHcEv . Ti consiglio di non fare la modifica se non sei un esperto del fai da te
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ciao like meritato
Grazieeeeee 🤗🤗🤗
Ho provato ad usarlo ma si attaccava l impasto sul fornetto. Consigli?
Ciao. Normalmente non succede.... Io uso la farina di semola sulla pala che poi tolgo l'ecccesso scuotendola un po', poi metto la pizza sulla pala e la inforno facendo attenzione che la pietra sia sempre pulita e a temperatura. Pulisco la pietra con la spatola prima di infornare la successiva. Se vuoi puoi iscriverti al canale e attivare le notifiche per i prossimi video. Grazieeeeee 👍🤗🤗Tutti i prodotti utilizzati sono in descrizione video 🤗
How many grams of dough for one pizza?
Ciao. 230 240 grammi. Per seguire altri video che pubblicherò, puoi fare l'iscrizione al canale e attivare le notifiche. 🤗🤗👍
La doppia paletta fa parte del forno? Grazie
Si. La doppia paletta esce con il G3 Ferrari. ma si può comprare anche a parte. comunque trovi tutti i prodotti che ho utilizzato in descrizione video per eventuali acquisti.
@@incucinacongraziella Grazie, è pratica. Un forno prenderò.
A me salta sempre la luce quando lo accendo, mi sapete dire il perché ?
Ciao. Il problema potrebbe essere dovuto sia per causa di un sovraccarico di energia elettrica assorbita da più elettrodomestici contemporaneamente in uso rispetto a quella fornita dalla rete oppure potrebbe essere un guasto del fornetto. Se vuoi puoi iscriverti al canale e attivare le notifiche per i prossimi video. Tutti i prodotti sono in descrizione video. Grazieeeeee 🤗🤗
Ho seguito tutte le istruzioni per preparare l'impasto ma quando vado a cuocere, dopo 4 m è cotta ma L'INTERNO MI RIMANE SEMPRE UN Pò CRUDO. PERCHE'? Preparo il disco con le mani o con il mattarello e metto il forno alla massima potenza!!!!!
Ciao. Sicuramente c'è qualche errore nella procedura, ti consiglio di stendere l'impasto a mano e di controllare la temperatura del fornetto, Perché quando si apre e chiude la temperatura scende quindi tra una pizza e l'altra va fatta rialzare la temperatura e poi inforni. Ti consiglio la pistola laser eccoti il link amzn.to/3eNUgtu. Iscriviti al canale e attiva le notifiche cosi non perdi i prossimi video. Tutti i prodotti utilizzati e consigliati sono in descrizione video.
Può essere che quando stendo il disco lo appiattisco troppo?
A me si brucia sempre la parte sottostante usando lo stesso forno Ferrari con 5 minuti di cottura, inoltre anche se inforno la pizza col cornicione alto poi si alza anche la parte centrale e diventa piana,,, Consigli??? grazie mille
Esiste una pistola per controllare la temperatura del forno eccoti il modello amzn.to/3yEAbfl. Prima di infornare la pizza tieni il forno socchiuso e poi inforni. La pietra va pulita se vedi un poco di bruciature. Iscriviti e attiva le notifiche ci sono tanti video sull'argomento pizza. iscriviti anche a questo canale per maggiori info sulla pizza e come si pulisce il fornetto ruclips.net/video/0tt0RyMrJWY/видео.html
da napoletana, alcune cose mi sembrano "strane" ma complimenti per il risultato
grazie mille per i complimenti. Ma questo è il procedimento per fare la pizza cambia leggermente in base al tipo di farina e alla tecnica personale del pizzaiolo.
Da napoletano ne dico uno io, la pizza dall'aspetto sembra essere buonissima...però un s po' taglià la pizza con le forbici, e jaaa, sacrilegio 😜 ciao e complimenti
@@mariocennamo8784 grazie per i consigli. 👍 Con le forbici si taglia più facilmente quando la pizza è calda
@@mariocennamo8784 pizza in teglia, pizza in pala, pizza romana con rotella, la pizza napoletana fatta in questo modo con la forbice..
@@mariocennamo8784 io la taglio sempre Con le forbici, è comodissimo e le usano pure i grandi pizzaioli. Basta fare un giro su RUclips
E da un bel po che penso di acquistarlo. Mi devo solo decidere.
È un ottimo acquisto. Io ne sono piu che soddisfatta 👍👍💪
Ma con 3 forni accesi come fa a non staccarvi il contatore?
HAI RAGIONE. HO ALTERNATO I FORNI.
la marinara si fa con origano , aglio e basilico ...
Ciao Giuseppe. Ok aglio origano... Amo molto le acciughe e le aggiungo sempre ... Credo che l'abbinamento sia giusto. Grazieeeeee per il commento e se vuoi puoi iscriverti al canale e attivare le notifiche per i prossimi video. Grazieeeeee 🤗🤗👍
@@incucinacongraziella io ci metto anche le olive nere e mi piace molto, i gusti sono gusti e non si discutono. ma cosa significa questo ? La pizza marinara è un classico è ha la sua ricetta canonica, si fa da secoli e gli ingredienti sono quelli da me indicati ,come il disciplinare per la pizza conferma. Comunque le pizze sembravano buone ,bravi avete fatto bene a modificare il fornetto si ottengono risultati migliori. La pizza napoletana vera comunque si fa senza zucchero e senza olio nell'impasto ,sempre come disciplinare insegna. Basta guardare sul sito dell'associazione verace pizza napoletana o su Wikipedia. detto questo fate come volete metteteci anche il miele nell'impasto ma dite che è la vostra ricetta. Tutto qui molto semplice
nice upload~ have a nice day👍🏻👍🏻❤
Grazie mille 😊
Grazie mille 😊
Hola como modificaste el horno para la altura
LINK PRODOTTO: amzn.to/3a7xJFM LINK PRODOTTO: amzn.to/3a7y4Iy LINK PRODOTTO: amzn.to/3NBSkQj.
Except the procedure for the modification must be done by a professional (electrician, blacksmith). I can only indicate the parts needed for the modification. All products are in video description subscribe to the channel and activate notifications. thank you
Excepto el procedimiento para la modificación debe ser realizado por un profesional (electricista, herrero). Sólo puedo indicar las piezas necesarias para la modificación. Todos los productos estan en la descripcion del video suscríbete al canal y activa las notificaciones. gracias
LINK PRODOTTO: amzn.to/3a7xJFM LINK PRODOTTO: amzn.to/3a7y4Iy LINK PRODOTTO: amzn.to/3NBSkQj.
Exceto que o procedimento para a modificação deve ser feito por um profissional (eletricista, ferreiro). Só posso indicar as peças necessárias para a modificação. Todos os produtos estão na descrição do vídeo se inscreva no canal e ative as notificações. obrigada
Sorry for writing in english on italian chanell but I need help! :D I can not uderstand how much should my pizza balls weight?
Mi dispiace ma non ho capito... Dovrei tradurre 😊😊
Comunque grazie per la visualizzazione 👍👍
A me vengono bruciati i bordi....... Qualche consiglio??
ciao. Questo inconveniente potrebbe essere causato dalla stesura della pizza. Se guardi bene il video, le mie pizze non sono troppo grandi di diametro, perché si avvicinano troppo alla resistenza e potrebbero bruciare. Inoltre , si può aprire il fornetto e continuare la cottura della base della pizza. Trovi altri video ruclips.net/video/dHQa2NDcrSA/видео.html sul mio canale iscriviti e attiva le notifiche per restare aggiornata.
@@incucinacongraziella grazie
Era interessante capire quali resistenze ha utilizzato per il forno
ciao la resistenza utilizzata è questa amzn.to/3A3DSgQ. Comunque trovi tutte le informazioni e i prodotti in descrizione video. Iscriviti al canale per non perderti i prossimi video.
Buongiorno a tutti e complimenti,
Ho anche io il fornetto è molto bello però è da un po' che mi lascia la pizza bianca sotto,non riesco a farla colorare , c'è qualcuno che sa darmi una spiegazione, premetto che ogni volta che lo uso faccio sempre dalle 10 alle 15 pizze ho pensato che il piano refrattario essendo macchiato di residui possa compromettere la cottura sul fondo, lo pulisco ogni volta dopo l'uso ma il risultato è sempre lo stesso bianca sotto mangiata subito è buona ma se si fredda si sente che è cruda. Se qualcuno può darmi una spiegazione e magari darmi qualche consiglio lo ringrazio, ciao e grazie
Ciao Forse dipende dal fatto che aprendo il fornetto più volte, la temperatura scende e non ti fa cuocere la pizza sul fondo
Puoi ovviare al problema, misurando la temperatura, prima di infornare una nuova pizza, con la pistola laser di cui ti lascio il link amzn.to/3Qsm3gA .Fai bene a raschiare la pietra refrattaria, quando vedi un po' di bruciato. Ti invio il video di come pulire il fornetto alla perfezione ruclips.net/video/0tt0RyMrJWY/видео.html .
Dimenticavo di dirti di far risalire sempre la temperatura prima di infornare la pizza. Iscriviti al canale e attiva le notifiche cosi non ti perdi i prossimi video. 😀👍🏼
@@incucinacongraziella ciao, grazie mille per la risposta però il problema lo fa già dalla prima pizza che metto a cuocere e la temperatura è al massimo, ho anche pensato di sostituire il piatto refrattario ma leggendo su internet il refrattario anche sé è macchiato da residui non compromette la cottura, non so proprio come comportarmi anche perché il fornetto è molto bello e a me piace fare la pizza in casa.
@@marcococco4627 Ciao Marco, se il problema è sorto da poco, penso che sia un guasto al fornetto e ti consiglio di portarlo in un centro assistenza. Non dovrebbe farlo se la temperatura è giusta, puoi controllarla sempre con una pistola laser utilissima. Ma se la resistenza è il piano refrattario non arrivano a temperatura c'è un problema al fornetto. Ciao 😊
Das Rezept wäre schön mit untertiteln für die Gare des Teiges. 👍👍👍🇩🇪
Hallo, danke für die Komplimente. Die Pizza ist in 5 Minuten fertig. Abonnieren Sie den Kanal und aktivieren Sie Benachrichtigungen, damit Sie die nächsten Videos nicht verpassen.
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Bravi
grazie mille
Mamma ho fameeeeeeeeee
Grazie. La Pizza la mangerei tutti i giorni 👍👍👍😂
Come posso fare la modifica?
trovi tutto in descrizione video sia i prodotti che informazioni. Comunque la modifica la deve fare un esperto.
@@incucinacongraziella non si può avere un contatto mail con il signore per cortesia?grazie
@@massimilianoitalia9444 trovi tutto in descrizione video.
@@massimilianoitalia9444 La resistenza è di 1300 W per una camera alta 7 cm. Più alzi la camera più deve essere potente la resistenza. Ecco il link della resistenza:amzn.to/3fv178b il link della pietra amzn.to/33rHcEv. Ti consiglio di non fare la modifica se non sei un esperto del fai da te
Complimenti
Ciao Donatella e grazie, 👍👍👍👌👌👌😊
qualcosa non torna!, 1000 + 5 + 650 + 30 + 25 = 1710 gr in tutto. Dal video vengono fuori 13 panetti e mezzo da 250 gr = 3250 gr ?
riguarda il video attentamente è tutto molto chiaro.
Qui stai facendo un ragionamento di chimica. Per farla veloce, cercherò di non entrare troppo nello specifico. In chimica c'è una legge che dice che i materiali nelle REAZIONI CHIMICHE non si perdono, e quindi il tuo ragionamento non farebbe una piega. Il problema sta proprio che impastare non è una reazione chimica 😉
Ottime pizze
grazie mille 👍🏼
Capolavoro che solo i napoletani sanno fare ahime’
grazie mille. trovi tutti i prodotti e le info sulla pizza e l'impasto in descrizione video
Ciao conoscete un elettricista che fa la modifica al Ferrari?
Ciao anto... Mi dispiace ma non ne conosco. Io sto utilizzando il Ferrari senza modifiche e mi trovo bene. Se vuoi puoi iscriverti al canale e attivare le notifiche per i prossimi video. Grazieeeeee. 🤗🤗🤗
Mhhh in questo tuo video c'è il ferrari verde modificato come scrivi anche da un elettricista professionista, tu o chi per te saprete da chi?
Si ma non avete fatto una dimostrazione ,con il fornetto non modificato
Ciao. Si, in questo video abbiamo utilizzato il modificato però ci sono altri video in cui ho usato il g3 originale. Ecco il link ruclips.net/video/dHQa2NDcrSA/видео.html . Grazie per la visualizzazione e per non perdere i prossimi video iscriviti e attiva le notizie. Tutti i prodotti mostrati nel video sono in descrizione 😊😊
Quindi il Ferrari senza modifica, non lo avete usato🤔🤔🤔
salve sul mio canale ci sono molti video con il G3 Ferrari non modificato. eccoti uno dei tanti video ruclips.net/video/dHQa2NDcrSA/видео.html . Iscriviti al canale e attiva le notifiche cosi non ti perdi i prossimi video. Tutti i prodotti utilizzati sono in descrizione video
Scusatemi ma la modifica sulla Ferrari e' dovuta al fatto che quella normale non cuoce bene la pizza? In modo uniforme...gz
Si. Come hai potuto vedere nel video io e Gerardo abbiamo usato sia il g3 originale che quello modificato. Le pizze cotte nel g3 modificato cuociono addirittura in 4/5 secondi e la temperatura è intorno ai 400 gradi.... Quindi la cottura pizza è più uniforme e si avvicina ai forni a legna delle migliori pizzerie. Comunque anche la pizza nel g3 originale è ottima anche se si impiegano 5 minuti per la cottura. Secondo me il g3 Ferrari è un elettrodomestico utilissimo... Una grande invenzione
Ciao e grazie 👍
La pizza nel g3 modificato cuoce in 90 secondi. Per errore ho detto 5 secondi. 😄😄 Piccolo errore... Corretto però
😘
grazie mille
C'est Top
Tres gentile. 🤗Auguri di buon Natale. Se ti va di iscriverti e attivare le notifiche per i prossimi video. Grazieeeeee 👍👍
Gli pasto della pizza
per maggiori informazioni sull'impasto e sul procedimento trovi tutti i prodotti e le informazioni in descrizione video. Iscriviti al canale e attiva le notifiche per non perderti i prossimi video ci sono molteplici video che mostrano i miei impasti
Confermo era buonissima 😉
Grazie mille.... Troppo gentile 👍👍
È da rifare... Troppo buona 👍👍👍
Gongozzola?
Ciao. Non capisco cosa intendi. 😮
30 grammi di sale non sono tantissimi???
È soggettivo... Se vuoi puoi anche usare meno sale tipo 25 gr va benissimo. Grazieeeeee e puoi iscriverti al canale e attivare le notifiche per i prossimi video. Grazieeeeee 👍👍🍕🍕🍕🤗🤗