ワンランク上のふんわり卵スープ。1人分でも失敗なし！だし取り不要で本格的な旨さ。＜奥薗流・卵スープ＞
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- Опубликовано: 24 мар 2022
- 【奥薗流・卵スープ】
卵スープというと
溶き卵で仕上げるのが一般的ですが
今回の奥薗流は違います。
誰でも失敗なく作れ！！
一人分でも簡単！失敗なし！
しかも！
卵がふんわり香ばしく仕上がり
食べ応えがあっておいしい！！
今回はカットわかめと合わせたので
買い置き食材だけで作れます。
何かもう一品という時にもいいし
卵でタンパク質を補給したい時にもおすすめ。
わかめ以外の
アレンジ具材も紹介しています！！
本日のおまけは
卵トマトスープでーす！！
＜材料＞（2人分）
Ａ）卵 2個
塩 少々
Ｂ）水 300㎖
塩 小1/4
片栗粉 小1
醤油 小1
カットわかめ 4つまみ（２ｇくらい）
かつお節 1パック（４ｇ）
ごま油 適量
生姜、こしょう、ごま油、青ネギ等 お好みで
＊材料を半分にするだけで、一人分でも失敗なく作れます。
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揚げないちくわ磯辺焼きを、つわりでしんどくても作れる神レシピとして崇めていました。つわりの原因の我が子は8ヶ月となり、後追いギャン泣き、離乳食は撒き散らす期です😂先生のレシピは、疲れ果てていても「このくらいならできそう！」と思わせてくれるところ、野菜が食べられる美味しいレシピなところが大好きです。本当にありがとうございます。玉子スープ、玉子の味がして美味しかったです。お腹があったまりました。
これ旨っ！
何回も作っている。
マジ旨い。
顆粒だし、味の素などに頼らない、自然の味わいを体感出来、尚かつ美味しい。
これからも、宜しくお願いします。
わーい、うれしいコメントありがとうございます☺️✨
かきたま汁、卵液で汁が濁ったり、炊きすぎて汚くなったりして意外と失敗しちゃってましたが、この方法は目からうろこです。先生のレシピは食費は節約できるし、無駄が無く、美味しい、簡単、パーフェクト。毎晩先生レシピの献立だったり、一日の献立に２品使う事もあります。
ホントに‼️😌🌸💓
奥園先生
外れなし‼️😌🌸💓
主婦歴56年！
目から ウロコ❗😭
これから、残りの 貴重な、日々
おいしく、暮らしたいです‼️
ありがとう😆💕✨
３人分でも美味しく出来ました🎵🥚が１人1個なので満腹になります😊
わーい、ありがとうございます😆💕💕
フライパンで焼いてから入れる！！
この発想は無かったです✨
溶き卵だと鍋底が焦げついて、後片付けが面倒だったんですよね😅
これなら簡単に作れて、アレンジも出来て、後片付けも楽です‼️
素敵すぎます💖
いつもありがとうございます♪
是非是非作ってみて下さいね😆✨
早速作って食べています！最後に白いりごまをふりました。しっかり卵が食べられて美味しいです。
奥薗先生の動画のお陰で、料理のモチベーションが爆上がりです。
今後も楽しみにしています。
うれしいコメントありがとうございます💕💕これからもよろしくです😆✨✨
これ、1人分でよく作ります。
卵焼き器で作ると1人分作るのに丁度いいのです。
焼いた卵にホッコリします😊
作って下さってありがとうございます😆✨
奥薗の先生の
フライパンでスープ
卵はすぐにかき混ぜない‼️これがふわふわの
技ですネ💦😀
美味しそうぉ～💦
先生の笑顔も最高です💕
今晩は😊
昨日は~小松菜のたいたん、シュウマイ、モヤシの豚汁、
今日は、チキン南蛮、白菜とハムのスープ、ピーマンのジャコ炒め
です😊🎶
毎日、毎日🎶大助かりです✨
ありがとうございます。
わーい、いろいろ作って下さってありがとうございます💕💕めちゃめちゃ励みになります。感謝感謝。これからもよろしくです😆✨✨
溶き卵ではなく、スクランブルエッグをスープに入れた卵スープか…
なるほど やっぱ奥薗さん天才やね❣️
✌️☺️💕💕💕
その日その日の献立で､何も考え付かない､思い付かない時に作る"卵料理"､シンプルながら美味しいですよね(以前の紅しょうがとねぎの卵焼きで実証済み)!
"汁物"ながら､卵を焼くことと片栗粉の"とろみ"と仕上げの"ブシブシ"で､白ごはんのおかずにしたくなるのが"奥薗流"､"奥薗マジック"ですね!
何度でも言わせてください､何も考え付かない時の"卵料理"に"奥薗レシピ"､やっぱり最高!!
卵料理、気に入ってもらえて嬉しいです💕卵でチャチャっと作れるのは良いですよね☺️👍✨
毎回家にある食材でシンプルだけど美味しい料理ありがとうございます！
数年前に奥薗さんのスープジャーの本を買ってからほぼ毎日のようにお世話になっていてRUclipsチャンネルを見つけて喜び勇んで登録しました！奥薗さんのレシピはシンプルだからこそ飽きが来ないし、その時手近にある食材でアレンジ自由だからずっと役に立って本当にありがたいです
チャンネル登録ありがとうございます💕💕スープジャーの本も、いろいろ作って下さってうれしいです。感謝感謝。これからもよろしくです😆✨✨✨
美味しそう✨ ある物で作れそうだし 栄養満点💯 今作りたくなりました！
奥薗さんのレシピは、だしの素や、チキンコンソメとかつかわれないのがいいです。 私は天然のものでだしを取りたいので、ほんとにいい作り方を教えていただけるので、助かります。 難しくないし、簡単だし、無駄がないから。とてもうれしいです。 ありがとうございます。 これからもどうぞよろしくお願いいたします。😍
うれしいコメントありがとうございます💕💕とても励みになります。感謝感謝。これからもよろしくです😆✨
今作りました❣️
”ぶしぶし”がメッチャ良い仕事していてメッチャ美味しすぎてほっぺが落ちました🤗
先生今日もステキなお料理をありがとうございました💖
早速作って下さってありがとうございます💕💕気に入ってもらえて、うれしいなぁ😆✨✨
スープと言えば鍋で…
と思いがちですが、フライパンで作るとは…!😲
卵がフワッとしてて凄く美味しそうです!
奥薗先生のお料理には驚きも美味しさもいっぱいです🥰💕
うれしいコメントありがとうございます😆💕💕💕
玉子スープとても美味しかったです。
二人分ですが一人で餅を入れて食べました。
いい夕飯になりました。
ありがとうございます😸
またまた驚きのスープですね～👀いつも作っているワンパターンスープなので、家族も喜んでくれそうです❗トマト🍅入れたら美味しそう😋明日作りま～す‼️
トマトも合うので、是非是非😆✨✨
逆転の発想が素晴らしい‼️
ちょうど一人前が必要となり作りました。
感想は「玉子が沢山で豪華だね！」と言われましたぁ❣️
立派な1品です！
これから重宝しそうです、ありがとうございます😊❣️
初コメです。奥薗先生のレシピはいつも以外で簡単で今回の卵スープもさっそく作ろうと思います。先生が美味しそうに食べるのがいいです。
息子が上京してきたので、朝食に作りました。卵を焼く温度がちょっと高くて固くなりましたが、鰹節の上品な和風味で、具がたっぷりでとても美味しかったです。
作って下さってありがとうございます😆💕💕💕
フライパンで作ると香ばしいです〜美味しかったです。先生の試食も癒されます😄ありがとうございました😊
早速作りました。遅い時間の食事になってしまう事が多いです。卵1個で1人分が作りやすいおかずのスープなんて最高…。化学調味料の味って美味しいようでいて、疲れを加速させる気がして💦カツオのお出汁にヘトヘトの心と身体が救われました☺️🥲☺️ご馳走様でした〜
作って下さってありがとうございます💕💕気に入ってもらえてうれしいです。ほっこりできて、よかったです😆✨✨
今夜作れる 有るものレシピ助かります！
先生〜こんなアイデアあるんだと、、感涙です😭ご飯作りたくなかったけど、材料あるし今からこのスープ作ってきます💕先生ありがとうございます💕→トマトとネギ入りで作りました。おいしい😋♪
お役に立ててうれしいです。作って下さってありがとう😆✨✨✨
卵を焼いてからスープにするという発想はなかったです。またまた目からウロコが！
最近先生の影響で、味噌汁は具材を煮てから火を止めて、味噌と鰹節を入れて作るようになりました。
出汁を取る手間が省けるし、鰹節が出し殻ではなくて美味しくいただけます。
ありがとうございます。
ブシブシ、気に入ってもらえてうれしいです。卵スープも是非是非お試しあれ😆💕💕
@@himekuri-okuzono2021 今まで出し殻の鰹節は捨てていました。もったいなかったです。卵スープもちろん作らせていただきます！
いつもありがとうございます✨毎日、仕事で疲れていて、料理サボり気味です。
奥薗先生のお料理大好き、そして分かりやすく、テレビの時から、ファンです。こちらの動画を発見してから、日々、料理が楽しくて頑張って作るようになりました。
先生のおかげです。先生のように、いつも素敵な笑顔で料理したいと思います。
作りました！優しいお味で、卵がしっかり存在していますね！いつもの卵スープがどれだけ塩分が高かったのだろうと思いました。塩分控えめにしたいのでこのレシピは嬉しいです！
フライパンで、卵を焼いてスープにするとは、意外でした。
今度、作ってみます。
いつも、簡単にできるレシピを教えて貰い、ありがとうございます。
初コメです。奥薗先生の笑顔から始まるのがとても楽しみです。簡単で美味しくて「やってみよう！」という気持ちになります！これからもよろしくお願いします！！
うれしいコメントありがとうございます💕💕こちらこそよろしくです☺️✨✨
奥薗さんのレシピは簡単、美味しい、安い、早いなので✨全部作る事にしました👌😄
作ってみました。えのき、ネギ、生姜を入れてみましたがめちゃめちゃ美味しかったです！明日は薄味にして離乳食にしてみようと思います！
作って下さってありがとうございます💕💕子育て頑張って☺️✨✨
作りました😄凄く美味しいです✌️
ありがとうございます😄
早速作って下さってありがとうございます😆💕💕
これも作りたい！とにかく簡単でおいしそうなのが素晴らしい！
うれしいコメントありがとうございます😆💕
万能鶏むね肉の茹で汁で再度作ってみました。ただでさえ美味しいのに～！更に深い味わいになってびっくり‼️料亭みたい(ホントです)。万能鶏むね肉のよだれ鶏作ったら、その茹で汁で皆に作って欲しいなぁ～❤
わーい、ありがとうございます😆💕💕
簡単で栄養満点🥰 とても美味しそうです💚 必ず作ってみま〜す
是非是非お試しあれ😆✨✨
うわぁ～簡単。小腹空いた時にもいいですね。
是非お試しあれ😆✨
手軽ですね。しかも美味しそうです😋
さっそく作ってみます😊
是非是非お試しあれ😆✨✨
凄い斬新。絶対美味しいって思えるスープ。先生のブラウス可愛い。いつも作りやすいお料理を教えて頂きありがとうございます。
うれしいコメントありがとうございます💕💕ブラウス、褒めてもらって、テンション上がります。感謝感謝😆✨✨
フライパンで作るのが斬新ですね！
卵とわかめのスープ、レシピ通りに作りました。一口目は思わず笑顔がこぼれました。とろっとしたスープにふんわりとした卵焼き、それにかつをぶしのだし。みごとなハーモニーです。
作って下さってありがとうございます💕💕気に入ってもらえてうれしいです😆✨✨
食べる直前のカメラ目線での二度ニッコリに、こちらもつられてついニッコリ😄 奥薗先生、いつも幸せをありがとうございます、癒されてます✨
早速作って、家族もニッコリさせちゃおうと思います👍️
美味しい笑顔は地球を救う🌍️
うれしいコメントありがとうございます💕💕めちゃ励みになります。感謝感謝。これからもよろしくです😆✨✨
@@himekuri-okuzono2021 わぁ返信頂けて嬉しいです幸せ😆🍀
料理、得意じゃないので、簡単ですぐ美味しい奥薗先生のレシピにいつも助けられてます✨ちょっとしたテクニックを教えて下さるのもとてもありがたいです。自分の作った料理で家族が笑顔になるのが最近楽しくなってきました😄
これからもお世話になります！
暑くてお料理したくないけれど、奥薗先生の明るい笑顔の動画を見て頑張れます😊このスープも本当に美味しくて我が家の定番になりました。ありがとうございます♪
うれしいコメントありがとうございます💕💕これからもよろしくです😆✨✨
バックの音楽と先生の話し方が合ってますね。
いいですねぇ〜♪
うれしいコメントありがとうございます😆💕💕
simple is best！
奥薗流､凄すぎ！
卵が美味しそうで､作ってみますね✨
火曜&金曜楽しいー💕
いつも有り難うございます！
是非是非お試しあれ😆✨✨
ごま油 ワカメ かつお節で美味しい卵スープ 最高ですね☺️
とても参考になりました😇
本日も美味しい１品を紹介して下さり ありがとうございます🍀😌🍀
うれしいコメントありがとうございます💕💕是非お試しあれ😆✨
作りました！
すっごい美味しくて、感動しました🥺
流石です♡
作って下さってありがとうございます😆💕💕💕
なんだか作りたくなりました。😊
是非是非😆✨
いつも手軽なメニューを教えていただきありがとうございます🙇♀️🙇♀️私はなめこを入れてつくりました🤣🤣とっても簡単‼️でしたおいしかったです🙋♀️🙆♀️🙋♀️🙆♀️
なめこアイディア いただきます。
作って下さってありがとうございます💕💕なめこ、良いですねぇ🤤✨✨
食べたい！明日作ります
是非是非😆✨✨
明日ワクチンを打つので簡単なスープを探していました。昼ごはんに作ります。
打つんだ………
私も３回目打ちました。スープで身体、労って下さいね☺️💕
フライパンとは！！
卵がしっかりしていてめちゃめちゃ美味しそう！明日の朝ごはん絶対作ります♪
是非是非😆💕💕
優しいスープですよね温かい…ね…🌟🎀🧚
スープはいいですよね☺️♨️
ひとり分💕嬉しいです😍
是非お試しあれ😆✨✨
この材料なら、いつでも作れるお助けメニューですね😋 確かに卵焼いてからだと、食べ応えありそう〜。
とろみもあるし、スープに直接ご飯をIN して食べたくなりました❣️
ご飯を入れるのもいいですねぇ🤤👍✨
人生初の美味しいスープが出来た。ありがとう😭
わーい、うれしいです。気に入ってもらえてよかった〜😆💕💕💕
汁物のレパートリーが少なくて悩んでたので、めちゃくちゃ助かります❤️
わかめの代わりに色んなもの入れて作ってみます〜！！
是非是非お試しあれ😆💕💕
今作りました〜❣️
ちょっと胃の調子が悪かったので優しい味、しかも簡単でとっても美味しかったです❗️ 何時も素敵なメニュー有難う御座います❣️
早速作って下さってありがとうございます💕💕気に入ってもらえてよかったです☺️✨✨
奥園先生の動画、私の自炊の強い味方です。先生の笑顔と上品な関西弁も素敵です♡
うれしいコメントありがとうございます💕💕これからもよろしくです😆✨✨
これは簡単でいいね👍️すぐ作れそう🎵😊
是非お試しあれ😆💕💕
う～～～～～ん
美味しそうです😊
いろんなアレンジいいですね👍お酢とラー油好きです✨🍅も好きです👍簡単レシピ
ありがとうございます
🙇
是非作ってみて下さいね😆💕💕
卵とワカメのスープ大好きです。
材料全部あるので、明日のお昼に作ります。
是非是非😆💕
定番決定！！
ありがとうございます😊
是非是非お試しあれ😆💕💕
美味しかったです♪😊
✌️😆✨
美味しそう！絶対やってみます！
フライパンで！？と思いましたがなるほど炒めるのですね…！卵にコクが出て絶対美味しそうです。先にお水に調味料を入れて混ぜておいて、後で加えて煮るだけという手軽さも最高です👼🏻目からうろこです。
だしの素さえ要らないなんて…！天才ですか…！？
いつも美味しく簡単なレシピを本当にありがとうございます🙏RUclipsに来てくださって本当に嬉しいです🙇🏻♀️🙇🏻♂️
うれしいコメントありがとうございます💕💕とても励みになります。感謝感謝。これからもよろしくです😆✨✨
お昼に作った。食べごたえもあるし、子供も美味しそうに食べてくれる。
フライパンは衝撃でした。
作って下さってありがとうございます💕💕気に入ってもらえてうれしいです。感謝感謝😆✨✨
フライパンで卵を焼いてからのスープの発想はさすが奥園先生のアイデアで早速作ってみますね😊
是非是非お試しあれ😆✨✨
このスープに炒めたブロッコリーを入れてみました。凄く簡単で、とても美味しかったです。
作って下さってありがとうございます😆✨✨
すごい、、、
めちゃくちゃ簡単ですね。
明日の朝ごはんに決定🤗
是非是非😆✨✨
これも頂き‼️
万能鶏胸肉、やわらかくてはまってます。
うれしいコメントありがとう😆✨✨
フライパンに驚きました！鰹節入りでとても美味しそうです😊今度作りますね！
是非是非😆✨✨
フライパンで卵を焼いて作るスープが斬新です。お酢とラー油のちょい足しもイイですね👍
是非是非お試しあれ😆💕💕
凄い！今回も奥薗マジックさく裂‼️😱
まさかまさか！！フライパンで卵焼いてからの〜スープって❣️
アイデア💡凄すぎ🙀🙀🙀
これはすぐ作らねば😁
是非是非お試しあれ😆✨✨
卵の食べごたえがありそうなスープですね🐣朝ごはんに作ってみます🎵
にんじんのチーズチヂミ🥕🧀お粉が入ってお腹もいっぱい、カリカリしてとっても美味しかったです！万能鶏むね肉のポトフ🐓梅干しがイイですね。新玉ねぎの味噌だれも翌日のおかずになりました。スープはリゾットにして朝ごはんに😋高野豆腐の味噌グラタン今度は成功しました。とろみがつくまで1分程余分にかけると良かったのですね。😊🙌
作って下さってありがとうございます💕💕高野豆腐のグラタン、うまくいってよかったです。片栗粉入りの牛乳を入れた時に、サラサラしていたら、もう少しレンジ加熱してもらうといいと思います☺️✨
これからはフライパンでスープ類を作りたい〜!５人家族でも気軽に一気に出来ました（普段から夕飯作り自体がおっくうな母です）
先生のこんばんは★
先生のお料理は本当に助かってます！
簡単、時短に美味しい!
このスープも卵を焼いてる分、おかずになりますね！
私はトマトが大好きなので、オマケも作ってみます♪😊
これからも色々と教えて下さい‼
楽しみにしております♡
うれしいコメントありがとうございます💕💕これからもよろしくです😆✨✨
え、フライパン❓卵焼いてのスープ⁉️またまたびっくりレシピ‼️
一人食べきりの卵スープはうれしいです🙌
サンラータン風味変も美味しそうでさっそく作ってみます😋
是非是非お試しあれ😆💕💕
サムネをみて、なんだ卵スープか、と思ったら大間違い❗️目からウロコです。食べ応えもあってアレンジもできて最高でした♫さすが先生✨
うれしいコメントありがとうございます😆💕💕
ちょうど今夜は先生のミネストローネでした！家族皆んな喜んで食べてくれます。一歳の息子も同じものを大きな口で食べていました。卵スープも作ります！
ミネストローネ、作って下さってありがとうございます💕💕息子ちゃんにも感謝です。これからもよろしくです😆✨✨✨
この発想は無かったです。試してみます♪
是非是非😆✨✨
引越のバタバタですっかりご無沙汰していましたが、、
娘の大好きな卵スープ！しかも卵を焼いてからとは目からウロコどころか、目から魚でてきそうです！すごい！しかもそうそう、卵か広がってあるんだかないんだか、のときがあって何となく嫌だったんです、、さすが！奥薗先生！！！大好き！！！
Perfect!
焼いて！スープを作る！！ って、新たな物理法則の誕生ですね。
卵スープの大写しを視ながら、美 味 し そ う ～ ！
という奥薗先生のお声を聴いたら、たまりません！
直ぐにご飯が食べたくなりました。
卵を台でコツンするの、やらかすのが怖くて、ボールや茶碗のへりで割っています。
醤油だけより、醤油と塩の方が白くなる の意味が、最初 分からなかった私でした・苦！
カットわかめ → ３本指で３～４杯＝1.5～2g
そして、火を止め、かつおの香りを大切に。
かつお節とわかめの旨味に、ごま油のコク。
薄味にしたら、おじやもいけるかな♪
正に どんなアレンジも かかって来なさい！
のお品、ありがとうございます。
楽しいコメントありがとうございます😆💕💕
先生のおかげで我が家の乾物の出番が増えました！
😆✨✨✨
またまた驚きました！卵を焼いてからのスープ！トマトバージョンも美味しそうですね😍
今日は「スープジャーのお弁当」からキャベツのカレー味噌汁を作りました。おっしゃるとおり隠し味のケチャップがこくをだしていてすごく美味しかったです😃💕
スープジャーのお弁当のスープを作って下さってありがとうございます💕💕気に入ってもらえてうれしいです。卵スープも是非是非お試しあれ😆✨✨
フライパンで卵スープ。斬新すぎる！これぜったいにやってみます。簡単にできておいしそう！リクエストですが、いつか奥園さんがいつも使ってらっしゃる調味料特集もしてほしいです。
コメントありがとうございます💕💕調味料ですか。結構、スーパーで売っている、普通のばかりなんです😅
澄んだ汁。今日はトマトでやってみました。酸味があり、とても美味しかったです。(この一品で満足してしまう量)
作って下さってありがとうございます😆✨
フライパンでスープ🍳卵焼いてから作るのは初めてです！乾燥ワカメは常備してるので、早速作ります♪
是非是非お試しあれ😆✨✨
😮天才🎉🎉
😆🎉🎉🎉🎉
わぁ〜、今回も良いですね😮❤️
朝食にもなりますね、すぐ作ります🙌❤️✨✨✨✨✨
※朝ごはんに早速作りました。
食べごたえあります。
これなら寝起きで食が進まなくても、さっと食べられますね🙌✨
ありがとうございました😊🌸
早速作って下さってありがとうございます💕💕とてもうれしいです。感謝感謝😆✨✨
さっそく作ってみました。
三陸ワカメがあったので、使ってみました。
早く食べさせたいなぁ♫
作って下さってありがとうございます😆💕💕
作りました♪先生ありがとうございます。夜，チキン南蛮作りますね。😊
是非是非😆✨
さっそく朝ご飯に作りました。
食べ応えがあって、シンプルだけど美味しいスープでした。つわりの時も奥薗さんのレシピに助けて頂きました。いつも本当にありがとうございます😊
早速作って下さってありがとうございます。うれしいです。赤ちゃんのために、お身体大切に☺️💕💕
おはようございます！リピしました。ウェイパァー（中華スープの素)を入れて美味しくできました。😊
ありがとうございます😆✨
いつもながら、あっぱれ💮💮
かき玉のｲﾒｰｼﾞしかなかったので…😱
ｱﾚﾝｼﾞも楽しそう✨
早く作って食べてみたいで～す😊
是非お試しあれ☺️💕
すごいです❗かき玉汁なんて、できるわ、なんて、思っちゃったけど、フライパン⁉️って、すごい奥薗先生のアイデア、これだと主食で食べられますね❗私、「ちょっと、知ってる❗」は、奥薗流❗にかかると、いつも、お料理初心者になってしまいます。お料理は、奥が深いですね❗ぜひ、作ります❤️😊いつも有難う❤️😊自分の好きなこと、勉強するのは、とても楽しいです❤️😊
先生〜😊
溶き卵を焼いて作るスープ、この発想は凄いですね💕
ワカメの代わりにトマト🍅も美味しそう〜
後から入れるかつお節が出しになるんですね😉
おかずになるスープ最高です〜💕
キッチンにある材料で出来ちゃいますね。
是非是非お試しあれ😆💕💕
えっえ🤯
また奥薗マジック炸裂ですね！卵スープの概念が覆されました！帰って来てすぐ作れる！ウマ楽すぎじゃあないですかあ🥺💕
ひとつリクエストがあるのですが、ピクルスのレシピをアップして欲しいです。夏に向けてぜひ✨あと冷や汁なども🙇♀️✨
コメントありがとうございます💕💕リクエストも了解です。気長にお待ちくださいませ😆✨✨