Mollejas de pollo
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- Опубликовано: 6 июн 2023
- Mollejas de pollo
Hoy preparamos una receta también muy tradicional la cual se nos ha apetecido cocinarla al verla de nuestra compañera de fogones y mutua seguidora @cocinacarmenrecetas dándole un toquecito del terreno!!!
La cual con vuestro permiso se la vamos a dedicar 😁
Esperamos que os guste, la disfrutéis y preparéis algún día en casa 👌🏻 
Развлечения
E aquí el mejor cocinero del mundo mundial Don Miguel Alba a observar Y a prender
Muchas graciassss 😊😊😊
Me encanta este señor la manera de explicar las cosas y con ese salero a mi me encanta todo que sea de casquería y nunca había visto hacerlas así yo de niña me acuerdo que en España las comprábamos fritas,yo las voy a hacer así.Saludos desde Australia
Esto es cocina sin tonterías, la que me gusta a mi.
Gracias y enhorabuena 😊
Como esten d buenas como lo higaditos preparar pan para mojar ..porqué están buenísimos..un saludo Miguel. porque estan de lujo
Olé y olé va por vosotros q mas se puede pedir 🎉💃💯👍
Generoso de aceite maestro👏👏👍
Miguel no me cansaré decirte k eres lo mejor de lo mejor, yo también he sido cocinero y espero y deseo k no se pierda esta bonita profesión te mando un abrazo
Muchas graciassss 😊😊😊
Amigo te sigo desde Sevilla, un saludo y a seguir con tus recetas, gracias
Eso está espectacular.
Me encata este hombre y nuestras recetas tradiciones
Muy buena comida tradicional. Cuando cocinaras callos madrileños. Un abrazo fuerte
🎉😊
Menudo plato de mollejas, me encanta intentaré hacerla según su receta
Menuda pinta tienen las mollejitas😋 q ricas usted es un ckat👏👏👏👏
Un TIO auténtico 👍👏👏👏
Que gran persona y mejor cocinero❤
Que apañao el hombre mollejas de pollo, nunca las he provado pero pinta bien, yo a las 6 de la mañana viendo el video😋
Que ricas y que comida más sana , la de toda la vida . Eres genial no hay chef que se pueda comparar.
Gracias por las recetas, sobre todo ¡¡¡¡las del terreno!!!!
Heres mis profesor de cocina mis respetos para usted gran maetro me encantaria ver como prepara unos buenos callos me imajino el pintazo 😋
Gigante de la cocina! NO HAY MEJOR!
Me encanta verle cocinar qué sencillo resulta ver cómo lo hace,pero me gusta la gracia qué husted le pone,😃👍 muchas gracias por sus videos......
Buenos días Don Miguel, buenísimas las mollejas, es usted muy buen cocinero, un saludo
Que ricas! Y que gusto da verte cocinar
me gustan las recetas q hace usted Don Miguel,ya he preparado algunas gracias
Don Miguel que bueno 😅
Que buena pinta tiene riquísimo como me gusta la casquería rica de verdad 😋😋
buenas noches nome canso de ver tus videos y seme apegado lo del terreno 😂
DON Miguel el mas sabio de todos y el mejor
Tío campechano, del terreno.
SUSCRITO
Me encanta las mollejas, por aquí le decimos mañanitas de pollo, qué buena pinta, eres un crack pisha, enhorabuena y un nuevo socio, un saludo 🤟
Que grande es usted y que buena gente,, un camionero zamorano,, me pienso pasar por su restaurante y darle un abrazo 🙂🙂🙂🙂
Cómo siempre, un gustazo ver a este hombre sencillo pero rotundo, explicando sus platos.
Creía que las mollejas se cocinaban quitándoles la parte interior del estómago. Nunca las había comido con todo. Habrá que probarlo, naturalmente. Que ganas de ir a Málaga...
Le falta una hojita de laurel u algún clavo. Es cierto ques este señor da gusto observar su sencillez.
Tienen una especie de telita interior que si se les quita.
Que mago de la cocina
Que buenas que ricas tienen que estar esas mollejicas!!!
Pero qué gracioso eres cuando dices la del terreno me parto de risa
Riquísimo 🤤
Me es simpático, Miguel y me gusta como guisa
Rico rico
Ya hacía tiempo que no me entraba un video suyo
Suerte compañero y un placer conocerte 0:41
Todas son aceptables pero las del terreno tiene su punto particular.
Pedazo de hombre 😊..
La grandeza de Migué
bueno! y queee vamo a... bueno! y que... porque ... pue bueno! que el eteeee que aca en galizia y bueno! que... eteeeee
Me encanta como guisa y como es
Me alegro que estés mejor lla te beremos en el próximo vídeos cuidate
señor con todo mis respetos y mi cariño, 15 minitos las mollejas quidan como piedras de duras .. para que queden tiernas y jugosas deben estar, en olla abierta 50 minutos y en olla rápida 30 minutos.. pueden comprarlo. es cuestión de gustos, a mi me gustan tiernecitas un cariñoso saludo.
Hola sandra.... una pregunta aque te refieres con OLLA ABIERTA????? A una olla regular o al hecho de cocinarlas sin tapar???? Soy de Mexico a veces los dialectos me confunde pero preguntando se aprende gracias!!!!
@@moisesdetarzo547 hola la oya avierta es la oya normal que puedes ir destapando cuando quieras
Mkguel aprendemos muncho de ti grasias
Te mereces la jubilación suerte
Que alguien le regale un micrófono para hacer vdeos
Vieja escuela
Gracias!!!
😋😋😋😍😊
👏✌️❤️🙌💐👍💯🇪🇦
Qué buenooo!! Por favor cuánto tiempo en total está guisando? Porque las mollejas son duras de guisar en el vídeo da la impresión de que no las ha dejado demasiado tiempo
También las he probado solo troceadas y bien fritas, y cuando se sirven se les tira por encima sal gruesa, no puedes parar, te las comes como si fueran pipas con una cervecita o vino no veas como pasan.
Donde se puede encontrar el restaurante de este gran cocinerooo qx probar sus platos riquísimos Gracias
Qué ricas las voy hacer así en mi casa les gustan con una cerveza
Y no echaste agua ...?
Yo suelo ver muchas recetas pero siempre le pongo mi punto canario
Te falta un chorrito más de Aceite
Alguien me puede decir cómo hago para ablandar la mollejas si la cocino sin salsa de tomate ? Gracias
me gustaría saber donde tienen el restaurante Gracias
En Málaga
@@maricayuela5933 si pero la calle ?
Por si alguien no lo sabe.. productos Der Terreno!!
Perdón los Alba pero se pueden mejorar ese caldo mas ligadito y un color mas aterciopelado. eso no quita de que sean buenas de esa forma. gracias por muchas cosas buenas. que hace.
¿mollejas de pollo o mollejas ¡del terreno!?
Quedaron duras? no he visto que las probaras, las mollejas necesitan un buen tiempo de cocción.
Y saldran tiernas?...las mollejas son algo duras....
Cuando yo las hago las pongo unos 20 minutos en la olla express.
Para que queden blandas y jugosas, prueba a cocerlas en cerveza.
Que lea echado antes del vino no avía caldo antes de echar el vino
Miguel lo veo guisar y todo lo que hace tiene que estar buenísimo rico rico pero yo creo que tiene mucho aceite.... Eso no quiere decir nada yo llevo en la cocina desde niña porque me encanta hacer de comer y veo también a otros cocineros ... Le pido perdón pero cada uno tiene su manera de cocinar ...
En vez de filmar lo que prepara, hace más tomas de la cara del que cocina. Supuestamente lo más importante es el proceso y el producto final.
Una cara muy agradable por cierto.
ESTA MUY BIEN, PERO NO SE ESCUCHA BIEN ALGUNOS CONDIMENTOS QUE VA AGREGANDO, DEBERIAS PONERLOS TAMBIEN POR ESCRITO¡¡¡
Valla bolsa de aceite en tus comidas.... cuestión de gustos