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Chef te amo vc tem total admiração por está fazendo essa aula sem cobrar nada. Se o mundo tivesse mais pessoas como você não existiria fome nem guerras. Obrigado por existir
Vou deixar meu relato tb, pois já faço a massa q vc ensinou a mais de 1 ano e sempre volto pra ver esse vídeo. É a melhor das receitas q vi em vários canais do RUclips, e de brinde temos seu carinho por nos ensinar de forma tão simples e clara. A família toda aqui agradece!
Acho incrível a humildade dele, são anos de estudos e prática passados em uma aula de 38 min. Vcs pizzaria pelo Brasil, vale muito apena guarda essa vídeo pra vida inteira. É muito conhecimento e muita experiência. Muito show chef, parabéns pela humildade. Deus o abençoe muito.
Quem disse que fazer uma massa de pizza profissional tem que ser dificil? Taí o Chef J. Carlos para provar isso...que aula fantástica, muito bem explicado, por um profissional qualificado. Deu água na boca só de ver essa beleza de massa longamente maturada, depois das 72/96horas, que perfeita!!! Parabéns! Muito obrigado.
Parabéns por estas aulas fantásticas, raramente se ve um profissional de tão alto nível dar um curso com tanta riqueza de detalhes e ainda grátis... parabéns e muito obrigado....
Obrigado Chef, nesse fim de semana apliquei todo conhecimento do seu curso gratuito e o resultado foi fantástico. Fiz com a primeira massa que você ensinou e ficou perfeita, minha família também elogiou muito o molho de tomate feitos com tomates italianos. Fiz as pizzas na churrasqueira com lenha, comprei um forno de inox que já vem com a pedra refrataria próprio para adaptar na churrasqueira, e deu tudo certo, assou as pizzas em 2 minutos. Muito obrigado por ter disponibilizado esse curso, parabéns!
Fizemos a massa número 1, usamos farinha Renata tipo 1, ficou muito boa. Assistindo seus cursos e aprendendo bastante. Obrigado pelo conteúdo. Obs: Coloquei placas refratárias no meu forno caseiro.
Que top esse curso estou adorando. Conteúdo top demais obrigado cheff por compartilhar seu conhecimento. Depois que eu começar a ganhar dinheiro com a minha pizzaria irei fazer o seu curso pago. 🙏
Parabéns por disponibilizar esse curso grátis para nós só tenho agradecer ao senhor, e tenha certeza que senhor só faz crescer com isso e Deus vai te abençoar em dobro.
Meu irmão e mestre José Carlos me perdoe a demora, quero te parabenizar por mais essa belíssima aula, a cada curso aprendemos mais graças a sua humildade de compartilhar seus conhecimentos. Tenho certeza que estamos tendo informações preciosas que muitos cursos caros e presenciais não dispõe! Mais uma vez que Deus continue te abençoando dando muitas alegrias a você e toda sua família. Grande Abrç do seu Fã e fique com Deus.
Meu bom e estimado amigo Eduardo, você é um dos maiores incentivadores do meu trabalho com este canal. Agradeço imensamente por sua presença sempre carinhosa, amiga e motivadora, inclusive me dando sugestões e ideias através do WhatsApp. Um grande abraço a você meu irmão, que Deus continue sempre abençoando a você e todos os seus familiares!
Ontem fiz uma receita de massa rica desta vídeo aula, uma das coberturas foi de peito de frango desfiado, bacon e com o requeijão tipo catupiry ensinado pelo chef João Carlos. O requeijão ficou com uma textura muito boa e com leve sabor de parmesão; a aparência dele também ficou excelente. O molho que usei também foi receita do chef, fiz o molho com a passata italiana (maravilhoso este molho). Meus amigos adoraram, uma de minhas amigas gostou tanto que até saiu do regime low carb dela e extrapolou na quantidade de fatias que ela comeu... Fiz também a pizza doce com massa de chocolate; borda recheada com doce de leite e a massa coberta com brigadeiro, morango em MMS que também fez muito sucesso, como era de se esperar...
Ótimo Dia CHEF JOSÉ CARLOS! Não sei nem por onde começar agradecer o seu grandioso trabalho, dedicação, humildade, conhecimento, enfim... Só tenho mais uma vez que agradecer a Deus por ter colocado você não só em minha vida, mas na vida de todos esses amantes da pizza que aqui estão elogiando o seu belíssimo trabalho. Que Deus continue o abençoando grandemente e que Ele possa proporcionar sempre tudo que há de melhor a você e sua família. Estou dando início ao meu delivery, e com certeza os seus ensinamentos são e sempre será de grande valia para que o meu negócio se torne próspero. Abraços Chef, que Deus abençoe. 🙏🙌🤝
Bom dia Dayvison! Fico muito feliz mesmo em poder ajudar e espero sinceramente de todo o coração que tenha muito, mas muito sucesso mesmo em sua empreitada! Uma dica a mais que ainda não falei no curso. Talvez a massa maturada não seja a mais indicada para pizzas com bordas recheadas, ok? As bolhas do gás carbônico ao contato com o calor vão inflar e trazer vazamento do recheio das bordas. Então para essas pizzas é recomendado o uso do rolo e a massa tradicional mesmo! Amém! Agradeço e retribuo as bençãos desejadas sobre minha família e desejo também inúmeras bençãos sobre você, seus familiares e seu Delivery. Um forte abraço, José Carlos
Olá chefe José Carlos!! Eu fiz a massa rica com suco de maçã e farinha de trigo dona Benta tradicional que tem 11% de proteína ficou sensacional, muito saborosa e fica mais crocante do que a massa com 150ml de azeite, eu gostei demais, e fiz só com 20g de açúcar pq aqui tá muito calor. As características da massa ficaram excelente, usei uma travessa refratária de uso doméstico e coloquei a massa numa fôrma furadinha, com o forno doméstico bem quente. Abri a massa com a mão mesmo como se tivesse abrindo massa napoletana pq ficou tão cheia de bolhinhas que eu fiquei com pena de usar o rolo. Pré assei e depois cobri e quando dourou tirei. A borda ficou altinha e toda furadinha cheia de alvéolos maravilhosa e só não ficou dourada por causa do forno. Ficou muito top, agora a próxima que eu vou testar é a a última massa que o senhor ensinou na última terça-feira. Deus abençoe grandemente o senhor chefe 👏🏻👏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Caríssimo mestre. Eu ainda estou na teoria e anoto todas as suas dicas. Aula profissional e muito bem explicada. Quando eu tentar fazer a pizza direi se tive sucesso.
Meu amigo, já me dou a liberdade de lhe chamar assim... Você tem sido de grande importância não só na minha vida, nessa nova etapa, mas na vida de tantas outras pessoas, por compartilhar conosco conhecimento. Muito obrigado!
Faltam dois meses pra mim começar a trabalhar em uma pizzaria.. Tenho muito que aprender pois eu não sei de nada nunca fiz pizza ou esfirra nunca preparei uma massa.Por isso procuro canais como esse pra mim ajudar.E posso dizer esse sim é o curso certo.Conteudo muito bom tudo bem explicadinho gostei muito
Olá Chef José Carlos , que honra e que prazer parar de fazer tudo e ver e ouvir uma aula sua, verdadeiramente o senhor foi escolhido por Deus para ensinar com tantos detalhes... sem falar do carinho que passa em seus vídeos e o quanto nos inspira. Adoro o seu trabalho, e a maneira em que ensina e deixando bem claro que cozinha não é lugar de gritaria e sim de muito amor... parabéns ... sou seu fã e que Deus abençoe vc e sua familia cada dia mais e mais... um abraço!
Boa noite Paulo Sergio, que honra ter aqui no canal um amigo que também ama a culinária! Sim, a cozinha é lugar de amor e carinho! Agradeço muito por suas palavras e se tiver uma receita sua bacana envia pra gente gravar aqui no canal! Claro que com créditos a você! Um grande abraço, Deus o abençoe!!!
Sempre fiz pizza em casa para família porém. Agora vai ficar perfeita porque fazia aleatória sem Regras, sem entendimento de farinha. Perfeito agora vai ser uma festa. Muito obrigada por essas maravilhosas instruções. Abraço.
Parabéns Jose Carlos, seus cursos são todos sensacionais. Sua aula é bem didática e fácil de assimilar e aprender. Gosto muito de cozinhar e já fiz muitas pizzas, mas nunca com a qualidade das suas. Agora também estou aprendendo detalhes importantes que eu não conhecia. Espero que seus cursos permaneçam por muito tempo, eles são excelentes. Alan Swenson
E eu que fazia minhas massas com qualquer tipo de farinha e deixava uns 40 min o bolão crescendo e já abria pra pré assar, e pior, ou melhor, rs, recebia muitos elogios, como se eu fosse um bom pizzaiollo hahaha, aprendi a receita trabalhando como ajudante de cozinha e trabalhei assim durante muito tempo. Agora com seus ensinamentos, estou realmente aprendendo a fazer pizzas. Que Deus te abençoe grandemente pelos ensinamentos!
A melhor aula que eu já vi na internet obg chefe vc arrasa parabéns e obg faz tempo que eu tento acertar na pizza 🍕 assistindo seus vídeos eu consegui fazer ficou ótima 😋😋
Olha, já vi muita gente falando de pizza na Internet mas vc superou todos... Conhecimento e muita calma na explicação... O tempo é o bem mais valioso que temos e vc doou o seu sem pedir nada em troca, somente ensinar... Parabéns e muito obrigado por compartilhar tudo isso conosco! Absss
Muito top esse curso, graças a esse curso vou criar coragem de fazer minha primeira pizza. Muito Obrigado por compartilhar um pouco do seu conhecimento,com a gente. Aqui nos mercados so consigo achar anaconda premium tipo1 posso usar a mesma.
Olá Diva, boa tarde querida amiga! Olha e o conteúdo do canal é bem vasto... Além do curso tem muitas receitas e séries que completam o aprendizado. E ainda tem muito mais! Um grande abraço!
Chefe José Carlos muito obrigado! Eu moro no Japão e você nem imagina como é difícil achar uma pizza com o paladar brasileiro, então eu aventuro-me a fazer pizzas caseiras e adaptando ingredientes, aqui eu nunca vi queijo catupiry, gorgonzola e mozzarella é muito caro, o salame e meio doce e seco, os fornos são pequenos então uma receita de meio kilo farinha consigo fazer seis pizzas no tamanho do prato do microondas, mas não desisto pois gosto muito de pizza e sempre faço para a família comer, muito obrigado por nos passar essas dicas valiosas chef, um abraço e fique com Deus!
Olá amigo Rossano, que bacana poder fazer umas pizzas aí no Japão! Quem sabe esta aí um caminho para um futuro negócio! Eu que agradeço por sua presença e pelas palavras. Um grande abraço, Deus abençoe você e sua família!
Olá Rafael, muito obrigado meu amigo! Agradeço imensamente por sua presença em nosso canal neste ano que se finda e espero contar com você no próximo ano! Tem muita novidade para 2020. Um grande abraço, Feliz Natal e um abençoado 2020 a você e toda sua família.
Bom dia Marcelo, que bacana meu amigo, parabéns!!! É assim mesmo... Entre erros e acertos vamos aperfeiçoando nossa prática!!! Aguarde a próxima receita... Pizza Napoletana vs Pizza Romana! Grande abraço, ótimo domingo!!!
Olá Isabel, bom dia amiga! Fico realmente muito feliz com suas palavras! Saber que gosta dos nossos vídeos.... Eu que agradeço muito por sua presença tão simpática. Abraços, Deus a abençoe sempre!
Faça Pizzas Perfeitas e Diferenciadas! Adquira já o meu Curso Online Mestre da Pizza com preço promocional! Levarei você do Zero ao Avançado! Este curso é pra quem nunca fez uma pizza em casa ou para profissionais pizzaiolos que querem aperfeiçoar suas técnicas! Tem certificado de "Mestre da Pizza", é vitalício, você faz em seu melhor horário e terá diariamente o meu suporte! Clique nesse link e saiba mais! bit.ly/mestredapizza-YTV
Chefe tu é o melhor curso de pizza da internet ❤🎉
Chef te amo vc tem total admiração por está fazendo essa aula sem cobrar nada.
Se o mundo tivesse mais pessoas como você não existiria fome nem guerras.
Obrigado por existir
Vou deixar meu relato tb, pois já faço a massa q vc ensinou a mais de 1 ano e sempre volto pra ver esse vídeo. É a melhor das receitas q vi em vários canais do RUclips, e de brinde temos seu carinho por nos ensinar de forma tão simples e clara. A família toda aqui agradece!
Acho incrível a humildade dele, são anos de estudos e prática passados em uma aula de 38 min. Vcs pizzaria pelo Brasil, vale muito apena guarda essa vídeo pra vida inteira. É muito conhecimento e muita experiência. Muito show chef, parabéns pela humildade. Deus o abençoe muito.
Quem disse que fazer uma massa de pizza profissional tem que ser dificil? Taí o Chef J. Carlos para provar isso...que aula fantástica, muito bem explicado, por um profissional qualificado. Deu água na boca só de ver essa beleza de massa longamente maturada, depois das 72/96horas, que perfeita!!!
Parabéns! Muito obrigado.
Melhor curso de pizza que se pode encontrar na internet!!! 👏🏻👏🏻👏🏻🙏🏻🙏🏻
Obrigado mesmo Guto, Deus o abençoe!!!
Amo
Parabéns por estas aulas fantásticas, raramente se ve um profissional de tão alto nível dar um curso com tanta riqueza de detalhes e ainda grátis... parabéns e muito obrigado....
Cheguei agora estou na aula 3 e mega feliz por ter conseguido achar seu canal gratidão!
Melhor descoberta do RUclips ! Maratonando já chego dando like!
Se Deus quiser serei um grande pizzaiolo. Muito obrigado pelo curso! Sempre estarei estudando para me aprofundar nesta arte que é bela. Molto bello!
Sucesso para vc! Deus abençoe!!
meus parabéns, não pela massa, e sim pela sua simplicidade de ensinar
DEUS ABENÇOE VOÇE E TODA SUA FAMILHA❤❤❤
Amém 🙏 Deus te abençoe também
Depois de assistir ao curso, fiz essa massa e todo mundo gostou, agora além de faze para familiares, tb estou fazendo pra vender. Obrigada chef.
Ótimo, meu intuito e fz isso tbm
Boa tarde parabéns pelo curso ,um mestre ensinando , Deus abençoe comtinue dando sabedoria
Que pessoa incrível, estou adorando o curso .
Obrigado Chef, nesse fim de semana apliquei todo conhecimento do seu curso gratuito e o resultado foi fantástico.
Fiz com a primeira massa que você ensinou e ficou perfeita, minha família também elogiou muito o molho de tomate feitos com tomates italianos.
Fiz as pizzas na churrasqueira com lenha, comprei um forno de inox que já vem com a pedra refrataria próprio para adaptar na churrasqueira, e deu tudo certo, assou as pizzas em 2 minutos.
Muito obrigado por ter disponibilizado esse curso, parabéns!
Muito obrigado pelas palavras, fico feliz em saber, Deus abençoe sempre!
Fizemos a massa número 1, usamos farinha Renata tipo 1, ficou muito boa. Assistindo seus cursos e aprendendo bastante. Obrigado pelo conteúdo.
Obs: Coloquei placas refratárias no meu forno caseiro.
Parabéns professor Deus abençoe sempre, por compartilhar seu conhecimento ❤
Melhor chef pizzaolo que já vi meus parabéns 👏🏻👏🏻👏🏻🍕🍕🍕
Dicas de ouro.nao há como errar.obrigado mestre.
Boa tarde, Marcos José! Eu que agradeço sua presença e prestígio aqui no canal. Fica com Deus!
Vc ta parabéns pela sua humildade de ensinar de graça . k deus te abençoe e sua família k obrigado pela sua aula precisamos mesmo
Não quero aprender com mais ninguém, é o melhor professor, tanta generosidade, obrigada chef🌻
Que aula prof.! quanta riqueza de detalhes, esmero, paciência!!! Muito obg por disponibilizar este material!!!!
Que top esse curso estou adorando. Conteúdo top demais obrigado cheff por compartilhar seu conhecimento. Depois que eu começar a ganhar dinheiro com a minha pizzaria irei fazer o seu curso pago. 🙏
Boa tarde Rodrigo! Sucesso aí! Deus abençoe!
Sempre ensinando com qualidade parabéns.
Melhor vídeo até agora . Simples , didático e sem frescuras .
Muito obrigado, Eduardo! Deus abençoe muito!
Parabéns por disponibilizar esse curso grátis para nós só tenho agradecer ao senhor, e tenha certeza que senhor só faz crescer com isso e Deus vai te abençoar em dobro.
Gostei muito dessa massa valeu top Evandro Valois de Manaus
Meu irmão e mestre José Carlos me perdoe a demora, quero te parabenizar por mais essa belíssima aula, a cada curso aprendemos mais graças a sua humildade de compartilhar seus conhecimentos. Tenho certeza que estamos tendo informações preciosas que muitos cursos caros e presenciais não dispõe! Mais uma vez que Deus continue te abençoando dando muitas alegrias a você e toda sua família. Grande Abrç do seu Fã e fique com Deus.
Meu bom e estimado amigo Eduardo, você é um dos maiores incentivadores do meu trabalho com este canal. Agradeço imensamente por sua presença sempre carinhosa, amiga e motivadora, inclusive me dando sugestões e ideias através do WhatsApp. Um grande abraço a você meu irmão, que Deus continue sempre abençoando a você e todos os seus familiares!
Que top 🎉
Ontem fiz uma receita de massa rica desta vídeo aula, uma das coberturas foi de peito de frango desfiado, bacon e com o requeijão tipo catupiry ensinado pelo chef João Carlos. O requeijão ficou com uma textura muito boa e com leve sabor de parmesão; a aparência dele também ficou excelente. O molho que usei também foi receita do chef, fiz o molho com a passata italiana (maravilhoso este molho). Meus amigos adoraram, uma de minhas amigas gostou tanto que até saiu do regime low carb dela e extrapolou na quantidade de fatias que ela comeu... Fiz também a pizza doce com massa de chocolate; borda recheada com doce de leite e a massa coberta com brigadeiro, morango em MMS que também fez muito sucesso, como era de se esperar...
Olá Sidnei, quantas delícias você fez! Parabéns meu amigo pelo sucesso na execução das diversas receitas. Um grande abraço, fique com Deus!
@@chefjosecarlos
O melhor 🔝👏🏼
Muito obrigado por esse curso, Chef José Carlos. Estou gostando muito de aprender sobre pizzas, amanhã vou tentar fazer minha primeira massa.
Top demais
É incrível a forma que você ensina com muito detalhe importantes...
Amo suas aulas obrigada chefe, Deus te abençoe grandemente...
Maravilha
O Senhor é um anjo! Fiz a melhor pizza da minha vida com a primeira massa, tô tão feliz que queria lhe dar um abraço! Gratidão 🙏
Excelente aula!
Quanto amor, quanta riqueza de informações. Vc é muito generoso chefe! Obrigada pelos ensinamentos, virei sua fã!
Dois! Ele e incrível! Suas receitas saem perfeitas!
Muito obrigado aula top bjs de Lisboa Portugal
Ótimo Dia CHEF JOSÉ CARLOS! Não sei nem por onde começar agradecer o seu grandioso trabalho, dedicação, humildade, conhecimento, enfim... Só tenho mais uma vez que agradecer a Deus por ter colocado você não só em minha vida, mas na vida de todos esses amantes da pizza que aqui estão elogiando o seu belíssimo trabalho. Que Deus continue o abençoando grandemente e que Ele possa proporcionar sempre tudo que há de melhor a você e sua família.
Estou dando início ao meu delivery, e com certeza os seus ensinamentos são e sempre será de grande valia para que o meu negócio se torne próspero. Abraços Chef, que Deus abençoe. 🙏🙌🤝
Bom dia Dayvison! Fico muito feliz mesmo em poder ajudar e espero sinceramente de todo o coração que tenha muito, mas muito sucesso mesmo em sua empreitada! Uma dica a mais que ainda não falei no curso. Talvez a massa maturada não seja a mais indicada para pizzas com bordas recheadas, ok? As bolhas do gás carbônico ao contato com o calor vão inflar e trazer vazamento do recheio das bordas. Então para essas pizzas é recomendado o uso do rolo e a massa tradicional mesmo!
Amém! Agradeço e retribuo as bençãos desejadas sobre minha família e desejo também inúmeras bençãos sobre você, seus familiares e seu Delivery. Um forte abraço, José Carlos
Dayvison Rodrigues g
Parabéns por passar seus conhecimentos sem cobrar nada muito obrigada ❤
Só tenho a agradecer por todos os ensinamentos que adquiro aqui neste canal que Deus o abençoe Chef José Carlos.
Olá chefe José Carlos!!
Eu fiz a massa rica com suco de maçã e farinha de trigo dona Benta tradicional que tem 11% de proteína ficou sensacional, muito saborosa e fica mais crocante do que a massa com 150ml de azeite, eu gostei demais, e fiz só com 20g de açúcar pq aqui tá muito calor. As características da massa ficaram excelente, usei uma travessa refratária de uso doméstico e coloquei a massa numa fôrma furadinha, com o forno doméstico bem quente. Abri a massa com a mão mesmo como se tivesse abrindo massa napoletana pq ficou tão cheia de bolhinhas que eu fiquei com pena de usar o rolo. Pré assei e depois cobri e quando dourou tirei. A borda ficou altinha e toda furadinha cheia de alvéolos maravilhosa e só não ficou dourada por causa do forno.
Ficou muito top, agora a próxima que eu vou testar é a a última massa que o senhor ensinou na última terça-feira.
Deus abençoe grandemente o senhor chefe 👏🏻👏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Maravilhaaaaa!!!! Deus abençoe!
Boa tarde muito obrigado por estar nos ensinando estou aprendendo muito pretendo trabalhar com pizza parabéns
Nao faço ainda nada de pizza mas somente com o seu conhecimento , ja me sento um pizzaiolo de Primeira meus Parabens.
Caríssimo mestre. Eu ainda estou na teoria e anoto todas as suas dicas. Aula profissional e muito bem explicada. Quando eu tentar fazer a pizza direi se tive sucesso.
Aos invejosos que dão deslike aquele foda-se.
Obrigado meu querido, sucesso, aprendi muito e continuo aprendendo com o Sr.
Chef fico feliz em saber que posso usar a batedeira.
Sovar massa não é muito aconselhável para uma senhora idosa, kkkk.
Ja compartilhei❤❤❤
Muito obrigado!!! Deus abençoe!
Meu amigo, já me dou a liberdade de lhe chamar assim... Você tem sido de grande importância não só na minha vida, nessa nova etapa, mas na vida de tantas outras pessoas, por compartilhar conosco conhecimento. Muito obrigado!
Muito top
Só gratidão...esse curso tem sido benção na minha vida. Deus abençoe sempre.
Eu adoro suas aulas vc é um profissional incrível obgda 👏👏👏👏
Eu que agradeço, Maria! Deus abençoe!
Gratidão por compartilhar seu conhecimento e amei sua bancada. E esse forno? ? Maravilhoso. Parabéns!
Ótima sua aula
Muita generosidade ensinar tão bem e com tantos detalhes!
Top
Faltam dois meses pra mim começar a trabalhar em uma pizzaria..
Tenho muito que aprender pois eu não sei de nada nunca fiz pizza ou esfirra nunca preparei uma massa.Por isso procuro canais como esse pra mim ajudar.E posso dizer esse sim é o curso certo.Conteudo muito bom tudo bem explicadinho gostei muito
Já comecei trabalhar. Aqui en guaratuba nos dias bom de vender chegam a vender 250 pizza por dia
Muito obrigado chefe
Me ajudou muito na minha pizzaria
Deus Te abençoe 🙏🏻
Olá Chef José Carlos , que honra e que prazer parar de fazer tudo e ver e ouvir uma aula sua, verdadeiramente o senhor foi escolhido por Deus para ensinar com tantos detalhes... sem falar do carinho que passa em seus vídeos e o quanto nos inspira. Adoro o seu trabalho, e a maneira em que ensina e deixando bem claro que cozinha não é lugar de gritaria e sim de muito amor... parabéns ... sou seu fã e que Deus abençoe vc e sua familia cada dia mais e mais... um abraço!
Boa noite Paulo Sergio, que honra ter aqui no canal um amigo que também ama a culinária! Sim, a cozinha é lugar de amor e carinho! Agradeço muito por suas palavras e se tiver uma receita sua bacana envia pra gente gravar aqui no canal! Claro que com créditos a você! Um grande abraço, Deus o abençoe!!!
Sempre fiz pizza em casa para família porém. Agora vai ficar perfeita porque fazia aleatória sem
Regras, sem entendimento de farinha. Perfeito agora vai ser uma festa.
Muito obrigada por essas maravilhosas instruções. Abraço.
Olá chef. Parabéns pela aula e pela simplicidade. Me tire uma dúvida. Essa massa pobre pode maturar mais de 8 horas?
Parabéns
Muito obrigado por fazer esse curso maravilhoso!!! Peço a Deus que continue abençoando sua vida.
Excelente ensino
Obrigada por seus ensinamentos incríveis... gratidão!
Cheff grato pela aula.
Disponha!
Lápis e papel na mão para mais uma aula do Chef. Gratidão pelos ensinamentos. 🙏🏻
Olá, boa noite!
Comprei a farinha colavita curta fermentação, vou colocar a receita em prática no próximo sábado, estou amando estás aulas.
Obrigada!
Parabéns Jose Carlos, seus cursos são todos sensacionais. Sua aula é bem didática e fácil de assimilar e aprender. Gosto muito de cozinhar e já fiz muitas pizzas, mas nunca com a qualidade das suas. Agora também estou aprendendo detalhes importantes que eu não conhecia. Espero que seus cursos permaneçam por muito tempo, eles são excelentes. Alan Swenson
maravilha muito bom
Obrigado mesmo! Um grande abraço!
Maravilhosa a sua humildade e o amor que vc tem pelo que faz, parabens por compartilhar!
Muito grato pelo ensinamento, Deus o abençoe muito.
E eu que fazia minhas massas com qualquer tipo de farinha e deixava uns 40 min o bolão crescendo e já abria pra pré assar, e pior, ou melhor, rs, recebia muitos elogios, como se eu fosse um bom pizzaiollo hahaha, aprendi a receita trabalhando como ajudante de cozinha e trabalhei assim durante muito tempo. Agora com seus ensinamentos, estou realmente aprendendo a fazer pizzas. Que Deus te abençoe grandemente pelos ensinamentos!
A melhor aula que eu já vi na internet obg chefe vc arrasa parabéns e obg faz tempo que eu tento acertar na pizza 🍕 assistindo seus vídeos eu consegui fazer ficou ótima 😋😋
Ta show vou assistir as 10 aulas.Parabens.
Olá amigo Raniel, obrigado pela presença, um forte abraço!
Nossa
maravilhoso! Parabéns professor!
❤❤️❤❤️❤Encantada, chef! ❤❤❤
Que aula maravilhosa.
Olha, já vi muita gente falando de pizza na Internet mas vc superou todos... Conhecimento e muita calma na explicação... O tempo é o bem mais valioso que temos e vc doou o seu sem pedir nada em troca, somente ensinar... Parabéns e muito obrigado por compartilhar tudo isso conosco! Absss
Muito top esse curso, graças a esse curso vou criar coragem de fazer minha primeira pizza. Muito Obrigado por compartilhar um pouco do seu conhecimento,com a gente.
Aqui nos mercados so consigo achar anaconda premium tipo1 posso usar a mesma.
Parabens Chef José Carlos. Estou aprendendo muito com suas aulas.Fiz curso no Senac , mas o que estou aprendendo com suas aulas é muito maissss.
Olá Diva, boa tarde querida amiga! Olha e o conteúdo do canal é bem vasto... Além do curso tem muitas receitas e séries que completam o aprendizado. E ainda tem muito mais! Um grande abraço!
Chefe José Carlos muito obrigado! Eu moro no Japão e você nem imagina como é difícil achar uma pizza com o paladar brasileiro, então eu aventuro-me a fazer pizzas caseiras e adaptando ingredientes, aqui eu nunca vi queijo catupiry, gorgonzola e mozzarella é muito caro, o salame e meio doce e seco, os fornos são pequenos então uma receita de meio kilo farinha consigo fazer seis pizzas no tamanho do prato do microondas, mas não desisto pois gosto muito de pizza e sempre faço para a família comer, muito obrigado por nos passar essas dicas valiosas chef, um abraço e fique com Deus!
Olá amigo Rossano, que bacana poder fazer umas pizzas aí no Japão! Quem sabe esta aí um caminho para um futuro negócio! Eu que agradeço por sua presença e pelas palavras. Um grande abraço, Deus abençoe você e sua família!
Boa noite !
Show!
Minhas pizzas saltaram para um nível de qualidade nunca atingido antes. Parabéns e obrigado pelas aulas professor.
Boa tarde meu amigo Flávio! Muito feliz aqui com seu comentário! Obrigado, um forte abraço!!!
ÓTIMA AULA , ADOREI.
Muito obrigado! Deus abençoe!
Melhor curso de pizza do youtube. Parabéns Chef. Todas as dúvidas que vou criando vc ja responde no próprio video.
Olá Rafael, muito obrigado meu amigo! Agradeço imensamente por sua presença em nosso canal neste ano que se finda e espero contar com você no próximo ano! Tem muita novidade para 2020. Um grande abraço, Feliz Natal e um abençoado 2020 a você e toda sua família.
Exelente
Obrigado Tatiane, abraços!!!
Maravilha de aula 👏👏👏👏👏
Obrigado amigo Beto, grande abraço!!!
Acabei de fazer uma pizza pra família no fogão a gás, e depois de 3 fracassos essa foi unânime. Parabéns pelo excelente conteúdo!
Bom dia Marcelo, que bacana meu amigo, parabéns!!! É assim mesmo... Entre erros e acertos vamos aperfeiçoando nossa prática!!! Aguarde a próxima receita... Pizza Napoletana vs Pizza Romana! Grande abraço, ótimo domingo!!!
Obrigado chefe pelas dicas, tanta informação 0800 não é para qualquer um, e sim para pessoas especiais, que Deus te abençoe grandemente
Aula show! Mta sabedoria e humildade! Gratidão à vc, Chef!
tó muito feliz em ter encontrado o seus videos tava querendo aprender a ser um pizzaiolo e achei esses videos bom ti mas
Professor você é um amor, assisto os seus vídeos sorrindo, gratidão, Deus te abençoe
Olá Isabel, bom dia amiga! Fico realmente muito feliz com suas palavras! Saber que gosta dos nossos vídeos.... Eu que agradeço muito por sua presença tão simpática. Abraços, Deus a abençoe sempre!
Que Deus abençoe o senhor, estou gostando muito das aulas
Muito obrigado! Deus abençoe vc tbm!
Muito didatico, facil explicação e entendimento, muito obrigado Chef José Carlos, otimas aulas! 👏👏
Mais um show de aula!
Ficarei à espera do congelamento das massas. Grande abraço
Boa noite Maria José, pode deixar que em breve estaremos tratando do assunto "congelamento das massas". Abraços, fique com Deus!
obrigado
Excelente chef!
O senhor tirou-me todas dúvidas que eu tinha. Epá! Fiquei muito emocionado até não tenho o que posso o dizer.