CURSO PIZZAIOLOS - AULA 06 - ABERTURA DE MASSAS, BORDAS ESPECIAIS E ORGANIZAÇÃO DO TRABALHO.
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- Опубликовано: 17 июл 2019
- CURSO PIZZAIOLOS AULA 06 - GRÁTIS - , ABERTURA DE MASSAS, BORDAS RECHEADAS ESPECIAIS E ORGANIZAÇÃO DO TRABALHO.
Um curso para todas as pessoas que desejam fazer uma bela pizza para seus familiares e amigos. O curso tem um total de 10 aulas, as quais serão postadas a cada 15 dias. Nesta aula aprenderemos um pouco sobre a organização do espaço de trabalho. Exatamente, mesmo em casa o pizzaiolo familiar tem que organizar seu espaço, providenciar insumos, ferramentas, acessórios para poder executar uma bela pizza para seus familiares e amigos. A boa organização vai com certeza vai mostrar que você não está ali por acaso, que entende do que vai fazer, e isso impressiona os convidados! Depois vamos aprender a abrir algumas massas e distinguir a que devo abrir com as mãos ou a que devo abrir com o auxílio do rolo. E ainda vamos fazer juntos belas bordas recheadas! Dentre elas a borda trançada, a borda vulcão, borda pãozinho e ainda uma borda 4 sabores.
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Artista: incompetech.com/ 
Развлечения
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vc não é chef e sim mestre. top top top
01:15 da madrugada curtindo e aprendendo.
Estou apaixonada 😍 vc é iluminado por Deus 🙏 parabéns
Não é curso de pizza e sim curso de obra de arte
Boa noite, Eduardo! Muito obrigado! Deus abençoe!
Que maravilha essa pizza
Que Deus te abençoe grandemente
nossa que linda essa pizza me deu água na boca por essa pizza obrigado chefe .
Tenho uma pizzaria delivery em Aracaju , mas sempre estou aqui dando uma olhada nos vídeos para aprender cada dia mais , muito obrigado por sua gentileza e bondade além de seu profissionalismo és um grande homem um abraço meu brother 👍
Professor vc é de+
Deus abençoe sempre voce e toda sua familha❤❤❤
Amém 🙏 Deus a abençoe sempre também ❤️🙏🙏🙏
Muito obrigado... estou aprendendo muita coisa com as suas aulas...
Aula maravilhosa, sem palavras, parabéns Deus abençoe sempre
Boa tarde! Muito obrigado 🙌
Tô preso nas aulas! 💯💯💯💯💯💯💯👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽
Fico muito feliz em saber! Deus abençoe!
Muito legal dica preciosa👏👏👏👏👏
CHEF JOSÉ CARLOS, EXCELENTE AULA!
PARABÉNS E QUE DEUS ABENÇOE AO SENHOR E TODA SUA FAMÍLIA!
meu querido chef jose carlos ! tenho amado suas receitas , elas me inspiram pois tenho vontade de montar meu próprio negocio ( DEUS ABENÇOE o senhor e sua FFAMILIA) aliás já estou me preparando estudando suas aulas e juntado dinheiro para comprar tudo que eu vou precisa para montar meu delivery . obg; pelas aulas ( sim meus FILHOS já se ofereceram para ser minhas cobaias das pizzas que estou aprendendo co o senhor kkk). sou edilson.
Cara vc é muuuuuuuito boooooooom! 👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽
🙏
Faço igual. Sou pizzaiolo oficial da família e amigos. Espetacular suas pizzas, ensinamentos. Tudo muito organizado. Parabéns. Nota 10
Vou fazer para meus netos, sobrinhos- netos, e família. Obrigada chefe! Deus o abençoe, e a toda sua família!
Sucesso! Deus te abençoe tbm!
Chef, o senhor existe ? Pq é tanto amor e humildade em explicar pra nós toda sua sabedoria em pizzas, muito obrigada por compartilhar conosco tudo o q sabes. Que Deus sempre te abençoe e ilumine. Gratidão gratidão gratidão
Oi amiga Juliana, me emocionei muito agora com suas palavras.... Amém!!! Você também demonstra ser uma pessoa muito iluminada! Obrigado por sua presença carismática e amiga... Um abraço, que Deus a abençoe sempre, sempre....
Fantástica a aula! Parabéns pelo profissionalismo, pelo carisma e simplicidade na exposição das aulas.
Obrigado pelas técnicas e pela mensagem que você nos deixa, máximo respeito!
Boa tarde, Rodolfo! Muito obrigado!
Deus abençoe o seu dom. Paz e bem.
Amémmmm
Oi Jose Carlos tenho apreendido muito com voce !!! Gratidao beijo
Que aula maravilha não sabia que se ponha por ultimo o oregano obrigado
Espetacular a sua aula. Ninguém apresenta tão bem uma aula como o senhor. Deus ajude o senhor e sua família. Nada mais a comentar diante de uma aula como essa.
Amigo Joelis, agradeço imensamente por suas palavras e por sua estimada presença em nosso canal... Amém, que Deus abençoe sempre você e todos os seus familiares! Grande abraço!!!
Joelis Antônio Pedroso aaaaaaaa
Joelis Antônio Pedroso aaaaa
Não é
Nossa chefe que beñcao ver sua famillia assim reunida tenho certeza que tava td uma delicia.obrigado por td to imensamente feliz com tudo que eu to aprendendo.Deus te abençoe sempre.
Oiiii Ana, amém!!! Realmente nossa família é uma benção!!! Amém!!! Que Deus abençoe também você e todos os seus familiares!!!
Super aulas de pisaolo
Muito boa aula. Grande abraço
Deus abençoe sempre parabéns.
Obrigado 🙌
Parabéns professor!
Ensinar é uma arte! Você tem o dom e o amor pelo assunto!!! Muito obrigado! Seus ensinamentos fizeram toda diferença pra mim! Descobri que não sabia fazer massas nem pizza 🍕 apesar de receber muitos elogios ... fico feliz em iniciar de verdade nesta arte!
Nunca tinha visto esses modelos de pissa.parabens
Oi Ana, bom dia! Sim existem muitos modelos de bordas! Obrigado por sua presença, abraços amiga!
@@chefjosecarlos vou fazer pra minha familia
Depois nos conte como ficou!!!
Muito top estou aprendendo muito
Boa noite mestre e professor, chef José Carlos muito obrigado pelo seu tempo para nos ensinar, que Deus te de muita saudade e sabedoria!!!
Amém!!! Obrigado Adarlo, Deus o abençoe sempre meu amigo!
O vídeo é antigo, mas não deixa de ser uma aula.
Obrigado por compartilhar Chef!
Muito top essa aula gostei muito e grande aprendizado
Obrigado Luciana, abraços amiga!!!
Esta de parabéns excelente trabalho
Bom dia meu amigo Wagner, obrigado, grande abraço!!!
Espetacular. Muito bom
Show de bola amigo ! Saudações de Florianópolis
Boa noite, Hiago!!! Abraço a todos de Florianópolis! Deus abençoe!
Quem é o infeliz que da negativo pra tanto conhecimento e de graça,
Parabéns edu pelo canal que nus ajuda muito
Estou anotando todos os pontos essenciais em um caderno desde a primeira aula.
Meu curso de pizzaiola começa em maio e já estou vendo para não chegar sem saber nada rs.
Olá Chef José Carlos....... Mais uma vez ..........Parabéns por mais esta maravilha de aula..... Deus o abençoe nessa sua caminhada de sucesso nos ensinando essas delícias de pizzas.......
Olá meu bom amigo David, descupe a demora em responder! agradeço muito por suas palavras, por sua amizade e por sua presença! Grande abraço meu amigo, Deus o abençoe sempre!
Você já assistiu as receitas da Focaccia e do Calzone? Acho que vai gostar! abraços amigo!
1) Focaccia: ruclips.net/video/Hi9Ss5YKOpE/видео.html
2) Calzone: ruclips.net/video/AZ4ypUK_y-8/видео.html
@@chefjosecarlos olá Chef boa tarde.... já assisti todas as aulas e só tenho a agradecer as dicas e informações....Realmente as aulas são muito didáticas. Sou um apaixonado por trabalhar com massas. Faço pães com fermentação natural.... sugestão para próximos vídeos.... pães rústicos com fermentação natural.
Um grande abraço e que Deus abençoe seus caminhos de paz harmonia saúde e sucesso.
Amigo David estou pensando em gravar uma série de vídeos sobre fermentação natural e pães rústicos! Grande abraço
Sensacional!! Parabéns.
Chef merece todo reconhecimento,pela disposição, dedicação e zelo em ensinar pela internet de graça, técnicas somente ensinadas em cursos pago. Logo eu farei seu curso.
Obrigado meu amigo! Estarei lhe esperando no curso Mestre da Pizza!
Chef amei já estou fazendo minha pizza
Parabéns chefe vc é nota 10
Obrigado meu bom amigo José Rodrigues, um forte abraço!!!
Muito obrigado.
Oi Marcelo, bom dia meu amigo, obrigado, grande abraço!!!
Vou começar meu delivery de pizza :)
Gloria ao senhor vendo esses videos
Oi amiga, que Deus abençoe que seu Delivery seja um grande sucesso! Abraço, fique com Deus 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
@@chefjosecarlos amem muito obg :)
video maravilhoso
Me encantando cada vez mais com suas aulas!👏👏👏👏
Muito show , fiz para minha familia, e deu certo. Abraço e sucesso
Olá Heliton, bom dia estimado amigo! Fico feliz que tenha gostado. Um grande abraço, fique com Deus!
Deve ta uma delícia essa pizza
Olá Samuel, bom dia meu amigo! Sim, essas pizzas estavam ótimas... modéstia parte kkkkkk Grande abraço!!!
Hermosa decoración maestro lo felicito de todo corazón desde 🇵🇪
Gracias querido amigo y chef pizzaiolo Roberto! Un gran abrazo!
Estou apaixonada com as aulas! Muita criatividade!
Deus abençoe❤❤❤
Amém 🙏 Deus te abençoe
Parabéns a você meu irmão.Deus abençoe.
Você é bom no que faz.Precisa fazer uma aula c vc cantando também.Canta e toca muito.
Entreguei kkkk bju😘😘
Oiiii Beth kkkkkkk Eu só arranho o violão kkkkk meu forte não é a música! Bjus querida irmã!!!😘
Gente que arrazo sou doido pra aprender a fazer
amigo sem palavras. Tudo de bom e que Deus te ilumine sempre e conserve o Dom de ensinar. Agora é colocar a mão na massa e tentar imitar o CHEF.
Bom dia Celio! Muito obrigado! Forte abraço! Deus abençoe!
Pizza Vulcão: lindíssima
Maravilhosas 🍕 🍕
Bom dia chef José Carlos !
Estou me inspirando bastante em suas aulas , muito esclarecedora , fácil de entender e memorizar as receitas , muito obrigado por compartilhar conosco um pouco de toda sua bagagem e história , em breve estarei abrindo a minha pizzaria se Deus quiser ...
Obrigado e um final de semana maravilhosa para todos nós !
Nossa, como o senhor ensina valores Chef José Carlos!!! Tenho gosto em mostrar as aulas para os meus filhos. Aprendemos não apenas receitas culinárias, mas uma série de princípios que também alimentam a nossa alma. Muito lindo, parabéns! E muito obrigado!
Boa noite amigo Ed, muito obrigado por suas palavras e obrigado mesmo por partilhar com os filhos... Realmente penso que não basta fazermos uma boa receita sem ol principal ingrediente ...o amor... Pois fazemos um prato ou uma pizza para quem amamos então precisamos preparar com respeito, amor e carinho. E é claro agradecendo sempre a Deus pelos momentos maravilhosos ao lado de quem amamos. Um grande abraço, Deus os abençoe!!!
Que gostoso assistir essas suas aulas. Só faço pra família mas gosto de servir uma pizza de invejar.....estou aprendendo muito.... dá até fome......estou gatinhando na longa fermentação........mas ainda continuo fazendo as mais fáceis enquanto isso vou testando e observando......
Aí essa pizza pãozinho socorro eu quero.......aqui bebendo vinho sem ela.......
Obrigado mestre
Eu que agradeço por sua presença! abraços!
Suas aulas, REALMENTE SÃO AULAS!
A cada aula, um novo aprendizado. Estou adorando o curso pizzaiolo, nunca aprendi tanto pela internet. Vc tem o dom de ensinar. Que Deus continue o abençoado. Bora para a aula 7.
Parabéns Fabuloso
Bom dia estimado amigo Hamilton!!! Obrigado, grande abraço, fique com Deus!
Esse chef tem um coração lindo 👏👏 to acompanhando todas as aulas 😁😍
Bom dia!
Obrigado.
Grande abraço Arian!!!
Hoje vou preparar a pizza de borda recheada que aprendi nessa aula obrigada Deus te abençoe 😋🤗🙏
Olá Rosimar, bom dia amiga! Depois nos conte como ficaram as pizzas, ok? Um grande abraço!
RECEITAS DO CHEF JOSÉ CARLOS Olá chef não ficou perfeita como a sua mas ficou uma delícia 😋
muito humilde, muito legal o senhor passando os valores da família, a cada aula me surpreendo, obrigado mestre!
Olá Rafael, agradeço imensamente por sua presença e por cada comentário!!! Deus o abençoe sempre meu amigo!
Amigo Josê Carlos como sempre o mestre arrasando com um ensino de bordas e recheios! Perfeito.Um grande abraço!
Bom dia Franscival, agradeço mais uma vez por sua presença sempre participativo aqui no canal. Muito obrigado mesmo, um grande abraço, Deus abençoe você e seus familiares!
Venho aqui te parabenizar e te agradecer por esse maravilhoso trabalho, Cheff Zé Carlos você realmente é uma pessoa abençoada por Deus! Nunca imaginei fazer pizzas com essas variedades de bordas, essas pizzas ficaram lindas, uma obra de arte.
Estou sempre me surpreendendo com novas dicas e segredos, estou guardando e compartilhando cada vídeo seu com muito carinho, São poucos que disponibilizam de tantos conhecimentos e informações como as suas.
Parabéns pela bela família, seus vídeos me trazem alegrias, conhecimentos e paz! Fique com Deus meu irmão.
Amigo Eduardo eu que tenho muito a agradecer pois desde o início desse trabalho com as pizzas você sempre vem me motivando muito! Você também é uma pessoa abençoada por Deus! Faço realmente com muito carinho esse trabalho, é algo que me faz muito bem! Um grande abraço, fique com Deus!!!
Suas aulas são fantásticas, muito obrigado por sua disposição em ensinar. Deus abençoe.
Boa noite!
Sou do interior de SP Boituva.
Não tenho ainda pizzaria, assim que posso venho assistir seus vídeos.
E agradeço a vc por estar me ajudando a pensar a entrar nesse tipo de negócio.
E tenho interesse em fazer seu curso.
Abraços e continue nos ajudando.
Fico feliz em saber Antônio! Abraço, Deus te abençoe!
Maravilhas de pizzas..
Olá Jefferson, boa noite estimado amigo! Obrigado, grande abraço 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Show!!!
Obrigado Maurício, grande abraço meu amigo!
Estou gostando muito das aulas Professor José Carlos, Deus abençoe sempre a sua vida e a sua familia!!!!!!!
Bênção de Deus. Parabéns pelo seu trabalho. Feito com alegria
Boa noite chef, q maravilha de pizzas salivei aqui, da gosto de vê sua dedicação, profissionalismo e com certeza amor no q faz, olha eu me esforço mas acho q não chego a essa perfeição nos modelos com minhas pizzas domésticas, mas pelo menos consigo deixar gostosas p turminha aqui em casa, parabéns pela família reunida saboreando as delícias, sei o q é isso, e é maravilhoso, a aula foi 10, q Deus abençoe.
Oi Soraya, bom dia amiga!!! Obrigado mesmo por suas palavras! Tenho certeza de que com sua força de vontade, amor e carinho pela família, vai fazer esses modelos mais bonitos ainda que os meus! Amém, e que Deus abençoe também a você e toda sua família!!!
😍😍😍 assisti tudo , já me inscrevi e acionei o sininho kkkk
Estou adorando suas aulas,vc tem me tirado muitas dúvidas pois estou abrindo uma pizzaria e na minha região o meu público gosta de pizza de massa fina e bem recheada
Olá Gracinha, agradeço por sua presença aqui em nosso canal e fico feliz que possa lhe estar ajudando com a pizzaria! Um grande abraço, Feliz Natal a você e seus familiares!
Estou anotando tudo ...
Nossa, que maravilha!
Estou cada dia mais animada com tudo que estou aprendendo contigo, Deus abençoe seus projetos!
Fazer pizzas é uma terapia!!!
Obrigada !!!
Oi Paty, bom dia! Realmente amiga fazer pizzas é uma verdadeira terapia! Fico feliz que esteja gostando dos vídeos. Amém, Deus também a abençoe! Abraços!
Eu aprendi essa borda pãozinho de uma forma super mais complicada, mó perda de tempo. Vc ensinou um método mt mais simples e que já havia pensado se não seria melhor, mas o medo de fazer e dar errado era maior, muito obrigado, vc é necessário demais no mundo da gastronomia. 👏🏽
Bom dia! Muito obrigado pela confiança! Deus abençoe!
Chef, com todo respeito a sua esposa e ao meu esposo tbm rs, mas EU TE AMO! Que espetáculo de ser humano é vc. Tenho aprendido muita coisa em seu canal. Muito obrigada pelos ensinamentos, que Deus abençoe e derrame sobre a sua vida, bençãos sem medidas. Isso q vc faz por nós, não tem preço. Parabéns, grande abraço!
😊🙏🏻amém! Eu entendo esse amor é um amor que vem de Deus! ❤️Deus a abençoe sempre, você e seus familiares!!!
Bom dia Chef/Mestre! Suas aulas são como terapia para mim! Sua didática é ótima!! Faço suas receitas para minha família (filhos e esposa) e é sempre um momento de confraternização e amor! Muito obrigado por passar de forma tão carinhosa e clara seus conhecimentos!! Parabéns e muito sucesso pra vc!! Abraço!!
Cheff José Carlos, muito obrigado por mais essa super aula, vou experimentar todos os tipos apresentados nesse vídeo. Forte abraço!
Olá amigo Flávio, bom dia! Obrigado pela estimada presença, um forte abraço, Deus o abençoe!!!
QUANTA CRIATIVIDADE CHEFF!
PARABÉNS PRA VOCÊ 👏👏👏👏👏👏
Obrigado Carmem, abraços amiga, Deus abençoe!!!
Aula maravilhosa!!! Deus abençoe por compartilhar
Amando esse curso, as aulas são cada uma melhor do que a outra. O Chefe ensina com paciência que não tem erro pra quem é iniciante. Deus abençoe você e sua família.
Parabens Chef Jose Carlos, excelente aula.
José Carlos... Vc é o maior!
As suas dica sobre o tamanho do rolo de massa, tempo de pré aquecimento, proporções de ingredientes e etapas de maturação foram muito boaaaaa!
Fiz a massa "pobre".... assei em forno caseiro... sem pedra.. usei forma antiaderente furadinha. Não acreditei qdo vi aquela pizza linda dentro do forno.. borda alta ?!!
Não como mais pizza ruim! kkkkkkkkkkkkk
PARABÉN$$$$$$ - Beto 30/10/19
Boa tarde estimado amigo Beto!!! kkkkkkk Rapaz, eu também só como pizza boa!!! E o pior que eu não enjoo! Como toda semana e quanto mais como mais eu gosto!kkkkkk Sim, essas telas para assar pizzas são ótimas também. Agradeço muito por sua presença e por suas palavras.... Um grande abraço!!!
👏👏👏👏👏
Show demais mestre, cada vídeo é uma benção, muito obrigado por tudo.
Obrigado mesmo amigo Will, grande abraço, Deus o abençoe!!!
Muito interessante ! Agradecido!
Ola chef, falo aqui de MANAUS(AM). Seus ensinamentos são uma benção de DEUS. No começo quando comecei a querer vender pizza eu comprava já pronta, era boa mas assava muito rápido apesar de ser uma massa que se ficar muito tempo reseca. Então passei a querer aprender fazer minhas próprias massas, de primeira saiu uma torada de dura que estava kkk. Mas percebir que eu tinha habilidade nessa área de aprender. E comecei fazendo treinando, errando mas no fim conseguir através de seus ensinamentos de outros vídeos que já vir aprender. E aprender a fazer bordas também. Não as mais difíceis mas as fáceis rsrs. Ainda estou a querer conquistar muito mais e realizar meu sonho de ter um forno muito bom para assar bordas, porque o meu só Deus mesmo. 😅 Deus te abençoe chef. Obrigado.
Bom dia Patrick! Fico feliz em saber! Deus abençoe vc tbm!
Top de mais, muito bom mesmo! Deus abençoe