COMO CONGELAR MASSA DE PIZZA | MASSAS CRUAS E PRÉ-ASSADAS

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  • Опубликовано: 23 фев 2020
  • COMO CONGELAR MASSA DE PIZZA | CRUAS E PRÉ-ASSADAS
    Neste vídeo apresento-lhes 2 técnicas de congelamento das massas de pizza. Cruas ou pré-assadas. Aprenda a guardar suas massas por até 3 meses no congelador. Após muitos dias continuam perfeitas, como no dia em que foram feitas.
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Комментарии • 575

  • @chefjosecarlos
    @chefjosecarlos  Год назад +3

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  • @Thewallbert
    @Thewallbert 4 года назад +98

    Cheff José, o senhor desmistificou totalmente o processo de congelamento e descongelamento, com um passo a passo que não deixa nenhuma dúvida em todos os processos!
    Sempre tive receio de faze-lo, por que achava que alteraria o sabor e textura, mas também me tirou esta dúvida!
    Agradeço de coração, pelos excelentes vídeos, pois nos instrui de forma simples e de fácil entendimento, sem complicações e com muito amor!
    Ao assistirmos seus vídeos, podemos notar que há muita entrega, muito carinho e muita sinceridade, notamos que o senhor, realmente ama o que ensinar a cada um de nós!
    Seus vídeos são maravilhosos, e sentimos prazer em reproduzir cada receita, e os resultados... "tem sido fantásticos", com o pessoal da nossa família e com os amigos!
    Te desejamos mais sucesso ainda, e que Deus, continue abençoando a ti e sua família, que tudo o que o senhor por as mãos, seja abençoado, e transmita felicidade, páz e conhecimento!
    Um grande abraço para ti, e a todos do canal!

    • @chefjosecarlos
      @chefjosecarlos  4 года назад +32

      Boa noite meu querido amigo Alberto. Quando li seu primeiro comentário, o canal devia ter menos de 8.000 a 10.000 inscritos, se não me engano! Desde esse tempo seus comentários sempre atenciosos, incentivando meu trabalho! Por isso quero agradecer imensamente por tudo e principalmente por sua amizade. Um grande abraço, Deus o abençoe sempre!

    • @asrielgramachodias9960
      @asrielgramachodias9960 4 года назад +2

      Falou tudo !!!

    • @terezamiras4359
      @terezamiras4359 4 года назад

      @@chefjosecarlos f

    • @clerydeoliveiranovaismaced8216
      @clerydeoliveiranovaismaced8216 3 года назад

      @@chefjosecarlos Boa noite Chef! Que vc acha da pizzs pré assada, em relação da massa congelada?

  • @marcospauloevaldt6459
    @marcospauloevaldt6459 Год назад +5

    15:40, excelente dica será extremamente útil para meu propósito.

  • @marthenicesilva5470
    @marthenicesilva5470 6 месяцев назад +2

    Eu aprendi muito hoje com você. Muito obrigado. Receba minha gratidão por sua generosidade em dividir seu conhecimento e dom comigo . Vou fazer de agora em diante do jeitinho que você me ensinou.

  • @danielgoncalves4923
    @danielgoncalves4923 4 года назад +21

    Chefe em nenhum outro canal aprendi tanto quanto no seu, que Deus continue te abençoando e cuidando de sua vida e de sua família. Obrigado mesmo por transmitir com tanto amor o que o Sr sabe.

  • @fabianaaraujo2155
    @fabianaaraujo2155 4 года назад +1

    Chef suas dicas são mais que relevantes, valem ouro. Obrigada

  • @Cubenxlive
    @Cubenxlive 3 года назад +1

    Sem palavras! Que aula ! Muito obrigado mesmo! Que sua vida seja abençoada!

  • @lourdesfreitas3159
    @lourdesfreitas3159 2 года назад +1

    Que espetáculo de aula.

  • @cezarcruz3454
    @cezarcruz3454 4 года назад +1

    Chefe José Carlos,vc é o cara!!Excelentes dicas!!!

  • @dirodrigues1234
    @dirodrigues1234 4 года назад +2

    Parabéns o melhor curso que Deus abençoe vc

  • @edero.1008
    @edero.1008 4 года назад +1

    Perfeito! Bem completo.
    Muitíssimo obrigado! Abs

  • @tarcsioantuneslima9402
    @tarcsioantuneslima9402 4 года назад +2

    Muito obrigado pela dica Deus abençoe!

  • @valdergiaalencar5636
    @valdergiaalencar5636 3 года назад +1

    Parabéns pelas dicas professor. Deus te abençoe sempre!!!

  • @01234567888386
    @01234567888386 4 года назад +1

    Amei! Que nosso Deus o abençõe e muito obrigada.

  • @mariajeanetemunizrocha7852
    @mariajeanetemunizrocha7852 4 года назад +1

    Obrigada! Foi ótima sua dica! Deus te abençoe grandemente!

  • @janelisboa8051
    @janelisboa8051 4 года назад +1

    Obrigado meu querido , vc é luz no meu caminho.

  • @juniorsilva5713
    @juniorsilva5713 2 года назад +2

    Excelente aula, Professor Chef José!

  • @rosanaferreira7546
    @rosanaferreira7546 3 года назад +1

    Obrigado pelo o ensinamento especial Deus abençoe um grande abraço.

  • @alvarogoes4976
    @alvarogoes4976 4 года назад +1

    Muito bom! Chef, excelentes vídeos! Parabéns! Muito construtivo e inspirador.

  • @maracristinajulianineves8602
    @maracristinajulianineves8602 3 года назад +1

    Muito bom ! Tirei minhas dúvidas ! Parabéns !

  • @elzazanicoski6205
    @elzazanicoski6205 4 года назад +4

    Que professor maravilhoso, muito obrigada você por tanta generosidade

  • @mariaciceradesousaoliveira2958
    @mariaciceradesousaoliveira2958 4 года назад +1

    Esta sendo uma bênção assistir e aprender nessa quarentena

  • @editorvideo6164
    @editorvideo6164 3 года назад +1

    Excelente ser humano!

  • @Henrique19741
    @Henrique19741 4 года назад +1

    Muito obrigado por esta aula. Será muito útil. Abraço.

  • @walterdoespiritosanto7005
    @walterdoespiritosanto7005 2 года назад +2

    Que profissionalismo chefe, parabéns pela excelência do trabalho!

  • @vgaspar6166
    @vgaspar6166 3 года назад +1

    Chefeeee, muito obrigada. 🙏🙏🙏🙏

  • @nutrindoterapia
    @nutrindoterapia 3 года назад +1

    Muito obrigada. Parabéns!!

  • @tenditudo5731
    @tenditudo5731 4 года назад +2

    Fala Chef, seu trabalho é espetacular!!!
    A muito tempo não via um conteúdo com essa qualidade, muito didático!!!
    Parabéns.

  • @tarcsioantuneslima9402
    @tarcsioantuneslima9402 4 года назад +2

    Obrigado meu amigo, vou começar no ramo, suas dicas são nota 1000

  • @civalrodrigues7706
    @civalrodrigues7706 3 года назад +1

    Perfeita dica muito bom parabéns 👏👏👏👏🙏🙏

  • @garotalari
    @garotalari 4 года назад +2

    Olá! Eu e meu esposo conhecemos seu canal essa semana. Já somos muitooooo gratos por tudo que estamos aprendendo contigo. Trabalhamos no setor de turismo e estavamos buscando uma nova forma de trabalho durante a quarentena, e achamos! Obrigada de coração por transmitir seus conhecimentos com tanto amor e calma para todos.

  • @mariahelenasilva6275
    @mariahelenasilva6275 3 года назад +1

    Obrigada, exatamente as informações que precisava.

  • @joelmamagalhaes5385
    @joelmamagalhaes5385 3 года назад +1

    Amei!!! Você é fantastico. Deus te abebçoe

  • @Natanplay100
    @Natanplay100 3 года назад +2

    O melhor chef
    Sempre aprendendo muito!
    Muitíssimo obrigado por tudo

  • @dineialves7623
    @dineialves7623 3 года назад +2

    Salvou Nois.. Deus abençoe pela dica valiosa.

  • @lucineasilva9095
    @lucineasilva9095 2 года назад +1

    Como sempre aula maravilhosa!

  • @jessicabrito8577
    @jessicabrito8577 4 года назад +1

    Que Deus te abençoe amigo muito obrigada pela dica de ouro.

  • @linoaraujo8705
    @linoaraujo8705 4 года назад +1

    Valeu Mestre! Muito obrigado pela atenção.

  • @divaneisetti7128
    @divaneisetti7128 4 года назад +1

    Parabéns chefe José tirou toda minha dúvida,Deus abençoe

  • @contato9967
    @contato9967 3 года назад +2

    Não é à toa que tem tantos inscritos.... seus vídeos são simples e você é muito cativante. Parabéns

  • @maripinto2493
    @maripinto2493 2 года назад +2

    Fiquei tão feliz em aprender essas coisas! Muito obrigada pelos cursos disponíveis no canal! Vou fazer tudo! Um abraço!!!

  • @joseronaldoalves8978
    @joseronaldoalves8978 2 года назад +2

    Obrigado chefe José Carlos, Deus te ilumine cada vez mais. Tudo perfeito.

  • @mariaciceradesousaoliveira2958
    @mariaciceradesousaoliveira2958 4 года назад +3

    Parabéns,Belo trabalho

  • @murielbrasil3865
    @murielbrasil3865 3 года назад +1

    Obrigado Chef ,foi muito útil esse vídeo!

  • @nilsonrenititocoelho2598
    @nilsonrenititocoelho2598 4 года назад +1

    Maravilhoso, já compartilhei com meu irmão que gosta de preparar massas

  • @ceciliapasian7393
    @ceciliapasian7393 2 года назад +1

    Muito obrigada pela dica chefe...era bem isso que eu procurava....Deus te abençoe 🙌🙌🙌🙌

  • @djecicasilva8312
    @djecicasilva8312 2 года назад +2

    Deus abençoe, eu aprendi muito com você meu negócio só vem crescendo graças a você e suas dicas

  • @juniorramalho672
    @juniorramalho672 3 года назад +1

    Deus abençoe e obrigado ,muito muito bom conteúdo.

  • @ariane5392
    @ariane5392 2 года назад +5

    Ele trata as massas com tanta delicadeza e amor! Parece até que ele está cuidando de alguém com tanto carinho!!! Parabéns chef👏🏻👏🏻👏🏻fiz a receita que vc ensinou e sinceramente ficou incrível ei adoreiii e todos aqui em casa amamos ❤😍obrigada por compartilhar conosco tanto conhecimento e aprendizado!!!

  • @ronaldowalterc.deoliveira3607
    @ronaldowalterc.deoliveira3607 4 года назад +1

    Chef José Carlos, ótima videoaula! Como venho fazendo no seu curso, para cada videoaula anoto as partes que me pareceram mais importantes, as dicas de quem entende do assunto, para consulta quando necessário. Parabéns pela aula, tranquila, tocando em todos os pontos.

  • @DanielMartins-e4
    @DanielMartins-e4 4 года назад +1

    Obrigado pelas dicas.
    Grande Abraço.

  • @Danilorlsa
    @Danilorlsa 3 года назад +1

    Obg por compartilhar!🙏

  • @analicekatia5271
    @analicekatia5271 4 года назад +1

    Muito obrigado professor por o senhor existir com suas aulas até parei com os meus antes depressivos Deus te abençoe sempre

  • @almirpereiragodoygodoy3411
    @almirpereiragodoygodoy3411 3 года назад +1

    Deus abençoe ,excelente explicação

  • @claudiorafael1697
    @claudiorafael1697 Год назад +1

    Obrigado, mestre.

  • @anapaulam.dovalle1338
    @anapaulam.dovalle1338 Месяц назад +2

    Excelente aula obrigada

  • @nwillianscurapelapalavra358
    @nwillianscurapelapalavra358 Год назад +2

    Nossa valew imediatamente grata❤❤❤

  • @ludantas3824
    @ludantas3824 2 года назад +1

    Ageadeço o compartilhamento do conhecimento ajudando principalmente o desempregado que não pode pagar por um curso..sucesso.

  • @alessandracunha2122
    @alessandracunha2122 4 года назад +1

    Que Deus abençoe grandemente sua vida!

  • @luiztavaresantoniotavares3880
    @luiztavaresantoniotavares3880 2 года назад +1

    Grande mestre! Gratidão.

  • @brunolopes4576
    @brunolopes4576 4 года назад +1

    Parabéns, excelente dicas. Fiz a pizza em casa, ficou muito boa.

  • @marciagoncalves7729
    @marciagoncalves7729 Год назад +2

    Parabéns chefe o seu vídeo e impecavel

  • @juliabaptista8665
    @juliabaptista8665 3 года назад +1

    estou adorando o seu canal. gratidao por compartilhar seu conhecimento

  • @conveniomasterfarmaitoup2573
    @conveniomasterfarmaitoup2573 4 года назад +1

    Boa tarde!! Chef José Carlos ..nessa aula. Aprendi tudo que precisava saber das dicas de congelamento das massas.cada dia mais sou seu fã....muito obrigado por todo seu carinho com o próximo..Deus o abençoe grandemente...Laerte- Blumenau SC

  • @marciovieira8992
    @marciovieira8992 3 года назад +1

    Video maravilhoso!
    Obg chef🙋🙌

  • @solare8496
    @solare8496 Год назад +2

    mais que relevante. perfeito!

  • @mariacristinabrock2655
    @mariacristinabrock2655 4 года назад +1

    Chef nota 10!

  • @erlondias7901
    @erlondias7901 4 года назад +1

    Belíssimo trabalho

  • @cristianofranco1170
    @cristianofranco1170 4 года назад +1

    Chefe muito obrigado por tudo que Deus abençoe o Sr e toda sua família queria dar um abraço e vc

  • @anagarciagoulart7289
    @anagarciagoulart7289 3 года назад +2

    É muito bom a maneira como encima

  • @geraldo733
    @geraldo733 4 года назад +2

    muito boa suas aulas professor,gostei muito,é estou aprendendo muito com o senhor.
    Geraldo de Oliveira,de Cuiabá -mt

  • @josepovoas7212
    @josepovoas7212 4 года назад +1

    Muito Bom, excelente

  • @amandinepereira3388
    @amandinepereira3388 3 года назад +2

    Apenas a melhor receita de pizza do mundo! Obrigada por compartilhar! Já estou com minhas massinhas congeladas! =)

  • @veraluciachiste3494
    @veraluciachiste3494 2 года назад +1

    Obrigada chef cada vídeo maravilhoso e rico conhecimento...estou tão feliz que descobri o senhor agora...eu já estou fazendo suas receitas estou amando e deu super certo... GRATIDÃO

  • @heldegarthahnert9413
    @heldegarthahnert9413 3 года назад +2

    Maravilhoso 👏👏👏👏👏👏🙏

  • @renatinhapaetcha818
    @renatinhapaetcha818 4 года назад +1

    Muito bommm!!!👏🏻👏🏻obrigada por dividir seu conhecimento .!! Obrigada ,vou abrir uma pizzaria em minha casa, e seus vídeos foi e vão ser muito bom pra meu aprendizado!!!

  • @pliniohocarvalho4051
    @pliniohocarvalho4051 4 года назад +1

    Valeu Zé Carlos, ótima dica

  • @karenlacerdaribeiro1755
    @karenlacerdaribeiro1755 3 года назад +1

    Eu fiz e ficou uma pizza maravilhosa. Obrigada

  • @arturfelipe5107
    @arturfelipe5107 4 года назад +1

    Caramba, que aula sensacional !

  • @marinalvabahe8405
    @marinalvabahe8405 6 месяцев назад +2

    Maravilha!

  • @eduardobordin945
    @eduardobordin945 3 года назад +2

    Chef excelente aula sou formado em gastronomia a pouco tempo mais em pizza tenho pouca experiência e vc nos ajuda de mais com sua prática e modo de ensino.👨‍🍳🇮🇹🍅 Parabéns 👏

  • @hmadolfs
    @hmadolfs 4 года назад +1

    Ótimo ensinamento! Não sabia ser possível congelar a massa crua. Isso facilita muito em termos de ocupação de espaço no freezer. Muito obrigado!

  • @asrielgramachodias9960
    @asrielgramachodias9960 4 года назад +1

    Obrigado !! Muito legal Sua explicação só Agradeco por você compartilhar tudo isso ...Já fiz ficou uma delícia a sua massa

  • @julietalima6410
    @julietalima6410 Год назад +2

    Gostei da explicação

  • @suellensoares250
    @suellensoares250 4 года назад +1

    Dica muito útil 👏

  • @aneliseschwartz5714
    @aneliseschwartz5714 4 года назад +2

    Parabéns, você é o melhor, estou aprendendo muito. Que Deus te abençoe

    • @chefjosecarlos
      @chefjosecarlos  4 года назад

      Boa noite Anelise, obrigado amiga, amém! Que Deus a abençoe também! 🙏🏻🙏🏻🙏🏻

  • @jjbalogh
    @jjbalogh 3 года назад +1

    boa dica chef!!!

  • @smza4197
    @smza4197 4 года назад +1

    Muy útiles tus consejos....gracias por compartirlos...saludos desde Mendoza Argentina

  • @solangeavino5859
    @solangeavino5859 3 года назад +1

    Muito bom!

  • @yaramarques1004
    @yaramarques1004 Год назад +2

    Mt BM explicado mt obg

  • @cafecomc3932
    @cafecomc3932 4 года назад +1

    Amei as suas dicas, aula, q Deus te abençoe e te proteja sempre. Amém!

  • @soniaaraujo263
    @soniaaraujo263 4 года назад +1

    Gostei muito das suas dicas

  • @amandacristinatessarihofma7765
    @amandacristinatessarihofma7765 4 года назад +4

    Estou abrindo meu negócio com sua sabedoria chef!! Gratidão!!!

    • @JefersonSilva-lq6yu
      @JefersonSilva-lq6yu 4 года назад

      Oi amiga me ajude por favor estou começando so comprei o forno ate agora muito medo

  • @mjpmarques211
    @mjpmarques211 3 года назад +1

    Muito bom essa digas.

  • @fernandorobsonlima7320
    @fernandorobsonlima7320 Год назад +2

    Parabéns! Um ensinamento que não deixa dúvida! Deus lhe abençoe!

  • @oabecateleva
    @oabecateleva 4 года назад +1

    Muito bom, vou testar.

  • @alineguimaraes4872
    @alineguimaraes4872 4 года назад +1

    Aula espetacular!!! Obrigada 😉

    • @chefjosecarlos
      @chefjosecarlos  4 года назад

      Obrigado Aline, um grande abraço minha amiga!

  • @rogeriotheotonio1962
    @rogeriotheotonio1962 3 года назад +1

    Show de bola

  • @joaobatistavelascodasilva6597
    @joaobatistavelascodasilva6597 4 года назад +1

    Valeu parabéns pelo trabalho sucesso

  • @anaclararibeiro4997
    @anaclararibeiro4997 4 года назад +2

    Sensacioana!!
    Parabens por esse dom e por esse afeto de estar compartilhando seus conhecimentos..

    • @chefjosecarlos
      @chefjosecarlos  4 года назад

      Obrigado Ana Clara, grande abraço amiga!