Σμυρναίικα σουτζουκάκια
HTML-код
- Опубликовано: 15 окт 2024
- Σουτζουκάκια σμυρναίικα
Για τα σουτζουκάκια:
700 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος
10 μικρές φρυγανιές
Κόκκινο κρασί ξηρό
8 σκελίδες σκόρδο
1 αυγό
Κύμινο
Αλάτι
Πιπέρι
Για την σάλτσα:
700 κυβικά εκατοστά ντοματάδας
1 κουταλιά του γλυκού ντοματοπελτέ
Αλάτι
Πιπέρι
Κόκκινο κρασί ξηρό
Για το ρύζι:
Μια φωλιά φιδέ
Ενάμιση φλυτζάνι ρύζι
4 φλυτζάνια νερό
1 μεγάλη κουταλιά βούτυρο
1 κουταλιά λάδι
1 κουτάλι του γλυκού κύμινο
Αλάτι
Πιπέρι
τα μαγείρεψα και ήταν πεντανόστιμα..!! ευχαριστούμε για όλα τα μυστικά που μοιραστήκατε..
Η πιο ωραία, συνταγή για σουτζουκάκια!!!!!
Τέλεια τα μαγείρεψα, δεν την αλλάζω την συνταγή, ευχαριστώ πολύ ❤❤
Μπράβο σας ,τα ωραιότερα που έχω δει ως τώρα να είστε καλά!❤
Πολύ ωραίο ευχαριστω
Μπράβο 👏👏👌👌👌
Μπράβο πολη ορεα συνταγη
Συγχαρητήρια!❤
Merci pour votre recette de soutzoukakia.
Θέλουμε και άλλες συνταγές να είστε καλά!!!!!!!!!!!!
Η συνταγή είναι πάρα πολύ καλή
Τα σουτζουκάκια θέλουν ούζο . Συνδιασμός ούζου με κύμινο. Τα 82 μου χρόνια και Μικρασιάτισσα βέρα αυτά έχω να πώ . Κάντε μία δοκιμή βε ούζο. Νάστε καλά όλοι.❤
Η γιαγιά μου μαθαίνοντας από την μητέρα της την Σμυρνια, έβαζε ή μαυροδάφνη ή ούζο.
Δεν έβαζε αυγό η κρεμμύδι που βάζουν πολλές κυρίες.
@@kingsoncrimson3611
Με ψωμί που το μούλιαζε ή σε μαυροδάφνη ή σε ούζο
που πολύ σωστά ,το αναφέρει και μια κυρία πιο πάνω.
Περνούσε από τηγάνι το κύμινο και έριχνε στη σάλτσα το λάδι που τηγάνιζε τα σουτζουκάκια.Εβαζε κύμινο κ στη σάλτσα.
Εννοείται κ σκόρδο.
Κάποια Μικρασιατισα γειτόνισσα (Ταξιάρχης το χωριό της) έβαζε στη σάλτσα ψιλές πράσινες ελιτσες.
Ερώτηση από έναν αρχάριο στην κουζίνα φοράμε ποδιά η όχι ευχαριστώ πολύ
Η πλαστική ποδιά είναι κατάλληλη για τις δουλειές τις κουζίνας
Όχι δεν έχω δεί
Καταλαβαίνω από την απάντηση σας ότι έχουμε στο σπίτι αυτή φοράμε
Εμένα πάντως στην κουζίνα η γυναίκα μου μου φοράει πλαστική ολόσωμη ποδιά.η λευκή ποδιά μέσης ευχαριστώ
Έχετε δίκιο αλλά στο σπίτι.οτι ποδιά μας φορέσει η γυναίκα μας ανάλογα με τη περίσταση.
Πόση ώρα αφήνουμε τα σουτζουκάκια στο φούρνο;;;;
Ως μου να πιούν το ζουμί της σάλτσας χωρίς όμως να ξεραθεί.
Ειναι τελια μπραβω
❤😊
Εγω βαζω μαυροδαφνη κρασι νομιζωοτι μα τα βουτας πρβτα στο κρασο και να τα τηγανιζεις είναι παράξενο
Οτιδήποτε δεν έχουμε δοκιμάσει φαντάζει παράξενο :) Δοκιμάστε το και θα με θυμηθείτε.
Γεια στα χέρια σας
Εγώ δεν βάζουν αυγά και γίνεται πολύ ωραία
Ενδιαδερουσα εκδοχη για το ρυζι.
Το κύμινο με ενοχλεί πολυ
Μπορείτε να φάτε τότε μπιφτέκια :)
Σουτζουκάκι δίχως κύμινο είναι τζατζίκι δίχως σκόρδα :)
Να μη βάλουμε σκόρδο, κύμινο, κρεμμύδι, κρασί κ.α τι θα μείνει μετά;;;; Δε θα έχουν γεύση.........😊
Αυγό στα σουτζουκάκια δεν βάζουν
Οι σμυρνιές εδώ και 150 χρόνια πάντως βάζουν :)
Τέλεια η συνταγή, την έφτιαξα, πεντανοστιμα έγιναν. Ευχαριστούμε ❤
Εμείς δεν βάζουμε αυγό επειδής γεννήθηκα κωνσταντινούπολη θεία μου γιαγιά μου η μητέρα μου οι συγγενείς μου όλοι όλοι όλοι δεν βάζουμε αυγό
Μεγάλη αμαρτία ασε😂😂😂😂
Άλλο Κωνσταντινούπολη, και άλλο Σμύρνη! εκεί αγαπούν το αυγό 😂😂
Πολύ κρασί ρε παιδάκι δεν μαγειρεύεις καλα
Καλά, δοκίμασε πρώτα και μετά ξαναέλα :)
Εσυ πως μαγειρεύεις? Πες μας τη συνταγή σου..Βρε οι Σμυρνιες νοικοκυρες υπερτερούν σε όλα!!!
Το σχόλιο πάει στο δε μαγειρεύεις καλά συγνώμη που φάνηκε στο όνομα σου 😢Εσυ πολύ σωστά τα κάνεις!!!
ΚΡΕΜΜΥΔΙΑ ΔΕΝ ΠΑΝΕ ;;;;
ΚΑΙ Η ΣΑΛΤΣΑ ΘΕΛΗ ΜΙΑ ΚΟΥΤΑΛΙΑ ΜΕΛΗ ΓΙΑ ΤΗΝ ΟΞΥΤΗΤΑ ΤΗΣ ΝΤΟΜΆΤΑΣ......
@@ΑγγελικηΦιλιππιδου-ο7ο😂