Σουτζουκάκια | Άκης Πετρετζίκης
HTML-код
- Опубликовано: 29 сен 2024
- Σουτζουκάκια | Soutzoukakia | Άκης Πετρετζίκης
Subscribe: bit.ly/akispetr...
Συνταγή: goo.gl/eQzSDS
Σκηνοθεσία: Λεωνίδας Πελιβανίδης
Production: Akis Petretzikis Ltd.
Official website: akispetretziki...
Official English channel: bit.ly/akiskitc...
Facebook Page: / akispetretzikisofficia...
Twitter: a_...
Instagram: / akis_petretzikis
Pinterest: / akispetretzikis
Video Editor: Μιχάλης Μπαρμπαρής
Ειδικοί συνεργάτες: Mary-rose Ανδριανοπούλου, Γιάννης Μπουροδήμος, Αφροδίτη Χατζησωκράτη, Αλίκη Γεωργίου, Δημήτρης Δήμας, Μάρκος Παπακωνσταντίνου, Μαρία Βασιλακοπούλου, Κελλίνα Δημητριάδη, Γιάννης Μάργαρης
χοντροκόβουμε το κρεμυδι λέει!
εμένα το δικό μου έτσι είναι το ψιλοκομμένο χαχαχαχαχα
Prokopis Papadopoulos α τότε δεν έχεις δει ψιλοκομμένο! Εμένα η γιαγιά μου το βάζει στο μίξερ! 😂
Πολύ ντίβα
γεια σου ακη..πολυ σωστη και ωραια συνταγη..αυτο που με κανει να ακολουθω της συνταγες σου η να σε παρακολουθω ειναι οτι κανεις ευκολα τα δυσκολα..απλα πραγματα ,υλικα που βρισκεις παντου η παντα εχεις σπιτι..να εισαι καλα,και καλη δυναμη να συνεχιζεις..
ευχαριστώ!
Τα καλύτερα σουτζουκάκια εβερρρρ πραγματικα!! Ότι και να πω για σένα Άκη είναι λίγο. Ο απόλυτος επαγγελματίας!!! Άκουγα για σένα και δεν το πίστευα. Φιλάκια πολλά καλό καλοκαίρι να έχεις!!
Είναι τέλεια! Τα έφτιαξα σήμερα για πρώτη φορά αλλά προσάρμοσα το μαγείρεμα στο thermomix και τα έκανα στον ατμό, χωρίς τηγάνισμα. Την επόμενη φορά θα τα δοκιμάσω και τηγανιτά. Η μυρωδιά είναι όντως υπέροχη, μοσχοβολάνε.
Τα καλύτερα σουτζουκάκια ever!❤️
Τέλεια συνταγή αγόρι μου Τα δοκίμασα μπράβο
Καλή ιδέα είναι να βάλουμε το κύμινο στην σάλτα και όχι στο κιμά. Καταλληλότερη στιγμή είναι μαζί με τον πελτέ ντομάτας να ψηθεί λίγο να βγάλει αρώματα/έλαία του αλλά να μην χαθεί μέσα στο σουτζουκάκι.
σωστά
εγω πάλι πειράζει που βάζω κύμινο και στον κιμά αλλά και ένα τσίκ στην σάλτσα? :)
είναι κολάσιμος συνδιασμός πως να το κάνουμε :p
I'm making this for dinner tonight! My Greek is not good though so half the ingredients I didn't understand 😂 but oh well I'll be cooking 'something' like that anyway
akispetretzikis.com/en/categories/kreas/soytzoykakia
here is the link with the recipe in Eng;ish.... all my recipes on my website are in English as well
Ahh that will help! I had to ring my mum and ask her to translate yesterday lol It turned out really nice though thank you.
Angela L ειδήσεις τεχνολογίας ειδήσεις που θα το
Τα καλύτερα σουτζουκάκια ever!
Ωραια μουσικη, υποκρουση !!!!ευτυχως ειχα πιει εναν διπλο και αντεξα να δω ολη την, κατα τα αλλα ωραια συνταγη.
Super 😋
Τέλειααααα👌👌👌
Άκη μου,αν δεν ήμουν παντρεμένη θα σε παντρυομουν,όχι για να μου μαγειρεύεις αλλά για το απίστευτο ταλέντο σου!!!!!!!θα ήμουν τόσο περήφανη....σουτζουκάκια Άκης....τέλος!!!
Καλημέρα Άκη τό κοκκινο κρασί δέν ταιριάζει? Μπράβο φαίνονται πεντανόστιμα !!!!
Ναι μια χαρά θα είναι.
ει αι το αγαπημενο μου φαγητο
Τέλεια έγιναν!!!
you are the best vre file,,,,, this is like 1957 Chevrolet Belair.
Υπεροχα!!!
Τέλεια νόστιμα κ αφράτα!
Αντί για κονιάκ μπορούμε να βάλουμε λευκό κρασί;
Φυσικά.
Ακη μια ερωτηση. Γενικα παρατηρω στις συνταγες σου, οπου σωταρεις κρεμμυδι, προσθετεις μετα και μια πρεζα ζαχαρη. Φανταζομαι για να βοηθησει στο καραμελωμα. Αυτη τη μικρη λεπτομερεια αν τη παραλειψουμε, θα εχει επιπτωση στη συνταγη; Γενικα η ζαχαρη μηπως ειναι περιττη οταν φτιαχνουμε ενα αλμυρο φαγητο; Ευχαριστω
για τη μία πρέζα δεν υπάρχει πρόβλημα Νίκο...
Τα έκανα πριν απο λιγο!!! φανταστικα!
Αντί για ψωμί μπορώ να χρησιμοποιήσω φρυγανιά; θα έχει μεγάλη διαφορά;
θα έχει ναι
Νομίζω ήταν ότι πιο ωραίο έχω φάει
Top of the top
Πάω να πάρω τα υλικά!!!!!
Λοιπόν...τα έφτιαξα στο πιτς φυτίλι και έγιναν μούρλια.
Will somebody be so kind to transalte ingredients for me?
All the recipes are in english too! akispetretzikis.com/en/categories/kreas/soytzoykakia
telio
2 months remaining for learning Greek before our stay in Porto Rafti..;The hell!!That's impossible,héhéhé..
Merci beaucoup for sharing this recipe with us , now i'm hungry.
my pleasure
αμαν ρε ακη παλιι...ειναι και βραδυ..με ξελιωσες
Ακη ..οτι και να κανεις ειναι τέλειο!!!!θα μας κανεις τοφαλους
Φίλε Άκη, πολλά συγχαρητήρια για τις συνταγές που μας δείχνεις. Πρέπει να σου πω ότι είμαι μεγάλος fun σου. Άσε που με έχεις κάνει "μάγκα" εδώ στην Γερμανία που είμαι ;) Συνέχισε έτσι!
Τα εφτιαξα μολις τωρα!
Δεν υπαρχει η συνταγη σου Ακη μου!!! Υπεροχη!! Τα καλυτερα σουτζουκακια που εχω φαει!!!❤️🫠
❤❤❤ ακή μου τα σουτζουκάκια σου είναι πεντανόστιμα
Εχτος από το ψωμί μπορω να βάλω φρυγανιά τριμμένη??
Θα βάλεις την μισή ποσότητα απο αυτή του ψωμιού. 100 γρ δηλαδή+ 1-2 κ.σ νερό. 😀
Εχαα τέλεια συνταγή. Μπράβο ❤❤❤❤ Τα την φτιάξω!! Πόλη μου αρέσουνε την συνταγές σας!!❤❤❤❤❤
Χερετιζμους από το Λονδίνο!!!🌺🌺🌺
ΜΑΓΕΙΡΕΥΩ ΜΟΝΟ ΤΙΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΟΥ ΑΚΗ !! ΔΕΝ ΕΧΩ ΝΑ ΠΩ ΤΙΠΟΤΑ ΑΛΛΟ ...
Μπράβο ρε φίλε..Μπράβο!!! Χαιρετίσματα πολλα απο τι Σέρβια-Βελιγράδι...Είσαι φοβερός! Να μας ζήσης 👏👏👏👌🇬🇷
Το μάτι με το τηγάνι στο τέλος με την τομάτα σε τι βαθμους είναι καλό να το έχουμε??? Για να μην παραβρασουν??
Ωραια τα σουτζουκακια, κανε και γιοβαρλακια αυγολεμονο.
yo varklakia
Συγχαρητήρια είσαι τέλειος σε όλα ❤❤σε ακολουθώ συνέχεια και όλα μου γίνονται ωραία χάρη σε εσένα ...
θα τη δοκιμάσω αυτή τη συνταγή, αλλά δεν πρόκειται να τα τηγανίσω θα τα ψήσω όπως κάνω πάντα
Εγω τα ψηνω.Γινονται υπεροχα.Ομως νομιζω οτι η παστα οταν τσιγαριζεται τα βαραινει.
Σουτζουκάκια | Sotzoukakia | Άκης Πετρεζίκης
άντε ρε Άκη να μπούμε στο μάτι της πεθεράς , που μαγειρεύει κλειδωμένη στη κουζίνα !! 🤣 🤣 🤣 🤣
Εκλαψα! 😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂
Χαχαχ τα φτιαξα, αλλα σαν της γιαγιας μου δεν ειναι! Κατι βαζει μεσα και μου το κραταει κρυφο την επομενη φορα που θα τα φτιαχνει θα παραφυλαω να μαθω το μυστικο...
και πες το μας και εμάς
εγω λοιπον έψαχνα τι εβαζε τι εβαζε...κ ανακάλυψα!! εβαζε τσεμενι στον κιμα!!! παιδια... μονο που τηγανιζονται είναι ολη η κολαση ...δοκιμάστε το.
λίγο κόκκινο κρασί για να μουλιάσεις το ψωμί και θα απογειωθεί όλη η συνταγή .. !
Μήπως βάζει σόδα για να ειναι πιο αφράτα;; 😂😂
τα σουτζουκακια θελουν μοσχοσηταρο (τσεμενι) η αλλιως Greek fennel
Να πω για άλλη μια φορά πόσο τον αγαπώ και να πω ότι με έμαθε να μαγειρεύω από την αρχή στα 40 μου με αγάπη και όρεξη ❤️ Δεν υπάρχει συνταγή που να μην έχει βγει όπως τα λέει και να είναι οντως πεντανόστιμη! btw αν δεν σου βρίσκεται ούζο πω κονιάκ τι προτείνετε ;
Είναι τα καλύτερα ελληνικά σουτζουκάκια συγχαρητήρια
Καλα ρε "Μπαγασα" οταν δοκιμαζης τα φαγητά σου δεν παιζεσαι!!!!!!!!!!!
Τα έφτιαξα Και ομολογώ ότι είναι τα καλύτερα σουτζουκάκια που έχω φάει ποτέ και κάτι άλλο λένε ότι ο έρωτας περνάει από το στομάχι Εμένα με ερωτεύτηκε ο καλός μου ξανά με τα σουτζουκάκια 😊😊😀 πολλά συγχαρητήρια για την τις υπέροχες συνταγές σας!!!!!!
Είσαι Απιθανος Σ Αγαπάμε Μπράβο Ακη
Είναι τα καλύτερα ..... μακράν...!!!!!!!!!!!!! Είσαι ο θεός της κουζίνας...
Και σε ρωτάω εγώ Άκη 2τα μεσάνυχτα να φτιάξω σουτζουκάκια και απαντάω μόνος μου ναι κιας βαρυστομαχιασω.😂😂
Τα σουτζουκάκια Άκη μου δεν θέλουν αλεύρι στο τηγάνισμα. Και το αυγό επίσης τα βγάζει σφιχτά. Αυγό βάζουμε στα μπιφτέκια. Ο δύοσμος κ το ούζο τέλεια πάντως αν θες να ξεφύγεις απο το παραδοσιακό κ αυθεντικό σουτζουκάκι, Μπράβο σου
Πολύ ωραία είναι Άκη μου και σε ευχαριστούμε για τα βιντεάκια σου......εμένα η μητέρα μου βάζει στην ζύμη αλλά και στην σάλτσα, αντί για ούζο μαυροδάφνη Πατρών,και βγαίνουν τέλεια:))
Άκης σουτζουκάκης!😂🤣😂🤣😂🤣😂🤣😂🤣🤣😂🤣😂🤣😂🤣🤣🤣😂Υπέροχη κλασική συνταγή respect!
μπραβο ρε Ακη αλλα μια απορια εχω μονο πως σταματας στα 5 εγω δεν τα καταφερα πριν απο τα 10!!! τελεια.
Μπράβο ρε πατριωτάκι, μιλάει το DNA το Ελληνικό μέσα σου..
Πολύ καλή και αυτή η συνταγή ...
Εχει κατι Πολιτισσες γιαγιαδες που απλα δεν παιζονται σε κατι τετοια πιατα.No offence though...
Επειδή πλέον μαγειρεύω και για το παλικαράκι μου το μικρό που ξεκίνησε στερεές τροφές, μπορώ να παραλείψω το αλκοόλ και να τα κάνω στον φούρνο αντί για το τηγάνι;
Ναι μπορείς! 😍
Η γιαγια μου εχει πεθανει. Που να την δωσω τη συνταγη;;;
+Eleni Josefina Doetsch ομοιοπαθής κι εγώ!χαχα αν και θεός σχωρέστην έκανε απαίσια σουτζουκάκια η καημένη:P μακάρι να μπορούσα να της δώσω τη συνταγή!
Αλκηστη bsb
@bsb2107
Αδερφε..!! συνταγη για Σπαγγετι μπολονεζ ποτε θα μας δειξεις;; Περιμενωωω. !
Α ρε Άκη...δεν υπάρχεις!! Μ'αυτό το "Παναγία μου...!" γελάω κάθε φορά!!!
Να'σαι καλά!!
ΛΟΛ!!!!!!
TONIA FRERI
,,
Άκη τα σουτζουκάκια έχουν σκόρδο κιμινο και κρασί και τέλος
Άκη μου τι να σου πω αγόρι μου, αυτά τα τζουτζουκια σου τέλεια. Μπράβο σου αγόρι μου Συγχαρητηρια!!!!!!
Άκη τα έφτιαξα και οφείλω να ομολογήσω ότι είσαι καταπληκτικός. Δεν έμεινε τιποταααα .👍✨✨✨
🎉😊👏😁👏😃🎉
Καλησπέρα Άκη! Ταιριάζει να βάλω μαυροδάφνη αντί για ούζο;
Μπορείς αλλά θα έχει πολύ έντονη γεύση.
Εμενα Ακη δεν μου αρεσουν τα σουτζουκακια ως φαγητο... τα εκανα διαφορετικα. Η συνταγη σου άρεσε πολύ στην κόρη μου, τα έκανα σημερα!!
Egw exw lusei to "ti tha fame avrio?" mazi me ton aki... lew ston antra mou dialekse OTI thes... arkei na einai AKIS... kai pare ta ilika kai pes mou pia sintagh einai... Einai TOSO kata gramma swstes oi sintages tou... pou den fovamai tipota!!! Oxi san kati alles ilithies... onomata den leme... pou prepei na diavaseis tin istoria tis zwhs sou gia na kaneis mia sintagh... kai den lene ta mistika stin sintagh.... alla katw stis simvoules!!! Omos vre aki... me auth tin sintagh tin patisa... eleges sta ilika miso miso kima... eixa mosxarisio piga kai agorasa kai miso xoirino... elege i sintagh... 50ml sporelaio... paw kai agorazw sporelaio... lew gia na to leei ... kati tha kserei... kai akouw META sto video... oti tha itan KALITERO me elaiolado?????? Kai to les sporeleo gia oikonomia.... pou ti oikonomia??? 1 sta 3 spitia exei diko tis elaiolado...!!! pffffffffffff....... grafe ena (proeretika) sta ilika sou!!! tin patisame etsi tsampa!!! xaxaxaxa Pantos otan ta fagame eipame oti KATHE mera.... Na agiasoun ta xeria tou Aki... xaxaxaxa
Γιασού Ακή είσαι σπουδέος, I'm impressed, Παναγία μου, από Καναδά.🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗
Άκη θα κάνουμε την συνταγή για χριστουγεννιάτικο φαγητό και θα σου πω πως βγήκε! Ευχαριστούμε για την υπέροχη ιδέα!
Ειναι ωραια και στον φουρνο δεν λεω τα τηγανητα ειναι αλλιως αλλα για πιο υγειινα.
Πολυ ωραια τα σουτζουκακια Ακη!! ο γιος μου ο Γιωργος ειπε οτι ειναι τα νοστιμοτερα που εχει δοκιμασει. Το ιδιο και οι υπολοιπες συνταγες σου που τις φτιαχνουμε μαζι με γιο μου (ατομικες γαλατοπιτες, cup cakes clowns, ψωμι, κεικ κλπ!!!!)!!
όπως λεει και ο Ακης .....παναγίαααααα μου πω πω κάτι σουτζουκάκια...!!!! Μπράβο Άκη!
Μπράβο ρε Άκη,τα έφτιαξα σήμερα,έπαθα πλάκα με το πόσο αφράτα έγιναν,και πεντανόστιμα φυσικα.Congrats!!!
All delicious, and you are most appealing, but your background music is atrocious. You don't need it. Stop it!
Άκη, τα έφτιαξα σήμερα και μου βγήκαν τέλεια. Σε ευχαριστώ για αυτη την τρομερή συνταγή!
Τα στέλνω σε κάποιες app που έχω...τρέλα κάπου έχει παραβιαστεί ένας λογαριασμός μου....είναι από έλεγχο.
H καλύτερη συνταγή επιτυχία σίγουρη
Τα έφτιαξα σήμερα.
Είναι τα πιο νόστιμα,μοσχοβολιστά και αφράτα σουτζουκάκια που έχω φτιάξει ποτέ.
Περιμένω πώς και πώς το μεσημέρι να τα τσακίσουμε οικογενειακώς!
Τέλεια τα σουτζουκάκια, Μπαβο Ακή είσαι ο καλύτερες.
επειδή σχεδόν στις περισσότερες σου συνταγές το κρεμμύδι ή το ψιλοκόβεις ή το χοντροκόβεις εγώ γενικά μπορώ να το περνάω από το μούλτι ???γιατί δεν μου αρέσει και πολύ να αισθάνομαι τα κομματάκια του όσο κι αν καραμελώνει ε???
Εντομεταξύ ο κέρσορας εχει κολλήσει στο 2.54 / 15.26 και στο 8.29 /15.26.......έχω λολαθεί!!!
Σ ευχαριστώ Ακη, είμαι Λιβανέζα κ έμαθα να μαγειρεψω Ελληνικά πιάτα χάρι στα βίντεο σου
Αν τα βάλουμε στο φούρνο αντί για τηγάνι, στους πόσους και για πόση ώρα θέλουν για να είναι έτοιμα;
Στους 180 για περίπου 20-25 λεπτά, ανάλογα με το μέγεθος που θα τα πλάσεις.
Μολις έκανα τα σουτζουκάκια με μικρες παραλλαγές στα υλικά, τις οδηγίες όμως κατα γράμμα, και βγήκαν άψογα!!! Ευχαριστώ! :)
Ναι και Εγώ, όταν
Τα φτιάξω, Θα
Κάνω Κάποιες
Αλλαγές, Όπως
Αφαιρεση Του
Πελτε Ντομάτας
Που Οι περισσότεροι Sef
Τον Συνηθίζουν
Και θα Βάλω Μονον. ΦΡΕΣΚΙΑ
ΝΤΟΜΑΤΑ ! ΠΟΤΕ
ΔΕΝ ΕΒΑΖΕ. Η ΜΗΤΕΡΑ. ΜΟΥ
ΠΕΛΤΕ !
ΕΠΙΣΗΣ Ο ΚΥΒΟΣ
ΖΩΜΟΥ ΑΠΟ
ΚΟΤΟΠΟΥΛΟΥ
ΔΕΝ ΘΑ. ΜΠΕΙ
ΣΤΗΝ ΣΥΝΤΑΓΗ
ΔΙΟΤΙ ΔΕΝ ΕΧΕΙ
ΚΑΜΙΑ ΘΕΣΗ , ΑΦΟΥ ΘΑ ΤΟΥΣ
ΧΑΛΑΣΕΙ ΤΗΝ
ΓΕΥΣΗ ΚΑΙ
ΠΑΛΙ ΤΟΝ ΣΥΝΗΘΙΖΟΥΝ ΟΙ
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΟΙ
Sef , ΟΧΙ ΜΟΝΟΝ
Ο ΑΚΗΣ ! ΣΧΕΔΟΝ
ΟΛΟΙ !
ΚΟΝΙΑΚ ΔΕΝ ΘΑ
ΒΑΛΩ ΣΤΗ ΖΥΜΗ
ΓΙΑ ΣΟΥΤΖΟΥΚΙΑ
ΑΠΟ ΑΡΩΜΑΤΑ
ΕΠΙΣΗΣ ΣΤΑ ΣΟΥΤΖΟΥΚΑΚΙΑ
ΕΠΕΙΔΗ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΗ
ΚΥΡΙΑΡΧΟ ΑΡΩΜΑ ΕΙΝΑΙ
ΤΟ ΚΥΜΙΝΟ
ΚΑΙ ΤΟ ΣΚΟΡΔΟ
ΟΧΙ ΣΕ ΥΠΕΡΒΟΛΗ
ΘΑ ΑΡΚΕΣΘΩ
ΣΕ ΑΥΤΑ ! Ο ΔΥΟΣΜΟΣ ΠΟΥ
ΠΑΛΙ ΠΟΛΛΟΙ
Sef ΠΡΟΣΘΕΤΟΥΝ
ΤΑΙΡΙΑΖΕΙ ΣΤΑ
ΚΕΦΤΕΔΑΚΙΑ !
Οι SEF Εχουν
Πολλές Προσθηκες ,που
Η Γεύση Χαλάει
Όμως Έτσι Έμαθαν Να Πειραματιζονται
Και Να Καινοτόμουν
Εσεις Μπορειτε
Κατά Γράμμα
Να Εφαρμόζετε
Οτι Γραφουν
Στις Συνταγες
Τους Ιδιως Εάν
Εχετε Απειρία
Στην Μαγειρικη !
Σπάνια Έως Καθολου ΘΑ
Βρεις Πλέον
Συνταγές Παραδοσιακές
Ίσως Απο Παλαια
Στην Κουζίνα!
μας εχεις. τρελανει. τον. ουρανυσκο. ακη με τα σουτζουκακια σου. είναι τελεια. μουρλια. υπεροχα σαν της για γιας μου.
χαίρομαι!
Και από σένα έμαθα να μαγειρέψω ελινικα κουζίνα ❤. ευχαριστώ πολύ .
και παλι μπραβο βρε ακη!!!! εισαι μοναδικος,απλως δεν υπαρχεις...
Εξαιρετική συνταγη
Great recipe. I tryed this dish last week in Thessaloniki and made it at home today. Delicious!
Φοβερή συνταγή αυτή. Για τα γεμιστά διαφωνούμε αλλά αυτή είναι κανονικά Σμύρνης
Oh, well!! I ate them in Greece many times, and now I can do them in y home cause of your recipe, so I thank you so much!! All the best, Aki!!
Παιδιά το μπούκοβο πειράζει να μην είναι σε σκόνη ;
όχι!
One question. why did u put milk in the recipe ? I noticed you did the same with the other recipe of MeatBalls
Γεια σου Άκη με τα ωραια σου
Άκης τα έφτιαξα είναι καταπληκτικά 👍👍👍
και τώρα βρήκα το μπελά μου. Τα παιδιά μου ζητάνε συνέχεια.
Ακή μπορούμε να βάλουμε στη σάλτσα πελτέ φρέσκιας ντομάτας αντί για κονκασέ?
Τελια μόνο που εγώ έχω βαλει
Κρασί αντις ουζω κατα τα αλλα
Ηταν τελεια
Δεν λεωω και τα δικα σουτζουκακια φαινονταιι υπεροχα! Αλλα σαν τα σουτζουκακια της γιαγιας μου δεν εχει...
Άκη.τα.εκανα.καιεινα .τελλια