DOLMADES - Feuilles de vigne farcies maison. Au riz et aux herbes fraiches - Cuisine à la grecque

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  • Опубликовано: 21 авг 2024

Комментарии • 25

  • @kharaziyamina2868
    @kharaziyamina2868 3 месяца назад

    Bonjour 😊 ma chère amie, c'était génial de te voir aujourd'hui avec la maman 🤰!
    La recette à l'air délicieuse et saine , je te félicite bravo 👏 continue comme ça 👍👍
    Je te souhaite toujours beaucoup de réussite et de succès !
    Mes chaleureuses salutations à toi et à toute ta famille 👪 🥰⚘️⚘️💐

    • @cuisinealagrecque
      @cuisinealagrecque  3 месяца назад

      Merci beaucoup chère Yamina! Tes gentils commentaires me font toujours plaisir! Je transmettrai tes salutations 😊 et génial si cette recette t'a également plu! Oui elle est pleine d'herbes ce qui lui donne un côté frais😁! Bon week-end à toi et à bientôt !☺️

    • @kharaziyamina2868
      @kharaziyamina2868 3 месяца назад

      Merci pour votre aimables paroles 😊 ! Oui la recette m'a plu !
      Je t'écris sincèrement et je parle franchement depuis mon enfance !
      Je te souhaite toujours beaucoup de réussite ! 🎉🥰⚘️⚘️⚘️

    • @cuisinealagrecque
      @cuisinealagrecque  3 месяца назад

      Un grand merci ! 🌼🙏
      J'en suis très touchée!🤗

  • @ioannatoli2555
    @ioannatoli2555 3 месяца назад

    Merci pour cette recette!!! Je suis alle’ au marche’ local en Gre’ce aujourd”hui et j’ ai trouvai des feuilless fraiches ,je vais donc faire votre excellente recette . J’ai vraiment aime que vous montriez en detail ( la technique ) comment plier les feuilles pour les inserer dans le pot ( casserole ) . Salutations d’ Athenes ,Grece❤

    • @cuisinealagrecque
      @cuisinealagrecque  3 месяца назад

      Quel honneur de savoir que je suis suivie depuis la Grèce 😊super pour le marché, ce sera encore meilleur avec les feuilles fraîches !! Bon appétit !!

  • @brigittecrisante5099
    @brigittecrisante5099 3 месяца назад

    Un petit coucou pour te dire que j'adore cette recette 😋 je ne l'ai jamais réalisé car les feuilles de vignes ne sont pas faciles à trouver 🤔 mais je vais chercher plus ardemment 😉
    Bon weekend à bientôt 🤗

    • @cuisinealagrecque
      @cuisinealagrecque  3 месяца назад +1

      Merci Brigitte ! Je suis vraiment contente d'apprendre que la recette te plait ! Oui je comprends pour les feuilles de vignes ! J'espère que tu arriveras à en trouver!💪 bon week-end à toi aussi !

  • @user-fi8iq1gq6l
    @user-fi8iq1gq6l 3 месяца назад

    Γεια σου Angélique. Merci pour ta recette ! Il y a aussi la variante Kalymniote dans laquelle de la viande hachée et ajoutée au riz pour la farce. Peut-être qu’ils étaient plus riches sur cette île avec le commerce des éponges et qu’ils pouvaient se payer le luxe d’ajouter de la viande dans la recette traditionnelle.

    • @cuisinealagrecque
      @cuisinealagrecque  3 месяца назад

      Ouiii, ma grand-mère les faisait!! et ils étaient délicieux !! J'ai commencé par la recette juste au riz car elle est plus connue et plus classique mais j'aimerais publier cette version kalymniote (les filas!!🤤) à l'occasion !! Connaissant Kalymnos, je ne crois pas que ce soit une question de richesse mais c'est une bonne question !

  • @saba2698
    @saba2698 25 дней назад

    Riz et viande merci 😊

  • @lhynsedrin
    @lhynsedrin 3 месяца назад

    Je vais cueillir les feuilles, ça m'a donné envie, merci !

    • @cuisinealagrecque
      @cuisinealagrecque  3 месяца назад

      Je vous en prie! Super si ça vous donne envie! Rien de meilleur que des dolmades avec des feuilles fraîchement cueillies !😁

    • @saladerusse91
      @saladerusse91 2 месяца назад +1

      Attention de les cueillir au printemps de jeunes feuilles pas encore traitées.

    • @cuisinealagrecque
      @cuisinealagrecque  2 месяца назад

      En effet! Merci pour cette précision!😊

    • @lhynsedrin
      @lhynsedrin 2 месяца назад

      @@saladerusse91 Vignes du jardin, jamais traitées ^^

  • @fredfromfrance6594
    @fredfromfrance6594 3 месяца назад

    J'adore. Merci !

    • @cuisinealagrecque
      @cuisinealagrecque  3 месяца назад

      Bien contente que cette recette te plaise également Fred!😁 Merci à toi pour tes commentaires toujours encourageants et à très vite !😊

  • @travelanddreams
    @travelanddreams 3 месяца назад

    merci pour cette recette.j aime bc quand elles sont chaudes avec une sauce citron. serait il possible d avoir la recette de la sauce? merci

    • @cuisinealagrecque
      @cuisinealagrecque  3 месяца назад

      Je vous en prie ! Oui, c'est vrai qu'elles sont très bonnes avec la sauce avgolemono ! J'avais justement fait un tuto à son sujet! Voici lien vers la vidéo !😊
      ruclips.net/video/TViHR8r6OS4/видео.html

  • @andyreiben
    @andyreiben Месяц назад

    Est-ce que l'on peut accompagner les dolmades avec du Tatsiki au lieu du yaourt ?

    • @cuisinealagrecque
      @cuisinealagrecque  Месяц назад

      Bonjour Andy! Sans problème ! Le tzatziki a un goût plus relevé qui prendra un peu plus le dessus que du yaourt mais il suit également très bien avec les dolmades !😁

    • @andyreiben
      @andyreiben Месяц назад

      @@cuisinealagrecque quel genre de cocotte utilises-tu le plus ? Un faitout ? Une cocotte-minute ? ou un auto-cuiseur ?

    • @cuisinealagrecque
      @cuisinealagrecque  Месяц назад

      Pour les dolmades j'ai simplement utilisé un faitout :-) et de façon générale aussi, c'est ce que j'utilise le plus. Parfois j'utilise aussi l'autocuiseur.