Bonjour Carole J'ai toujours fait les feuilles de vigne avec une farce viande/riz. Comme ma mère... Je viens de faire votre recette et c'est vraiment délicieux ! J'ai adoré le goût de l'oignon avec les épices. Merci, merci beaucoup...
je suis trop contente ! merci pour avoir pris le temps de me laisser un message. Moi aussi j'ai tjs fait les feuilles de vigne à la viande de boeuf de ma famille Arménienne et grace à Anais je suis contente de savoir faire les feuilles de vigne au riz.
Merci. A Paris dans ma jeunesse au mont Sainte Geneviève on dégustait cette recette avec des grillades macérées et grillées (recette que je n'ai jamais retrouvée) je vais réaliser la recette des feuilles de vignes au riz accompagnées de côtelettes grillées. Belle journée
Merci pour la superbe recette! Je vous donne ma version , pour varier les plaisirs... Riz basmati avec clou de girofle et piment de la Jamaïque moulus ainsi que des graines de tournesol qui donnent de la mâche. MIAM !
Humm …Recette emblématique qui fait l’unanimité ! Dans ma famille, on utilise toujours les feuilles de vignes BACO (les feuilles d’une très ancienne vigne)… est-ce que tu saurais par hasard, si on peut consommer les feuilles de toutes les sortes de vignes ? 🤔Merci Carole 🙏😘
Oui ! tant que la feuille de vigne est jeune et non traité on peut utiliser n'importe quelle variété même si certaines sont idéales pour les cuisiner. l'idéal c'est de ceuillir les feuilles de Mai à fin juin quand elles sont vert clair et tendres. Je ne connais pas les feuilles de vigne Baco ?
Bonjour Carole, Merci à vous et Anaïs pour cette recette 😊 ma grand mère ajoutait des pignons et des raisin … une variante à essayer pourquoi pas ! J’ai une question : peut-on les congeler un fois cuits, pour prendre de l’avance quand il en faut beauuuuucoup pour les gourmands ?
J'ai essayé de les congeler et le résultat n'est pas top ! Le mieux c'est de les faire 1 ou 2 jours avant de les déguster et de les garder au réfrigérateur.
Bonjour Carole
J'ai toujours fait les feuilles de vigne avec une farce viande/riz.
Comme ma mère...
Je viens de faire votre recette et c'est vraiment délicieux ! J'ai adoré le goût de l'oignon avec les épices.
Merci, merci beaucoup...
je suis trop contente ! merci pour avoir pris le temps de me laisser un message.
Moi aussi j'ai tjs fait les feuilles de vigne à la viande de boeuf de ma famille Arménienne et grace à Anais je suis contente de savoir faire les feuilles de vigne au riz.
Merci. A Paris dans ma jeunesse au mont Sainte Geneviève on dégustait cette recette avec des grillades macérées et grillées (recette que je n'ai jamais retrouvée) je vais réaliser la recette des feuilles de vignes au riz accompagnées de côtelettes grillées. Belle journée
Bonne idée ! vous allez vous régaler !!
Merci pour la superbe recette! Je vous donne ma version , pour varier les plaisirs...
Riz basmati avec clou de girofle et piment de la Jamaïque moulus ainsi que des graines de tournesol qui donnent de la mâche. MIAM !
ça doit être super bon ! chaque famille a sa version de cette recette et c'est génial ! merci beaucoup pour le partage !
Mon plaisir Madame Carole. Toujours très agréable de découvrir vos recettes !
Super bon les dolmas au riz ❤❤
oui trop bon !!
Bonsoir Carole,
Merci pour votre belle recette,bonne soirée et bon dimanche. 🥰🌻🤩🌞
🥰
Merci Carole, parfait comme toujours et vive l Arménie bisous Sylvie 😊
Oui ! vive la cuisine Arménienne !!
Merci beaucoup pour cette superbe recette et bon week-end à vous et agréable appétit,bisou😃😍🤩😘😋
Merci beaucoup !
Merci beaucoup Carole! Très bon week-end à vous.
Avec plaisir !!
Bonjour Carole, merciiiiii bon week-end 🥰🌺
Avec plaisir et bon week end !
Merci encore bonne journée
Avec plaisir !
Humm …Recette emblématique qui fait l’unanimité ! Dans ma famille, on utilise toujours les feuilles de vignes BACO (les feuilles d’une très ancienne vigne)… est-ce que tu saurais par hasard, si on peut consommer les feuilles de toutes les sortes de vignes ? 🤔Merci Carole 🙏😘
Oui ! tant que la feuille de vigne est jeune et non traité on peut utiliser n'importe quelle variété même si certaines sont idéales pour les cuisiner.
l'idéal c'est de ceuillir les feuilles de Mai à fin juin quand elles sont vert clair et tendres.
Je ne connais pas les feuilles de vigne Baco ?
Bonjour Carole,
Merci à vous et Anaïs pour cette recette 😊 ma grand mère ajoutait des pignons et des raisin … une variante à essayer pourquoi pas !
J’ai une question : peut-on les congeler un fois cuits, pour prendre de l’avance quand il en faut beauuuuucoup pour les gourmands ?
J'ai essayé de les congeler et le résultat n'est pas top !
Le mieux c'est de les faire 1 ou 2 jours avant de les déguster et de les garder au réfrigérateur.
@@carolecuisine Merci beaucoup pour votre réponse si rapide 😄
J'ajoute un peu de pignon de pin et de raisin de corinthe ,bon weekend à vous
ha oui ! ça doit être super bon !
Merci
Avec plaisir !
Les feuilles de vigne, vous pouvez aussi les faire à la viande hachée, je sais que ma mère fait les deux
Oui bien sur ! j'ai aussi fait une vidéo car c'est ma recette préférée !
C'est pas bon ... C'est délicieux !
Merci beaucoup !