Cómo hacer Cabello de ángel - rápido y fácil [Recetas Explosivas]
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- Опубликовано: 30 мар 2019
- Quieres elaborar dulce de Cidra o cabello de ángel en casa. Con esta fórmula tendrás el dulce de cabello de ángel preparado para rellenar tus postres favoritos. ¿Te apuntas?
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Gracias por la receta. Yo la hago diferente : empezando por poner la calabaza entera en el horno...la saco y la cascara sale completamente y facil ( " Alcayota" se llama en Chile..) , la desmenuzo y saco las semillas, la peso y peso azúcar granulada ..iguales..aunque es mas saludable como nos enseñas tu : para 500 gr de alcayota 250 gr de azucar..En una olla mezclo muy bien y dejo Para el Dia Siguiente y Cocinarla. Le Agrego el jugo de media a una naranja para lograr el "brillo transparente de los hilos de la fruta". Fuego medio a bajo revolviendo todo el tiempo..sin que se queme hasta que se vea el fondo de la olla. Agregar media a una taza de almendras picadas a gusto rebolver y retirar.. llenar los frascos pasteurizados
previamente ,tapar y dejar enfriar boca abajo..para que se haga el vacio.. Ahora probaré usar Azucar Natural de Caña o Panela..pues ahira se sabe el daño que hace el azucar blanca procesada..😊
❤
Genial! Esta si que la haré. Gracias!
Muy buena, me gusta el hecho de que pones menos azúcar. Un saludo y gracias por la receta!!
Gracias, muy buenas recetas, especial para la artritis. Bendiciones
Muchas gracias, es usted muy agradable. Un saludo.
Nunca he visto esa fruta, pero me gusta saber cómo se puede aprovechar. Gracias!!!
Lo voy a preparar, gracias x la receta!!
Excelente receta!!! La segunda vez que la pongo en práctica. Que espectacular. Muchas gracias!!
Me alegro muchísimo. Un saludo!
Gracias...muy bien explicado¡!¡!
Yo probé esta delicia en los paramos de Mérida Venezuela y era receta de una nonna bastante mayor pensé que no conseguiría volver a comerlo. Muchas gracias por este video me hiciste el día ❤
Muchas gracias por la receta la ice y me quedó muy rica un abrazo desde Chile
Es el mejor video que he visto para hacer el cabello de angel, gracias además suscrito a tu canal
Gracias por tu apoyo
Gracias x compartir bendiciones
Gracias a ti
Soy de Argentina la estoy preparando Espero me salga muy rica Gracias ❤
Muy rico el dulce. En Argentina le denominamos dulce de cayote, se le puede adicionar ademas de la canela, clavos de olor y se lo sirve con nueces.
Es un plato dulce típico del norte argentino, lugar en que el clima favorece al crecimiento de la calabaza cayote.
Desde Argentina un afectuoso saludo.
Muchas gracias por tu comentario. Y tu aportación sobre este dulce. Un saludo!
Ricardo Alberto Krebs: ES DE ORIGEN ESPAÑOL. LOS ESPAÑOLES LO LLEVARON A AMÉRICA EN LA ÉPOCA COLONIAL. LA CALABAZA CON QUE SE PREPARA ES DE ORIGEN PERUANO. LAS EMPANADILLAS TAMBIÉN LAS LLEVARON LOS ESPAÑOLES EN ÉPOCA COLONIAL.
Riquísimo!!, muchas gracias y muchas bendiciones
Gracias, saludos
La haré, me parece estupenda
Buenísima receta, soy de Cuenca Ecuador y aquí le llamamos Sambo , a lo que dice ud calabaza y se da bastante por aquí, a veces crece como monte hay demasiado lo quiero hacer para esta navidad GRACIAS
Feliz Navidad Maritza!!
Con esta receta sale genial!
Gracias 😉
Muchas gracias! 😊
Mirch ...soy fanatica de la olla rapida hasta arroz hago con ella la amo tu receta me encanto y hare mi mermelada como enseñas tu ,trabajo y dispongo de poco tiempo mil gracias abrazos desde chile,me suscribi ; )
En los Andes venezolanos se llama zapallo se hace principalmente en Semana Santa
Genial 🙌 Gracias 😊calabaza almuzclera
En mi país Chile el fruto se llama Alcayota y el resultado se le denomina mermelada d alcayota.
En México se llama chilacayote y es muy rico. Cuando son pequeños y tiernos se preparan en guisos como carne de puerco en pipián rojo.
Mmmm, son deliciosos en pipian ,en agua , asados y en dulce.
Queda exquisito. Lo hice en casa, sólo le agregué canela. Aprendí a cocer los trozos y luego a cocinar la pulpa. Bien!!!
Yo estoy en proceso casi terminando de hacerlo👌
EXELENTE EXPLICACION Y FACIL GRACIAS
Gracias, saludos
Agregué una hoja de higo,y canela les quedará delicioso saludos 🇲🇽💕
Hola, soy de venezuela y me encantò su receta. Gracias.
Muchas gracias. La he de poner muy pronto
Muchas gracias por compartir
Con mucho gusto
Me encantó la explicación, saludos desde California departe de un Mexican.
Receta exelente!!!
Muchas gracias 🤗
Gracias, lo estoy haciendo. Vamos a ver como me va a quedar, saludos desde Nueva Zelanda.
Excelente!
Te amooooo gracias
Receta super fácil y el resultado perfecto ! Gracias ♥
Muchas gracias. Feliz navidad
En Venezuela a la fruta le Decimos Cabello de Angel o Zapallo, y se usaba tradicionalmente como un dulce de Navidad al igual que el Dulce de Lechoza, mi mama lo preparaba generalmente con piña que le da un sabor especial.. buena receta con la olla de presion.. salu2
Muchas gracias. Y gracias por añadir esta información. Un saludo
Hola en mi provincia de Salta en el norte de Argentina lo llaman cayote ! Muy rico el dulce de cayote !! He aprendido con vos como prepararlo gracias!!😊😋
Me alegro. Un saludo.
Yo preparo mermelada de alcayota con cáscaras de naranja carta de asilo sacarle todo lo blanco después le agregó nueces queda muy exquisito
Danos tu receta por favor
De hidalgo mexico saludos gracias por la receta muy buena😋😋
A ti por comentar. Un saludo.
Se ve muy bien explicado
Muchas gracias! Un saludo!
Tengo esos zapallo d una plantita q nació guacha y no sabía si servían o no pregunté a una señora y me dijo como se llamaba por eso lo busqué en el celu y veo como se prepara ,muchas gracias ahora tengo q esperar q maduren para hacer el dulce
Me alegro mucho, Maria. Un saludo!
BUENA LA RECETA.FACIL Y EXPLICATIVA LA HARE .
Excelente! Un saludo!
Se pone unos 20 minutos al horno caliente y la cascara sale muy facil😊
Hola,haré el dulce, gracias, y como se hacen las empanadas de alcayota?
Esperando que vote un poco más de agua y comenzar a cocinar, tenía miedito de realizar el dulce pero usted me lo hizo fácil sin muchos ingredientes gracias desde Venezuela
A ti por dejar tu opinión. Un saludo.
Gracias 😊, yo no lo he hecho nunca y no tenía ni idea de cómo se hacía. Igual me animo.
Me puede mandar algun postre con cabello de angel gracias
Tienes esta que a mí me vuelve loca: ruclips.net/video/lcXQ60bagfQ/видео.html o está otra que también es sencilla y muy rica: ruclips.net/video/HBRX1oFC7j4/видео.html
Me trae recuerdos de mi abuela, ella lo preparaba con piña ... para esta Navidad voy a hacerlo por primera vez a ver qué tal ! Gracias por compartirl
Con piña, ¡Qué interesante! Saludos
Mi mamá también lo hace con piña queda super delicioso la combinación
En México se llama chilacayote ,se consume tierno o maduro,en guisados,en dulces o en agua fresca❗su sabor y aroma es sumamente delicioso❗❗
💙✨✨QUE RICO✨✨💙
Ola te aquedado muy bien
Hola!! Que puedo hacer si me queda muy seca?. Ponerle un almíbar?. He querido ponerle menos azúcar quizás sea por eso que me quedó seco?. Muchas gracias.. un saludo.
después que se cuese cn la cáscara cuánto tiempo se hace ervir gracias
Un karatazo un patadon 😍😋 las semillas se pueden comer igual
Yo tengo chilacayotes en mi jardín es muy fácil de sembrar.
Yo lo dejo más carecido, y le echo nueces picada , claro de olor y canela me queda muy rico
En Venezuela igual se llama cabello de Ángel yo lo hago con piña rayada igual queda buenísimo
Muchas gracias por tu aporte. Un saludo.
👍👍👍
son las arañitas?
Hola solamente se puede hacer c calabaza Cidra??? Creo nunca la ví ! Ayuda ... gracias, espero respuesta. Despues se guarda en nevera o no hace falta? Los frascos se esterilizan ? 😜🥰🤗 (gloria bendita, xke aki en España todo es c choco) 😘😘😘
Si, que yo sepa solo se hace con Cidra. Si has esterilizado los frascos y haces bien el cierre, no tiene porque ir a la nevera.
Se ve muy rica ,pregunta. Por qué aveces le salen hongos?
Hola Elvira, las mermeladas se pueden estropear por varias razones. La primera no contiene suficiente azúcar, el azúcar, la sal y el ácido son conservantes, cada uno tiene sus pros y contras, pero son los conservantes por excelencia en el hogar. El haber hecho mal el vacío en un pote de conserva también puede provocar la aparición de los hongos, el oxígeno alimenta a estos hongos. Que lleve demasiado tiempo abierto y se haya contaminado de alguna otra sustancia. Como ves pueden ser muchas cosas, en la cocina debemos ser muy escrupulosos y mantener la cocina limpia de gérmenes. ¡Un saludo!
En Argentina esa fruta se llama "Cayote". Crece en el norte del país, en zonas cálidas y secas, como Córdoba, Catamarca, Santiago del estero, Chaco... Es RIQUÍSIMO!!!!
Muchas gracias por tu aportación, Mariana. Un saludo.
En Chile se dice alcayota
Espero q me salga rico xq la compre y no la ise y las semillas estavan negras y algunas con brote
Es más sabrosa hazarla al horno el punto es cuando dentro del mismo la cáscara se abre
👏👏👏👍👍
Costa Rica es Chiverre aquí lo hacemos con tapa de dulce 🥰🥰 es tradición de Semana Santa
Muchas gracias por tu aportación. Un saludo!
Alguiem sabe con q nombre la consigo en ecuador???
Gracias😂
De nada. Un saludo!
Se puede usar otro tipo de calabaza? Aquí en Canadá no la encuentro
Tienes que comprar semillas por Internet o pedirle a un familiar de tu país de origen que te mande semillas a Canadá. Soy chilena y vivo en Dinamarca. Cuando vengo de visita a mi país compro sobres de semillas y aya las plantó.. son muy fáciles de cultivar en tu jardín o en macetas. Este dulce se conoce y es parte de la cultura mediterranea España, Italia, Francia..no es conocido en el norte de Europa..y no creo que se conozca en USA..si no la cultivarian..
En 🇨🇱 Chile de le llama Alcayota.
Ole!
Gracias.
Yo para quitar la cáscara le doy golpecitos con un martillo y sale genial ,así lo hacía mi madre y ahora yo ,
Muchas gracias por tu aporte, Ana María. Un saludo.
La calabaza (cidra)para un mejor cabello se la deja madurar de un año para otro asi se consigue un mejor resultado ,las semillas se vuelven negras y se ven mucho mejor para retirarlas
En Chile se le llama alcayota y se usa para mermeladas
Muchas gracias por tu aporte. Un saludo.
hola se podrian hacer con piña 🍍? gracias
Pues no lo he intentado. Todo será ponerse, lo único que las fibras de la piña creo que nada tiene que ver con las de la calabaza. Un saludo!
En Chile se llama alcallota
Gracias por la información. Un saludo!
En Ecuador eso se llama zambo
Prepararmermeradadecavellodeanjeconsacarina para rejimen y los que tienen azúcar vien de estremadura
Es muy facil. La calabaza se pone al horno 160 durante 2 horas es fabuloso todo hilos
Acá en México le llamamos chilacayota,
Me quedo un poco más aguado pero bien rico!! 😋
en argentina le llamamos alcayota
Alcayotas, así se llama en Chile.
Sí, sí, tiene muchos nombres. Un saludo!
En chile se mete al horno el fruto entero y cuando está blando se saca la pulpa y hace la mermelada
Alguien sabe cómo se llama en Argentina a ese Zapallo?
Alcayota, se llama en Argentina.
En Canarias la llamamos,, Pantana!!!!
Sííí,
Es riquísimo para hacer las truchas en época de Navidad.
Las truchas son unas empanadillas dulces... Ummm, q buenass😋😋😚😚
Muchas gracias por tu aporte. Un saludo.
En México se le pone piloncillo y hojas de higo
Es el dulce de alcayota...típico de Mendoza y San Juan en Argentina. Es más, es originario de aquí!!!👋
Muchas gracias por tu aportación. Un saludo!
Aqi.en puebla se le llama Chilacayota
Oscar Riveros: NO ES ASÍ. EL CABELLO DE ÁNGEL O DULCE DE ALCAYOTA, CIDRACAYOTE, ETC. ES DE ORIGEN ESPAÑOL. LOS ESPAÑOLES LO LLEVARON A AMÉRICA. LO QUE ES DE ORIGEN AMERICANO ES LA CALABAZA CON QUE SE PREPARA, QUE ES DE ORIGEN PERUANO. EL CABELLO DE ÁNGEL SE DIFUNDIÓ POR TODA AMÉRICA, DESDE ARGENTINA HASTA MÉJICO, LLEVADO POR LOS ESPAÑOLES.
En canarias calabaza bollunA
Muchas gracias por tu aporte. Un saludo.
Yo le agregó la canela
Necisito ayudar ¿Quiene sabes como se llama en Fracia?
Si preguntas por el tipo de calabaza en Francia, se llama courge du Siam. Un saludo!
@@recetasexplosivas Gracias😀 y que pasa una buena fiesta
Gracias!!! yo le pongo nueces
Genial!
En Bolivia se conoce como lacayote
Muchas gracias por tu aportación. Un saludo.
En México se llama Chilacalyote
Muchas gracias por tu aporte. Un saludo.
Alcayota en argentina
Gracias por tu aporte.
En México es chilacayote
Muchas gracias por tu aporte. Un saludo.
Hola ,la conozco como alcayota
Muchas gracias por tu aporte. Un saludo.
En México le llamamos chilacayote.
La cociné, la raspé. Tiré las cáscaras y la escurrí. La pesé ahora y son 2 kilos. ¿Le echo el zumo de 1 limón grande? Cuanto tiempo estuvo listo 500 gms.???
Hola, Helena, la verdad es que no conté cuánto tiempo estuvo al fuego el cabello de ángel para que se caramelizara. Seguramente necesitarás más de 30 o 40 minutos. Esta preparación no deja de ser una mermelada, así que cuánta más cantidad más tiempo te llevará caramelizarlo. Lamento no poder decirte más. Espero te quede muy bueno. ¡Un saludo!
@@recetasexplosivas eran casi 3 kilos así es que tardé una hora y media aprox. Como no le eché la 3 kilos de azucar sino que menos, no se espezaba el jugo. Así es que le agregué el azúcar que faltaba y ahí si. Hice la prueba de echar el jugo en un platillo helado y si hacía surco. Me quedó deliciosa.
Muchas gracias!!!!!
America le ha dado tanto al mundo
😋😋
😀