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颱風來了.大家要注意！請大家訂閱開啟RUclips🔔通知！
爺爺也要注意颱風，加油
注意安全。
颱風力場已經啟動，大家別到山邊海邊就好啦！
啥颱風？月圓呢.
謝謝
日本在這麼艱難的時刻舉辦奧運，令人敬佩！謝謝日本對台灣的支持，日本加油！🇯🇵🇯🇵🇯🇵🤸🏋️⛹️🤾🤼🏊
我也是這麼想.加油!
阿斗不扶一下不行.
真的
也可以謝謝日本之前侵佔台灣，之類的🥰
偉大的民族性 他們長期在培養
我就是看到311地震時，日本人可以在加油站排隊等整夜，無人埋怨生氣，抱怨指謫政府。這是我敬佩日本的原因。
這一點我也很感動
台灣大地震，美國教授們問我怎麼沒暴動？他們也很看得起台灣的.
私も敬服しています…我也超佩服+1
@@otterformosa2968 921大地震時，全國的救災物資全集中到中南部，那時候大家都很同情災民，不過傳出有災民抱怨食物不好吃、衣服沒名牌、拿物資時挑三揀四，輿論那時就炸鍋了，開始檢討災民，其實這種行為也不算太過份，但台灣道德標準也很高，所以暴動這種行為怎麼可能發生？台灣的官員有些時候廢歸廢，虧待災民、苛扣救災物資這種事是不會發生的(又不是中國)，所以也不存在暴動的因子，還有一點就是台灣人真的很善良。
這個我倒是不太意外！日本人是世界上一流的人～～～
SuperG爺爺.你可以去"小北百貨"任何一家店.問櫃台你想買的任何東西.小北百貨的店員會跟你說在哪一排(每一排有號碼)的前段,中段,後段.左邊,右邊.這才是神的境界
厲害. 我想去看看(笑)
這個超商也會 傳統超市也會 台灣店員 記憶力都超好的
日本超商其實問他們 他們也很清楚啦！大概大家不說日文 沒實測過😊
@@chinchen1686 因為每天都在補貨不想記住也會記住QQ
在台灣。自己常去的一些甚至自己未開口。老闆就問照舊嗎？感動老闆記得自己喜好。我在想這也是台灣人情味之一。
真的！！台灣很多店家都是你跟他買熟了，他會記得你的習慣，下次去不用講就會照你的要求準備餐點
害我以為賣吃的記性都要很好，嚇死人了～ XD
有些還不用問 一到店裡 跟老闆對視一下 然後你要的東西就準備好了XD
真的 店家像電腦 照舊嗎? 一樣加辣嗎?超強的
最厲害的是傳統早餐店阿姨，去久了他都知道你要什麼，根本不用多說什麼，只要說一樣他就知道了，還可以轉身跟其他客人聊天點餐什麼的！
我作為客人的時候，覺得台灣這樣彈性很棒，但是我作為店員的時候，就覺得很倒楣了，拿同樣的薪水做更多的事，所以台灣對客人友善，對勞工不友善。
您自己太彈性了(笑)
沒辦法，客人最大呀
哈哈哈！我就是正想說店家也贏客人也贏但是勞工輸了。😅
+1
真的，尤其是做餐飲打工的，上班時間幾乎閒不下來，1個人當10個人用QQ，送餐、做菜、點餐有時候要全部包。
台灣早餐店得更厲害.除了記餐點之外(漢堡加蛋不要生菜.蛋餅要辣不要...)還要記飲料(豆漿要溫的不加糖.紅茶要少冰幾分糖)..每次大家講自己的菜單講完.店員老闆都記得!!
神
要是做調查，退休的早餐店的從業人員得到老人失智機率會不會很低？（因為天天都在訓練刺激大腦）
而且，還會記得客人長相⋯。從小家裡就是做生意，耳朵邊聽、手動、眼睛順便看一下~哎唷⋯⋯我好厲害！正確率99.8（遮臉 😂
@@user-Yi31 對，每次老板看到我，倆人都沒出聲就把早餐弄好了。
當早餐店的員工必需有「神記憶」
對自己的文化有自信的人，能夠大方的承認自己的缺失跟他人的優勢，並從中進步不像某些國家，三天兩頭就認為外國人是來汙辱他們而非幫助他們謝謝SG爺爺對台灣的褒獎，有機會的話，我們也希望能聽到一些台灣應該反思的地方
謝謝您的建議！
今天去 [小南門豆花府中店] 要外帶2份 [12號餐: 粉圓+豆花+粉裸+花生], 其中1份是幫女兒帶的, 但她不愛吃花生, 可是菜單沒有不含花生的選項,, 於是我點餐時說: [2碗12號餐外帶, 兩碗的花生放在同一碗],, 然後被店員拒絕, 她說: [不行!],, 我一時以為聽錯了, 再重覆了一次, 然後店員再次回我: [不能這樣] ..... 我也做過餐飲業, 明白客製其實會造成負擔(特別是人多時), 但我去點餐時就我一個人, 沒想到這種 [順手] 一下就可以做到的事情竟然被拒絕, 這種經歷實在是在台灣活了幾十年難得一遇. 我當下馬上想起了超級爺爺的影片, 心裡OS: [這店員該不會是日本人吧],, 然後又很快的自己否決掉: [如果是日本店員, 她一樣會拒絕, 但口氣及態度會更好一點] 最終我沒說什麼默默拿了餐走人, 然後決定至少三個月都不來這間店了.
哈哈哈．您的心理ＯＳ很好笑，但，抱歉，這不是笑話．
爺爺，我有遇過排在我前面客人，買麵包要求一堆，包括怎麼裝，那些要切，那些不切，那幾個裝在一起，店家動作很慢，後面都塞車了，又正值下班時間，人最多時。那時只覺得這客人有點難搞，要求一堆。店員小姐要應付要求一堆客人，臉也很臭。我覺得台灣是很彈性做法，但也要看時間，地點，不要在最忙的時間，人最多時，要求店家。我比較少要求店家，如果有要求，我還會覺得不好意思，一直說對不起。台灣是比較有彈性做法，只要有合理，正當理由，店家都不會拒絕，但也會造就很多無理要求客人。日本比較一板一眼，為了不麻煩別人，很多情況都不能改。兩國做法各有優缺點。爺爺，昨天我有看日本奧運開幕，日本科技好強，台灣要如何像日本一樣很厲害呢？
您的分析很有意思．看得比我更大局，我很贊同．奧運卡幕典禮，我也看．所以今天出影片較慢（笑）
身為服務業我真的是很有感覺，如果沒什麼客人，也不是特別晚，客人有需要測試產品，我還是很願意幫忙，但如果離下班剩15分鐘我就會請他們回家測試，有問題再回來，當然態度好還是不會怎樣啦～
希望台灣有一天能夠跟日本一樣強大
奧客去死
一個文化的優點往往也伴隨著缺點。所以，日本沒有彈性、固執的文化卻也成就了日本商品的高品質的呈現。
曾經聽一位日本人說：「大家都認為日本人守規矩，其實是誤解，日本人是『從眾』，假使所有人都停紅燈，就會一起停紅燈；假使亂丟垃圾的人多了，大家就會一起亂丟垃圾（萬聖節遊行）。」覺得他說的很有道理，假使日本要求換便當菜的人多了，很快就有自由換便當菜的風氣唷！
『從眾』部分沒錯,真的是這樣.但以後大家換便當菜不一定,因為店家他們大家都不這麼做,也不讓客人這麼做(笑)
@@superg0225 除了作業方便和規定外，也是因為沒有準備額外的菜色嗎？
台灣的手搖飲料最明顯了，每一杯可以選冰塊、甜度⋯，我也覺得店員很厲害，這樣客人可以選自己想要的，不會被迫接受自己不喜歡的。覺得台灣更注重和尊重個別化，甚於強調一致性，所以台灣才會是個有創意、多元化的社會！
我們很愛日本🇯🇵，也常去日本玩，看爺爺影片可以認識到日本文化，去日本時才不失禮貌☺️。謝謝日本一直幫助台灣，台灣人謹記在心❤️
我沒有做什麼(笑) 您太誇獎了(笑)
以前去日本玩，導遊帶我們去拉麵店就先提醒在日本，調味配料都是固定，不能跟老闆說湯少點，鹽巴少點，不能換，否則不夠道地。結果我那碗拉麵很鹹，我只好忍耐吃完，日本師傅一直看我們，大家只好說好吃，吃完馬上出去便利超商買飲料，不過也是有彈性的地方，後來我們在民宿吃早餐，味增湯也好鹹，我用簡單日語跟服務生溝通，她立刻拿開水給我加下去，大概之前有台灣人跟她反應過了，有趣的經驗
說到吃拉麵，其實日本人自己也是一堆毛的，舉例：「一碗XX拉麵，湯少，麵硬」（是不是覺得和珍奶微糖去冰加QQ很像？
@@bpblacksmith595 的確看過日本拉麵youtube 發現他們也是有客製化 麵硬 湯多 甚麼的 重點在於你會不會說日文
日本的湯真真的好鹹！味噌湯、拉麵湯都超鹹！他們的鹽特別的便宜嗎？（搔搔頭）疑惑中
@@王儷儒-v5d 日本人和德國人都喜歡吃鹽巴（日本人喜歡醬油味）。德國連麵包都好鹹，我和日本朋友到德國旅行，連日本人都說好鹹。德國不鹹的食物，也許只有啤酒吧？
@@王儷儒-v5d 因為台灣人不流汗
人的頭腦是用來思考以解決各種問題，不是一成不變的遵守硬性規定日本曾經統治台灣五十年，也帶給台灣人很多現代化觀念的影響，但是台灣人，在合理範圍內，還是比較有點彈性
彈性沒有一個明確的基準，這樣也很難的．但大家滿意的話，我覺得這個想法很好
日本人只要建立起SOP，辦事的嚴謹和細緻無人能出其右。但有時要求自律太過，讓人覺得很沒有溫度。我記得曾經有都會區的年輕男性因為失業羞於求助，活活把自己餓死。這事發生在已開發國家的日本，讓我覺得匪夷所思。凡事過猶不及，有時學學台灣人的粗線條好像也沒那麼差！😝😝😝
弱者才需要溫度
自大的弱者會替自己找理由
@@miss.a-gwai7272 通常自卑的人才會說別人是弱者，而且我覺得強調自然快樂的台灣人往往是最後贏家！
台灣地區，有些東西是贏不了日本，但是台灣地區，有不少人是非常有愛心~像我素食沒有吃蛋快20年，台灣人素食人口14%~全世界第二名，素食餐廳密度據了解是世界第一，除了科學防疫，素食愛動物，這也是台灣一直有福氣的原因@@台灣地區，治安，健保，便利店、水果，素食普及等等，有佛教，道教，回教，基督教，天主教等等 ...雖然還有不少的不完美的人事物~但是能夠在台灣生活，真的是非常幸福，南無阿彌陀佛~
日本根本沒有素食的概念,除了和尚之外
就像鼎泰豐之所以這麼受歡迎不是沒有原因的。他們這種跨國餐飲業也是很多SOP啊但在客人的大部分合理要求下他們都很願意為客人彈性處理非常的貼心啊！我只能說在台灣真的很幸福但我們要改的地方也很多日本值得我們學習的地方也很多。
我也喜歡台灣做事的「彈性」，不過如果沒有原則，一不小心就會越線成為「特權」或「特殊待遇」「彈性」是補足規則的不齊所做的判定「特權」則比較像是被施壓力而開啟的後門
說的沒錯,很好!
很喜歡你對"彈性'的詮釋，"彈性"是彌補規則的不周延所做的判斷
請求需要更多有彈性的OL滿屋子的那種
@@土雞-r8x 中國人都這樣？在別的地方理虧嘴輸別人，就找其他留言回一條不入流的訊息？？？
@@BIOH2NO3 老兄，我是看見野生天之火繪師便讚美天之火繪師的作品非常的香，跟你無關係，若是天之火繪師本人覺得我冒犯到他我向他道歉，但還是與你無關，你這樣又算是有彈性嗎？
謝謝日本捐贈的疫苗！真的真的好感謝！台灣對日本真的越來越有一份無法割捨的情感，非常感謝🙏謝謝超級爺爺的分享！
1 針見血！ 台灣真的「非常彈性」， 「簾價勞工！」於服務業們！ 真不容易！您分享， 我才發現， 台灣真的！ 很棒！
是啊,沒錯
這種彈性就是台灣企業在國際商場激烈競爭中生存利基點。
決定速度也很快
其實，就是本著"有談，有機會"，如果照規定來，也不是不好，但很多事情會沒有解決方案，但事情仍要處理，那就談吧，談出個大家都可以接受的方式處理，可能不是最好的，但事情卻可以有下文。
可能日本人不太會選「談」的方式．所以先作好規定再談（笑）
哈哈哈，好有趣，，，，
我也很佩服能記住客人點一堆亂七八糟菜的店員，我自己一定記不住啦！
哈哈哈，還是您也覺得他們很厲害．同感（笑）
@@superg0225 很多餐廳&小吃店家 用餐時間真的像打戰一樣 ... 前檯點餐拿麥克風喊 後台就能立刻依序製作出餐點👍
@@星爺-l6h 所以我說戰場
@@superg0225 是的，我有聽到您的敘述👍
我連自己點的我都不記得......
覺得這個話題很有趣看爺爺這樣開心地談論彈性突然覺得身處台灣享受可供討論對談的彈性真的很幸福飲料隨自己的喜好 才會想念（不好喝 太甜太冰 很容易止步）吃飯點餐隨喜 才能吃得很開心呢有些店家阿姨 老闆娘也是超級貼心給離家在外的遊子吃到家鄉味 吃到媽媽手藝的感覺也讓他們備感溫暖有時候看似一些小事一些點點滴滴的溫度造就了幸福感的加乘再忙再累壓力再大也能藉此（好好開心地吃一頓飯）得到一點舒壓所以台灣餐飲業（尤其小吃店）承載著台灣人民外食族群的使命一碗熱湯麵一盤小菜一碗豆花一碗冰都是一種慰藉一個療癒很愛台灣這樣的餐飲文化❤️
日本人確實像高效流水線作業的超級擁護者，容不下絲毫改變與不同。不過，靈活變通也有不好的時候，如果過了頭就會給人鑽空違規的空間。
照規則有照規則的好處，嚴謹、精準。有彈性也不錯，靈活、適應能力好⋯。
台灣的進步是建立在民主之下．．．某些黨 保有傳統以黨治國、國庫通黨庫的情形下，只會一樣僵化．．． 不具備彈性應對能力，去年台灣人用選票選出合適的總統，今天的台灣在面對天災 人禍都有專業的 官員負責任，這當然是很好的事．．
我年輕時跟日本工程師工作 每天開始工作前都要先開會討論今天要做什麼內容 我心裡很反感 “今天要做什麼內容 不是大家都知道了嗎？ 幹嘛還要浪費時間開會”每天做完工作 即使半夜兩三點還是要跟客戶開會 檢討今天工作內容和難點 我心想“大家不是都知道今天做什麼了嗎？ 有什麼問題大家也都知道了啊！幹嘛浪費時間開會 半夜了 我好想回家睡覺 晚餐還沒吃”後來等我到了管理階層 我才知道工程師是在乎完成什麼事 管理層是在乎paper work 任何事都要有記錄（我跟一些國家的工程師工作過 這點日本真的做得最徹底）記錄很重要
這個場合，我覺得與彈性有點不一樣．我的想法是工程一定要這麼做．因為工程有帶危險．跟點菜不一樣（笑）
我當初要結婚去申請英文版戶口名簿，戶政事務所照規定當天申請是不可能會當場翻英譯並蓋章，但當天戶政事務所沒什麼人，所以當天我就很順利的拿到我要的資料有時候規定是如此，但灰色地帶的處理就是可以反映出人情味的細節不要強求也不要苛求，互相尊重承辦人員聽到你一句發自內心的感謝，他也會很快樂如同我有機會幫忙他人順手為之，我也會快樂
謝謝分享您的故事,很有意思
爺爺好東奧開幕令人感動！拜科技所賜，到處都有錄像攝影、SOP、數據，凡走過必留下痕跡，正義魔人多了，使得容錯的空間變小了許多，也認同爺爺說的不見得是不好的事。
從事工程的我！以前常常接觸日本技師！對我們工程人員來說、日本技師就像是一位模範老師、一板一眼每個動作都要做到位……做事態度真是無法挑剔的、令人敬佩！敬佩！但有一點就是變通性小！用别的方法更快、但他們不會採用的………“…“……哈哈！
工程工作的話,我想日式的作法比較適合.因為安全第一
應該說台灣人跟日本人相比比較有個性，而且每個人都不一樣，只要最後結果不影響其實大家都可以通融世上唯一不變的就是不斷變化，計畫總是趕不上變化，就跟機率一樣，永遠不知道接下來會不會發生
我認為你是超級萬能腦力的爺爺喔事事清理…👍👍👍👏👏👏
哇,好厲害的稱號! 太感謝!
台湾人の柔軟さや素早く臨機応変に対応できる頭の回転の速さは本当に凄いと思います🤔✨
これ、社会習慣も関係してると思います。日本で勝手なことやると、かなり大変（笑）
這個跟文化特色有關係,因為早期台灣屬於人情社會,慢慢的現在才是法治社會,現在凡事講求效率.
台灣的人情味也隨著時代變化變淡嗎？（微笑）
@@superg0225 其實我自己也不知道耶,因為我住在德國已經17年了沒有每年回去台灣,不過台灣的人情味還是蠻濃厚的,至少我的親戚朋友們都是這樣.謝謝您推廣台灣.
@@carinaweng3944 我的印象中德國也跟日本一樣很不擅長彈性服務,不是嗎?
@@superg0225 對啊德國我覺得比日本還嚴重, 非常的死板,尤其是公家機關沒有通融的.還有牽扯到稅務的問題就更沒有的通融的了.
我個人覺得吧！所有事情都有正反面。比如「守規矩」這件事，在311的時候，就會體現出受災戶的素質。但在工作上，太守規定，效率或效果就會降低。人類在思考上太容易一刀切，非黑即白，任何事都沒有絕對的好壞，保持靈活的思考才是最重要的。
您說答案了（笑）沒錯！
我也認為台灣人隨機應變和適應能力高是很棒的特質，但是台灣服務業真的太辛苦了，高品質的服務養成了刁鑽的客人。希望台灣服務業能更尊重自己，尊重員工，畢竟大家都是人生父母養的，有的客人無理的要求或不尊重人的態度真的無須配合。
您好,其實有得談就有機會成功,我在日本也常常會要求些但都成功。有次坐新幹線去大阪.我坐綠色車廂,我因隔壁人的體味太重我找列車長換位子也成功。其實有時候會要求是另一種工作的方式。
這個例子有可能可以換
這點連台灣人都佩服，有些顧客是熟面孔，顧客要點什麼店員都知道了。日本的特色就是秩序感啊！這不是哪個國家都能模仿得來的，秩序感也是有帶來正面穩定社會的好處。對自家東西有自慢精神，這點很棒的，至少是有在用心。
台灣人的彈性也是"有限度的"，因為基本上像便當店，配菜一般都不會固定三四樣，所以可以供客人選擇。而日本的便當店，配菜大多固定，所以比較無法讓客人選擇喜歡的配菜，再者，日本的便當店，配菜份量都是計算過的，如果讓客人任選會造成可以賣的份數不足。今天，我在全聯買東西，排隊結帳完成，我突然聽到後面的客人和收銀員起了爭執，原因是該會歐吉桑，要求店員每一樣物品分開結帳(大約有七八種不同種類的商品)，而當時排隊等待結帳的客人很多(約有十多位)，想當然耳，收銀員就不願意，因為這樣會其他客人排隊結帳的時間拉長，而且也會造成收銀員的不便。所以收銀員就要求那位歐巴桑每結完一樣商品，就重新排隊一次，該歐巴桑就開始破口大罵。大家當然都明白，那位歐巴桑只是想要多拿幾張發票。但她的行為完全是屬於自私，也缺乏公德心。直到店長出現，並開始打電話報警後，該歐巴桑才重新排隊。像歐巴桑的這種行為，就不是在台灣人能接受的"彈性應變"範圍的。我想，全世界大概也沒什麼地方能接受這種行為。
這太離譜
這個例子舉得好
這種人就是見
要求重新排隊的店員好帥!
以前服務的公司，曾經幫日本公司代工電子產品。任何(零件或規格)都不可以任意變更，只要有變更就要經日本總公司同意，相當嚴謹。可以體會出日本人做事的認真，和對品質的要求。相對的台灣人這方面就隨便多了，在商品品質上，還是差日本太遠 !
另類的客製化服務，給客人小小的方便，留住客人的心，把時間拉長來看好像還不錯~ (爺爺住北部也要多保重，雨下很大
謝謝您的關心！台灣有人與人之間的交流，我覺得很好．不要甚麼都按照規則（笑）
@@superg0225 不管公私部門，有很大的服務觀念是：幫客人解決問題；也就是說，法律沒說不可以的，都可以談。
😄😄😄最棒的超級爺爺👍👍👍😘😘😘雖然時代好像有些改變了，但是；台灣人的彈性應該還是有的。所以；以後發生什麼狀況，無論如何都還是繼續跟他們［談談］😄😄😄。在台灣人心中，這條路不通 就走別條路。所以；談ㄧ談的結果 有可能對方 還能幫我們想到其他解決辦法....，也是很好的。😄😄😄😄😄
謝謝您!
台灣的"彈性應變"對於懂得珍惜的人是很方便的事情，但也因為不少人亂用這類的"服務"所以很多地方開始降低可應變的範圍。
我也想彈性應變要懂遊戲規則.不然亂七八糟了
台灣這樣客製化服務的確是方便客人，不是服務熟客基本上還蠻容易弄錯的，而日本人一向是sop路線，也沒有不好，這樣讓年長一點的長輩做簡單很多，但至少不會太明顯的大小眼就還好，像我上次在日本去買三個一組的布丁有個口味想換，當然是不願意換，不會對客人大小聲就覺得也還好，台灣若要走年長者也能工作這條路，真的要好好跟日本學了，不然什麼都要客製化事情不容易做好
布丁的故事很有趣
超級爺爺，超級可愛....因為台灣便當店很多，所以在服務上會蠻好...故彈性服務也會好些....日本的民族性非常好===職場精神，對商品的嚴格要求很棒=...謝謝超極爺爺，認同台灣...
我覺得遵守規則這件事情最理想的狀況是可以分為攸關安全或非關安全攸關安全的部分還是希望大家都能謹慎與自律非關安全自然應該要有可以溝通的彈性,讓事情更圓滿,或說雙贏
可能華人文化就是這樣吧，很有彈性XD，你去香港點餐更是客製化更複雜，真佩服那些店員！
SOP就是要正確、省時。住過日本一段時間、非常欣賞你們的自律，台灣奧客要求多、花錢少，大開方便後犧牲的是守規矩的客人權益。
與其說日本人是守規矩，我覺得日本人是從小就被教養成「要服從，不能反抗」。311時全世界讚揚日本人的守規矩，我也不太認同。發自內心遵守自己認同的價值與想法，進而付出行動，是自重自愛的表現，值得讚揚，反之，「服從」是忽略自己的想法，盲目地跟隨群體行動，那是「奴性」。所以日本一直有過勞死，企業文化十分僵化。服從到過勞死也真是令人不知該說什麼，請愛惜生命，工作再找就有了。日本社會的「同調圧力」真的很嚴重，其實很多日本人自己也受不了，可是不敢反抗。對公司要有「忠誠度」的想法也十分不自然，讓人聯想到二戰時的日本，恐怕日本人並沒有真正掙脫二戰的陰影! 企業與員工其實就是利害關係為主，再維持住道德良知就可以了，「忠誠」到付出生命是什麼意思?我看到許多日本人就算沒有過勞死，早就工作到家庭失和，不敢退休，真的很多悲劇。這個富裕進步的先進國家其實沒有大家想像的幸福。此外，店員無法對應客人的要求，就我自己的經驗，因為按照公司規定的做，事後不論發生什麼事，都不會被罵(又是奴性)，可是自己擅自主張，做出「作業指南」以外的事，並且出了狀況，會被罵「你怎麼沒有按照規定做?」所以，大家為了避免被罵，一律照公司規定做就對了，是狡猾的人性。這種奴性，在國家社會企業都往良善的方向前進時，真的是團結力量大，因為大家都很聽話，可是當國家社會企業朝不好的方向前進時，後果會很可怕! 「赤信号、みんなで渡れば、怖くない」(俳句）在日本，就是大家怎麼做，你就跟著做，不要跟別人不一樣，就對了! 真的很好笑! 人又不是生產線上生產出來的東西，怎麼可能大家都一樣? 我也是一個不太守規矩的人，因為我要自己思考過，自己決定，我覺得對，就會遵守。我這種個性，真的在日本吃足了苦頭! 在我看來，日本人真的「好乖好聽話」。木下先生有很違反日本社會的一面，但是其實還是有『很日本人』(日本人らしい)的地方，應該所有的人都多少受到從小的教養與環境的影響吧!不論你願不願意。那是命運，而掙脫那份命運找回真正的自己，是人的宿命。
這個問題難，聽別人說的或守規則，我認為不一定不好．所以您說「奴性」我卻不這麼想．完全沒有規定的社會好恐怖，更恐怖的是大家要遵守規定自己不用遵守
@@superg0225 🤣 爺爺說的就是最近防疫大亂的典型對照，我們稱之為雙標仔。就是要求別人守高道德標準是一套，自己做的又沒有道德準繩的自省。不過這種公眾的現象，坦白說大家還是看得出來的。
守規矩不過是老不死佔著資源用來控制年輕人當奴隸的垃圾，佔著資源的老不死不死國家就沒救
311真的令我佩服！護照過期的部份，可能因為現在都系統化了，所以比較沒辦法再彈性處理了，但是既然有人在，那還是可以試著談看看吧，至少可以知道後續該怎麼處理 XD
好可愛的爺爺啊！笑聲好棒！聽起來很是舒服
謝謝!(笑)
每个地方每种文化都有自己独特的优点，当然也会有不好的地方，欣赏好的地方而宽容不好的地方，这就是旅游的乐趣
完全同意!
爺爺的觀察涵蓋雙面向的文化觀察! 從以前到現在、包括台灣跟日本，粉有趣！！
我的觀察是時間和地點，雙方面的比較．這一點比較有特色
台日友好！感謝日本對我們的幫助，感謝日本在奧運上稱呼我們為「台灣」，萬分感謝！
超級爺爺真的已經成了台灣人了，我看日本綜藝說日本的天丼連鎖店的天婦羅可以換同價位的喔，但只限一樣。台灣人也是會遵守規定，只是剛好這家便當店的規定可以換配菜，也有便當店不給換，手搖杯也是可以調整冰塊甜度，有的不能。
日本的天婦羅連鎖店,我不但不知道可以換料,根本不知道天婦羅有連鎖店(笑)
@@superg0225 天丼連鎖店天丼てんや有千円以下套餐，對我這種窮遊日本的幫助很多，我個人預算早餐500円午餐1千円晚餐奢侈點1千5百円
這樣的彈性造就了台灣在電子業的亮麗成績，因為變化實在是太快了⋯⋯另外一方面，因為日本人的堅持，也在原料及基礎材料上，一直能夠穩定地提供高品質的產品。
這次疫情的應變就是日本、台灣最大不同的問題“彈性應變”！遵守相關規定？這次疫情台灣三級警戒，為什麼兩個月能將疫情控制下來？就是大家為了防疫的共同目標一起遵守相關規定！日本有嗎？彈性處理很多時候是為了方便而已！但40年前可能是給紅包或靠關係！（獨裁或戒嚴時期的國家通常會有的問題）
［40年前可能是給紅包或靠關係！］，哈哈哈您知道深一點的地方（笑）
記得以前我一位主管，他說他年輕的時候，去報關，都要夾一張50元紙鈔，辦事比較快，沒夾錢的，再等一天。
以前若不知海關行情，真的會多等一天，30年前。
真的。。。是優點也是缺點。。臺灣人給外國人的印象就是『隨隨便便。ㄑㄧㄥˋ菜』。所以臺灣很多奧客霸凌店員。。「方便行事」的人超多。。。😡😡
那是沒辦法！走鐘牙醫變病毒專家，笑到沒齒難忘.
謝謝，日本超級爺爺，因人因事，像台灣的防疫（作戰）就是嚴格的封城，就是封城，口罩帶好帶滿，吃的東西（服務業）就很多選擇跟彈性，
台灣遵守規定的觀念以及其所形成社會規範壓力越來越高(儘管違規情形仍多，但趨勢很明顯），我個人覺得這或多或少是受到日本的影響（台灣喜歡以日本為榜樣），反倒是在此次防疫上，我倒覺得日本人怎麼顯得有些任性，不再願意受到團體太多的制約，不似過去我們對日本人的刻板印象。
台灣很健全的發展,日本卻不是(苦笑)
對耶，其實這次疫情的期間，我也很納悶日本的表現。
台灣確實一直把日本當成模範國家來學習，希望台灣更好更加油，台灣的交通還差日本五十年以上水準
個人看法不同。疫情爆發官員視察時，記者有保持”社交距離”嗎? 後來，搶打疫苗亂哄哄，別説距離，還見大家”群聚”+”討論”，根本是在傳播病毒?! 三級緊戒，路上沒人? 要不要去看看台北市政府捷運連通道，根本就是菜市場！什麼守規矩丶社會規範? 真的不知該不該用腦殘來形容。
客人點喜歡的菜 至少會吃完便當不會造成食物浪費 日本人送台灣疫苗 極度彈性處理 相信在未來 兩國能在互相學習中都能成長 也會有些改變 越來越好 謝謝日本人
好久以前的事了，記得兒子小學參加林間學校前，帶回來攜帶物品的一覽表，我查了那幾天的天氣預報，全是大晴天，所以我說可以省略帶雨傘，（這是台灣人的想法），最終還是按規定全部帶齊全。
有意思．我想一定有人不帶傘（笑）．謝謝您的分享
在日本做這種要求實在很KY，這種地方是我喜歡日本的原因之一。奧客那麼少的地方，真令人愉悅。
合理彈性調整感覺很人性化，有時是小違規，但這也是一種幸福，生活中的小確幸。聽您這一説，突然覺得作人有彈性是有必要。
不按規矩走，"無規矩不成方圓"，不按規矩就無法維持穩定。但是不照規矩走，給點方便又會給人溫暖的感覺。太講究規矩，就會像機械，只能照程式跑。太講究人情，彈性處理，又會造成不講規矩的人增加，最後導致類似黑社會不講對錯，只講人情義理義氣的結構。這就很難拿捏。人本來就是充滿矛盾的，如何在矛盾中取得些微平衡，這也是身為人需要不斷考慮的事情。
制度規則是人訂的一般民生問題彈性調整可以方便互惠也能有進步學習的空間，但國家重大方向和公共安全方面制度規則是不容妥協是一定要遵守配合。
我想這個觀念很重要．日本好像不行．疫情措施不聽政府決定的，小菜絕對不換（笑）
@@superg0225 😂世界上沒有所謂永恆不變事，人的良心和正義才是生活核心要守住，生命短暫別被制度規則綑綁失去自由和幸福。學著兩者並行。個人的想法😅
爺爺的觀察與分析是以一位作家並累積多年經驗 而且言之有物 有別於一般年輕網紅 是一位有故事且會說故事的人 很值得訂閱
非常感謝~~
爺爺可以分享日本的靈異傳說或是都市傳說嗎？台灣所謂的鬼月（佛教中的吉祥月）快到了，想聽爺爺說些日本人都知道的鬼故事或是相關習俗。感覺以爺爺的點來吐槽一定很有趣。
耶,有意思. 但我說鬼故事大家不會點,這樣不行
@@superg0225 那標題就改成在台灣發生會被台灣人吐槽（破解）的日本鬼故事XD
@@Ju-zh1kg 差不多(笑)
應該是 “如果在台灣發生，會被台灣人吐槽的日本都市傳說” 。
我想聽更多 你剛來台時的一些故事或者一些事情、聽你說話我覺得特別有趣 也覺得你風格很好👍 Super G 原來是Super Good 的意思 👍
謝謝您留言給我. 聽到您的這一句, 我太感動了. 謝謝!!
第一次去大阪，剛下飛機的機場內有間賣咖啡跟三明治的店家。我太太拿著空的保溫瓶去跟店員說買一杯熱拿鐵，然後請幫我裝到保溫瓶內，只見那位店員猶豫不決，這也不是那也不是的感覺，一直在考慮都沒動，看他那麼為難了三分鐘，最後還是放棄，你放原來的店裡的紙杯好了
我覺得能對這些彈性說出有趣的評價，是真正能享受台灣人，非常適合這個地方台灣人少地小，在這種資訊爆炸時代又受到各種文化價值觀沖洗，人們思想要保持彈性，因為現在認定的事很可能10年後就被完全推翻了
舉的例子比較不像是臨機應變而是人情味, 人情味如果在合法範圍之內是件好事, 而店家除了賺錢主要也是尊重個人差異.. 所以手搖引甜度冰塊都可調, 便當可選菜或換菜也沒問題.. !!
大部分的台灣人都認為台灣不會贏日本，人們認為日本人做事情的態度是專注、認真，做到最好，精益求精，所以非常信任日本製造，敬佩、尊崇日本職人精神，不像受中華文化影響下的台灣，做事情差不多就好，產品可以賣得出去就好，不會盡力追求完善，台灣製造永遠趕不上日本。
很有趣的實例。其實便當店員之後會再問一次的，「要切齁」、「地瓜葉」、「這樣對齁」之類的應對，如果說錯了委婉一點也是會被通融的，不過在臺灣其實有很多人不以為然的超過別人的底線，當作理所當然，個人認為適度就好。
您說的這一點(個人認為適度就好),我也覺得很重要,不然亂七八糟了
@@superg0225 您真是勤奮早起！
很高興見到超級爺爺，自身長期在台灣與日本之間的對比。文化與人本需求的差異性！其實各有優缺，展現出不同的社會現象與人文。日本人算是比較會壓抑內心真實聲音（大家都這樣，我如果特立獨行就是異類）所以各種的生活壓力都很大，
台日文化的比較是滿有意思的,不過我現在有點混在一起(笑)
很多事情不是非黑即白規定也是一樣!只要大原則不破壞的情況下,適時的彈性處理有時會讓事情更圓滿.更何況台灣人是講人情味的不是嗎!
台灣很會處理灰色部分
爺爺很在意不能幫忙換菜的點嗎🤣🤣,這個實在有趣,對啦,大家都開心就好!我在想這也是我們平常訓練有術,所以遇到大問題,也很容易集思廣益解決問題吧
一個人遇到大事時能不能臨機應變,讓他在便當店打工就知道了(笑)
早餐店的阿姨也超神!! 尖峰時段一堆人擠在櫃檯口頭點餐，都記得順序和搭配(誰的大冰奶配厚片...蛋餅配小紅茶...)誰先點餐誰還沒付錢都知道每次次都覺得超扯XD
這一集的留言當中,說到早餐店老闆的很多. 我很有興趣,下次注意看,以後作影片(笑)
按規則做事，其實這也不是什麼缺點，甚至在別的國家看起來是優點，因為提供了高穩定性這種的價值，這也是日本貨在世界受歡迎的重要原因，凡事一體兩面吧，有好有壞，沒有一定的。
謝謝超級爺爺通透的講解，我很喜歡這一集的內容，祝爺爺身體健康。
謝謝您的關心!
觀察很細膩 佩服
謝謝！
臺灣珍奶店也是靈活變通服務的好例子，甜度、冰塊、冷熱、奶量及配料等全都有得選，難為了店員，尤其是客人多的時候。不過，如果用有彈性選項的電腦下單或是有單記下來就會好很多。
便當店不可能導入電腦點餐系統吧.店員已經很厲害
@@superg0225 我是説珍奶或其他店。
身為台灣人，聽您這麼說，不知道該高興，還是該感到難為情…
不是跟規則不一樣就是違反規則，在不違反規則的情況下應變，對大家都方便。
臺灣的公家機關在規則外的事情，會有一種文書「簽呈」來請示長官一些例外狀態的問題，長官會依據道德準則甚至搜索很少人知道但是可以用的法條，來幫助民眾。
學到了,謝謝
哈，聽爺爺說故事很舒壓！
感謝!感謝!
你說的有道理，我對日本人在做事方面思慮周道，這點很賛同，我阿公是大阪人，做事也是井井有調，不過在吃這一塊，是真的要有彈性，我是過敏體質，很多東西都不能吃，螃蟹，蝦子，生蠔，楜椒粉，茄子，竹筍，……太多東西都不能吃，在便當店如果菜不能換，我又不能吃，那就是只能丟掉，這樣就是浪費食物，現在食物是很珍貴的，很多人都沒有東西吃，我還因為這個東西吃了身體會有嚴重的過敏反應只能丟，這樣真的連我自己都無法原諒，所以我很敬配你的觀點，這很不容易，有些事還真的要定規矩，要不然就亂了，有些事沒有彈性還真的不行，我去看醫生，醫生也是問我吃藥會不知會過敏，真的很細心，很喜歡看你的觀點，讓我受益良多。
一股清涼的氣氛，哈描敘的真有趣，喜歡。
謝謝!
客製化。起頭難，但累積經驗適應後，包容力應變力都提升，換言之總體實力也增強。項目是多樣，以這多樣競爭，總能強到項目來做。客製化能力強，客戶滿意度高，長期客戶就穩固。這是我從您解說中，所得到的了解。好似台積電也是如此，但台積電客製化是全面性，卻又能有深入的專業。
台灣人最厲害的彈性就是體現在重大災害發生時，沒有人指揮，大家看到哪裡需要幫忙，自動自發補位，自然事情就會往好的方向發展，我覺得這個超厲害
此次牙齒技師厲害的智障.
@@otterformosa2968 你真的別太over，這𥚃沒有談政治，請尊重製作影片的人，多謝你的配合
在台灣發生任何事情，都可以協商，每個人遇到的狀況不一樣，也許法理之外，還能兼顧一些人情，例如銀行貸款繳不出來，可能因為失業，只要願意坐下來跟銀行好好談，銀行通常會願意給予適當的通融和協助，也許在日本就沒那麼好，還不出錢就依法辦理，什麼人情都沒得講。
您說的,我完全贊成. 真的是這樣
亂中有序，最終往好的方向前進比較多，木下先生回想剛到臺灣時該是遍地垃圾、車站廁所要收錢等等很多問題，如以十年為一單位來回顧臺灣，臺灣的進步是不是很神速（還是有很多要改進的），臺灣人常說「差不多」「馬馬虎虎」，但是能製造出如世界等級的晶片（還有很多世界等級的產品、零組件），很神奇吧！以前戲稱臺灣是垃圾島、仿冒王國、Republic of Casino
亂中有序.說得很好,台灣就是這樣
@@superg0225 現在臺灣還是在吵吵鬧鬧中往前進行，可以的話請你來個「臺灣四十年回顧」集，一定很多集也很精彩，現在四十歲以下的可能都不知道
@@wenhohuang2286 我去年秋天出了一本中文小說,40年前的故事.滿受歡迎. 影片下面有詳情
@@superg0225 哈哈那最好，有電影及電視劇是從小說改編的，你可濃縮你的出版品在RUclips上發表，一面推銷書籍另一面可由RUclips賺點外快，一魚二吃
能彈性調整真的是很棒的服務，同時也是練習社會技能「談判」，不只便當店，手搖飲、餐館、麵店、小吃攤都是挑戰客製化的地方，在能做的範圍內微調，真的是店家與客戶的雙贏，在國外的話，如果可以這樣做，通常也是要加錢（因為客製化服務）爺爺的觀察真是細微，而且爺爺也融入大眾生活，很厲害👍 人不是機器，有情感有反應，完全照規矩來沒什麼不對或不好，但就是少了什麼樂趣吧？🤭🤣
ハッハッハ😄 30数年前に、日本に留学していて、ビザが切れたことに気付いて、慌てて大手町にある入国管理局へ飛び込んだら、スタッフの人に「一週間オバーステイですよ、貴方」と言われました。すぐに謝って、そして、在留ビザ延長してくれました。台湾人だからかどうかは、定かではありませんが、日本の役所でも空港の入国審査でも、このような親切なスタッフによく出会う私って、ラッキーかもね！
それはラッキーでしたね。僕は最近はすごく気を付けてます。以前と今では台湾の状況は変わりました。すごく変わった。ともかく僕の例も４０年前。日本も台湾も昔は平和だったと思います
餐飲的阿姨對客人的點餐要求記性很好，而且算錢很快不用計算機，很多阿姨沒念過書但算數特別好，雖然喜歡日本但那種格格不入的感覺特別明顯，有個框讓你不能跨過去，要安份一點不能給人麻煩，很在意別人的眼光，我個人再怎麼喜歡日本都無法在那裡生活下去
哈哈哈 真的耶 台灣吃的東西大部分都可以調整有選擇障礙的話反而遵守規定是比較輕鬆的有的店家(特別是早餐店 小吃店)記性超好 已經是特技等級 不過難免還是會算錯錢做錯餐XD
很多人說早餐店厲害.說得沒錯(笑)
沒彈性真的會有時候做事不便，有彈性雖然有時候很方便但過多的彈性也不好，要在這兩者中間取平衡才是最好的，目前台灣算是不會死板但也不會太放任這才是台灣服務生厲害的地方
颱風來了.大家要注意！請大家訂閱開啟RUclips🔔通知！
爺爺也要注意颱風，加油
注意安全。
颱風力場已經啟動，大家別到山邊海邊就好啦！
啥颱風？月圓呢.
謝謝
日本在這麼艱難的時刻舉辦奧運，令人敬佩！謝謝日本對台灣的支持，日本加油！🇯🇵🇯🇵🇯🇵🤸🏋️⛹️🤾🤼🏊
我也是這麼想.加油!
阿斗不扶一下不行.
真的
也可以謝謝日本之前侵佔台灣，之類的🥰
偉大的民族性 他們長期在培養
我就是看到311地震時，日本人可以在加油站排隊等整夜，無人埋怨生氣，抱怨指謫政府。這是我敬佩日本的原因。
這一點我也很感動
台灣大地震，美國教授們問我怎麼沒暴動？他們也很看得起台灣的.
私も敬服しています…
我也超佩服+1
@@otterformosa2968 921大地震時，全國的救災物資全集中到中南部，那時候大家都很同情災民，不過傳出有災民抱怨食物不好吃、衣服沒名牌、拿物資時挑三揀四，輿論那時就炸鍋了，開始檢討災民，其實這種行為也不算太過份，但台灣道德標準也很高，所以暴動這種行為怎麼可能發生？
台灣的官員有些時候廢歸廢，虧待災民、苛扣救災物資這種事是不會發生的(又不是中國)，所以也不存在暴動的因子，還有一點就是台灣人真的很善良。
這個我倒是不太意外！日本人是世界上一流的人～～～
SuperG爺爺.你可以去"小北百貨"任何一家店.問櫃台你想買的任何東西.
小北百貨的店員會跟你說在哪一排(每一排有號碼)的前段,中段,後段.左邊,右邊.
這才是神的境界
厲害. 我想去看看(笑)
這個超商也會 傳統超市也會
台灣店員 記憶力都超好的
日本超商其實問他們 他們也很清楚啦！
大概大家不說日文 沒實測過😊
@@chinchen1686
因為每天都在補貨
不想記住也會記住QQ
在台灣。自己常去的一些甚至自己未開口。
老闆就問照舊嗎？
感動老闆記得自己喜好。
我在想這也是台灣人情味之一。
真的！！台灣很多店家都是你跟他買熟了，他會記得你的習慣，下次去不用講就會照你的要求準備餐點
害我以為賣吃的記性都要很好，嚇死人了～ XD
有些還不用問 一到店裡 跟老闆對視一下 然後你要的東西就準備好了XD
真的 店家像電腦 照舊嗎? 一樣加辣嗎?超強的
最厲害的是傳統早餐店阿姨，
去久了他都知道你要什麼，
根本不用多說什麼，
只要說一樣他就知道了，
還可以轉身跟其他客人聊天點餐什麼的！
我作為客人的時候，覺得台灣這樣彈性很棒，但是我作為店員的時候，就覺得很倒楣了，拿同樣的薪水做更多的事，所以台灣對客人友善，對勞工不友善。
您自己太彈性了(笑)
沒辦法，客人最大呀
哈哈哈！我就是正想說店家也贏客人也贏但是勞工輸了。😅
+1
真的，尤其是做餐飲打工的，上班時間幾乎閒不下來，1個人當10個人用QQ，送餐、做菜、點餐有時候要全部包。
台灣早餐店得更厲害.除了記餐點之外(漢堡加蛋不要生菜.蛋餅要辣不要...)還要記飲料(豆漿要溫的不加糖.紅茶要少冰幾分糖)..每次大家講自己的菜單講完.店員老闆都記得!!
神
要是做調查，退休的早餐店的從業人員得到老人失智機率會不會很低？（因為天天都在訓練刺激大腦）
而且，還會記得客人長相⋯。
從小家裡就是做生意，耳朵邊聽、手動、眼睛順便看一下~哎唷⋯⋯我好厲害！正確率99.8（遮臉 😂
@@user-Yi31 對，每次老板看到我，倆人都沒出聲就把早餐弄好了。
當早餐店的員工必需有「神記憶」
對自己的文化有自信的人，能夠大方的承認自己的缺失跟他人的優勢，並從中進步
不像某些國家，三天兩頭就認為外國人是來汙辱他們而非幫助他們
謝謝SG爺爺對台灣的褒獎，有機會的話，我們也希望能聽到一些台灣應該反思的地方
謝謝您的建議！
今天去 [小南門豆花府中店] 要外帶2份 [12號餐: 粉圓+豆花+粉裸+花生], 其中1份是幫女兒帶的, 但她不愛吃花生, 可是菜單沒有不含花生的選項,, 於是我點餐時說: [2碗12號餐外帶, 兩碗的花生放在同一碗],, 然後被店員拒絕, 她說: [不行!],, 我一時以為聽錯了, 再重覆了一次, 然後店員再次回我: [不能這樣] ..... 我也做過餐飲業, 明白客製其實會造成負擔(特別是人多時), 但我去點餐時就我一個人, 沒想到這種 [順手] 一下就可以做到的事情竟然被拒絕, 這種經歷實在是在台灣活了幾十年難得一遇. 我當下馬上想起了超級爺爺的影片, 心裡OS: [這店員該不會是日本人吧],, 然後又很快的自己否決掉: [如果是日本店員, 她一樣會拒絕, 但口氣及態度會更好一點]
最終我沒說什麼默默拿了餐走人, 然後決定至少三個月都不來這間店了.
哈哈哈．您的心理ＯＳ很好笑，但，抱歉，這不是笑話．
爺爺，我有遇過排在我前面客人，買麵包要求一堆，包括怎麼裝，那些要切，那些不切，那幾個裝在一起，店家動作很慢，後面都塞車了，又正值下班時間，人最多時。那時只覺得這客人有點難搞，要求一堆。店員小姐要應付要求一堆客人，臉也很臭。我覺得台灣是很彈性做法，但也要看時間，地點，不要在最忙的時間，人最多時，要求店家。我比較少要求店家，如果有要求，我還會覺得不好意思，一直說對不起。台灣是比較有彈性做法，只要有合理，正當理由，店家都不會拒絕，但也會造就很多無理要求客人。日本比較一板一眼，為了不麻煩別人，很多情況都不能改。兩國做法各有優缺點。爺爺，昨天我有看日本奧運開幕，日本科技好強，台灣要如何像日本一樣很厲害呢？
您的分析很有意思．看得比我更大局，我很贊同．奧運卡幕典禮，我也看．所以今天出影片較慢（笑）
身為服務業我真的是很有感覺，如果沒什麼客人，也不是特別晚，客人有需要測試產品，我還是很願意幫忙，但如果離下班剩15分鐘我就會請他們回家測試，有問題再回來，當然態度好還是不會怎樣啦～
希望台灣有一天能夠跟日本一樣強大
奧客去死
一個文化的優點往往也伴隨著缺點。所以，日本沒有彈性、固執的文化卻也成就了日本商品的高品質的呈現。
曾經聽一位日本人說：「大家都認為日本人守規矩，其實是誤解，日本人是『從眾』，假使所有人都停紅燈，就會一起停紅燈；假使亂丟垃圾的人多了，大家就會一起亂丟垃圾（萬聖節遊行）。」
覺得他說的很有道理，假使日本要求換便當菜的人多了，很快就有自由換便當菜的風氣唷！
『從眾』部分沒錯,真的是這樣.但以後大家換便當菜不一定,因為店家他們大家都不這麼做,也不讓客人這麼做(笑)
@@superg0225 除了作業方便和規定外，也是因為沒有準備額外的菜色嗎？
台灣的手搖飲料最明顯了，每一杯可以選冰塊、甜度⋯，我也覺得店員很厲害，這樣客人可以選自己想要的，不會被迫接受自己不喜歡的。覺得台灣更注重和尊重個別化，甚於強調一致性，所以台灣才會是個有創意、多元化的社會！
我們很愛日本🇯🇵，也常去日本玩，看爺爺影片可以認識到日本文化，去日本時才不失禮貌☺️。
謝謝日本一直幫助台灣，台灣人謹記在心❤️
我沒有做什麼(笑) 您太誇獎了(笑)
以前去日本玩，導遊帶我們去拉麵店就先提醒在日本，調味配料都是固定，不能跟老闆說湯少點，鹽巴少點，不能換，否則不夠道地。結果我那碗拉麵很鹹，我只好忍耐吃完，日本師傅一直看我們，大家只好說好吃，吃完馬上出去便利超商買飲料，不過也是有彈性的地方，後來我們在民宿吃早餐，味增湯也好鹹，我用簡單日語跟服務生溝通，她立刻拿開水給我加下去，大概之前有台灣人跟她反應過了，有趣的經驗
說到吃拉麵，其實日本人自己也是一堆毛的，舉例：「一碗XX拉麵，湯少，麵硬」（是不是覺得和珍奶微糖去冰加QQ很像？
@@bpblacksmith595 的確看過日本拉麵youtube 發現他們也是有客製化 麵硬 湯多 甚麼的 重點在於你會不會說日文
日本的湯真真的好鹹！味噌湯、拉麵湯都超鹹！
他們的鹽特別的便宜嗎？（搔搔頭）疑惑中
@@王儷儒-v5d 日本人和德國人都喜歡吃鹽巴（日本人喜歡醬油味）。
德國連麵包都好鹹，我和日本朋友到德國旅行，連日本人都說好鹹。
德國不鹹的食物，
也許只有啤酒吧？
@@王儷儒-v5d 因為台灣人不流汗
人的頭腦是用來思考以解決各種問題，不是一成不變的遵守硬性規定
日本曾經統治台灣五十年，也帶給台灣人很多現代化觀念的影響，但是台灣人，在合理範圍內，還是比較有點彈性
彈性沒有一個明確的基準，這樣也很難的．但大家滿意的話，我覺得這個想法很好
日本人只要建立起SOP，辦事的嚴謹和細緻無人能出其右。但有時要求自律太過，讓人覺得很沒有溫度。我記得曾經有都會區的年輕男性因為失業羞於求助，活活把自己餓死。這事發生在已開發國家的日本，讓我覺得匪夷所思。凡事過猶不及，有時學學台灣人的粗線條好像也沒那麼差！😝😝😝
弱者才需要溫度
自大的弱者會替自己找理由
@@miss.a-gwai7272 通常自卑的人才會說別人是弱者，而且我覺得強調自然快樂的台灣人往往是最後贏家！
台灣地區，有些東西是贏不了日本，但是台灣地區，有不少人是非常有愛心~像我素食沒有吃蛋快20年，台灣人素食人口14%~全世界第二名，素食餐廳密度據了解是世界第一，除了科學防疫，素食愛動物，這也是台灣一直有福氣的原因@@
台灣地區，治安，健保，便利店、水果，素食普及等等，有佛教，道教，回教，基督教，天主教等等 ...雖然還有不少的不完美的人事物~但是能夠在台灣生活，真的是非常幸福，南無阿彌陀佛~
日本根本沒有素食的概念,除了和尚之外
就像鼎泰豐之所以這麼受歡迎不是沒有原因的。
他們這種跨國餐飲業也是很多SOP啊
但在客人的大部分合理要求下
他們都很願意為客人彈性處理
非常的貼心啊！
我只能說在台灣真的很幸福
但我們要改的地方也很多
日本值得我們學習的地方也很多。
我也喜歡台灣做事的「彈性」，不過如果沒有原則，一不小心就會越線成為「特權」或「特殊待遇」
「彈性」是補足規則的不齊所做的判定
「特權」則比較像是被施壓力而開啟的後門
說的沒錯,很好!
很喜歡你對"彈性'的詮釋，"彈性"是彌補規則的不周延所做的判斷
請求需要更多有彈性的OL滿屋子的那種
@@土雞-r8x
中國人都這樣？在別的地方理虧嘴輸別人，就找其他留言回一條不入流的訊息？？？
@@BIOH2NO3 老兄，我是看見野生天之火繪師便讚美天之火繪師的作品非常的香，跟你無關係，若是天之火繪師本人覺得我冒犯到他我向他道歉，但還是與你無關，你這樣又算是有彈性嗎？
謝謝日本捐贈的疫苗！真的真的好感謝！台灣對日本真的越來越有一份無法割捨的情感，非常感謝🙏謝謝超級爺爺的分享！
1 針見血！ 台灣真的「非常彈性」， 「簾價勞工！」於服務業們！ 真不容易！您分享， 我才發現， 台灣真的！ 很棒！
是啊,沒錯
這種彈性就是台灣企業在國際商場激烈競爭中生存利基點。
決定速度也很快
其實，就是本著"有談，有機會"，如果照規定來，也不是不好，但很多事情會沒有解決方案，
但事情仍要處理，那就談吧，談出個大家都可以接受的方式處理，可能不是最好的，但事情卻可以有下文。
可能日本人不太會選「談」的方式．所以先作好規定再談（笑）
哈哈哈，好有趣，，，，
我也很佩服能記住客人點一堆亂七八糟菜的店員，我自己一定記不住啦！
哈哈哈，還是您也覺得他們很厲害．同感（笑）
@@superg0225 很多餐廳&小吃店家 用餐時間真的像打戰一樣 ... 前檯點餐拿麥克風喊 後台就能立刻依序製作出餐點👍
@@星爺-l6h 所以我說戰場
@@superg0225 是的，我有聽到您的敘述👍
我連自己點的我都不記得......
覺得這個話題很有趣
看爺爺這樣開心地談論彈性
突然覺得身處台灣
享受可供討論對談的彈性
真的很幸福
飲料隨自己的喜好 才會想念
（不好喝 太甜太冰 很容易止步）
吃飯點餐隨喜 才能吃得很開心呢
有些店家阿姨 老闆娘也是超級貼心
給離家在外的遊子
吃到家鄉味 吃到媽媽手藝的感覺
也讓他們備感溫暖
有時候看似一些小事
一些點點滴滴的溫度
造就了幸福感的加乘
再忙再累壓力再大
也能藉此（好好開心地吃一頓飯）得到一點舒壓
所以台灣餐飲業（尤其小吃店）承載著台灣人民外食族群的使命
一碗熱湯麵
一盤小菜
一碗豆花
一碗冰
都是一種慰藉一個療癒
很愛台灣這樣的餐飲文化❤️
日本人確實像高效流水線作業的超級擁護者，容不下絲毫改變與不同。不過，靈活變通也有不好的時候，如果過了頭就會給人鑽空違規的空間。
照規則有照規則的好處，嚴謹、精準。有彈性也不錯，靈活、適應能力好⋯。
台灣的進步是建立在民主之下．．．
某些黨 保有傳統以黨治國、國庫通黨庫的情形下，只會一樣僵化．．． 不具備彈性應對能力，
去年台灣人用選票選出合適的總統，今天的台灣在面對天災 人禍都有專業的 官員負責任，
這當然是很好的事．．
我年輕時跟日本工程師工作 每天開始工作前都要先開會討論今天要做什麼內容 我心裡很反感 “今天要做什麼內容 不是大家都知道了嗎？ 幹嘛還要浪費時間開會”
每天做完工作 即使半夜兩三點還是要跟客戶開會 檢討今天工作內容和難點 我心想“大家不是都知道今天做什麼了嗎？ 有什麼問題大家也都知道了啊！幹嘛浪費時間開會 半夜了 我好想回家睡覺 晚餐還沒吃”
後來等我到了管理階層 我才知道工程師是在乎完成什麼事 管理層是在乎paper work 任何事都要有記錄（我跟一些國家的工程師工作過 這點日本真的做得最徹底）記錄很重要
這個場合，我覺得與彈性有點不一樣．我的想法是工程一定要這麼做．因為工程有帶危險．跟點菜不一樣（笑）
我當初要結婚去申請英文版戶口名簿，戶政事務所照規定當天申請是不可能會當場翻英譯並蓋章，但當天戶政事務所沒什麼人，所以當天我就很順利的拿到我要的資料
有時候規定是如此，但灰色地帶的處理就是可以反映出人情味的細節
不要強求也不要苛求，互相尊重
承辦人員聽到你一句發自內心的感謝，他也會很快樂
如同我有機會幫忙他人順手為之，我也會快樂
謝謝分享您的故事,很有意思
爺爺好
東奧開幕令人感動！
拜科技所賜，到處都有錄像攝影、SOP、數據，凡走過必留下痕跡，正義魔人多了，使得容錯的空間變小了許多，也認同爺爺說的不見得是不好的事。
從事工程的我！以前常常接觸日本技師！對我們工程人員來說、日本技師就像是一位模範老師、一板一眼每個動作都要做到位……做事態度真是無法挑剔的、令人敬佩！敬佩！但有一點就是變通性小！用别的方法更快、但他們不會採用的………“…“……哈哈！
工程工作的話,我想日式的作法比較適合.因為安全第一
應該說台灣人跟日本人相比比較有個性，而且每個人都不一樣，只要最後結果不影響其實大家都可以通融
世上唯一不變的就是不斷變化，計畫總是趕不上變化，就跟機率一樣，永遠不知道接下來會不會發生
我認為你是超級萬能腦力的爺爺喔事事清理…👍👍👍👏👏👏
哇,好厲害的稱號! 太感謝!
台湾人の柔軟さや素早く臨機応変に対応できる頭の回転の速さは本当に凄いと思います🤔✨
これ、社会習慣も関係してると思います。日本で勝手なことやると、かなり大変（笑）
這個跟文化特色有關係,因為早期台灣屬於人情社會,慢慢的現在才是法治社會,現在凡事講求效率.
台灣的人情味也隨著時代變化變淡嗎？（微笑）
@@superg0225 其實我自己也不知道耶,因為我住在德國已經17年了沒有每年回去台灣,不過台灣的人情味還是蠻濃厚的,至少我的親戚朋友們都是這樣.謝謝您推廣台灣.
@@carinaweng3944 我的印象中德國也跟日本一樣很不擅長彈性服務,不是嗎?
@@superg0225 對啊德國我覺得比日本還嚴重, 非常的死板,尤其是公家機關沒有通融的.還有牽扯到稅務的問題就更沒有的通融的了.
我個人覺得吧！所有事情都有正反面。比如「守規矩」這件事，在311的時候，就會體現出受災戶的素質。但在工作上，太守規定，效率或效果就會降低。人類在思考上太容易一刀切，非黑即白，任何事都沒有絕對的好壞，保持靈活的思考才是最重要的。
您說答案了（笑）沒錯！
我也認為台灣人隨機應變和適應能力高是很棒的特質，但是台灣服務業真的太辛苦了，高品質的服務養成了刁鑽的客人。希望台灣服務業能更尊重自己，尊重員工，畢竟大家都是人生父母養的，有的客人無理的要求或不尊重人的態度真的無須配合。
您好,其實有得談就有機會成功,我在日本也常常會要求些但都成功。有次坐新幹線去大阪.我坐綠色車廂,我因隔壁人的體味太重我找列車長換位子也成功。其實有時候會要求是另一種工作的方式。
這個例子有可能可以換
這點連台灣人都佩服，有些顧客是熟面孔，顧客要點什麼店員都知道了。日本的特色就是秩序感啊！這不是哪個國家都能模仿得來的，秩序感也是有帶來正面穩定社會的好處。對自家東西有自慢精神，這點很棒的，至少是有在用心。
台灣人的彈性也是"有限度的"，因為基本上像便當店，配菜一般都不會固定三四樣，所以可以供客人選擇。而日本的便當店，配菜大多固定，所以比較無法讓客人選擇喜歡的配菜，再者，日本的便當店，配菜份量都是計算過的，如果讓客人任選會造成可以賣的份數不足。
今天，我在全聯買東西，排隊結帳完成，我突然聽到後面的客人和收銀員起了爭執，原因是該會歐吉桑，要求店員每一樣物品分開結帳(大約有七八種不同種類的商品)，而當時排隊等待結帳的客人很多(約有十多位)，想當然耳，收銀員就不願意，因為這樣會其他客人排隊結帳的時間拉長，而且也會造成收銀員的不便。所以收銀員就要求那位歐巴桑每結完一樣商品，就重新排隊一次，該歐巴桑就開始破口大罵。
大家當然都明白，那位歐巴桑只是想要多拿幾張發票。但她的行為完全是屬於自私，也缺乏公德心。直到店長出現，並開始打電話報警後，該歐巴桑才重新排隊。
像歐巴桑的這種行為，就不是在台灣人能接受的"彈性應變"範圍的。我想，全世界大概也沒什麼地方能接受這種行為。
這太離譜
這個例子舉得好
這種人就是見
要求重新排隊的店員好帥!
以前服務的公司，曾經幫日本公司代工電子產品。任何(零件或規格)都不可以任意變更，只要有變更就要經日本總公司同意，相當嚴謹。
可以體會出日本人做事的認真，和對品質的要求。相對的台灣人這方面就隨便多了，在商品品質上，還是差日本太遠 !
另類的客製化服務，給客人小小的方便，留住客人的心，把時間拉長來看好像還不錯~ (爺爺住北部也要多保重，雨下很大
謝謝您的關心！台灣有人與人之間的交流，我覺得很好．不要甚麼都按照規則（笑）
@@superg0225
不管公私部門，有很大的服務觀念是：幫客人解決問題；也就是說，法律沒說不可以的，都可以談。
😄😄😄最棒的超級爺爺👍👍👍😘😘😘
雖然時代好像有些改變了，但是；台灣人的彈性應該還是有的。
所以；以後發生什麼狀況，無論如何都還是繼續跟他們［談談］😄😄😄。
在台灣人心中，這條路不通 就走別條路。所以；談ㄧ談的結果 有可能對方 還能幫我們想到其他解決辦法....，也是很好的。😄😄😄😄😄
謝謝您!
台灣的"彈性應變"對於懂得珍惜的人是很方便的事情，但也因為不少人亂用這類的"服務"所以很多地方開始降低可應變的範圍。
我也想彈性應變要懂遊戲規則.不然亂七八糟了
台灣這樣客製化服務的確是方便客人，不是服務熟客基本上還蠻容易弄錯的，而日本人一向是sop路線，也沒有不好，這樣讓年長一點的長輩做簡單很多，但至少不會太明顯的大小眼就還好，像我上次在日本去買三個一組的布丁有個口味想換，當然是不願意換，不會對客人大小聲就覺得也還好，台灣若要走年長者也能工作這條路，真的要好好跟日本學了，不然什麼都要客製化事情不容易做好
布丁的故事很有趣
超級爺爺，超級可愛....因為台灣便當店很多，所以在服務上會蠻好...故彈性服務也會好些....日本的民族性非常好===職場精神，對商品的嚴格要求很棒=...謝謝超極爺爺，認同台灣...
我覺得遵守規則這件事情
最理想的狀況是可以分為攸關安全或非關安全
攸關安全的部分還是希望大家都能謹慎與自律
非關安全自然應該要有可以溝通的彈性,讓事情更圓滿,或說雙贏
可能華人文化就是這樣吧，很有彈性XD，你去香港點餐更是客製化更複雜，真佩服那些店員！
SOP就是要正確、省時。住過日本一段時間、非常欣賞你們的自律，台灣奧客要求多、花錢少，大開方便後犧牲的是守規矩的客人權益。
與其說日本人是守規矩，我覺得日本人是從小就被教養成「要服從，不能反抗」。311時全世界讚揚日本人的守規矩，我也不太認同。發自內心遵守自己認同的價值與想法，進而付出行動，是自重自愛的表現，值得讚揚，反之，「服從」是忽略自己的想法，盲目地跟隨群體行動，那是「奴性」。所以日本一直有過勞死，企業文化十分僵化。服從到過勞死也真是令人不知該說什麼，請愛惜生命，工作再找就有了。日本社會的「同調圧力」真的很嚴重，其實很多日本人自己也受不了，可是不敢反抗。對公司要有「忠誠度」的想法也十分不自然，讓人聯想到二戰時的日本，恐怕日本人並沒有真正掙脫二戰的陰影! 企業與員工
其實就是利害關係為主，再維持住道德良知就可以了，「忠誠」到付出生命是什麼意思?
我看到許多日本人就算沒有過勞死，早就工作到家庭失和，不敢退休，真的很多悲劇。這個富裕進步的先進國家其實沒有大家想像的幸福。此外，店員無法對應客人的要求，就我自己的經驗，因為按照公司規定的做，事後不論發生什麼事，都不會被罵(又是奴性)，可是自己擅自主張，做出「作業指南」以外的事，並且出了狀況，會被罵「你怎麼沒有按照規定做?」所以，大家為了避免被罵，一律照公司規定做就對了，是狡猾的人性。這種奴性，在國家社會企業都往良善的方向前進時，真的是團結力量大，因為大家都很聽話，
可是當國家社會企業朝不好的方向前進時，後果會很可怕! 「赤信号、みんなで渡れば、怖くない」(俳句）在日本，就是大家怎麼做，你就跟著做，不要跟別人不一樣，就對了! 真的很好笑! 人又不是生產線上生產出來的東西，怎麼可能大家都一樣? 我也是一個不太守規矩的人，因為我要自己思考過，自己決定，我覺得對，就會遵守。我這種個性，真的在日本吃足了苦頭! 在我看來，日本人真的「好乖好聽話」。
木下先生有很違反日本社會的一面，但是其實還是有『很日本人』(日本人らしい)的地方，應該所有的人都多少受到從小的教養與環境的影響吧!不論你願不願意。那是命運，而掙脫那份命運找回真正的自己，是人的宿命。
這個問題難，聽別人說的或守規則，我認為不一定不好．所以您說「奴性」我卻不這麼想．完全沒有規定的社會好恐怖，更恐怖的是大家要遵守規定自己不用遵守
@@superg0225 🤣 爺爺說的就是最近防疫大亂的典型對照，我們稱之為雙標仔。
就是要求別人守高道德標準是一套，自己做的又沒有道德準繩的自省。
不過這種公眾的現象，坦白說大家還是看得出來的。
守規矩不過是老不死佔著資源用來控制年輕人當奴隸的垃圾，佔著資源的老不死不死國家就沒救
311真的令我佩服！護照過期的部份，可能因為現在都系統化了，所以比較沒辦法再彈性處理了，但是既然有人在，那還是可以試著談看看吧，至少可以知道後續該怎麼處理 XD
好可愛的爺爺啊！笑聲好棒！聽起來很是舒服
謝謝!(笑)
每个地方每种文化都有自己独特的优点，当然也会有不好的地方，欣赏好的地方而宽容不好的地方，这就是旅游的乐趣
完全同意!
爺爺的觀察涵蓋雙面向的文化觀察! 從以前到現在、包括台灣跟日本，粉有趣！！
我的觀察是時間和地點，雙方面的比較．這一點比較有特色
台日友好！感謝日本對我們的幫助，感謝日本在奧運上稱呼我們為「台灣」，萬分感謝！
超級爺爺真的已經成了台灣人了，我看日本綜藝說日本的天丼連鎖店的天婦羅可以換同價位的喔，但只限一樣。
台灣人也是會遵守規定，只是剛好這家便當店的規定可以換配菜，也有便當店不給換，手搖杯也是可以調整冰塊甜度，有的不能。
日本的天婦羅連鎖店,我不但不知道可以換料,根本不知道天婦羅有連鎖店(笑)
@@superg0225 天丼連鎖店天丼てんや有千円以下套餐，對我這種窮遊日本的幫助很多，我個人預算早餐500円午餐1千円晚餐奢侈點1千5百円
這樣的彈性造就了台灣在電子業的亮麗成績，因為變化實在是太快了⋯⋯
另外一方面，因為日本人的堅持，也在原料及基礎材料上，一直能夠穩定地提供高品質的產品。
這次疫情的應變就是日本、台灣最大不同的問題“彈性應變”！
遵守相關規定？這次疫情台灣三級警戒，為什麼兩個月能將疫情控制下來？就是大家為了防疫的共同目標一起遵守相關規定！日本有嗎？
彈性處理很多時候是為了方便而已！但40年前可能是給紅包或靠關係！（獨裁或戒嚴時期的國家通常會有的問題）
［40年前可能是給紅包或靠關係！］，哈哈哈您知道深一點的地方（笑）
記得以前我一位主管，他說他年輕的時候，去報關，都要夾一張50元紙鈔，辦事比較快，沒夾錢的，再等一天。
以前若不知海關行情，真的會多等一天，30年前。
真的。。。是優點也是缺點。。臺灣人給外國人的印象就是『隨隨便便。ㄑㄧㄥˋ菜』。所以臺灣很多奧客霸凌店員。。
「方便行事」的人超多。。。😡😡
那是沒辦法！走鐘牙醫變病毒專家，笑到沒齒難忘.
謝謝，日本超級爺爺，因人因事，像台灣的防疫（作戰）就是嚴格的封城，就是封城，口罩帶好帶滿，吃的東西（服務業）就很多選擇跟彈性，
台灣遵守規定的觀念以及其所形成社會規範壓力越來越高(儘管違規情形仍多，但趨勢很明顯），我個人覺得這或多或少是受到日本的影響（台灣喜歡以日本為榜樣），反倒是在此次防疫上，我倒覺得日本人怎麼顯得有些任性，不再願意受到團體太多的制約，不似過去我們對日本人的刻板印象。
台灣很健全的發展,日本卻不是(苦笑)
對耶，其實這次疫情的期間，我也很納悶日本的表現。
台灣確實一直把日本當成模範國家來學習，希望台灣更好更加油，台灣的交通還差日本五十年以上水準
個人看法不同。疫情爆發官員視察時，記者有保持”社交距離”嗎? 後來，搶打疫苗亂哄哄，別説距離，還見大家”群聚”+”討論”，根本是在傳播病毒?! 三級緊戒，路上沒人? 要不要去看看台北市政府捷運連通道，根本就是菜市場！什麼守規矩丶社會規範? 真的不知該不該用腦殘來形容。
客人點喜歡的菜 至少會吃完便當不會造成食物浪費 日本人送台灣疫苗 極度彈性處理 相信在未來 兩國能在互相學習中都能成長 也會有些改變 越來越好 謝謝日本人
好久以前的事了，記得兒子小學參加林間學校前，帶回來攜帶物品的一覽表，我查了那幾天的天氣預報，全是大晴天，所以我說可以省略帶雨傘，（這是台灣人的想法），最終還是按規定全部帶齊全。
有意思．我想一定有人不帶傘（笑）．謝謝您的分享
在日本做這種要求實在很KY，這種地方是我喜歡日本的原因之一。
奧客那麼少的地方，真令人愉悅。
合理彈性調整感覺很人性化，有時是小違規，但這也是一種幸福，生活中的小確幸。聽您這一説，突然覺得作人有彈性是有必要。
不按規矩走，"無規矩不成方圓"，不按規矩就無法維持穩定。
但是不照規矩走，給點方便又會給人溫暖的感覺。
太講究規矩，就會像機械，只能照程式跑。
太講究人情，彈性處理，又會造成不講規矩的人增加，最後導致類似黑社會不講對錯，只講人情義理義氣的結構。
這就很難拿捏。人本來就是充滿矛盾的，如何在矛盾中取得些微平衡，這也是身為人需要不斷考慮的事情。
制度規則是人訂的一般民生問題彈性調整可以方便互惠也能有進步學習的空間，但國家重大方向和公共安全方面制度規則是不容妥協是一定要遵守配合。
我想這個觀念很重要．日本好像不行．疫情措施不聽政府決定的，小菜絕對不換（笑）
@@superg0225 😂世界上沒有所謂永恆不變事，人的良心和正義才是生活核心要守住，生命短暫別被制度規則綑綁失去自由和幸福。學著兩者並行。個人的想法😅
爺爺的觀察與分析是以一位作家並累積多年經驗 而且言之有物 有別於一般年輕網紅 是一位有故事且會說故事的人 很值得訂閱
非常感謝~~
爺爺可以分享日本的靈異傳說或是都市傳說嗎？台灣所謂的鬼月（佛教中的吉祥月）快到了，想聽爺爺說些日本人都知道的鬼故事或是相關習俗。
感覺以爺爺的點來吐槽一定很有趣。
耶,有意思. 但我說鬼故事大家不會點,這樣不行
@@superg0225 那標題就改成在台灣發生會被台灣人吐槽（破解）的日本鬼故事XD
@@Ju-zh1kg 差不多(笑)
應該是 “如果在台灣發生，會被台灣人吐槽的日本都市傳說” 。
我想聽更多 你剛來台時的一些故事或者一些事情、聽你說話我覺得特別有趣 也覺得你風格很好👍 Super G 原來是Super Good 的意思 👍
謝謝您留言給我. 聽到您的這一句, 我太感動了. 謝謝!!
第一次去大阪，剛下飛機的機場內有間賣咖啡跟三明治的店家。我太太拿著空的保溫瓶去跟店員說買一杯熱拿鐵，然後請幫我裝到保溫瓶內，只見那位店員猶豫不決，這也不是那也不是的感覺，一直在考慮都沒動，看他那麼為難了三分鐘，最後還是放棄，你放原來的店裡的紙杯好了
我覺得能對這些彈性說出有趣的評價，是真正能享受台灣人，非常適合這個地方
台灣人少地小，在這種資訊爆炸時代又受到各種文化價值觀沖洗，人們思想要保持彈性，因為現在認定的事很可能10年後就被完全推翻了
舉的例子比較不像是臨機應變而是人情味, 人情味如果在合法範圍之內是件好事, 而店家除了賺錢主要也是尊重個人差異.. 所以手搖引甜度冰塊都可調, 便當可選菜或換菜也沒問題.. !!
大部分的台灣人都認為台灣不會贏日本，人們認為日本人做事情的態度是專注、認真，做到最好，精益求精，所以非常信任日本製造，敬佩、尊崇日本職人精神，不像受中華文化影響下的台灣，做事情差不多就好，產品可以賣得出去就好，不會盡力追求完善，台灣製造永遠趕不上日本。
很有趣的實例。其實便當店員之後會再問一次的，「要切齁」、「地瓜葉」、「這樣對齁」之類的應對，如果說錯了委婉一點也是會被通融的，不過在臺灣其實有很多人不以為然的超過別人的底線，當作理所當然，個人認為適度就好。
您說的這一點(個人認為適度就好),我也覺得很重要,不然亂七八糟了
@@superg0225 您真是勤奮早起！
很高興見到超級爺爺，自身長期在台灣與日本之間的對比。
文化與人本需求的差異性！其實各有優缺，展現出不同的社會現象與人文。
日本人算是比較會壓抑內心真實聲音（大家都這樣，我如果特立獨行就是異類）所以各種的生活壓力都很大，
台日文化的比較是滿有意思的,不過我現在有點混在一起(笑)
很多事情不是非黑即白規定也是一樣!
只要大原則不破壞的情況下,適時的彈性處理有時會讓事情更圓滿.
更何況台灣人是講人情味的不是嗎!
台灣很會處理灰色部分
爺爺很在意不能幫忙換菜的點嗎🤣🤣,這個實在有趣,對啦,大家都開心就好!我在想這也是我們平常訓練有術,所以遇到大問題,也很容易集思廣益解決問題吧
一個人遇到大事時能不能臨機應變,讓他在便當店打工就知道了(笑)
早餐店的阿姨也超神!!
尖峰時段一堆人擠在櫃檯口頭點餐，都記得順序和搭配(誰的大冰奶配厚片...蛋餅配小紅茶...)誰先點餐誰還沒付錢都知道
每次次都覺得超扯XD
這一集的留言當中,說到早餐店老闆的很多. 我很有興趣,下次注意看,以後作影片(笑)
按規則做事，其實這也不是什麼缺點，甚至在別的國家看起來是優點，因為提供了高穩定性這種的價值，這也是日本貨在世界受歡迎的重要原因，凡事一體兩面吧，有好有壞，沒有一定的。
謝謝超級爺爺通透的講解，我很喜歡這一集的內容，祝爺爺身體健康。
謝謝您的關心!
觀察很細膩 佩服
謝謝！
臺灣珍奶店也是靈活變通服務的好例子，甜度、冰塊、冷熱、奶量及配料等全都有得選，難為了店員，尤其是客人多的時候。不過，如果用有彈性選項的電腦下單或是有單記下來就會好很多。
便當店不可能導入電腦點餐系統吧.店員已經很厲害
@@superg0225 我是説珍奶或其他店。
身為台灣人，聽您這麼說，不知道該高興，還是該感到難為情…
不是跟規則不一樣就是違反規則，在不違反規則的情況下應變，對大家都方便。
臺灣的公家機關在規則外的事情，會有一種文書「簽呈」來請示長官一些例外狀態的問題，長官會依據道德準則甚至搜索很少人知道但是可以用的法條，來幫助民眾。
學到了,謝謝
哈，聽爺爺說故事很舒壓！
感謝!感謝!
你說的有道理，我對日本人在做事方面思慮周道，這點很賛同，我阿公是大阪人，做事也是井井有調，不過在吃這一塊，是真的要有彈性，我是過敏體質，很多東西都不能吃，螃蟹，蝦子，生蠔，楜椒粉，茄子，竹筍，……太多東西都不能吃，在便當店如果菜不能換，我又不能吃，那就是只能丟掉，這樣就是浪費食物，現在食物是很珍貴的，很多人都沒有東西吃，我還因為這個東西吃了身體會有嚴重的過敏反應只能丟，這樣真的連我自己都無法原諒，所以我很敬配你的觀點，這很不容易，有些事還真的要定規矩，要不然就亂了，有些事沒有彈性還真的不行，我去看醫生，醫生也是問我吃藥會不知會過敏，真的很細心，很喜歡看你的觀點，讓我受益良多。
一股清涼的氣氛，哈
描敘的真有趣，喜歡。
謝謝!
客製化。起頭難，但累積經驗適應後，包容力應變力都提升，換言之總體實力也增強。項目是多樣，以這多樣競爭，總能強到項目來做。
客製化能力強，客戶滿意度高，長期客戶就穩固。
這是我從您解說中，所得到的了解。
好似台積電也是如此，但台積電客製化是全面性，卻又能有深入的專業。
台灣人最厲害的彈性就是體現在重大災害發生時，沒有人指揮，大家看到哪裡需要幫忙，自動自發補位，自然事情就會往好的方向發展，我覺得這個超厲害
此次牙齒技師厲害的智障.
@@otterformosa2968 你真的別太over，這𥚃沒有談政治，請尊重製作影片的人，多謝你的配合
在台灣發生任何事情，都可以協商，每個人遇到的狀況不一樣，也許法理之外，還能兼顧一些人情，例如銀行貸款繳不出來，可能因為失業，只要願意坐下來跟銀行好好談，銀行通常會願意給予適當的通融和協助，也許在日本就沒那麼好，還不出錢就依法辦理，什麼人情都沒得講。
您說的,我完全贊成. 真的是這樣
亂中有序，最終往好的方向前進比較多，木下先生回想剛到臺灣時該是遍地垃圾、車站廁所要收錢等等很多問題，如以十年為一單位來回顧臺灣，臺灣的進步是不是很神速（還是有很多要改進的），臺灣人常說「差不多」「馬馬虎虎」，但是能製造出如世界等級的晶片（還有很多世界等級的產品、零組件），很神奇吧！以前戲稱臺灣是垃圾島、仿冒王國、Republic of Casino
亂中有序.說得很好,台灣就是這樣
@@superg0225 現在臺灣還是在吵吵鬧鬧中往前進行，可以的話請你來個「臺灣四十年回顧」集，一定很多集也很精彩，現在四十歲以下的可能都不知道
@@wenhohuang2286 我去年秋天出了一本中文小說,40年前的故事.滿受歡迎. 影片下面有詳情
@@superg0225 哈哈那最好，有電影及電視劇是從小說改編的，你可濃縮你的出版品在RUclips上發表，一面推銷書籍另一面可由RUclips賺點外快，一魚二吃
能彈性調整真的是很棒的服務，同時也是練習社會技能「談判」，不只便當店，手搖飲、餐館、麵店、小吃攤都是挑戰客製化的地方，在能做的範圍內微調，真的是店家與客戶的雙贏，在國外的話，如果可以這樣做，通常也是要加錢（因為客製化服務）爺爺的觀察真是細微，而且爺爺也融入大眾生活，很厲害👍 人不是機器，有情感有反應，完全照規矩來沒什麼不對或不好，但就是少了什麼樂趣吧？🤭🤣
ハッハッハ😄
30数年前に、日本に留学していて、ビザが切れたことに気付いて、慌てて大手町にある入国管理局へ飛び込んだら、スタッフの人に
「一週間オバーステイですよ、貴方」
と言われました。
すぐに謝って、そして、在留ビザ延長してくれました。
台湾人だからかどうかは、定かではありませんが、日本の役所でも空港の入国審査でも、このような親切なスタッフによく出会う私って、ラッキーかもね！
それはラッキーでしたね。僕は最近はすごく気を付けてます。以前と今では台湾の状況は変わりました。すごく変わった。ともかく僕の例も４０年前。日本も台湾も昔は平和だったと思います
餐飲的阿姨對客人的點餐要求記性很好，而且算錢很快不用計算機，很多阿姨沒念過書但算數特別好，雖然喜歡日本但那種格格不入的感覺特別明顯，有個框讓你不能跨過去，要安份一點不能給人麻煩，很在意別人的眼光，我個人再怎麼喜歡日本都無法在那裡生活下去
哈哈哈 真的耶 台灣吃的東西大部分都可以調整
有選擇障礙的話反而遵守規定是比較輕鬆的
有的店家(特別是早餐店 小吃店)記性超好 已經是特技等級 不過難免還是會算錯錢做錯餐XD
很多人說早餐店厲害.說得沒錯(笑)
沒彈性真的會有時候做事不便，有彈性雖然有時候很方便但過多的彈性也不好，要在這兩者中間取平衡才是最好的，目前台灣算是不會死板但也不會太放任這才是台灣服務生厲害的地方