超級爺爺 SuperG
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台灣只有在萬華的這一家, 日本撤退之後, 留下來的點心, 改良成台灣風味的,那就是涼粉.
日本的蕨餅是這個點心的發源, 蕨粉換地瓜粉, 黃豆粉換花生粉.今天我特別去找這一家吃看看.
<陳靜宜老師的FACE BOOK>
profile.php?id=558946115&mibextid=JRoKGi
【台味原來如此 】
www.books.com.tw/products/0010892455?sloc=main
【啊,這味道 】
www.books.com.tw/products/0010785203?sloc=main
【台味 】
www.books.com.tw/products/0010790039?sloc=main
【超級爺爺SuperG 】 ruclips.net/channel/UCg9hGLdmUEYys7Uru_IAzCg?view_as=subscriber
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【超級爺爺Super G(木下諄一) 的中文小說】
「阿里阿多·謝謝」時報文化出版  
www.books.com.tw/products/0010916852
「記憶中的影子」允晨文化出版
www.books.com.tw/products/0010872666?sloc=main
「蒲公英之絮」印刻文化出...
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飲食研究專家的陳靜宜老師從他的口袋名單推薦燒麻糬和剉冰.東西作得很精緻,聯想到日本的甜點,日式台灣甜點?
Просмотров 4,4 тыс.День назад
這家的甜點怎麼那麼精緻?又好吃。飲食研究專家的陳靜宜老師從她的口袋名單中介紹給我的是圓仔湯的燒麻糬和剉冰。這次選的剉冰料也很特殊,對我來說新的體驗。 ここのスイーツはどうしてこんなにおしゃれ?でもっておいしい?グルメ研究科の陳先生のグルメリストから教えてくれたのは圓仔湯の燒麻糬和剉冰。かき氷のトッピングも初めての物をセレクトしました。 【超級爺爺SuperG 】 ruclips.net/channel/UCg9hGLdmUEYys7Uru_IAzCg?view_as=subscriber Face book【超級爺爺SuperG】  請幫我加入粉絲&按讚! 拜託! 拜託! 拜託按讚!      超級爺爺Super-G原隨筆台灣日子-405290552901687 首頁 【超級爺爺Super G(木下諄一) 的中文小說】 「阿里阿多·謝謝」時報文化出版   ww...
飲食研究的專家陳靜宜老師推薦的台灣小吃.她說不僅是台灣人外國人都適合去吃.
Просмотров 13 тыс.14 дней назад
麵線是代表台灣的小吃。而且在台灣各地也會有各種不同特色的麵線。台灣九大餐飲影響力人物之一,又被稱呼為台菜天后的陳靜宜老師的口袋名單中,今天去阿川蚵仔麵線吃看看。 麵線は台湾を代表する小吃。しかも地域によって種類はさまざま。台湾九大餐飲影響力人物のひとりで台菜天后とも呼ばれる陳靜宜先生のグルメリストから阿川蚵仔麵線に行ってみました。 <陳靜宜老師的FACE BOOK> profile.php?id=558946115&mibextid=JRoKGi 【台味原來如此 】 www.books.com.tw/products/0010892455?sloc=main 【啊,這味道 】 www.books.com.tw/products/0010785203?sloc=main 【台味 】 www.books.com.tw/products/0010790039?sl...
日本人吃台灣傳統的小吃,米粉湯和黑白切覺得怎麼樣? 暢銷作家的朱宥勳介紹給我他的口袋名單.
Просмотров 28 тыс.21 день назад
MENU上的黑白切有很多豬內藏的部位. 但我不曉得哪個部位有甚麼味道. 這是不是黑白切沒有在我的飲食習慣上生根的關係? 這次我要吃骨仔肉和脆管看看, 要接觸台灣的飲食文化. メニューの中の黒白切はいろんな豚の内臓が。でも、どの部位がどんな味かイメージがわかない。これ、黒白切が僕の飲食習慣に根差してないから?今回、骨仔肉と脆管を食べて来ました。台湾の飲食文化に触れることできたかな? 《只能用4H鉛筆》朱宥勳 大 塊:bit.ly/3Xt5Zl7 博客來:bit.ly/4dV8KAH 【超級爺爺SuperG 】 ruclips.net/channel/UCg9hGLdmUEYys7Uru_IAzCg?view_as=subscriber Face book【超級爺爺SuperG】  請幫我加入粉絲&按讚! 拜託! 拜託! 拜託按讚!      超級爺爺Super-...
到豐原廟口吃菱角酥和排骨酥麵,兩家都是當地有名的攤位,下午三點還是有好多客人
Просмотров 6 тыс.Месяц назад
豐原廟東小吃裡面,住在當地的美食攝影師介紹給我兩家,菱角酥和排骨酥麵.很好吃~ 豊原廟東の小吃の中から地元のグルメカメラマンが2軒紹介してくれました。それが菱角酥と排骨酥麵。おいしかった~ 【超級爺爺SuperG 】 ruclips.net/channel/UCg9hGLdmUEYys7Uru_IAzCg?view_as=subscriber Face book【超級爺爺SuperG】  請幫我加入粉絲&按讚! 拜託! 拜託! 拜託按讚!      超級爺爺Super-G原隨筆台灣日子-405290552901687 首頁 【超級爺爺Super G(木下諄一) 的中文小說】 「阿里阿多·謝謝」時報文化出版   www.books.com.tw/products/0010916852 「記憶中的影子」允晨文化出版 www.books.com.tw/product...
很像是小籠包,肉汁滿滿的鍋貼.台中的人氣店開店1分鐘要等30分.
Просмотров 28 тыс.Месяц назад
住在台中, 美食攝影師的口袋名單. 他介紹給我的是鍋貼,這個鍋貼肉汁很多,很像是小籠包 食べ物の写真を専門に撮るグルメカメラマンのグルメリスト。紹介してくれたのは肉汁たっぷり、小籠包みたいな鍋貼。食べに行って来ました。 【超級爺爺SuperG 】 ruclips.net/channel/UCg9hGLdmUEYys7Uru_IAzCg?view_as=subscriber Face book【超級爺爺SuperG】  請幫我加入粉絲&按讚! 拜託! 拜託! 拜託按讚!      超級爺爺Super-G原隨筆台灣日子-405290552901687 首頁 【超級爺爺Super G(木下諄一) 的中文小說】 「阿里阿多·謝謝」時報文化出版   www.books.com.tw/products/0010916852 「記憶中的影子」允晨文化出版 www.books...
阿世排骨是以前在永和有名的便當店.好長一段時間停業後,到了今年重新開張.我去吃看看
Просмотров 9 тыс.Месяц назад
計程車司機的美食口袋名單. 他住在永和50年, 他說今年在永和一家便當店重新開業,開幕當天好多人排隊,對永和人來說的懷念口味,我去吃看看 タクシー運転手のグルメリスト。永和に50年住んでる彼の話、今年永和に一軒の弁当屋がリニューアルオープン、オープン当日は長蛇の行列。ということで行って来ました。 【超級爺爺SuperG 】 ruclips.net/channel/UCg9hGLdmUEYys7Uru_IAzCg?view_as=subscriber Face book【超級爺爺SuperG】  請幫我加入粉絲&按讚! 拜託! 拜託! 拜託按讚!      超級爺爺Super-G原隨筆台灣日子-405290552901687 首頁 【超級爺爺Super G(木下諄一) 的中文小說】 「阿里阿多·謝謝」時報文化出版   www.books.com.tw/produ...
富霸王豬腳,下午五點半好多人在排隊. AI教父黃仁勳先生的口袋名單第三集.
Просмотров 8 тыс.Месяц назад
下午5點半, 店外大排長龍,店內很多服務生在每個人的崗位手腳忙亂. 我特地去吃黃仁勳先生口袋名單中的極品豬腳. 午後5時半、店の外は大行列、中は多くのスタッフがそれぞれの持ち場で大忙し。黄仁勲さんのグルメリスト、特上豬腳を食べに行って来ました。 【超級爺爺SuperG 】 ruclips.net/channel/UCg9hGLdmUEYys7Uru_IAzCg?view_as=subscriber Face book【超級爺爺SuperG】  請幫我加入粉絲&按讚! 拜託! 拜託! 拜託按讚!      超級爺爺Super-G原隨筆台灣日子-405290552901687 首頁 【超級爺爺Super G(木下諄一) 的中文小說】 「阿里阿多·謝謝」時報文化出版   www.books.com.tw/products/0010916852 「記憶中的影子」允晨文...
牛耳牛肉麵館.AI教父黃仁勳先生的台北美食圖鑑上看到這家店就去吃看看.
Просмотров 8 тыс.Месяц назад
排隊, 鐵門開了! 大家進去.趕快點餐~ AI教父黃仁勳先生的台北美食圖鑑裡面有介紹的牛耳牛肉麵館,去吃看看. 長蛇の列。シャッターが開くと、みんな店内へ~ AI教父黃仁勳さんのグルメリストから牛耳牛肉麵館へ行ってみました。 【超級爺爺SuperG 】 ruclips.net/channel/UCg9hGLdmUEYys7Uru_IAzCg?view_as=subscriber Face book【超級爺爺SuperG】  請幫我加入粉絲&按讚! 拜託! 拜託! 拜託按讚!      超級爺爺Super-G原隨筆台灣日子-405290552901687 首頁 【超級爺爺Super G(木下諄一) 的中文小說】 「阿里阿多·謝謝」時報文化出版   www.books.com.tw/products/0010916852 「記憶中的影子」允晨文化出版 www.bo...
五燈獎滷肉飯, 我在AI教父黃仁勳先生的台北美食圖鑑上看到之後,這個名字一直掛在我心中.
Просмотров 16 тыс.2 месяца назад
這幾個月我一直想, 到五燈獎滷肉飯吃看看. 它是AI教父黃仁勳先生的台北美食圖鑑裡面有介紹的.他的台北美食圖鑑有很多好吃的,我幾乎沒有去吃過. 其中大餐沒辦法, 小吃可以. 趕快去吧~ この数カ月、五燈獎滷肉飯に行きたいってずっと思ってた。ここ、AI教父黃仁勳さんが自身の台北美食図鑑で紹介してる店。この中の店は行ったことないところが多い。正式な食事は無理だけど、小吃ならOK.さっそく行ってみよう~ 【超級爺爺SuperG 】 ruclips.net/channel/UCg9hGLdmUEYys7Uru_IAzCg?view_as=subscriber Face book【超級爺爺SuperG】  請幫我加入粉絲&按讚! 拜託! 拜託! 拜託按讚!      超級爺爺Super-G原隨筆台灣日子-405290552901687 首頁 【超級爺爺Super G(木...
這家的蒸餃便宜又好吃,下午4點半已經客滿,五點到外面排隊
Просмотров 46 тыс.2 месяца назад
拍影片時,同桌的朋友介紹給我這家的蒸餃非常好吃,馬上去吃~ 動画撮影で相席した人から聞いた。この店の蒸し餃子は最高だって。さっそく食べに行って来た~ 【超級爺爺SuperG 】 ruclips.net/channel/UCg9hGLdmUEYys7Uru_IAzCg?view_as=subscriber Face book【超級爺爺SuperG】  請幫我加入粉絲&按讚! 拜託! 拜託! 拜託按讚!      超級爺爺Super-G原隨筆台灣日子-405290552901687 首頁 【超級爺爺Super G(木下諄一) 的中文小說】 「阿里阿多·謝謝」時報文化出版   www.books.com.tw/products/0010916852 「記憶中的影子」允晨文化出版 www.books.com.tw/products/0010872666?sloc=ma...
這個東西全台灣只剩一家在作。電視台美食記者給我的私心口袋名單。
Просмотров 25 тыс.2 месяца назад
【今周刊人物故事 】 ruclips.net/video/p39tDoXnUro/видео.html 它是一個肉捲。這個肉捲可以吃到豬頭的所有部位。聽到「台灣唯一」這一句,大老遠到高雄小港去吃~ その肉巻きは豚の頭のあらゆる部位を頭皮で巻いて作ったもの。「台湾唯一」と聞いて、遥々高雄小港へ~ 【超級爺爺SuperG 】 ruclips.net/channel/UCg9hGLdmUEYys7Uru_IAzCg?view_as=subscriber Face book【超級爺爺SuperG】  請幫我加入粉絲&按讚! 拜託! 拜託! 拜託按讚!      超級爺爺Super-G原隨筆台灣日子-405290552901687 首頁 【超級爺爺Super G(木下諄一) 的中文小說】 「阿里阿多·謝謝」時報文化出版   www.books.com.tw/produc...
傳統道地四川味,享受麻,享受辣。電視台美食節目記者私底下告訴我這一家
Просмотров 12 тыс.2 месяца назад
【今周刊人物故事 】 ruclips.net/video/p39tDoXnUro/видео.html 受到雜誌採訪,我也順便採訪他們。其中一位以前是電視美食節目的編輯記者。她介紹給我的這個食物,我之前沒有吃過。吃了之後很過癮 雑誌の取材、こちらからも彼らを取材して見ると、そのうちのひとりが以前テレビのグルメ番組の編集記者をやってた。紹介してもらった店は聞いたことない食べ物だったけど、うまかった 【超級爺爺SuperG 】 ruclips.net/channel/UCg9hGLdmUEYys7Uru_IAzCg?view_as=subscriber Face book【超級爺爺SuperG】  請幫我加入粉絲&按讚! 拜託! 拜託! 拜託按讚!      超級爺爺Super-G原隨筆台灣日子-405290552901687 首頁 【超級爺爺Super G(木下...
店名叫做岡山羊肉,賣的是羊肉爐.我晚上一個人去吃他們的羊肉燴飯.出版社編輯的口袋名單
Просмотров 11 тыс.3 месяца назад
短篇小說選[小說家] █ 博客來:reurl.cc/vaxXE1 █ 誠品線上:reurl.cc/RqoD8n drive.google.com/file/d/1JeCLLRK3GMGeNZ72zh2K72nJmcb02jm1/view?usp=sharing 這次要出版一本短篇小說選[小說家],我去拍宣傳影片,順便問編輯員的口袋名單.他介紹給我的是岡山羊肉. 坦白說,沒想到羊肉燴飯那麼好吃~.沙茶和羊肉,大蒜,白飯, 我享受它們的合作作品. 今回、短編小説雑誌「小説家」の宣伝動画を撮りに行ったついでに、編集のグルメリストをもらって来ました。彼が紹介してくれたのは岡山羊肉。正直ここまでおいしいとはおもいませんでした。 【超級爺爺SuperG 】 ruclips.net/channel/UCg9hGLdmUEYys7Uru_IAzCg?view_as=subscriber Face b...
到台南跟計程車司機要口袋名單, 他介紹給我一家鱔魚意麵.馬上去吃看看
Просмотров 19 тыс.3 месяца назад
台南計程車司機介紹給我的鱔魚意麵, 鱔魚很多又很肥, 味道是台南特有的稍微甜甜的. 很好吃~ 台南タクシー運転手の紹介してくれた鱔魚意麵、タウナギ入り焼きそば。タウナギの量も多くて最高。味付けは台南特有の少し甘め。おいしかった~ 【今周刊人物故事 】 ruclips.net/video/p39tDoXnUro/видео.html 【超級爺爺SuperG 】 ruclips.net/channel/UCg9hGLdmUEYys7Uru_IAzCg?view_as=subscriber Face book【超級爺爺SuperG】  請幫我加入粉絲&按讚! 拜託! 拜託! 拜託按讚!      超級爺爺Super-G原隨筆台灣日子-405290552901687 首頁 【超級爺爺Super G(木下諄一) 的中文小說】 「阿里阿多·謝謝」時報文化出版   www....
清水有兩家米糕店很有名,收到一個觀眾朋友的留言,去吃看看
Просмотров 12 тыс.3 месяца назад
清水有兩家米糕店很有名,收到一個觀眾朋友的留言,去吃看看
在新港的奉天宮前面,我吃到神級好吃的鴨肉羹,分享給大家~
Просмотров 7 тыс.3 месяца назад
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林口有好吃的拉麵。上次我作牛肉拉麵的影片,幾位觀眾朋友留言給我,我去吃了~
Просмотров 10 тыс.4 месяца назад
林口有好吃的拉麵。上次我作牛肉拉麵的影片,幾位觀眾朋友留言給我,我去吃了~
台南好吃的東西多, 從計程車司機的口袋名單中特別去吃虱目魚羹麵.
Просмотров 15 тыс.4 месяца назад
台南好吃的東西多, 從計程車司機的口袋名單中特別去吃虱目魚羹麵.
台北計程車司機的口袋名單。他帶客人到桃園機場,回程一定到這一家。透明湯頭,放兩塊蘿蔔的牛肉拉麵,很好吃。
Просмотров 29 тыс.4 месяца назад
台北計程車司機的口袋名單。他帶客人到桃園機場,回程一定到這一家。透明湯頭,放兩塊蘿蔔的牛肉拉麵,很好吃。
嘉義的涼麵是白色,美乃滋口味。出版社業務朋友介紹給我,我很期待地去吃~
Просмотров 7 тыс.4 месяца назад
嘉義的涼麵是白色,美乃滋口味。出版社業務朋友介紹給我,我很期待地去吃~
我經過西門町天后宮,跟那裏的幹部要美食口袋名單. 他介紹給我的是超級好吃,創立於1949年滷味的老店.
Просмотров 7 тыс.4 месяца назад
我經過西門町天后宮,跟那裏的幹部要美食口袋名單. 他介紹給我的是超級好吃,創立於1949年滷味的老店.
沒想到石碇的豆腐這麼好吃.難怪他們的豆腐原來是流出到深坑.值得跑一趟吃~
Просмотров 8 тыс.5 месяцев назад
沒想到石碇的豆腐這麼好吃.難怪他們的豆腐原來是流出到深坑.值得跑一趟吃~
到嘉義吃米糕, 它的滷豬肉很特別,我在台灣40年沒吃過這個.
Просмотров 9 тыс.5 месяцев назад
到嘉義吃米糕, 它的滷豬肉很特別,我在台灣40年沒吃過這個.
為了尋求美食口袋名單,到淡水廣場問街頭藝人.
Просмотров 3,3 тыс.5 месяцев назад
為了尋求美食口袋名單,到淡水廣場問街頭藝人.
尋找台灣美食到茶藝館跟老師要口袋名單. 她們介紹給我的是萬華百年老店的點心 台湾グルメを求めて茶芸館へ。お茶の先生から萬華老舗お菓子店のリストをもらいました。
Просмотров 9 тыс.6 месяцев назад
尋找台灣美食到茶藝館跟老師要口袋名單. 她們介紹給我的是萬華百年老店的點心 台湾グルメを求めて茶芸館へ。お茶の先生から萬華老舗お菓子店のリストをもらいました。
飯店櫃台小姐一定知道周邊的好玩好吃~ 我要她的口袋名單。ホテルフロントのおねえさんへ周辺のおいしいところ、絶対知ってるはず。グルメリストをもらいました。
Просмотров 8 тыс.6 месяцев назад
飯店櫃台小姐一定知道周邊的好玩好吃~ 我要她的口袋名單。ホテルフロントのおねえさんへ周辺のおいしいところ、絶対知ってるはず。グルメリストをもらいました。
「謝謝台灣」是台日學生辦的友好活動.我到現場要拿志工學生的口袋名單. 「謝謝台湾」は日台学生による友好イベント。グルメリストを求めて会場へ
Просмотров 6 тыс.6 месяцев назад
「謝謝台灣」是台日學生辦的友好活動.我到現場要拿志工學生的口袋名單. 「謝謝台湾」は日台学生による友好イベント。グルメリストを求めて会場へ
九份有很多小吃, 問當地客運服務小姐的口袋名單. 吃了三家都好吃~ 九份のおいしい小吃はいろいろ。地元のバスサービスのおねえさんにグルメリストを聞いてみた
Просмотров 11 тыс.6 месяцев назад
九份有很多小吃, 問當地客運服務小姐的口袋名單. 吃了三家都好吃~ 九份のおいしい小吃はいろいろ。地元のバスサービスのおねえさんにグルメリストを聞いてみた
參觀台北書展順便找口袋名單. 攤位小姐提供給我的,沒想到是個神級攤販. 台北ブックフェアでブースのおねえさんが教えてくれたグルメリストが神級だった
Просмотров 15 тыс.7 месяцев назад
參觀台北書展順便找口袋名單. 攤位小姐提供給我的,沒想到是個神級攤販. 台北ブックフェアでブースのおねえさんが教えてくれたグルメリストが神級だった

Комментарии

  • @張國峯-f2p
    @張國峯-f2p 18 часов назад

    提醒:影片在01:58秒處陳老師說[日治時期],翻譯打錯成[日據時期],以上。

  • @luketsu
    @luketsu День назад

    很高興看到木下先生來到萬華,我成長的故鄉。我小時候就住在那附近,涼粉是經常能吃到的東西。這家店的第一代,也就是涼粉伯本人,以前是推著攤車在一個十字路口賣,我還記得不遠處就是賣車輪餅(我阿嬤都稱其為「太鼓饅頭」,長大以後我才知道這種稱呼源自日語)的小販,然後那附近還可以吃芋粿、肉圓、海鰻湯跟鹹粥,都是小時稀鬆平常,如今有些已吃不到的、回憶中的古早味。如果木下先生有空,可以逛逛廣州街夜市,裡面有很多有趣的食物,例如沾了芥末的旗魚黑輪、懷念愛玉冰、頂級甜不辣等等。至於「涼粉伯」附近,也有一家老字號「亞東甜不辣」,以前也是路邊攤販,後來才有店面。推薦給超級爺爺!

    • @luketsu
      @luketsu День назад

      另外,青山宮也是有趣的地方。我爸念初中時是壞孩子,四處打架什麼的,所以會不敢進去青山宮,聽說他會感受到神明盯著他看的、譴責的目光。日治時期,青山宮也有很多參拜客,台灣人、日本人都有,也有流氓、娼妓等等(不遠處就是著名紅燈區華西街)。青山宮的暗訪也相當有趣,如今已經是在地的熱鬧活動。 taiwangods.moi.gov.tw/html/cultural/3_0011.aspx?i=81

  • @82456011
    @82456011 День назад

    去買過幾次,還不錯 但真心建議最好是內用比較好吃

  • @うちは未来
    @うちは未来 День назад

    我之前在唐吉買過抹茶厥餅很好吃❤

  • @minayang7857
    @minayang7857 День назад

    蕨餅好好吃❤

  • @drews001
    @drews001 День назад

    麵線上桌後, 依個人習慣添加蒜醋辣之後, 用湯匙攪拌均勻, 然後第一口是吃乾淨湯匙上的麵線糊,之後將湯匙放一旁不要再放入碗裡攪拌,因為沾了口水的湯匙再放入碗裡攪拌會與勾芡的澱粉產生水解反應,這樣大概吃三口後就會使得麵線糊開始變湯湯水水的影響口感。 將湯匙拿開後就可以直接端碗就口喝, 因為麵線糊濃稠使蚵仔大腸九層塔或香菜之類均勻分布碗裡, 每一口都應該喝得到料與濃稠的麵線糊, 如果用口水湯匙攪拌水解的話, 料就容易沉碗底也不好跟滑滑麵線一起撈起來。 如此不用餐具以碗就口吸麵線糊才是最好的方式, 直到最後喝到見底時才需要再用湯匙將碗底刮乾淨吃完最後一口。 所以湯匙就是攪拌完第一口跟碗底最後一口會用到, 其他時間以碗就口喝就好了。這就是麵線糊類料理的最佳食用方式。 不過北部也有一派蚵仔麵線不勾芡的就可以用湯匙撈, 然後用湯匙將麵線延碗邊切斷食用, 或用筷子夾麵湯匙喝湯吃料這樣也是可以的。

  • @陳淑美-d3i
    @陳淑美-d3i 2 дня назад

    太好了,期待新的預告,SuperG您辛苦囉!

  • @朵美
    @朵美 2 дня назад

    很多有拉 到处都有

  • @莊瑞琴-h3s
    @莊瑞琴-h3s 2 дня назад

    台灣全聯也有賣黑糖涼粉,外面裹一層麵茶粉

  • @李明-e5x
    @李明-e5x 3 дня назад

    我前天上午10:00去北投市場吃(矮仔財)滷肉飯大碗X2、滷豆腐x2,吃完覺得不好吃!🤨 隔壁桌也說(死鹹、只有醬油味而已!)😒 小玉煮瓜、今大、五燈獎、唯豐、鬍鬚 張、三元號、、比較好吃!!!!!!😋😋😋

  • @薛建隆
    @薛建隆 3 дня назад

    基隆廟口是寒天做的,用黃豆粉。也是台灣唯一。

    • @superg0225
      @superg0225 2 дня назад

      這個比較像蕨餅

    • @薛建隆
      @薛建隆 2 дня назад

      @@superg0225 我已經吃了60年❤️

  • @cooperbmlee
    @cooperbmlee 3 дня назад

    光正堂麻糬創建立於日治昭和4年(1929)的「光正堂」,至今已有九十多年的歷史,早年是日本人經營的一家和菓子店,店面開設在中央噴水池附近,後來因日本在二次世界大戰戰敗,多數僑民必須撤回日本,因此光正堂便交由臺灣的老闆接手,至今仍沿用原名稱。多年前,日本老闆的兒子還曾回光正堂來探望呢!現今接手光正堂的陳老闆是第二代經營者,他的父親在日治時期就是在光正堂擔任製作和菓子的師傅,由於日本老闆撤退回日本,因此他便買下光正堂的產權,繼續延續光正堂的生命。

  • @jack-n7s4e
    @jack-n7s4e 3 дня назад

    😊很有特色的甜點! 感謝您的介紹 來吃看看😊

  • @8688t
    @8688t 3 дня назад

    先生、ありがとう。私はこのスナックを25年間探していました。明日食べに行く予定です。

    • @superg0225
      @superg0225 2 дня назад

      それはよかった。わたしもうれしい!

  • @isoherachen1661
    @isoherachen1661 3 дня назад

    粉=>是麵粉在鍋中翻炒成黃褐色加上細砂糖,大多數人冬天沖熱水調成麵茶飲用,古代窮人買不起奶粉,窮人家也用麵茶來代替牛奶餵

  • @NGSWW
    @NGSWW 3 дня назад

    哇 嶡餅? 真正擠嘎伍!

    • @superg0225
      @superg0225 2 дня назад

      黃豆粉+黑糖汁好吃

  • @vers777
    @vers777 3 дня назад

    小時候萬華常常有人推著小攤子四處叫賣

  • @yehjenny3122
    @yehjenny3122 3 дня назад

    日本厥餅沒吃過,這家只賣涼粉,台灣只有這一家賣,也很特別。爺爺吃了,覺得兩者還是不同。看爺爺影片,每個星期看,也跟著知道很多很特別的店。下次要介紹日本人眼中台灣食物口袋名單,也很特別。期待。

    • @superg0225
      @superg0225 2 дня назад

      謝謝您每週觀看我的影片~~

  • @林國庭-p6p
    @林國庭-p6p 3 дня назад

    看起來很好吃的樣子,真想去買來吃❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

  • @indietaiwan
    @indietaiwan 3 дня назад

    涼粉伯讚啦!

  • @宋丞崇
    @宋丞崇 3 дня назад

    附近有間東亞甜不辣也很讚,對我來是全台北最好吃的

  • @josephchen7840
    @josephchen7840 3 дня назад

    這是我的最愛! 每隔一陣子、我都會上門光顧。

  • @amyhsu4074
    @amyhsu4074 3 дня назад

    很喜歡嶡餅,每次去日本都會吃,這次介紹沒吃過的新東西好棒👍一定會去吃看看❤

  • @張慧如-h1p
    @張慧如-h1p 3 дня назад

    蕨餅?爽口。印象中曾在關西休息站購買🤔

    • @superg0225
      @superg0225 2 дня назад

      軟軟涼涼的,還有甜甜

  • @jackchang179
    @jackchang179 3 дня назад

    那台小攤車我以前是到附近 "見到必吃",很爽口的點心。 攤車遇到需要運氣。 感謝超級爺爺的資訊。

  • @linlinda6837
    @linlinda6837 3 дня назад

    超級爺爺的鼻子很靈喔!又有新鮮食物

  • @davidliu1656
    @davidliu1656 3 дня назад

    涼粉上面那個粉,是麵茶粉,是麵粉下去炒熟成黃褐色加一點糖粉!😂

  • @jimmy13294
    @jimmy13294 3 дня назад

    25年以上、台湾に移住する日本人は、結構長すぎる 僕は5年以上もうオッケーだと思います 僕はもっとたくさん台湾に移住する日本人のグルメリストを見たい、期待しています

    • @superg0225
      @superg0225 2 дня назад

      25年以上いて、やっと見えてくるものがあります。これは五年では無理

  • @羅苔萍
    @羅苔萍 3 дня назад

    涼粉很特別❤

  • @3636tango
    @3636tango 3 дня назад

    以前在基隆市區,有看過這樣的產品,也是類似的小推車。

  • @jamesliu6483
    @jamesliu6483 3 дня назад

    個人覺得全聯的黑糖涼糕口味應該更接近蕨餅 供老師參考

  • @yft4905
    @yft4905 3 дня назад

    香港或廣東都有一種黑色的涼粉,成份主要是涼粉草,雪凍切成小方塊,本身無味,加糖水或雜果,有治療咽喉痛及清熱功效。

  • @joseyyang3993
    @joseyyang3993 4 дня назад

    我今年60歲在地萬華人, 小時候最愛吃的甜點就是涼粉. 當時沒有店面, 都是由老闆推著攤車(就是現在店面裡放涼粉的裝置)手搖鈴聲沿街叫賣. 當時也沒有碗, 都是用小小塑膠袋裝再放根牙籤. 大約25年前左右就再也看不到了. 老闆退休了. 現在這位第二代女老闆, 很認真的要傳承父親的技術, 她原先也是推著攤車沿街叫賣, 後來才有店面. 製作涼粉很辛苦的要多多支持她. ps. 涼粉跟蕨餅真的不一樣.

    • @Tinawork61
      @Tinawork61 3 дня назад

      我是50年次的住東園街跟您描素是一樣 差別我吃得時候是用紙成三角形 。所以我比您年紀大。 涼粉不好做 很費工 賺不了多少錢的 。我要去萬華多少會特別跑去吃。懷念

    • @joseyyang3993
      @joseyyang3993 3 дня назад

      @@Tinawork61 我是54年次. 想起來了, 用塑膠袋之前是用紙摺成三角圓筒狀.

    • @chiaofeng9991
      @chiaofeng9991 3 дня назад

      迦剌人報到。這也是我小時候的零食

    • @vers777
      @vers777 3 дня назад

      我們在萬華遇到的那個老闆應該都是同一人 😊 現在青山宮附近有一家賣涼粉的

    • @joseyyang3993
      @joseyyang3993 3 дня назад

      @@vers777 影片裡這一家就是在青山宮附近啊~

  • @Meditationmusic-168
    @Meditationmusic-168 4 дня назад

    外表濕的叫粉粿,乾的叫涼粉,都是地瓜粉下去做的

  • @allen9336
    @allen9336 4 дня назад

  • @JEANguide11
    @JEANguide11 4 дня назад

    層建議主持人應該吃一次麵茶看看,那是麵粉炒熟成茶色然後用熱開水沖泡成面糊加糖就很好吃。

    • @user_abcd-h3h
      @user_abcd-h3h 3 дня назад

      這個涼粉沾的粉就是麵茶粉

    • @superg0225
      @superg0225 2 дня назад

      我在鹿港有吃過~

  • @王采虹
    @王采虹 4 дня назад

    很甜吧!

  • @sukomaruiiko
    @sukomaruiiko 4 дня назад

    わらび餅をルーツに持つ台湾のスイーツ。珍しいものを紹介していただき感謝! 歴史的な物語を感じて感激です。

    • @superg0225
      @superg0225 2 дня назад

      日本の残して行ったものが、ここに残ってたって感じですね。わらび餅と味はちょっと違うけど、おいしいです

  • @YIYI-1717
    @YIYI-1717 4 дня назад

    今回の動画も陳靜宜先生のグルメリストでよかった 木曜日、雙連圓仔湯に燒麻糬と刨冰(牛奶+燕麥+紅豆+芋泥)を注文しに行った 信じられないくらいおいしかった

    • @superg0225
      @superg0225 2 дня назад

      それはよかった。ちょっと甘くて日本風だけど、おいしいですね

  • @mts90080lee
    @mts90080lee 4 дня назад

    這次真的有料

    • @superg0225
      @superg0225 2 дня назад

      原來是, 去吃看看

  • @leemeiwu
    @leemeiwu 4 дня назад

    ruclips.net/video/3ofUWmcyULw/видео.htmlsi=L63HOsGFadMt5OQj

  • @曾寶連
    @曾寶連 4 дня назад

    涼粉伯的涼粉在萬華青山宮附近的樣子,改天也會跑去吃吃看,謝謝老師的介紹!👍❤️💐🎉

    • @joseyyang3993
      @joseyyang3993 4 дня назад

      涼粉伯 台北市萬華區貴陽街二段202號

    • @superg0225
      @superg0225 2 дня назад

      我也再想去吃

  • @haseo5825
    @haseo5825 4 дня назад

    25年以上根本是 日籍台灣人了吧WW

    • @superg0225
      @superg0225 2 дня назад

      不不,還是日本人~,這個系列敬請期待

  • @slcyao
    @slcyao 6 дней назад

    可惜蚵仔是有裹粉的

  • @ART-b5z
    @ART-b5z 7 дней назад

    私は台南出身です 10/3、4、5の公演に行きます。八将が好きです。 そして神を送り込み、船を燃やす

  • @林大鈞-p4z
    @林大鈞-p4z 8 дней назад

    米粉湯好吃在湯,內髒肉骨熬的湯很鮮,湯合米粉一起吃讚啦!