Pan Di Neve, la ricetta di Sonia Peronaci - A tavola con Mielizia

Il pan di neve è un lievitato strepitoso, estremamente profumato e morbido, un #dolce glassato che vuole ricordare il #panettone, ma mantenendosi comunque diverso nella sua unicità: soffice, appunto come un fiocco di neve!
L'aggiunta del #miele nell'impasto oltre ad arricchirne il sapore, facilita la #lievitazione, e le reazioni chimiche che porteranno la nostra #brioche ad avere una bella alveolatura dorata
Scopri la #ricetta che Sonia Peronaci ha dedicato a #Mielizia:
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