Супер вкуснятина. Торт с апельсиновым конфитюром и творожным кремом.
HTML-код
- Опубликовано: 25 авг 2024
- Привет друзья! Сегодня у нас тортик к чаю. Торт с апельсиновым конфитюром и творожным кремом.
Рецепт: Бисквит:4-яйца(220гр),сахар-100гр,мука-115гр,разрыхлитель-1ч.л,крахмал-30гр,ванилин-1гр,цедра апельсина. Конфитюр: апельсин 600гр,желатин-20гр,вода-60гр,сахар-1ст.л. Крем:творог-600гр,масло слив-350гр,сахарная пудра-200гр ванилин. диметр формы -22см
Я работаю только с БЗ кремом и по этому все мои украшение и цветы из БЗ крема
Я делаю разные торты и пирожные но украшаю БЗ кремом мне нравится с ним работать
Карта Приват Банка 4149439103066035
Ссылка на канал Надюшина семья:
/ @user-wk8jg4fn3m
Я в Одноклассниках ok.ru/feed
Я в instagram www.instagram....
Я в facebook www.facebook.c...
Надюша, какой тортик супер! 🎉🎉🎉 Спасибо.. 🎉🎉
Класс!!! Красота,❤❤❤❤❤
Чудовий тортик і чудова жінка творить таку смакоту! Чудових дітей виховуєте! Щастя у Вашому домі! Щасливої долі Вашим дівчаткам! Дякую за той сімейний затишок, яким Ви ділитеся з усіма нами!
Надюша спасибо. Все четко и понятно рассказано и показано.🤗👍👍👍🍊🍊🍊
Надюша, вы кудесница! Шикарно красиво и ,наверное ооочень вкусно. Обязательно приготовлю на старый новый год
Отличный тортик! Спасибо за рецепт, буду пробовать !
Спасибо Надюша,счастья вам,все делаете с любовью и нежностью
Спасибо Надюша,классный тортик !!
Надюша спасибо большое за тортик замечательный. Вы умница объясняете все доходчиво и спокойно. Счастья вам и вашей семье🙏🍒
Хорошенький тортик получился, спасибо вам, Надежда! Я пекла подобный.
Молодец Надюша,браво вам всё подробно , доступно, всё понятно спасибо большое.
Все
Отлично
Только
Вот
Нам
Не
ПОЛОЖЕНО
ЖЕЛЕ.
И самое главное,благодаря вам я начала печь и украшать тортыкий вам поклон
Надюша, какой тортик чудесный, жаль что аромат не передает ютюб. Спасибо😘💕 за рецепт и видео.
Красота!
Как всегда все прекрасно и хорошо👍👍👍
Надя,спасибо Вам большое, у Вас золотые ручки
Красота в разрезе!
Супер тортик. Такая красота, жалко резать.
Надя, умница красивый разрез!!!
Большое спасибо, я многому научилась у вас
Здравствуйте Надя и ваша семья. Спасибо за рецепт.
Спасибо за рецепт .👍
И красота, и вкусно наверняка! А если украсить еще сверху.... !!!!! Обязательно попробую так сделать, сохранила ссылку :)
Шикарный разрез!Напоминает муссовый торт!
Надюш вы просто поспешили залить желе. Я из собственного опыта это говорю. У меня такая же ситуация была. А потом методом эксперимента, я поставила остывшее желе в холодильник. Оно немного схватилось. И только тогда я заливала. Попробуйте не пожалеете. Мы все учимся друг у друга.
Я так торт -остров делала, пока желе немного не застыло только так смогла форму залить, а так вытекало
@@ntn6977 я дважды делала торт остров и поэтому из горького опыта и написала. Первый раз подтекал, а во второй раз я немного дала застыть желе, тогда всё получилось.
Надюша, я в шоке от ваших тортиком, голова кругом, большое спасибо
Дорогая Надюша спасибо вам и с праздником.Крем остатки можно съесть тортик чудесный.
Чтобы апельсин протирался проще через сито его лучше сначала ( сырым ) пробить блендером, протереть а потом заваривать . При таком способе и горчинка будет меньше ( горчинку могут давать пленки и створки апельсина)
Тортик супер👍🤗
Супер. Дякую 😘⚘
Обалденно,у меня тоже терпения тоже не хватает ждать
Слюнки текли пока смотрела, вы волшебница. Потихоньку, помаленьку учусь у вас печь торты, что то уже получается. Спасибо вам и дай Бог здоровья.
Надя, а если взять готовый апельсиновый сок
Смакотааааа!!! 🤩👍🎂
Очень вкусненько выглядит, с удовольствием попробуем.)
Надюшенька, спасибо за МК! Очень интересный, ароматный и видимо очень вкусненький тортик. Даже захотелось повторить. Вы Умничка!
Классненько!!! Спасибо!
Удачи во всем и здоровья!
🎂👍👍👍🤩🎉🎉🎉
Надюша,хочу просто внести свои способы,апельсин надо заморозить,потом прокрутить через мясорубку вместе с кожурой,потом проварить с сахором и потом добавить агагагар,а не желатин,получается очень веусный с мелкими кусочками мармелад,я так сделала вчера,ну очень вкусно получилось и апельсин не горчит. Еще,с агаром даже в холодильник ставить не надо,застывает на столе за полчаса.
Танечка, поделитесь своим рецептом пожалуйста.
Ни когда не делала апельсиновый торт, попробую по-вашему рецепту. Очень аппетитно. Спасибо за МК.
Надюша, Вы умница!!! Ну ооочень нежный торт. Спасибо за идею с апельсином. Я у Вас многому научилась и благодарна Вам за это. Всю Вашу семью с Новым годом и предстоящими праздниками. Будьте здоровы!!
Вкусняшка!!! Надюша ты как всегда умничка!!! По поводу желе ( мне как то неудобно давать тебе советы), но может поможет, никогда не заливаю полный объем, наливаю ложкой тоненький слой, убираю в холодильник оно схватывается, а потом все остальное выливаю.
И я так же делаю
Посмотрела с удовольствием. Спасибо, Надюша, за ваши уроки!!!
Надюша поздравляю тебя и всю твою семью с рождеством
Спасибо Надя очень красиво!!
Надя, я делаю такой крем более стабильным за счёт добавления ещё и заварного крема, который по ложке добавляю в последнюю очередь. Для такого крема потребуется 500мл. молока, из этого количества беру 250мл, ставлю на огонь, во вторую половину молока добавляю 50 гр крахмала и 35 гр муки, размешиваю и ввожу в первую часть молока которая стоит на огне, довожу до кипения постоянно помешивая. После полного остывания добавляю в творожный крем, который получается очень стабильный и держит форму .
Тогда получается другой крем.
Красотища 😍 и вкуснотища😋 Надо попробовать 🤔🤗, пока выходные!☺️
Супер👍Очень красивый.
Смотрится очень красиво классссс 👍👍👍💐
Спасибо Надюша, попробую обязательно
Наденька Спасибо большое за мк. А ещё лучше использовать силиконовую форму для конфетюра , его легче вынимать из силикона ❤️😘
Надюша какая вы умничка тортик красивый и знаю что будет очень вкусный спасибо вам за рецепт
Это что то необыкновенное ! Как все просто ,Надя ,в ваших руках. Это должно быть очень очень вкусно. Спасибо за такое сладкое видео!!!!!
Красиво и вкусно. Нямка!
Надюша, торт выглядит очень аппетитно, аж слюнки потекли.
С Рождеством всю вашу прекрасную семью!!!🌲🌲🌲
Здравствуйте Надюша. Только испекла монастырскую избу а здесь вкуснятина неимоверная. Спасибо за мк. Будем готовить. Вам удачи здоровья.
Добрый день Надежда,с наступающим вас Рождеством!! Вы так и несказали какой размер кольца под конфи был???
Якщо діаметр бісквіту 22см, то, напевно, діаметр конфі --- 18см, щоб зручно було заповнити пустоти по кругу.
Спасибо за рецепт! Надюша вкусный тортик выглядит аппетитно.Попробую,я готовила только Муссовый апельсиновый тоже очень вкусный.
Мне кажется если в креме масло заменить на сливки еще вкуснее будет торт👍
Конечно можно и сливки брать,будет очень нежный крем
Браво Надюшка мне очень понравилась
ЗДРАСТВУЙТЕ !!! СЕГОДНЯ НАШЛА ВАШ КАНАЛ ИИИИ ВЕСЬ ДЕНЬ ПРОСМОТРЕЛА😉😉😉ВЫ ХУДОЖНИК👍👍👍😍😍😍ВСЕ СУПЕР !!!👍👍👍🇺🇿🇺🇿🇺🇿
Добрый вечер! Спасибо за тёплые слова!
Спасибо за рецепт
Надюша, здравствуйте! С Новым годом Вас и с наступающим Рождеством! Всегда смотрю Ваш канал и учусь у Вас. Вы супер! Подписалась на Вас в одноклассниках. Здоровья Вам и Вашей семье! Вы замечательные!
Большая просьба к оператору: сокращайте немного видео, ну очень длинные, по часу. Скорость воспроизведения хоть и увеличиваю, но всё равно долго( не только это видео). Не в обиду сказано. 😊 Надюша молодец, с удовольствием смотрю и учусь!
Надюша, это у тебя конфи.
Конфитюр делают с крахмалом.
Очень люблю прослойку из конфи.
Вы правы!Точно конфи!!!!
@@user-yl9ff3xd9n КОНФИ (конфитюр) - способ приготовления блюд во французской кухне: медленное томление при низкой температуре, чаще мяса или птицы, а так же фруктов или ягод в сахарном сиропе). (из википедии) Конфитю́р (фр. confiture от confire «варить в сахаре»), а также джем (англ. jam) - фруктово-ягодные кондитерские изделия, разновидности концентрированных фруктовых (плодово-ягодных) консервов, наряду с вареньем и повидлом[1][2]. Конфитюр и джем готовятся увариванием в сахарном сиропе (кандированием) фруктов или ягод[3][4].) То есть медленное уваривание с сахаром и в одном и в другом случае. Так что конфи от конифтюра в кондитерском деле не отличается.
супер смакота
Ещё не досмотрела до конца сразу ставлю лайк, знаю что будет супер. 👍
Надя,торт у вас получился супер👍👍👍, красивый. Молодец 👍👍
Надя где вы заказываете вафельные конусы
Добрый вечер, с наступающим рождеством, как всегда очень красивый
foodalla Спасибо большое за рецепт, обязательно приготовлю ❣️🤗
У нашей Надюши всегда вкуснота и красота, умница.
Все хорошо получилось, Надя. Спасибо за науку. И правильно ты говоришь. АПЕЛЬСИНКИ - ПОЛОЖИТЬ.
Молодец Надюша! тоже хочется
🌹🥀🌹
О, Надя, лопаточка интересная- я такую не видела, если силиконовая- наверное удобная.
Делала такой крем,не понравился,как творожная масса,но это моё мнение
Я вместо пудры добавляю сгущённое молоко, крем такой нежный и творога даже не слышно. Думаю, что с пудрой не хуже будет. Моей большой семье очень нравится такой крем
Надюша,здравствуйте,скажите а апельсиновое комфи не горчит?У вас все рецепты рабочие,спасибо ,что делитесь ими
Надюша , как всегда шедевр . Завтра буду печь такой на рождество . Натюшь , можно небольшую подсказку . Я пропитываю коржи пульвилезатором . Мне кажется удобнее . С Рождеством Вашу дружную семью .
@@user-zx7fs4cs2w НУ И К ЧЕМУ ЭТО ? Я НАПИСАЛА , КАК НА САМОМ ДЕЛЕ УДОБНЕЕ УВЛАЖНЯТЬ КОРЖИ . А У ВАС ДЕРЕВЯННЫЙ ЮМОР .
Надежда большое спасибо
Надюша,а у вас хочу попросить совета,ну не как не получается ровный бсквит,всегда с большой горкой,что делаю не так?
Когда вы перелили в форму тесто, то следует форму резко по кругу несколько раз ее прокрутить. Во-первых борта формы нельзя смазывать или присыпать мукой иначе будет середина подниматься, а края слабо, во- вторых когда сняли переверните бисквит на решетке и пусть так остывает, т.е. положите его выпуклой стороной вниз.
@@irinabravis8528 все делаю так как вы написали,но получается высокая горка и даже если его перевернуть,ее не убрать
Я делаю брошенный бисквит или бисквит по польски 100 результат. горки никогда нет
@@user-eq9qn1md5d от духовки зависит тоже.попробуйте фольгой с дырочками накрыть минут на 20-25 потом фольгу убрать тихонько. посмотите блог кулинарим с таней
Попробуйте убавить температуру, если печетес конвекцией то пектин без нее
Надя, вы когда показываете закупку продуктов, почему то не показываете масло, а его у вас всегда очень много.
Надя когда-то показывала коробку с маслом, ТМ Тульчинка, сливочно-растительная
Тульчинка-это спред. Что говорить? Вкус маргарина .
Ужас. Не успеваю за вами.Только испекла монастырскую избу а уже новый рецепт хочется попробовать 🥰🥰🥰🥰
коментарий конечно не к этому тортику.На Новый Год сделала торт с коржами "Молочная Девочка."Торт не понравился.Досих пор стоит .Коржи тоненькие,пропитанные,но всёравно сухой.
Крем значит у вас неправильный
Молочная девочка самый нежный тортик - во рту тает!!!!!
Я сделала "Молочную Девочку" друзьям на праздник, съели мгновенно и ещё потом у меня просили, что бы я им сделала. Наверное Вы, что то не так сделали?
Всё сделала по рецепту.Коржей получилось много.Высокий.Крема ложила много.Сутки стоял пропитывался.Муж ест только мои торты,но тут сказал, больше не делать такого торта.
@@galinakovaliova332 делайте молочную девочку или со сметанным кремом или со сливками. И коржи пропитывать сгущенкой+кипячения вода. Тогда он получается пропитанный и нежный.
Давно смотрю ваш канал ... Вы прекрасно готовите ... Севодня подписалась .... Удачи вам .... А я буду у вас учиться ....😉👍👍👍🌺🌺🌺
Конфетюр, это варенье на французском
Да, компоте, прикольнее звучит!
@@user-us9ct3wj7g насколько я знаю это разные начинки ,компоте это кусочки фруктов в желе.
Нет, это разные вещи
Надя а крем из творога не кислит домашний творог всё равно с кислинкой и у творога ведь своеобразный творожный запах,я как то боюсь в торт такой крем делать
творог у меня есть покупной и он не кислит так как домашний
Надюша какое масло вы покупаете.
Обязательно попробую этот рецепт, выглядит очень аппетитно! :)
Мне показалось что просто нужно было замазать погуще кремом сверху и вот эти дырочки по бокам 38:46, мeжду бисквитом и формой заполнить кремом, тогда может и не просочилось бы ...
Но всё равно, очень освежающе и аппетитно выглядит.
Ложить нет такого слова, к нему присоединяется приставка "по" (положить),а класть без приставки.
Ну это так принципиально важно, ей богу....
Не придирайтесь до мовних помилок чудової Людини, Жінки, Мами саме з великої букви! Я не знаю, яка в неї освіта, і це не має абсолютно ніякого значення! Можна мати три дипломи в кишені, але пустоту в серці!
И не компоте и не конфитюр,а конФИ.
И не конфи, а кули ☝️
@@Mama_Natasha. НЕТ не кули!!!
Отличие кули от, к примеру скажем,от конфи, в том, что первое по своей консистенции больше напоминает джем, в то время как в конфи добавляется желатин или пектин. Конфи также часто используется в качестве наполнителя, в то время как кули применяется в качестве соуса, которым поливаются сверху уже готовый десерт!
Конфи это сокращённо конфитюр.
@@user-ly5tq3zl5q ну,что я буду бисер метать,если вы ничего в этом не смыслите?
@@user-ly5tq3zl5q Конфитюр и джем готовятся увариванием в сахарном сиропе фруктов или ягод!
А КоНфИ увариванием тогоже конфитюра с добавлением желатина,или пектина!.
Какая температура випечки бисквита?Спасибо.
Невнимательно слушали. Она говорила - 180'.
Надя,а вес какой?
А еще можно сверху залить шоколадом, потом когда шоколад застынет налить сверху остывшее желе и никуда оно не вытечет
Правильно ударение медовик что по еврейски каверкаете русский язык, ударение на ИК.
Я за Надю відповім вам, як знавцеві російської мови, що правильно писати не "кАверкаете", а "кОверкаете", "а" ми тільки вимовляємо і чуємо, але пишемо в ненаголошеному складі "о". Надя не філолог, а Мама і талановитий майстер випічки. Не придирайтесь до її помилок, а помічайте і виправляйте спочатку свої.
Здравствуйте, Надя. Очень хочу чтобы вы научилисьделатб красивые розы, а не такие как делаете вы, только не обижайтесь, а прислушайтесь... Они у вас очень закрытые и многолепестковые - это похоже на капусту. А столько труда не нужно прикладывать: ведь у вас доходит порой до 16 лепестков. Это перебор и много крема вредно, а многие его сбрасывают в помойку- жаль. Почему вы делаете много лепестков так плотно закрытыми- сразу начинайте их прижимать к себе, разворачивая большим пальцем, а не от себя. И зачем такие большие букеты на торте? Это смотрится плохо, как на гробике венок, особенно ваш розовый торт. Извините за прямоту, просто жаль ваше время и ручки золотые... Ольга.
Делала такой конфитюр,у меня он гочил
Чтоб не горчил, апельсин нужно фелировать
Надюша, за титрами ничего не видно, что вы делаете.
На экране возле звёздочки настройки есть окошечко субтитры нажмите и отключите. Вы наверное не чаяно нажали