Зефирные розы и пионы с яблочным и смородиновым вкусом!!!
HTML-код
- Опубликовано: 12 сен 2024
- Привет мои хорошие! Сегодня я покажу и расскажу как сделать зефирные пионы и розы из яблочного и смородинового пюре.
Рецепт: Для сиропа:пюре яблочное-150гр
вода-100гр
сахар-200гр
глюкозный сироп-50гр
агаг-агар-9гр
Для миксера:белки-70гр
сахар-140гр
лим.кислоты-0,5ч.л
соль-щепотка.
Recipe: For syrup: applesauce-150g
water-100g
sugar-200g
glucose syrup-50g
agag-agar-9g
For the mixer: whites-70g
sugar-140g
lime acid - 0.5 tsp
pinch of salt.
Я работаю только с БЗ кремом и по этому все мои украшение и цветы из БЗ крема
Я делаю разные торты и пирожные но украшаю БЗ кремом мне нравится с ним работать
Ссылка на сухие красители распылители : kondiray.ua.ma...
Ссылка на канал Надюшина семья:
/ @НадюшинаСемья
PayPal nadakacan96@gmail.com
Я в instagram / nadyushiny_tortiki
Я в facebook www.facebook.c...
Золотые руки у вас Надя! Поражаюсь вашей выдержки
👏👏👏
Надюша, я училась делать торты с тобой, теперь учусь зефирные цветы вместе с тобой,ты молодец
Надя, какую красоту Вы творите! Умница, золотые руки! ❤
Надя, молодец, очень красивые и розы и пионы❤
Привет из Испании.Очень красиво.Спасибо ,что делитесь 😊❤
Нас когда учили , мы много чего проходили. И делали. Ну вот на зефир не было особо внимания. Хоть сама профессия. Кондитер. Хочу купить отдельно курсы и научиться толком делать его. Давно хочу.❤❤❤у вас клево получается
За
Умничка, хорошая хозяюшка!!!
Красота!❤❤❤
Надя,скажите пожалуйста,а агар какой силы в рецепте?😊спасибо
Они просто живые, спасибо Надя!!
Надя, просто красота! Другого и не скажешь! ❤❤❤
Золоті ручки,як завжди красота та смакота. Ням-ням ❤
Очень красиво!!!❤❤❤❤❤
😊Надя мне очень понравился цвет розочки которую ты сначала жёлтым а потом красным выглядит как чайная роза
Боже, какая красота.
Какая кропотливая работа.Аплодирую стоя Вашей выдержке...
Молодчинка.💜
Красота.
Я в пюре яблочное немного добавляю вишню несколько ягод получается сиреневый цвет оочень красивый и вкус лучше а одни яблоки пюре безвкусное попробуйте❤
Ооооочень красиво !
Дуже, ну дуже гарно.
Надюш, молодец, красота
Надюша у меня тоже первые уроки тортов были с тобой, вы моя первая учительница. Спасибо вам за уроки❤
И мой первый учитель по тортам 😊
Красота!!!❤❤❤❤❤
Я купила себе термошапку на WB, очень удобно, попробуйте.
Ставлю в неё дежу и накрываю полотенчиком, ноги надо беречь.
Тоже хочу купить термошапку. На сколько градусов ставите её?
Я купила на АлиЭкспресс там 6 режимов.Еще не пробовала.Я учусь и сделала только 2 замеса😅....
@@imarsinala я купила на ВБ. Буду пробовать. Но у меня только 2 режима. У меня в духовке при 50 градусах масса плывёт.
Наденька подскажите пожалуйста какой лучше микиксер для начинающих
Красиво ❤получилось.
👍👍👍❤❤❤
❤❤❤❤❤❤❤
Надюша, спасибо большое за видео,у вас на канале тихо и спокойно!!Благодарных вам клиентов!!!❤❤❤❤
Пионы жолтые бывают.❤
👍👍👍🌹🌹🌹💐💐💐💐
Надя, где ещё можно вас найти?
Класс, Надя ,а что можно вместо глюкозного сиропа применить в приготовление зефира
Инвертный сироп можно, мёд.Если у вас зефир не будет хранится ,а сразу кушать будете то глюкозный сироп не надо.
Мëд
Можно ещё если нет глюкозного сиропа то заменить просто сахаром
Добрий день Надія. Підкажіть будь ласка. Якщо робити квіти з зефіру як прикраса на торт, яким кремом робити вирівнювання тортика. Щоб квіти добре стояли. Дякую.
Ви ставили на крем чиз , А якщо на верху буде заварний крем на нього можна ставити таки квіти , вони будуть стояти?
@@user-xr2gv4cx1uзвісно на БЗК будуть стояти.
Надежда Николаевна, здравствуйте, скажи пожалуйста, а можно зефирную масу окрашивать сухими красителями?
Да только розводите немного с водичкой краситель.
Доброго вечора,підкажіть де ви замовляєте такі барвники для зефіру.❤
@@user-cu9ej7zt6z раніше я замовляла в Ніколаєві,а ці мені вислали.
Надежда, а какая часть смородиного пюре в яблочном?
Вторая часть.
Надюша а Вы не пробовали мешок сшить? Я нагреваю (взяла детский пододеяльник) в духовке его и раскладываю в пвкеты и в этот из духовки пододеяльник, но уже на столе. Хочу сшить себе мешок
@@irina20071 нет я не пробовала,да я видела многие девочки работают с такими мешками.
Боже какой талант а с какими яблоками вы готовили зефир.
Это пюре я готовила в том году,белый Кельвин
Надя какой силы агар агар
Я брала 1200 сила,брала 7гр.