Брага на сухом квасном концентрате. Подкормка сахарной браги сухим квасом - тот еще результат

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 17 ноя 2024

Комментарии • 83

  • @dobriy_jar
    @dobriy_jar  2 года назад +3

    dobriy-jar.ru/? -интернет магазин Добрый Жар
    Уважаемые винокуры! А вы подкармливаете сахарную брагу сухим квасом? И каких результатов вы достигли? Делитесь своим опытом в комментариях. Начинающие винокуры очень ждут.
    Все видео о подкормке сахарной браги: ruclips.net/p/PLLPTosha4Uw_tqYDp5Ldxms-2cisJ4vDf
    Сколько нужно солода для подкормки браги: ruclips.net/video/sN3hDu9OW1I/видео.html
    Три способа подкормки браги солодом: ruclips.net/video/3cFlPGxcHvc/видео.html
    Обзор белорусских дрожжей: ruclips.net/video/enWX_xLhkKQ/видео.html
    Нагреватель для браги: dobriy-jar.ru/catalog/nagrev/SPNB/?
    1:05 сколько воды и сахара для браги на квасе
    1:42 состав квасного экстракта
    2:32 какие дрожжи не нуждаются в подкормке
    4:21 результаты перегонки и подведение итогов
    Все видео о самогоноварении для начинающих: ruclips.net/p/PLLPTosha4Uw9ovQWSgODx7sC-a_O1vx38

  • @АлексейМещеряков-ъ4ж
    @АлексейМещеряков-ъ4ж 2 года назад +4

    Дмитрий как же приятно Вас смотреть! Спасибо Вам за ваш труд!👍👍👍

  • @BouHaDa2
    @BouHaDa2 2 года назад +2

    Спасибо Дмитрий за ваши видео, я новичек и как говориться не в зуб нагой пересмотрел тонну информации но больше конечно вашего контента. Теперь начну сам творить, благодаря вашим видео уже не как слепой котёнок, а как человек с планами многое попробовать на много времени вперёд. Удачи вам в вашем не лёгком деле.

    • @dobriy_jar
      @dobriy_jar  2 года назад

      Спасибо, что смотрите. Только вперед!

  • @ПавелНаточисел
    @ПавелНаточисел 2 года назад +4

    Дмитрий пожалуйста сделайте видео о работе аппаратов с узлом отбора по жидкости и по пару

    • @dobriy_jar
      @dobriy_jar  2 года назад +2

      Обязательно.

  • @pomorbutcher9347
    @pomorbutcher9347 6 месяцев назад

    Дмитрий здравствуйте! А до какой спиртуозности в струе гнали на первом перегоне?!

  • @АлексейАнтонов-ь2с
    @АлексейАнтонов-ь2с 2 года назад +1

    Спасибо, Дмитрий! Больше хороших и добрых экспериментов!

    • @dobriy_jar
      @dobriy_jar  2 года назад

      Спасибо и Вам.

  • @Max-jp1ci
    @Max-jp1ci 2 года назад

    Как обычно- низкий поклон за труды! И, да - суррогатам неееееет!!!! Посмотрел, согласен с выводами, пробовал на концентрате квасного сусла, не понравилось, резкий напиток получился. Работаю на сухопарнике, двойная перегонка, как учит маэстро-всё по фэншую)))

    • @dobriy_jar
      @dobriy_jar  2 года назад +1

      Спасибо, что делитесь опытом. Да был такой магазин. Два года назад.

  • @НиколайВасильевичь-ы2у

    Дмитрий сними видео с системой старт стоп и отдельно с узлом отбора по жидкости очень надо🙏

  • @ЮрийВарегин
    @ЮрийВарегин 2 года назад +14

    СУРРОГАТАМ НЕТ!

    • @MrDima60
      @MrDima60 2 года назад +3

      ✌😛 НЕЕЕЕЕТ!!!!

    • @dobriy_jar
      @dobriy_jar  2 года назад +1

      Был такой магазин...два года назад.

    • @ЮрийВарегин
      @ЮрийВарегин 2 года назад

      @@dobriy_jar на ностальгический девиз меня пробило)

    • @СидорИльич
      @СидорИльич 2 года назад

      @@dobriy_jar да Бог с ним, с магазином...
      Канал задушевный был!

    • @dobriy_jar
      @dobriy_jar  2 года назад

      Девиз совпадал с названием магазина.

  • @Дениссамогонщик

    Здравствуйте. Спасибо Вам за хорошее видео, мало воды много информации. Хочу купить белорусские дрожжи а на них сейчас пишут ,что они переробатывают помимо сахара крахмалосодержащее сырьё. Не могли бы Вы подсказать насчет этого..

    • @dobriy_jar
      @dobriy_jar  Год назад +1

      Здравствуйте. На них это было всегда написано. Только В немного неправильно поняли. Переработают. Только вместе в кодзи или ферментами или солодом.

    • @Дениссамогонщик
      @Дениссамогонщик Год назад

      @@dobriy_jar спасибо за оперативный ответ!!!

    • @dobriy_jar
      @dobriy_jar  Год назад

      Ок

  • @smail6416
    @smail6416 2 года назад

    Кратко , ясно , понятно , полезно,молодцом!

  • @n.1212
    @n.1212 2 года назад +1

    Добрый день. Такой вопрос (немного не по теме видео). При очистке вина бентонитом в инструкции (и в интернете) пишут, что надо разводить в воде. А не скажется ли это на качестве вина (не упадет ли крепость и не ослабнет ли яркость вкуса).
    И вообще я так и не понял, почему его не разводят сразу в малом количестве вина и потом не вливают в основную емкость

    • @dobriy_jar
      @dobriy_jar  2 года назад

      Здравствуйте. насколько я помню и в Инструкции ив Интернете указано такое количество воды, что предполагать что это повлияет на качество вина несколько ээ преждевременно. Можете и вином. В воде бетонит просто лучше расходится. Если небольшие объемы это не имеет значения.

  • @эдуардкаримов-л7л

    Дим молодец Мое мнение главное плотность20-25

    • @dobriy_jar
      @dobriy_jar  Год назад

      Спасибо. Это довольно большая плотность, я бы сказал - редкая.

  • @Vladislav_59
    @Vladislav_59 2 года назад

    Здравствуйте, я раньше подкармливал осахаренной пшеничной крупой 1,6 кг на 30ти литровую бродилку, результат был хороший. Всё равно пришёл к турбо дрожжам.

    • @dobriy_jar
      @dobriy_jar  2 года назад

      Здравствуйте. Спасибо, что делитесь опытом.

  • @МастерскаяЗвука-я7х

    Полностью согласен. Никакой разницы. Сухой квас эффективен как пеногаситель, это да)

    • @dobriy_jar
      @dobriy_jar  2 года назад

      Спасибо, что делитесь опытом.

  • @АзатЗарипов-ь7х
    @АзатЗарипов-ь7х 2 года назад

    Добрый вечер Дмитрий. Как раз этим летом делал подобный дистиллят на квасе- у меня ароматизатор хлебная сохранилась после второго перегона. Турбодрожжи ес, аппарат дистиллятор с сухопарником и царгой 50см с рпн нержавейка, до 50 градусов гнал вторую перегонку😊

    • @dobriy_jar
      @dobriy_jar  2 года назад

      Здравствуйте. Спасибо, что делитесь опытом. Потому и "сохранилось", что аппарат с сухопарником. Подкормка это несколько иное чем ароматизация самогона, чем бы то ни было. ruclips.net/video/gmrsdj-Sqyc/видео.html

    • @АзатЗарипов-ь7х
      @АзатЗарипов-ь7х 2 года назад

      @@dobriy_jar я сбраживал брагу на квасном сусле

    • @dobriy_jar
      @dobriy_jar  2 года назад

      Вообще без проблем. Я просто пытаюсь объяснить, что брага на чем-то не = подкормка барги чем-то

  • @alekseikastyka2096
    @alekseikastyka2096 2 года назад +1

    Здравствуйте. По-моему, если покормить, то лучше уж хлебными сухарями или панировкой.

    • @dobriy_jar
      @dobriy_jar  2 года назад

      Здравствуйте. Так и не нажали колокольчик? Вам сюда ruclips.net/video/fscA_RPXNB8/видео.html

  • @Drakbon
    @Drakbon 2 года назад

    Добрый день, такой вопрос. Нужно ли при перегонке браги, а так же спирт-сырца надевать на банку крышку с отверстием для трубки с самогонного аппарата? Имеется ввиду для того , чтобы во время перегонки часть спирта не испарилась или это не имеет значения? Как вижу на ваших видеоуроках вы этого не делаете, да и я раньше об этом не думал, пока один из моих знакомых не сказал, что он так делает.

    • @dobriy_jar
      @dobriy_jar  2 года назад

      Здравствуйте. Так делают те кто не хочет чтобы в комнате "пахло самогоном" при перегонке. Считать, что от этого "испаряется спирт" считаю неким абсурдом. Но если для самоуспокоения))

  • @amoniy6125
    @amoniy6125 2 года назад

    Спасибо за тест. Дмитрий вы замечали что такого рода подогреватели работают по разному? Например у меня разница в 3 градуса. Покупал в одно время в одном месте, предполагаю что разброс именно заводской.

    • @dobriy_jar
      @dobriy_jar  2 года назад

      Спасибо, что смотрите. Нет не обращал внимания.

  • @SergDD
    @SergDD 2 года назад +1

    Почему такой низкий выход АС после первой перегонки? С 5 кг сахара 6 литров 39%, это где то 470 мл с 1 кг сахара. Должно быть выше 550 мл.

    • @dobriy_jar
      @dobriy_jar  2 года назад

      Нормальный выход. Почти классика с 1 кг 1 литр 50 %. то что чуть недобрал. Так потому что отбирал до 20 % в струе. А "должно быть" это еще нужно посмотреть где это написано.

  • @артёмДзюбенко-ъ7ы
    @артёмДзюбенко-ъ7ы 2 года назад

    Кстати, что если покормить брагу пивом, и будет ли хмельной аромат самогона

    • @dobriy_jar
      @dobriy_jar  2 года назад

      Подкормить брагу это не значит - что-то в нее добавить, лишь бы было. ruclips.net/video/gmrsdj-Sqyc/видео.html Вряд ли. Скорее аромат чеснока (именно такой "аромат" часто дает хмель при перегонке.

  • @ИванИванов-ф9б1й
    @ИванИванов-ф9б1й 2 года назад

    Доброго времени суток Дмитрий. Спасибо за обзор. У меня вопрос: Вы ставили брагу на молочной сыворотке? Есть такой опыт?

    • @dobriy_jar
      @dobriy_jar  2 года назад

      Здравствуйте. Нет никогда. Но в свое время попил ее достаточно за клубом в 9-11 классах. Крайне не рекомендую. Пахнет молоком. В том возрасте только и можно пить. Единственный плюс - быстро отыгрывает барга. потому на "точках" это и делали.

    • @ИванИванов-ф9б1й
      @ИванИванов-ф9б1й 2 года назад

      Дмитрий, доброго времени суток. Благодарю за ответ 🤝 Я поставил брагу, на сыворотке из под сыра (не творожная). Стоит четвёртый день. Наблюдаю. Запах браги приятный) Отвращения не вызывает🙂 Как перегоню, сообщу что получилось 😁

    • @dobriy_jar
      @dobriy_jar  2 года назад

      Здравствуйте. Я очень рад, что вам нравится.

  • @sergeigupalov3417
    @sergeigupalov3417 2 года назад

    Вас спасет обычный дистиллятор с сухопарником или время отдыха. О нем вы кстати не сказали. Тогда почувствуете разницу.

    • @dobriy_jar
      @dobriy_jar  2 года назад

      Меня спасет сухопарник?)) смотрите чтобы он Вас не погубил. Так я еще и не показал что сахар в баргу засыпал. А Вы что сразу самогон пьете? Об "отдыхе" я вроде в каждом видео говорю. вы тут недавно? А колокольчик не нажали, тогда понятно.

  • @КосМал-р4ш
    @КосМал-р4ш 2 года назад +1

    Дима молодец. Эксперерентатор

    • @dobriy_jar
      @dobriy_jar  2 года назад

      Спасибо ruclips.net/video/pgolaktMXbU/видео.html

  • @leozero891
    @leozero891 2 года назад

    Дмитрий здравствуйте! Подскажите можно ли перегнать солодовый концентрат на сухопарнике или все таки лучше на колонне ?

    • @dobriy_jar
      @dobriy_jar  2 года назад

      Здравствуйте. Конечно можно. Конечно лучше.

  • @сергей-о1ъ7ы
    @сергей-о1ъ7ы 2 года назад +1

    Как всегда видео огонь!но можно больше рецептов с сухопарником!👍

  • @артёмДзюбенко-ъ7ы
    @артёмДзюбенко-ъ7ы 2 года назад

    Не нашёл ваше видео, как сделать виски.

    • @dobriy_jar
      @dobriy_jar  2 года назад

      Это потому что колокольчик не нажали. ruclips.net/video/MHLSKU3ekOU/видео.html

  • @wasilijkozlow27
    @wasilijkozlow27 2 года назад

    Благодарю за информацию.

  • @batiskaf68
    @batiskaf68 2 года назад

    Я в такой емкости 6 кг сахара сбраживаю (+24 литра воды) Самое то.

    • @dobriy_jar
      @dobriy_jar  2 года назад

      Спасибо, что делитесь опытом. Я и 10 сбраживал)

  • @ДмитрийПоминов-с4г
    @ДмитрийПоминов-с4г 2 года назад

    Кто может поделится рецептом агдама?

  • @ГенаКрокодил-ь1ж
    @ГенаКрокодил-ь1ж 2 года назад

    Спасибо.

  • @ДмитрийЦевадзе
    @ДмитрийЦевадзе 2 года назад

    Спасибо

  • @ВЛАДИМИРПИДЛИСНЯК
    @ВЛАДИМИРПИДЛИСНЯК 2 года назад +1

    ✋👍👍👍👍👍🔥💯🇷🇺