Filet de bœuf grillé, garniture d'été et jus de viande réduit

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  • Опубликовано: 9 янв 2025

Комментарии • 5

  • @stephanethomas4118
    @stephanethomas4118 4 года назад +1

    Simple efficace 👍

  • @jeanjansen7368
    @jeanjansen7368 Год назад

    bjr il a tout compris à la cuisson de la viande, salé avant va non seulement faire sortir l'humidité mais de toute façon le sel ne pénètre pas dans la viande.

    • @afeudoux6609
      @afeudoux6609  Год назад

      Hello Jean, Bruno est chef étoilé, sa technique est d'une précision redoutable 👍

    • @jeanjansen7368
      @jeanjansen7368 Год назад

      @@afeudoux6609 j'en connais même étoile ne connaissent pas toute les techniques de cuisson

    • @jean-clauderichet1191
      @jean-clauderichet1191 Год назад

      @@afeudoux6609 Précision fausse sur pas mal de points, malheureusement!