【醃紅洋蔥Pickled Red Onion】迎接夏日到來清爽配菜 | 去油解膩大魚大肉好搭檔 | 疫情期間隔離節約食材好幫手

[@jampun]

今天的小短篇很簡單
大概就是中餐醋溜土豆絲、涼拌小黃瓜的小配菜
雖然在台灣不是那麼常見
但其實簡單搭配三明治或沙拉都是非常棒的喔!

[@kimmyworldwordsso]

今天的好簡單好下手耶~跟什麼口味的包三明治🥪搭起來好呢😋

[@jampun]

嘿啊真的很簡單，夾一些重口味的像是現成的煙燻牛肉鴨肉雞肉之類的都很適合喔！

[@xds8322]

感謝分享😁😁😁

[@AliceinWonderland888]

想請教主廚Gnocchi 的作法? 有沒有小撇步? 我每次做都太硬，但是粉加不多又超黏手不成型。謝謝

[@jampun]

Gnocchi我也有打算拍影片，因為是我自身很愛吃的一道菜。 如果方便的話可以看一下妳用的配方比例，可以看看是不是比例上有問題，加上Gnocchi的做法跟成分其實也是有超多種的，所以也要先看看是怎樣的組成方式比較好判斷問題點~

[@ianchan4931]

請問一下成品可以存多久？

[@jampun]

這種高糖高酸，泡在醃漬液體裡的話幾個月都不太會壞😆