КАК СФОРМОВАТЬ КРУАССАН: часть видео-урока "Идеальный круассан дома" от бренд-шефа В. Мещерякова

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 17 ноя 2024

Комментарии • 42

  • @ludmilaovcharenko2986
    @ludmilaovcharenko2986 4 года назад +2

    ООО!!! Даже запахло вкусной ароматной красивой выпечкой!!!! 👍👍👍 Вот что значит профессионал!!! 👍😉

    • @Lark7275
      @Lark7275  4 года назад

      Рада, что вам понравилось ) все преподаватели нашей школы так же классно объясняют:
      cakeschoolpro.ru/courses/

  • @galinasarkisova2846
    @galinasarkisova2846 4 года назад +2

    Наслаждаюсь просмотром,какой же ты Умничка!

    • @Lark7275
      @Lark7275  4 года назад

      Валерий действительно один из лучших! ))) как и все преподаватели нашей школы ;)
      Приходите к нам в школу на полный курс Валерия по венской выпечке:
      cakeschoolpro.ru/courses/venskaya-vypechka/

    • @НаталияЖданович-э9ж
      @НаталияЖданович-э9ж 4 года назад

      @@Lark7275 спасибо за мастер класс!!! Супер!!! 👍👍👍С большим удовольствием посмотрела! 👌

    • @Lark7275
      @Lark7275  4 года назад

      Рада, что вам понравился урок нашей школы десертов ;)

    • @ViktoriyaPasko
      @ViktoriyaPasko 4 года назад

      Спасибо! Какой хороший мк! Преподователь умничка! Скалка -мечта!

  • @МаринаЗавадская-э7э
    @МаринаЗавадская-э7э 4 года назад +3

    Очень красиво и профессионально работаете! Но я не буду делать такое тесто. Сложно и затратно по времени!

    • @Lark7275
      @Lark7275  4 года назад +1

      Рада, что Вам понравился урок)) Конечно не каждый решится делать круассаны дома, но те ученицы нашей школы, которые пробовали, остались очень довольны результатом ) тем более, что в кофейнях и кондитерских тесто слоят маргарином...

  • @nigarmehdizade6215
    @nigarmehdizade6215 9 месяцев назад

    Хочу взять курс по венской выпечке у Валерия Мещарекова но не знаю откуда приобрести

  • @ТатьянаГладкова-у4у

    Спасибо.

  • @ZUHRAKADI
    @ZUHRAKADI 11 месяцев назад

    Здравствуйте. Я не нашла у вас первую часть. Где найти?

  • @МаринаДионисова
    @МаринаДионисова 4 года назад +1

    ОООООчень интересно и познавательно, спасибо!

    • @Lark7275
      @Lark7275  4 года назад

      Спасибо )) очень рада, что утюжок понравился

  • @Настасья-ы2о
    @Настасья-ы2о 2 года назад +1

    Чем смазывать изделия, чтобы они потом блестели?

  • @СветланаЛукьянова-и8о

    Добрый день.Скажите,где начало посмотреть?Дайте ссылку

  • @gullinakhasanova7470
    @gullinakhasanova7470 3 года назад +1

    Очень хочу рецепт 🙏

  • @shenachan8243
    @shenachan8243 3 года назад

    i dunno what you say😂 can you added english subtitle? i love your channel😅

  • @jubauer124
    @jubauer124 4 года назад +1

    Спасибо за урок. А где посмотреть граммовку для рецепта?

    • @Lark7275
      @Lark7275  4 года назад

      Здравствуйте! В описании к ролику под этим видео )

  • @myself2011
    @myself2011 3 года назад

    Скажите пожалуйста какое сливочное масло лучше взять? Какой бренд Российского производства подойдёт?

    • @Lark7275
      @Lark7275  3 года назад +1

      Здравствуйте! ) Экомилк подойдёт, мы на нем работаем

    • @myself2011
      @myself2011 3 года назад

      @@Lark7275 спасибо. 👍

  • @liaurigashvili3506
    @liaurigashvili3506 4 года назад

    U menia vapros pajalyluista: va mnogix receptax ia videla suxoe malako.dlia chevo dabavliaiut v testo? Spasiba

  • @Анжелика164
    @Анжелика164 4 года назад +1

    А-ФИ-ГЕТЬ !!!!!!СУПЕР !!!!

    • @Lark7275
      @Lark7275  4 года назад

      Рада, что вам понравилось, в нашей школе все уроки такие ))
      Приходите к нам на полный курс Валерия по венской выпечке:
      cakeschoolpro.ru/courses/venskaya-vypechka/

  • @СветланаЛукьянова-и8о

    А...Поняла,купить надо.Благодарю,без обид

  • @Арабелла-в1г
    @Арабелла-в1г 4 года назад

    а какую муку вы использовали?

    • @Lark7275
      @Lark7275  4 года назад

      Здравствуйте! ) шеф рекомендует использовать «Французская штучка» высший сорт

  • @ЕкатеринаШелпакова-щ9щ

    Хочу рецепт от Easy Cakes 🙂

    • @Lark7275
      @Lark7275  4 года назад

      Здравствуйте! ) Пожалуйста оставьте свой мэйл в комментарии для отправки рецепта или напишите нам на lark7275@mail.ru

    • @ЕкатеринаШелпакова-щ9щ
      @ЕкатеринаШелпакова-щ9щ 4 года назад

      @@Lark7275 Спасибо! Письмо написала)

    • @Lark7275
      @Lark7275  4 года назад

      Рецепт отправлен вам на почту! Проверьте пожалуйста ))

    • @НатаНатали-я4г
      @НатаНатали-я4г 3 года назад

      @@Lark7275 он платный,рецепт?

    • @НургульТабильдинова
      @НургульТабильдинова Год назад

      ​@@Lark7275 хочу полный рецепт

  • @tatatatat1884
    @tatatatat1884 4 года назад

    Или я проглядела, но разве Вы вкатываете масло которое топилось?

    • @Lark7275
      @Lark7275  4 года назад

      Вы про масло нуазетт? Оно добавляется непосредственно в тесто при его завешивании для придания выпечке легкого орехового оттенка, а слоят тесто уже обычным сливочным маслом )

  • @АлесяГраница
    @АлесяГраница 3 года назад

    А где рецепт самих круассанов ?

  • @ОльгаКарнатова
    @ОльгаКарнатова 4 года назад +4

    Круассаны - мужская работа🤔!!!
    Добавьте с состав рецепта...
    Нужен сильный мужик, большая скалка и крепкий стол😉

  • @УПечи
    @УПечи 3 года назад

    Красота !!!👍👍👍Очень интересный канал !!! От меня ✍и👍 Хотелось бы взаимно !😊 Заходите в гости !!!😊👍✍ (только от Вас ответная ✍ не раньше чем через два дня - такие сейчас у Ю-ба правила ) !!!

  • @АлександрШестаков-ы6щ

    А начинка?! Без начинки штоль?!

    • @Lark7275
      @Lark7275  4 года назад

      Ну да )) это ж классический круассан ;)