FOCACCIA super crocante y esponjosa (y 2 sándwiches fáciles)
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- Опубликовано: 4 сен 2022
- La focaccia es un pan clásico italiano muy versátil: para comer solo, de entrada o para unos sandwichs, todas las opciones le quedan bien. Crujiente por fuera y suave por dentro, es un pan ideal para los que quieren iniciarse en panadería y no se animan: tiene un proceso sencillo, sin amasado ni formado, con ingredientes comunes y una fermentación larga en donde el reposo de la masa hace la mayoría del trabajo.
En este video vamos a ver el paso a paso para hacer un pan fácil pero exquisito de sabor, y sentirse casi un profesional de la panadería. A eso, le sumamos dos ideas para sandwich (una vegetariana!), por si no se te ocurre qué le podés poner adentro.
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INGREDIENTES:
Para una focaccia de 30x22
500 gr de harina 000 o harina para pan
350 ml de agua
30 ml de aceite de oliva
12 gr de sal
12 gr de azúcar
3 gr de levadura fresca o prensada (o 1 gr de levadura seca)
Hojas de romero fresco y sal en escamas en cantidad necesaria
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#focaccia #focacciabread #pancasero
Siempre que almuerzo o ceno me gusta ver videos de comida, y tus videos ya forman parte de mi catálogo morferil. Me gusta como los relatás, sencillo y práctico. Ya me suscribí para darte una mano. Mucha suerte y ojala te vaya super bien, abrazo.
Muchas gracias che! Qué lindo comentario, me alegro mucho que te gusten los videos. Nos seguiremos viendo en los próximos nomás, saludos!
Que bien explicas! 👏👏👏Probaré!
Sos un capo, este canal va a explotar! Un abrazo desde Salto 🇺🇾
Muchas gracias Jorge!! Abrazo!
Estamos de acuerdo en nuestro hogar con lo expuesto por tus seguidores.
Tienes un futuro prometedor, crecerá ti canal. Eres dinámico! ... Natural!
Sigue así!
Años haciendo pan y puedo decir que esta receta sale perfecta, tal cual se ve en el video obtuve el resultado. Excelente, de verdad. Increíble lo sencilla que es y lo preciso del resultado. Muchas gracias desde Caracas, estaré pendiente de más videos!
Muchas gracias!!
Uno de los pocos canales qué al terminar de ver el video decis: "Con esta receta yo lo puedo hacer"
gracias Crack por hacerlo tan fácil
Que bien la explicación de los pliegues! Me encantan las ideas para sandwich también 😋
Muchas gracias!! Me alegro que se haya entendido bien!
Excelente! Se ve riquísimo! Espero verlo pronto como entrada en alguna cena...
Hola, hacés la típica focaccia Ligure,, excelente original, yo viví década en Italia y la comía en Roma con la porchetta (chancho al horno de barro con romero) y en todas las ciudades,, muy profesional lo tuyo,, abrazo
Muchas gracias por tu comentario Alejandro! Me imagino la delicia que eran esas focaccias con porchetta. Saludos!
es una belleza esa masa! 😍
Que ricosor 😋 se me hace agua en la boca !!! Tremenda receta, con vos comemos RICO !!!
Muy bueno!. Simple y bien explicado!
Muchas gracias Gastón!
Qué ricooo Excelente tu explicación ❤ Obvio que la voy a hacer Ya soy fan de tu canal 😊
Gracieeee bambinooo desde colombia❤
Excelente
Muchas gracias Fabián!
Tus videos tienen una calidad tremenda loco, segui asi, espero mas recetas pronto
Muchas gracias che!!
Muy bien explicado , parece facil cocinar con tu explicacion , un genio
Muchas gracias Juanma!!
Muy buena tu exposición !
Muchas gracias!!
👏👏👏 tremendo el veggie
💪💪💪
Muy bueno el video. Tengo que hacer la focaccia
~la. Recrta de la masa de la focacha
Que buenas las recetas y las explicaciones... saludos de un Argentino enemorado de Paraguay. que veamos muchas recetas mas
Muchas gracias por el comentario Walter! Aquí seguiremos cocinando 💪 Saludos!
Si puede ,me gustaria aprender hacer berenjenas en escabechi.gracias.ya me subscribi
Sí! todo lo que es al escabeche me encanta, algún día lo haremos en video. Gracias!
Cabe GOD
Hola 👋 Saludos 👋 🤗
Hola! Gracias por pasar! 👋
@@ArEsquivel
Hola 👋
De nada a vos x tus buenas recetas 😃
Armand, yo siempre use 50 grs. de levadura!!!... Por eso me salía un mazacote y con un gusto a levadura terrible!!!. Este sábado voy a poner en práctica tu receta a ver cómo me sale!!!
Buenísimo Luis! Después me contás como salió!
@@ArEsquivel SIIIIII!
Resien mi hermana Andrea nos trajo facturas y chipa riquísimo un like nos vemos nos vemos tipo de las computadoras 🥴🥴🥴🥴🥴🥴
Probare ,se ve muy Rica,to le pondre ajos
Gracias a ti x contestar.pero no tardes ke me saldra mi Bb,con mancha de escabechi😃
Como hacer media lunas de grasa
Y la receta?
GLUTEN MALISIMO.PARA EL COLONNNNNNN