ВОТ Я В ОДНОЙ БЕЛОРУССКОЙ ДЕРЕВЕНЬКЕ, БЕЗ ВСЯКИХ ВАКУМАТОР, ДОЗАТОРОВ И НЕТРИТНОЙ СОЛИ, ЛЕТ НАДЦАТЬ НАЗАТ, ЕЛА ДОМАШ. КОЛБ. И ВОТ ВКУС ЭТОЙ КОЛБАСКИ НЕ ЗАБЫВАЕМЫЙ.
@@vkusrybalkiЗдравствуйте! Я из Саратова. Колбасю 4 года,всё хорошечно,но почему то черева не чистится на колбаске.Вот и у вас в ролике не видно ,чтоб колбаску вы чистили.Почему так?
Zdravím z Čech😉 Klobásy vypadají luxusně děkuji za recept 👍 Prohlédl jsem si vaše videa a přeji vám hodně dalších úspěchů při natáčení 👍🍀 S pozdravem Standa.
Только за один коментарий ваш,канал от которого не оторвешся,! Спасибо мастер,молодец,высшая похвала! Будь здоров и живи долго, радуй нас рецептами . Очень доходчиво и приятно, молодец.!!!
Рецепт убиться веником и не встать, как в театре побывал, единственное, что я бы заменил сахар декстрозой, удачи и ждем продолжения творческого-кулинарного вечера.
Здравствуйте. Марок сейчас новых очень много, с моей точки зрения главное чтоб чаша (дежа) была большой, не менее 7 литров. Ну и мощность имеет значение.
Доброе утро спасибо за прекрасное видео и рецепт Но подскажите, что такое сувид которым вы делаете термообработку и где его приобрести можно Спасибо вам большое ✊
Здравствуйте, спасибо Вам большое за добрые слова. Что такое Су-вид можно найти в интернете. Если коротко это способ приготовления при низких температурах и длительном времени. В основном используется специальный прибор нагреватель который удерживает заданную температуру и время, а так же перемешивает воду. Я покупал на ОЗОНЕ.
Здравствуйте 🤝 огромное спасибо вам за рецепт. Такой к вам вопрос, может вы знаете рецепт такой же колбасы только в рассоле? Если есть поделитесь пожалуйста. Заранее благодарю. Вам и вашим родным здоровья счастья и благополучия.
@vkusrybalki Помню раньше бабушка как то делала колбасу,может она её солила в рассоле? А потом вялили? Не знаю, поэтому спросил вас. Спасибо большое за ответ.
@ДенисКондрашов-б8м А разве в моём видео есть духовка? (Это я про белорусскую колбасу), если вопрос про сосиски и сардельки, тоже можно. ruclips.net/video/zv8y4bdP3Fs/видео.htmlsi=_KB2ttXBW8X2o9bS
Дорогой мой человек. Привет из Германии. Хорошая колбаса у тебя получилась и уверена что вкусная. А как сохранить её по дольше? Ответь мне пожалуйста? Хочу сделать и побольше уж больно она мне понравилась. Спасибо за работу.❤
@nikolajkern182 Здравствуйте. Спасибо Вам за добрые слова. Эта колбаса долго не хранится, но если упаковать вмвакуум, думаю в холодильнике недели 2 можно хранить. Можно, так же заморозить, но после заморозки всегда теряется сочность. Всего доброго!
В Белоруссии все лучшее, начиная с Президента, депутатов и прочих чиновников, законы работают, нет проблем с мигрантами, даже после развала СССР остался прежний, это у нас постарались всё развалить, всё что строили наши деды, отцы, в общем родители, не ценили что имели, просто позор народу, который профукал что имели.
Таких продуктов ,как в Белорусии, в России нет и пока не будет. Там есть хозяин, а олигархов Батька держит в узде А у нас олигархи держать депутатов и чиновников на прикорме. Так , что не ждите хороших продуктов, ешьте всю таблицу Менделеева. В Орловской области птицы дохнут на полях, это о чем то говорит?
Хотелось конкретный рецепт посмотреть,а тут белиберду слушаю.: ':и 'ного хиимии.жидкий дым ,фосфаты нитриты.продукта не много не успеет испортиться. Можно и без химии.готовую коолббасу прикоптить и будет бомба
@vkusrybalki Сама из Белоруссии. Среди моих родственников, друзей никто не пользуется. Бабушка вялила, как принято сейчас называть, хамоны на печи. Она была и не нужна. Всё было в прекрасном качестве. Если добавляют, то на продажу. Всякие селитры поджелудочную ломают на раз... Отсюда диабеты и вся дрянь. И это не смешно.
@vkusrybalki хочется почитать не хвалебные оды тому кто готовил , а реально отзыв на этот продукт человека который повторил рецептуру . Я надеюсь не обидел Вас , кое что из Вашего я готовил.
Ну и нормально))). Не парься, я всегда очень подробно рассказываю, и моей аудитории это нравится. Я прекрасно понимаю, что часто долго и нудно, но тем кто не хочет слушать , всегда говорю, что весь рецепт есть в описании!🤝
Привет, я мужчина в расцвете лет! Отправить могу только сначала сделать надо найдите в вконтакте группу "Деликатесы от Олега " там в личку мне напишите.
![Seungmin "그렇게, 천천히, 우리(As we are)" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/kAzmhLHePqU/mqdefault.jpg)
Люблю ваши рецепты. Доходчиво и по людски все.
Спасибо))
ВОТ Я В ОДНОЙ БЕЛОРУССКОЙ ДЕРЕВЕНЬКЕ, БЕЗ ВСЯКИХ ВАКУМАТОР, ДОЗАТОРОВ И НЕТРИТНОЙ СОЛИ, ЛЕТ НАДЦАТЬ НАЗАТ, ЕЛА ДОМАШ. КОЛБ. И ВОТ ВКУС ЭТОЙ КОЛБАСКИ НЕ ЗАБЫВАЕМЫЙ.
Как приятно вас слушать и смотреть!!! Вы настоящий артист! Народный! Молодец!
Спасибо, Вам большое за добрые слова! Многие пишут, что много болтовни, но я стараюсь всё подробно рассказывать).
Благодарю вас за подробный рецепт , да ещё и с юмором , с шутками , прибаутками. 👍👍👍❤❤❤
Спасибо, рад, что Вам понравилось!
Вот это настоящий кулинар артист спасибо брат беларус!
👍🤝🤝🤝
Как всегда всё на высшем уровне, спасибо 👍
Спасибо))
@@vkusrybalkiЗдравствуйте! Я из Саратова. Колбасю 4 года,всё хорошечно,но почему то черева не чистится на колбаске.Вот и у вас в ролике не видно ,чтоб колбаску вы чистили.Почему так?
@Патриот-ф6в колбасы в натуральной оболочке не чищу, хотите чтоб лучше чистилась, вакуумируйте сразу.
@Патриот-ф6в колбасы в натуральной оболочке не чищу, хотите чтоб лучше чистилась, вакуумируйте сразу.
@Патриот-ф6в колбасы в натуральной оболочке не чищу, хотите чтоб лучше чистилась, вакуумируйте сразу.
Класс. Спасибо большое. Обязательно сделаю. Люблю я это дело- колбасы делать.
Замечательно, Вам спасибо!
Спасибо за видео и рецепт. Все супер, как всегда
🤝🤝🤝
Zdravím z Čech😉 Klobásy vypadají luxusně děkuji za recept 👍 Prohlédl jsem si vaše videa a přeji vám hodně dalších úspěchů při natáčení 👍🍀 S pozdravem Standa.
Станда, спасибо, Вам большое за добрые слова. Очень приятно. И вам желаю всего доброго!
Только за один коментарий ваш,канал от которого не оторвешся,!
Спасибо мастер,молодец,высшая похвала!
Будь здоров и живи долго, радуй нас рецептами .
Очень доходчиво и приятно, молодец.!!!
Огромное, Вам спасибо! Очень приятно!
Здоровенько 👍 Дядя... Ты как всегда крут🤝 камбуз нормально Лайк запилил👍
Привет, привет! Спасибо брат!
Спасибо за подробное видео, обязательно сделаю в ближайшее время. А какой размер чревы использовали?
Я использовал 32, но для этой колбасы не принципиально, главное чтоб натуральная.
Спасибо за настроение!!!
Вам, спасибо, сто смотрите!
Лайк ПОДПИСКА ! А подрезная решётка с 2-мя или 3-мя отверстиями?
У меня с тремя
@vkusrybalki спасибо
Рецепт убиться веником и не встать, как в театре побывал, единственное, что я бы заменил сахар декстрозой, удачи и ждем продолжения творческого-кулинарного вечера.
Спасибо! Заменять не придётся у меня и есть декстроза использую только её ). 🤝
Добрый день.Подскажите какой надо приобретать пл.миксер для фарша.Спасибо.
Здравствуйте. Марок сейчас новых очень много, с моей точки зрения главное чтоб чаша (дежа) была большой, не менее 7 литров. Ну и мощность имеет значение.
Доброе утро спасибо за прекрасное видео и рецепт
Но подскажите, что такое сувид которым вы делаете термообработку и где его приобрести можно Спасибо вам большое ✊
Здравствуйте, спасибо Вам большое за добрые слова. Что такое Су-вид можно найти в интернете. Если коротко это способ приготовления при низких температурах и длительном времени. В основном используется специальный прибор нагреватель который удерживает заданную температуру и время, а так же перемешивает воду. Я покупал на ОЗОНЕ.
Ок спасибо большое буду искать Так и называется су вид ? 🙏✊
@СергейКоваленко-ц2ц ozon.ru/t/DEV1k4v
Еще раз спасибо нашел очень хороший вариант для кухни и т п ✊
❤❤❤ Как же я полюбил Ваш канал! Такая веселая и заводная подача, что самому хочется всё это приготовить и кайфануть!!! Ну, за шедевр!🎉
Давай, братишка! )))
@vkusrybalki Я даю по мере возможностей)))
В увлажнитель какую вод заливаете для вяления? Дистиллированную или из под крана?
По хорошему, нужно дистиллированную, но я лью из под крана (фильтрованную). Стараюсь увлажнитель почаще мыть.
Сразу лайк за поэзию и оригинальный подход к подаче информации!
Спасибо, поэт ещё тот... ...)))
Подскажите пожалуйста как хранить, где и сколько?
Вот вы купили в магазине как Краковскую колбасу, как вы её храните? То же самое.
Рука мастера! Браво!
Спасибо! )))
Този колбас може ли да се приготви чрез сушене, а не със су-вид? Поздрави он слънчева България?
Привет. Эту колбасу нужно варить любым способом. Если хотите её вялить (сушить), то нужно больше нитритной соли. 25-28 (0,6%) грамм.
А как сделать без всех этих причендалов???
Посмотрите моё видео "ветчина без причиндалов"
подскажи пожалуйста какой дым берешь. по отзывам не могу подобрать. отзывы плохие
Я брал на Озоне, ссылку не могу скинуть, он там закончился
Молодэць, дядьку😊
👍
Здравствуйте 🤝 огромное спасибо вам за рецепт. Такой к вам вопрос, может вы знаете рецепт такой же колбасы только в рассоле? Если есть поделитесь пожалуйста. Заранее благодарю. Вам и вашим родным здоровья счастья и благополучия.
Спасибо Вам за добрые слова, но яине очень понимаю, что значит "в рассоле". Таких рецептов не знаю...
@vkusrybalki Помню раньше бабушка как то делала колбасу,может она её солила в рассоле? А потом вялили? Не знаю, поэтому спросил вас. Спасибо большое за ответ.
@vitaliizakis4669 ну вяленых колбас огромное множество, в том числе у меня на канале...
Куда пропали видео как швартенблок сварить и сосиски делать !?
Никуда не пропали, вот они
ruclips.net/video/1dBqzM7uuvM/видео.html
@ отлично, еще момент, в су виде это можно сделать без духовки ?
@ДенисКондрашов-б8м А разве в моём видео есть духовка? (Это я про белорусскую колбасу), если вопрос про сосиски и сардельки, тоже можно.
ruclips.net/video/zv8y4bdP3Fs/видео.htmlsi=_KB2ttXBW8X2o9bS
Вкусно наверно.Буду делать
Обязательно!
Жаль нельзя дважды лайк поставить!
🤣🤣🤣 Спасибо, приятно!
А сколько и как хранить можно?
В вакууме в холодильнике недели три...
Олег, приветствую, классный рецепт. Вот вопрос, столько роликов с Белорусскими рецептами, вы как-то связаны с Белоруссией? У меня корни от туда😊
Конечно, у меня отец Белорус, там куча родственников, и всё детство там...
@vkusrybalki класс, я тоже всё детство там, очень люблю и уважаю этот народ. 👍и их кухню
@АлександрШимолин-н7о Да, удивительные, прекрасные люди!
Дорогой мой человек. Привет из Германии. Хорошая колбаса у тебя получилась и уверена что вкусная. А как сохранить её по дольше? Ответь мне пожалуйста? Хочу сделать и побольше уж больно она мне понравилась. Спасибо за работу.❤
@nikolajkern182 Здравствуйте. Спасибо Вам за добрые слова. Эта колбаса долго не хранится, но если упаковать вмвакуум, думаю в холодильнике недели 2 можно хранить. Можно, так же заморозить, но после заморозки всегда теряется сочность. Всего доброго!
У Белорусов вообще лучшее мясо и полуфабрикаты, я в России на Урале покупаю только их продукцию!
Сам почему не делаешь?
Откуда у них столько мяса, чтоб пол мира кормить колбасой. Интересно, сколько входит обычного дыма в два грамма сухого, как они это делают?😂😂😂
Я сам с Урала Южного сам делаю колбаску.. Просто ведь , обратись к Дяде он поможет да и видосы доходчевые
В Белоруссии все лучшее, начиная с Президента, депутатов и прочих чиновников, законы работают, нет проблем с мигрантами, даже после развала СССР остался прежний, это у нас постарались всё развалить, всё что строили наши деды, отцы, в общем родители, не ценили что имели, просто позор народу, который профукал что имели.
Кэп, спасибо за рецепт! Как всегда 👍
На здоровье! 🤝
Холостой ?
Эх..., нет. Но предложения принимаю!
👏👏👏👏👏👏👏👏
👍👍👍🤝🤝🤝
Доброго утра! Всегда смотрю Ваши передачи с большим удовольствием. Успехов и творческих удач!
Спасибо большое!
Если бы не колбаса то подумал что зашёл на цирковой канал.
Цирк это тяжёлый труд!
🔥
👍🤝
Напоминает домашний колбасу😂😂😂
Да, назови как хочешь, лишь бы вкусно было)))
Белорусская и минская выпускалась из говядины, только шпика немного добавляли
Ну, что ж, всё выбрасываю тогда...
Таких продуктов ,как в
Белорусии, в
России нет и пока не будет.
Там есть хозяин, а олигархов
Батька держит в узде
А у нас олигархи держать депутатов и чиновников на прикорме.
Так , что не ждите хороших продуктов, ешьте всю таблицу
Менделеева.
В
Орловской области птицы дохнут на полях, это о чем то говорит?
рады видеть Вас в добром здравии !
Спасибо на добром слове...
Вы классный стихоплет
Вот именно ...плёт )))
@vkusrybalki не обижайтесь только я с добрым сердцем.А если эту колбасу сделать в термокамере? А потом просто посушить.
@ЕленаАндреева-э1ф Конечно можно! Какие обиды, я же шучу..)
Она же, Краковская? 40 лет назад...😢
В Краковской другие специи, в основном ими такие колбасы отличаются. Краковская, польская, одесская и т.д.
А воды не мало,30 грам на кило?
Самое то, это не ветчина.
Полусухим может быть только вино!))) Колбаса либо сыровяленая либо сырокопченая
Данная колбаса не вялится и не коптится..., она варится, а потом несколько дней подсушивается.
Если не коптить, на хрена нужна обсушка??
На хрена, на хрена, да покхеру на хрена...., сказал надо, значит надо! Хотите со мной поговорить, стойте и молчите...
Он в фуражке, он на корабле. 😂
@ДмитрийЛебедев-о2ц а-то...
@@vkusrybalki а перед сувидом чё не сушишь???))
@@ЕвгенийФрик-ю2т почему, на видео же видно, 6 часов сохнет перед су видом...
Стихоплет 😂в хорошем смысле
👍🤝
Хотелось конкретный рецепт посмотреть,а тут белиберду слушаю.: ':и 'ного хиимии.жидкий дым ,фосфаты нитриты.продукта не много не успеет испортиться. Можно и без химии.готовую коолббасу прикоптить и будет бомба
Ну так не смотри белиберду, пусть другие смотрят и незачем об этом писать!
Белорусы химикаты дома не кладут в колбасы!
Да ну, а как же селитра в вяленые колбасы?
@vkusrybalki Сама из Белоруссии. Среди моих родственников, друзей никто не пользуется. Бабушка вялила, как принято сейчас называть, хамоны на печи. Она была и не нужна. Всё было в прекрасном качестве. Если добавляют, то на продажу. Всякие селитры поджелудочную ломают на раз... Отсюда диабеты и вся дрянь. И это не смешно.
@@АллаШелякина-д1ж добра, вам и здоровья!
@@vkusrybalki Взаимно!
Последнее время не отепляю,отека нет
Везёт вам...
Народ, кто нибудь попробовал этот рецепт реализовать?
Не понял, т.е. вы мне не верите? Я же всё вроде по честному показал...
@vkusrybalki хочется почитать не хвалебные оды тому кто готовил , а реально отзыв на этот продукт человека который повторил рецептуру . Я надеюсь не обидел Вас , кое что из Вашего я готовил.
@ИгорьЧижик-д4м Уверен, если поискать, такие отзывы тоже найдутся
Олег, какой комментарий, о шедеврах не говорят ими наслаждаться, вкушают и молчат🤔
Тише..., не спугните прекрасную тишину...🤣🤣🤣
А мне нальешь?
Легко)))
Чернобвль рядом, лейкоза неминовать😜 это рецепт Краковской
Красное вино? Это уже не белорусская колбаса.
С ней можно всё пить...
А обычная соль добавляется?@@vkusrybalki
@@НатальяЛазуткина-х7м я не добавляю
Много лишних слов
Много говоришь дядя!
Иди в тик-ток
@vkusrybalki как нибудь без тебя решу,куда идти мне.
@Женя-з1я решай, потом должишь куда пошёл!
@@vkusrybalki в магазин за колбасой..
Ну и нормально))). Не парься, я всегда очень подробно рассказываю, и моей аудитории это нравится. Я прекрасно понимаю, что часто долго и нудно, но тем кто не хочет слушать , всегда говорю, что весь рецепт есть в описании!🤝
Слишком много текста
Мне так не кажется, вы всего три слова написали...
Ошибся, прости.
Слишком много болтовни,скучно
много лишних слов, можно было уложиться в 5 минут
Вот и смотрите тик ток, мои 7000 подписчиков так не считают, уважайте их!
Много текста и понтов. И руки трусятся и ...
Доживёшь до моих лет, 20 лет в ВМФ послужишь, посмотрим , что у тебя трястись будет... Дай тебе Бог здоровья.
@vkusrybalki В 74 здоровье лишним не бывает.. И Вам не хворать.
good job Man
At any time
Привет! Ты дед, или дедусь? Приколист,- юморист! Привет всем сябрам! Посылочку в Белгород отправишь?
Привет, я мужчина в расцвете лет! Отправить могу только сначала сделать надо найдите в вконтакте группу "Деликатесы от Олега " там в личку мне напишите.
Давно Вас не было видно .
Ну почему, у меня всё регулярно))). Вот, совсем недавно грибы собирал....
Один выпендрешь...тьфу бд.....))))))
Самая вкусная настоящая краковская и настоящая московская, но ни такая, как сейчас дерьмовая
❤❤❤❤❤
🤝🤝🤝👍