Если добавлять сначало масло а потом горячее молоко , тогда пюре получается еще нежнее и шелковистее, именно в такой последовательности пюре получается как будто взбитое блендером И солить лучше в конце за пять минут до того как сварится картофель , если покажется мало можно потом еще добавить в молоко
Очаровательнейший человек и прекрасный повар! Люблю готовить и очень часто готовлю по рецептам Ильи Исааковича, домочадцы в восторге! Спасибо за идеальный пример для подражания! ❤
А как вы делали до этого?просто я без рецептов,именно так всегда и готовила.если имеется в виду,что меньше молока и больше картофельной воды,то я считаю это не пюре,а бурда,которой кормят в школьных столовых))
Спасибо за эмульсию,сделали на пробу наемного,и пожалели,это просто прелесть какая,с ней можно съесть, с аппетитом любое простое блюдо,и ещё мало покажется,теперь у меня и у всех моих знакомых такая эмульсия есть,а уж про профилактику гриппа ,я вообще молчу,два в одном,и вкусно и лечит.Спасибо ещё раз,успехов вам и здоровья!
@@AlexeyDnepr есть видео называется котлеты по-колхозному/Лазерсон вот там всё подробно показанно, а если кратко ,, то берите чеснок подсолнечное масло без запаха , воду комнатной температуры , соль по вкусу, и всё это дело взбиваете в миксере, и получается чесночное молочко, беленькое, вкусное, для любителей чеснока это прям песня)
Вся эта болтовня Лазерсона забавляет и поднимает настроение, он может пошутить не двузначно. И вместе с этим не скучно смотреть его ролики. Мне нравятся его видеосюжеты!!!
2:01 я слышал, что вы у себя в ресторане подаёте котлеты из рябчика❓ даа-а... но как так, это же разорительно❓ скажу вам по секрету *;* иногда мы добавляем конину... а в каких пропорциях, если не секрет❓ да не, не секрет *:* 1 к 1-му -- на одного рябчика, одного коня...
Илья, Огромное СПАСИБО Вам за Чудесный Видеоролик,завтра собралась делать пюре,думаю получится хорошо,Вы так интересно и подробно рассказываете,главное всё понятно,единственное что вкусовые качества зависят от сорта картофеля,я так поняла? Всего Вам Доброго,Удачи,Творческих кулинарных шедевров,Море ПОЗИТИВА Веры на сегодня Надежды на завтра Любви и ЗДОРОВЬЯ навсегда!!!!! С Уважением Людмила Константиновна Рогулёва. 👋👋👋👋👋👋👋💯💯💯💯♥️♥️♥️♥️♥️🤗🤗🤗🎖️🎖️🎖️🍮🍔🙋
У Лазерсона хорошая овощечистка, у меня такая же. Начистить овощи для борща, картошку для пюре, яблоки, кабачки, тыкву - теперь для меня плёвое дело. Я перепробовала много разных, чистила ножом. Купите овощечистку с плавающим лезвием. Это супер гаджет!
Не я придумал, но когда нет масла сливочного, да или стукнет, стараюсь бросать желток на порцию другую или как получится. Мне кажется неплохая замена..
Сейчас, такое искусственное молоко,что не натуральное..и можно его(молоко)не кипятить..достаточно того,что искусственное молоко будет комнатной температуры. )
В 1998 году Памеле Далтон, когнитивному психологу из Центра химических чувств Монелла, было поручено разработать вонючую бомбу для Министерства обороны. Её эксперименты показали, что люди из разных слоев общества и разных частей света, которые росли, нюхая и употребляя в пищу разные вещи, часто не соглашались по поводу того, какие запахи были хорошими, а какие - плохими. Наиболее подходящим кандидатом на звание «Универсальный неприятный запах», который обнаружила доктор Далтон, было то, что называлось «Стандартным зловонием уборных, используемых правительством США». Это вещество, которое было разработано, чтобы имитировать запах в военно-полевых туалетах с целью проверить эффективность чистящих средств. Она выбрала ароматическую жидкость в качестве основы своего рецепта вонючей бомбы. Полученная в результате формула была названа «Вонючим супом». И это, возможно, наихудший запах из когда-либо созданных. Научный писатель Мэри Роуч - одна из немногих людей, кому лично довелось столкнуться с «Вонючим супом». Она сравнила запах с «Сатаной на троне из гниющего лука».
Основной УРОЖАЙ картошки мы сняли на сдвоенных рядах! *Посадили 10 кг, а собрали 213 кг. То есть ОДИН кг посадили, а 21 кг собрали!* Вот ссылка на видео: ruclips.net/video/BHnmtvODuwc/видео.html
Лоооол, я его нашел))) Лазерсон значит его зовут))) С друзьями сидели и смотрели его кулинарные шоу на каком то канале по телеку, просто уржались с его "шедевров". Особенно понравилось как он пиццу готовил, ребята это бомба, мы чуть со смеху не порвались.
Я вместо солить воду в это молоко с маслом размешиваю соленый куриный порошок для куриного бульона. Получается курино-сливочный вкус у пюре. Дети обожают.
Если добавлять сначало масло а потом горячее молоко , тогда пюре получается еще нежнее и шелковистее, именно в такой последовательности пюре получается как будто взбитое блендером И солить лучше в конце за пять минут до того как сварится картофель , если покажется мало можно потом еще добавить в молоко
Но молоко лучше греть, чтобы сохранить цвет!
Очаровательнейший человек и прекрасный повар! Люблю готовить и очень часто готовлю по рецептам Ильи Исааковича, домочадцы в восторге! Спасибо за идеальный пример для подражания! ❤
Согласна болтун ещё тот, но сделав по его рецепту пюре хочу поблагодарить товарищча за рецепт. Получилось безумно вкусно
А как вы делали до этого?просто я без рецептов,именно так всегда и готовила.если имеется в виду,что меньше молока и больше картофельной воды,то я считаю это не пюре,а бурда,которой кормят в школьных столовых))
Ебать рецепт картошка масло молоко. Как мы до этого жили лол
Меня попросили на работе приготовить ,я джик открыла ютюб и мне понравилась как готовит шеф повар ,спасибо ,вы меня спасли😉😁
Готовила по вашему рецепту. Картошечка получилась нежнейшей. Спасибо))
Илья Исаакович, как всегда на высшем уровне!!!!!
Спасибо за эмульсию,сделали на пробу наемного,и пожалели,это просто прелесть какая,с ней можно съесть, с аппетитом любое простое блюдо,и ещё мало покажется,теперь у меня и у всех моих знакомых такая эмульсия есть,а уж про профилактику гриппа ,я вообще молчу,два в одном,и вкусно и лечит.Спасибо ещё раз,успехов вам и здоровья!
А как делается эта чесночная подлива?
@@AlexeyDnepr есть видео называется котлеты по-колхозному/Лазерсон вот там всё подробно показанно, а если кратко ,, то берите чеснок подсолнечное масло без запаха , воду комнатной температуры , соль по вкусу, и всё это дело взбиваете в миксере, и получается чесночное молочко, беленькое, вкусное, для любителей чеснока это прям песня)
@@vergiltrue2572 спасибо, попробую))
Мне уже 30, а я никак не запомню как готовить пюре)) привет из 2020)
Привет, я тоже))
Ты не один такой)))
Вместо картошки варите капусту?
Мне 35 и я тоже, судя по тому что муж послал в Ютуб 😄
Привет из 2021
Напомнила себе как делать пюре))) нежно и просто)))) Благодарю
Классный рецепт, вы лучший повар!
Я тоже не представляю пюре без котлет.Спасибо Вам за прекрасное,вкусное,остроумное видео и отличный рецепт пюре!
Есть чему поучиться у Вас многим блогерам -кулинарам ! Спасибо !!!❤
Скажите.он.прекрасен.Психолог.Приятно.слушать.!!!.
Вся эта болтовня Лазерсона забавляет и поднимает настроение, он может пошутить не двузначно. И вместе с этим не скучно смотреть его ролики. Мне нравятся его видеосюжеты!!!
А мне Нравиться кушать самому и угощать Жену. По рецептам лазера
He is excellent!
Болтать одно а вот обед по расписанию
Ооо, моя любимая еда, еще и с чесноком. Супер!
Серйозный юмор 😃Готовим пюре но говорим про котлеты 😅
ruclips.net/video/mrgC9tuFw-E/видео.html полный выпуск
Котлеты без пюре
Продукты на ветер
Котлеты или пюре
Серьезно?!
"Серйозный"??!
Точно 😄😄
Я памятник себе воздвигну из котлет. Его обмажу я пюре , полью подливой. Ах, Лазерсон всегда готовишь ты красиво и память мы точно будем чтить!
Люблю рецепты Лазерсона!!!
Да, молодец!!
Век живи- век учись.
СПАСИБО БОЛЬШОЕ Я ТЕБЯ ЛЮБЛЮ КАК БРАТИКА
Авторитетный шеф-повар.один из немногих,кто кормил английскую королеву в первом пятизвездочном отеле в России
Дошиком?
Аглицкая королева в России? Ей по понятиям не положено
от скромности не умрёте! согласна с вами во всём, то же многое так же готовлю!
Приготовила, просто безумно вкусно 😍
Возьми с полки пирожок
2:01 я слышал, что вы у себя в ресторане подаёте котлеты из рябчика❓ даа-а... но как так, это же разорительно❓ скажу вам по секрету *;* иногда мы добавляем конину... а в каких пропорциях, если не секрет❓ да не, не секрет *:* 1 к 1-му -- на одного рябчика, одного коня...
Сразу видно что вкусно спасибо
Очень простой и вкусный рецепт. Спасибо за видео. Но вот вопрос-а как эту прекрасную пюрешку разогреть после новогодней ночи?
The color of the cabinet door behind you is so pretty. It's like a picture.😄💚👍👍💙
Кухня в красивых тонах 👍
Я без Ютуба не могу ничего говорить😂🤦🏻♀️
Спасибо огромное 👍🏻
Как Вы готовите чесночную эмульсию?
ruclips.net/video/mrgC9tuFw-E/видео.html полный выпуск
Илья, Огромное СПАСИБО Вам за Чудесный Видеоролик,завтра собралась делать пюре,думаю получится хорошо,Вы так интересно и подробно рассказываете,главное всё понятно,единственное что вкусовые качества зависят от сорта картофеля,я так поняла? Всего Вам Доброго,Удачи,Творческих кулинарных шедевров,Море ПОЗИТИВА Веры на сегодня Надежды на завтра Любви и ЗДОРОВЬЯ навсегда!!!!! С Уважением Людмила Константиновна Рогулёва. 👋👋👋👋👋👋👋💯💯💯💯♥️♥️♥️♥️♥️🤗🤗🤗🎖️🎖️🎖️🍮🍔🙋
А как делать эту чесночную подливу? Многие моменты вырезаны.
👍👍Очень хорошо 😊
класс ты самый крутой повар в мире а как ты чистиеш так быстро картошку
У Лазерсона хорошая овощечистка, у меня такая же. Начистить овощи для борща, картошку для пюре, яблоки, кабачки, тыкву - теперь для меня плёвое дело. Я перепробовала много разных, чистила ножом. Купите овощечистку с плавающим лезвием. Это супер гаджет!
Спасибо вам у меня получилось
За Лазерсона - ставлю лайк...
Когда же будет калаба с Высоцкой?Хочу увидеть их нее мегахрючего.
Лазерсон ты лучший !
Здравствуйте. А как делать чесночную эмульсию/подливку не показали.
Спасибо,очень понятно,ещё с верху яичницу положить бомба гарнир получился бы!?🙂👍
Как гатовит чесночный эмульця? Рецепт пожалуйста?
ОБОЖАЮ ЭТОГО ДЯДЕНЬКУ, ХОТЯ ОТ МНЕ В МУЖЬЯ ГОДИТСЯ.....
Не годишься
время терять жаль, смотрел с перемоткой что за чесночный соус ?как делать?
От куда котлеты взялись?
+
никто не знает ответа на этот вопрос. Возможно они прилетели из соседней галактики, а очень даже может быть их придумали ещё во времена Тутанхамона
😃😂 - а это " По щучьему велению , по моему хотению ! " . 😉
Существует полное видео. Здесь демонстрируется именно приготовление пюре ( котлеты и многое другое вырезано).
С дерева котлетного! Невнимательно смотрели на балконе у него растет
Привет из 2021👋😄
А сколько минут варить картофель?
г. Лазерсон- який вы гарный хлопчик! ( Камуз Галина).
Спасибо 👍
Давайте рецепт чесночной эмульсии!!))
Кто со мной согласен поддерживайте лайками!
weykedo в полной версии есть там вода масло растительное тёртый чеснок
@@aruzhumalieva442 Большое Спасибо!
@@aruzhumalieva442 спасибо вам огромное 👍
Хорошая рецепт😄😄😄😄😄😄
Меня нравился Етот Пюре Отлично
Заинтриговали !) хотела пройти по ссылке а они не работают ! Примите меры !
Привет с почти 2023 !
Α что за сорт картошки такой?Не видела у нас.
А как сделать чесночную эмульсию?
Супер
Класс
Не я придумал, но когда нет масла сливочного, да или стукнет, стараюсь бросать желток на порцию другую или как получится. Мне кажется неплохая замена..
Плохая
Только не вместо масла, а ещё плюс желток , очень вкусно)) сейчас продаются пастеризованные желтки, это ещё и безопасно)))
Здравствуйте! Как же всё таки вы готовите эти котлеты, каков ваш рецепт?
разве картофель не солят после кипения
никогдаа
Безразницы
Солят
Именно так) сразу как закипит)
Как приготовит чесночную эмульсию???не падсказали
Хороший котлетос!!!!
Ок
Котлетная картошка
спасибо
✊ респект
Суперский 👏
Всё понятно, но ,увы, нет рецепта чесночной эмульсии. Как она готовится?
это секрет
есть полное видео
Александр Ивчук чесночная эмульсия
Берёшь эмульсию и добавляешь чеснок. Пропорции 50 на50
А где рецепт чесночный эмульсии?
классно 👍👍👍
Сейчас, такое искусственное молоко,что не натуральное..и можно его(молоко)не кипятить..достаточно того,что искусственное молоко будет комнатной температуры. )
я тоже люблю гречку
В 1998 году Памеле Далтон, когнитивному психологу из Центра химических чувств Монелла, было поручено разработать вонючую бомбу для Министерства обороны. Её эксперименты показали, что люди из разных слоев общества и разных частей света, которые росли, нюхая и употребляя в пищу разные вещи, часто не соглашались по поводу того, какие запахи были хорошими, а какие - плохими.
Наиболее подходящим кандидатом на звание «Универсальный неприятный запах», который обнаружила доктор Далтон, было то, что называлось «Стандартным зловонием уборных, используемых правительством США». Это вещество, которое было разработано, чтобы имитировать запах в военно-полевых туалетах с целью проверить эффективность чистящих средств. Она выбрала ароматическую жидкость в качестве основы своего рецепта вонючей бомбы. Полученная в результате формула была названа «Вонючим супом». И это, возможно, наихудший запах из когда-либо созданных.
Научный писатель Мэри Роуч - одна из немногих людей, кому лично довелось столкнуться с «Вонючим супом». Она сравнила запах с «Сатаной на троне из гниющего лука».
Че за чесночная эмульсия?
Котлеты домашние аж запах вспомнил
Чесночная эмульсия как это
Кто из 2019?)
Я из 2020 😁
Я сразу кортофель в не нагретую воду ставлю
nadeyus pure vishlo vkusno, d's budget Vam izvestno, is krasnokozey kartosgki, obichno, pure ne delayut. ee varyat v mundurah ili zapekayut
👍Керемет өте жақсы.
Это с канала EdaHDTelevision. У них самые лучшие повара ))))
Шеф повар, может всё таки картофель бросать в кипящую воду?!
А сколька мл нада молоко ?
0,5 л
Вроде котлеты хотел показать.
Девушки воняли чесноком, но не болели))
Где 2020
👇💗💖
Чё то история про котлеты немного жутковатая, вам так не кажется? =)
Основной УРОЖАЙ картошки
мы сняли на сдвоенных рядах! *Посадили 10 кг, а собрали 213 кг. То есть ОДИН кг
посадили, а 21 кг собрали!* Вот ссылка на видео: ruclips.net/video/BHnmtvODuwc/видео.html
Чёт шеф-повар оставляет глазки на картошке
И картошку в начале солит ..
@@Pra_go сентябр?
да
Селедка
А у нас в Рязани пироги с глазками...
Если он шеф повор то я капитан подводной лодки. Ошибк за ошибками.
А можно без молока
Можно и без картошки
как же это сейчас актуально!
Лоооол, я его нашел))) Лазерсон значит его зовут))) С друзьями сидели и смотрели его кулинарные шоу на каком то канале по телеку, просто уржались с его "шедевров". Особенно понравилось как он пиццу готовил, ребята это бомба, мы чуть со смеху не порвались.
Один день в холодильнике и всякое пюре твердеет и уже другой по вкусу на следующий день
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Раньше. Назывался канал Зона Лазерсона
Наоборот. Сначала был тв-канал Еда, он там передачу вел ( видно, что он здесь ещё молодой), а потом и до сих пор Зона Лазерсона.
Что ж так долго то с чисткой картошки ..
Привет из 2021😂😂😂😂
Я вместо солить воду в это молоко с маслом размешиваю соленый куриный порошок для куриного бульона. Получается курино-сливочный вкус у пюре. Дети обожают.
ух! Умял бы я ща такое блюдо!
я тоже
Мне кажется что нужно сырого и молоко они кипяченое
Перекрестись