도토리묵을 무치지않고 이렇게 했더니 명절에 손님들이 너무 맛있어 해서 이번 명절엔 많이 준비해야 합니다/ 구운 도토리묵 샐러드 Grilled acorn jelly salad.
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- Опубликовано: 24 сен 2024
- 도토리묵 500그램
새싹채소 50그램
부침유 1작은술
깻가루 2큰술
식초 2큰술
매실간장 1/2작은술
누룩소금 1/2작은술
참기름 1큰술
발효겨자 1/2작은술
간마늘 1/2작은술
꿀마늘 1큰술
500 grams of acorn jelly.
50 grams of sprout vegetables
1 teaspoon of Korean pancake oil.
2 tablespoons of sesame powder.
two tablespoons of vinegar
1/2 teaspoon plum soy sauce
1/2 tsp of yeast salt
1 tablespoon of sesame oil.
1/2 teaspoon fermented mustard
1/2 teaspoon ground garlic
1 tablespoon of honey garlic.
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오 부친다는 생각을 하셨네요? 늘 묵사서 냉장고에 넣어서 굳으면 물에 데칠생각했는데요 아주 좋은 정보입니다 감사합니다~
보기에 정말 맛있어 보입니다 아이디어가
무궁무진 하네요
정말 맛있습니다.
꼭 해 드셔보세요.
무침을 하면 부서지고 늘 남아도는데 이건 절대 안 남아요 ㅎㅎ
시장서 사는 묵은 맑은느낌인데~이묵은 꽉찬느낌이랄까^^
굳은묵을데쳐서부드럽게해서먹어보긴했지만~
굽는다는생각은?
신박한아이디어요
그래서고손주한테배우고죽는다더니~~~
내나이75세에처음~ㅎㅎ
행복한 하루 되세요 ^^
저녁식사 초대한 손님들 반찬으로 해보려해요 ㅎ
언제나 신선한 소교댁님 메뉴^^
99696
와우~~ㅎ
덕분에 이번 설명절에 건강하고 신선한 메뉴
추가합니다~~ㅎ
고맙습니다~~ㅎ
행복한 하루 되세요^^
너저분하게 설명필요없이 묵묵이 맛난요리만들어주시니 배울점이넘많아요!!감사합니다
저는 도토리가루 직접 만들어 먹는 1인 입니다
가까이 살면 좀 나눠 드리고 싶네요~
너무 말랑해 질것 같아 구워보진 않았는데 한번 해봐야 겠네요
맛있겠죠~?!^^
감사합니다~
찰랑 쫀득한 맛이에요^^
근데 더 많이 먹게 됩니다^^
와 너무 새로운 메뉴라 좋아요😊 묵 데쳐서 간장만 찍어 먹었는데 도전해보겠습니다
댓글 잠깐 읽다보니 현실에서는 잘 본적없는 이상하게 꼬인 사람들이 있어서 놀랐네요ㅋㅎㅎㅎ 앞으로도 맛있고 색다른 가정식 잘 챙겨볼게요 감사합니다
소교댁의 창의성 듬뿍 담긴 요리 한 접시 보니 명절이 다가오는군요! 감사~♡
행복한 명절 되세요^;;^
와~맛겟네요 많이배우고갑니다~ 새해복많이받으세요~그냥구워먹어도맛잇어요
행복한 하루 되세요 ㅎㅎ
와 처음보는 요리❤ 저도 해볼게용 귀한레시피 감사해용❤
진정한 예술가ᆢ
도토리묵 구워서 소스랑 ~
너무맛나보여요~
저도 도토리 엄청
좋았해요 와우 따라서
했먹을래요
Amazing video 🙏🙏🙏
두부도 살짝 구우니 훨씬 구수하고 맛있던데 묵도 구위 먹네요 도전해 봐야겠습니다
좋은 하루 되십시요 😊
맛있어 보이네요. 명절날 해서 먹어야겠네요 ㅎㅎ
뭔맛일가요
잘 먹겠습니다.
오 멋진 조리법! 한정식집 부럽지않네요 꿀마늘도 처음보는데 여기저기 쓸 곳이 많아보이고 좋네요 많이 배우고 갑니다.
행복한 주말 보내세요 ^^
와!~~~
환상적이네요
건강짱메뉴얼이요
ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
정말맛도짱겠어요
묵 메니아거든요
늘해먹을레요
좋은영상 넘감사합니다
주예수를 믿으라
그리하면 너와 네집이
구원 얻으리라!!!~
아이디어가~~👍👍👍
먹고싶네요 👍
잘 배웠습니다.
감사합니다 ☕️
도토리.상수리.딸아이가.등산다니면
엄청많이주워다.물전분만들어서.냉동실가득있는데.올설날에.한번요렇게해서
아들.며느리.사위.딸.오면해보겠습니당
행복한 하루 되세요
어떤 맛일지 너무 궁금해요
꼭 만들어봐야겠어요 영상 감사합니다
새해 복 많이 받으세요
행복한 하루 되세요 ^^
양념 간장에만 먹었는데
새로운 방법이 너무
좋아요 감사합니다 😊❤
Wow fantastic 😊
이거도 진짜최고네요 굽지않고 데쳐버렸는데에도 속이뜨끈해져서 잘먹었습니담^^
고맙습니다 ^^
디게 궁금 하네요 도토리 묵 구운거 어떤 맛이 날지 , .
넘ㅡ쫀든쫀득ㅡ함
들기름에 구움
요것두 대박이네요
6월에 신규아파트 입주로 집들이를 해야해서 가져갈게요 ,
축하드립니다^^
아이디어가 대단하시네요
믿고보는 소교댁님^^
넘 맜있겠어요~
메밀묵으로 해봐도 될까요?
네~~메밀묵도 좋아요^^
매실간장, 누룩소금, 꿀마늘 다 생소하지만
누룩소금 만드는 법이 댓글속에 있네요.
참고해서 만들어 보겠습니다.
너무 고소하고 맛있을듯 합니다^^
오..아이디어좋아요!
냉채처럼 상큼하고 맛있겠네요.
묵은 도토리가루 어찌할까 물어볼곳 찾다가 이곳을 보게 됐네요~
묵은 도토리가루가 몽글몽글 좁쌀만하게 덩어리져 있는데 먹어도 될지요~
아시는 분 답좀 주시면 감사하겠네요~😊
곰팡이 핀게 아니라면 드셔도 괜찮습니다.
물에 30분정도 불리셔서 곱게 갈아주시면 됩니다.
@@sogyotabletv6158 네. 곰팡이는 아니에요. 물에도 잘 안풀어져서 고민했는데 믹서기에 갈아야겠네요. 답글 감사합니다.😊
도토리묵 진짜같아요 메이커 공개해주실수 있나요?
가까운 지역 로컬매장에 가면
농민들이 직접 생산해 판매합니다^^
특정 회사나 제품명 알려드리지 못한점 양해바랍니다.
좋은하루 되세요^^
구운묵은 어떤맛일까
쫀득하니 맛있어요^^
굽는건 생각을 못했는데 감사해요^^♡♡ 냉장고 보관중인 묵도 구워도 될까요?
냉장보관한 묵을 구워 드시면 됩니다^^
도토리묵에 쓰이는 가루가 중국산이라죠 믿고 먹기엔..
누룩소금은 어디서 구매합니까
ruclips.net/video/lOEFYYYV6FA/видео.html
누룩소금 만드는 영상입니다^^
좋은 시간 되세요^^
도토리묵 어디건지 궁금합니다
영상보다보니 오미자식초사용하시는거보고
물어봄니다.혹.오미자식초
집에서도 만들수있나요?😊
오미자로 식초를 만드는것보다 오미자청 건더기에 천연현미식초를 부어 15일정도 두었다 식초로 사용하고 있어요.
에이드로 드셔도 되고 음식에 사용하셔도 맛있습니다^^
@@sogyotabletv6158
답글 감사합니다.오미자청담그고.
어느정도기간지나서.오미자청에
현미식초 넣으면될까요?
@@윤영희-c3x
청을 거른다음 건더기에 식초를 부어두면 돼요^^
소스는 냉동 아닌 냉장보관이죠?
누룩소금 없음 꽃소금? 구운소금?
천일염? 어떤 소금을 써야할까요?
보통 요리시 어떤 소금으로 따라
하면 될까요? 따라하기 힘드네요😢
냉장이면 최대 며칠정도 까지
보관 가능할까욧?
이건 당장 담주에 꼭 해먹어야
겠어요~
양념은 냉장보관하는게 좋습니다
소금은 항상 사용하는 걸 쓰시면 됩니다^^
@@sogyotabletv6158
엇~ 감사합니다~^^
1인 가구 요린이다보니
재료 손질법과 보관법..
양념, 음식 보관기간이나 들어가는
갖은 양념 종류들이 가장 어렵네용
이건 금방 따라 할 수 있겠어요❤️
꿀마늘 없으면 대체할 수 있는건 뭘까요?
이번 설에 도전해보려합니다
그냥 꿀과 마늘 다져 넣으셔도 됩니다^^
안녕하세요 묵 구울때 물기 제거 안하고 구워도 되나요???
저는 그냥 구웠어요^^
@@sogyotabletv6158 오 답변 감사합니다 ㅎㅎ 내일 눈뜨자마자 도토리묵 구워먹어보겠습니다 ❤️
@@peonia_ 좋은 시간 되십시요 😀
매실간장,누룩소금그런거없는데머넣어요재료도십개구할수있는거해야죠
집에 쓰시는 진간장이나 양조간장
소금 쓰시면 됩니다^^
다 좋은데 누룩소금 이런거 대체할 뭔가가 있으면 같이 알려주심 더 죨듯
@BC A
누룩 소금을 파나요? 듣보잡이라서요
묵은 어디서 구매하셨나요?
근처 로컬매장에서 샀어요^^
사시는 곳 근처 로컬매장에 한번 가보셔요.
좋은 농산물 가공품 많이 있어요^^
빠른 답변 감사합니다
복잡한재료가너무많아요
맛있겠지만
아이구 꿀 마늘은 뭐 고 누럭 소금은 또 뭐여 매실 간장은 뭐며 ,.....다 잘났다
딱보니 가짜네.내가 늘 해먹기에 알아요.
제라무리 되죽해도 찰랑찰랑한게 진짜.
요리를 어렵게 만들어 먹네
뻔한거 할거면 뭐하러 유툽을 봅니까!??? 시간 아깝게.. 희한한분이시네 ㅋㅋ
@@millionaire-h5o 바쁜시대에 쉅고 빠르게 하는 요리인가 한번 봤어요