Bonjour Rabah , Très bonne recette en faîte je voudrais te posé une question si tu le permets concernant la gélatine si je n'ai que de la gélatine en poudre pourrais tu stp me dire de combien sera la qualité en cuillère ??? Merci de répondre à ma question ? Merci et bonne continuation à bientôt .
5 feuilles de gélatines font : 5x2 : 10 g (1 feuille : 2 g) Donc tu prends 10 g de gélatine en poudre et tu calculés 6 fois son poids en eau donc 10 x 6 : 60 g d'eau
C'est une sucrerie qui est courante en Turquie... Regardez sur RUclips, on en trouve à l'orange, à la pomme.... J'en fait à la cerise et j'y incorpore des cerises déshydratatées. Dans aucune recette on n'utilise de sirop ou de la gélatine. Restons naturelle, faisons comme nos frères turques, jus de fruit naturel et bio....c'est ce qu'il font. Ah j'oubliais ! ils utilisent de la crème de tartre, c'est une poudre anticristalisation (5g pour 1 litre de préparation, on l'utilise en confiserie et on la trouve sur Amazon ou à la pharmacie ) C'est un produit naturel.
Si mais il faut juste adapter les doses, et l'agar-agar s'utilise d'une certaine manière ^^ Cherche sur internet tu trouveras facilement comment l'utiliser
Pour les musulmans qui ne mangent pas la gélatine qui est de l'animal le porc 🐷 bravo les top chef ont montrer la recette loukoum sans gélatine 😏c'est pas turque ça les turques n'utilisent jamais la gélatine de porc dans les Loukoum
Bonjour, Tout d'abord, Bravo pour vos recettes. Peut on remplacer les feuilles de gélatine par de l'agar-agar ou de la gélatine en poudre ? Si oui, dans quelles proportions ? Merci et bonne continuation.
1 feuille = 2 gramme. Donc en tout, tu as 10 grammes. Regarde sur RUclips...tu n'as pas besoin de gélatine. Sur tout les sites turques ils n'utilisent que de la maïzena. Et pas besoin de mesure au gramme près. Ils ont un verre. J'en fait fait beaucoup et avec toute sorte de fruit...et jamais je n'utilise de sirop ou de gélatine. Pour les loukhoums à la menthe, que je fait plus tôt en été j'utilise du Riqhlés (acheté sur Amazon ou en magasin). Psaha ftorekoum
il n'existe pas que de la gelatine de porc, il existe de la gelatine bovine et de l'aguar aguar. Vous ne devez pas être aussi ignorant, informez vous avant d'avancer de diffuser sur la toile des propos mensongers
Pourquoi utiliser une insulte pour répondre à une personne qui vous ne connaissez pas ? Il est temps de vous relire et d'essayer la courtoisie et le respect des autres. Pssha ftorek. Et en plus, je crois qu'il utilise de la gélatine de poisson ( qui est plus cher)
Bonjour et merci. S'il vous plaît, je cherche à remplacer le sucre mais pas stevia ou ce genre d'ersatz. On m'a parlé de sucre d'agave et de noix de coco. Qu'en pensez-vous ? Les avez-vous déjà essayés ? Je suis obèse et ces molécules sont peu caloriques. Merci pour votre prochaine réponse. Et à bientôt pour de nouvelles recettes ! ;-)
Le mieux serait de l'enduire de fécule de maïs plutôt que du sucre glace, car la pâte est déjà trop sucrée. C'est ce que font les turcs car en fait, c'est une spécialité turque !
merci beaucoup pour cette super vidéo! bisous
C’est vrai que c’est une bonne vidéo ! On se retrouve ce week-end pour un goûter de folie !
Effectivement, très bonne vidéo, merci
Sa a l aire vraiment trop bon comme toujours j adore
Super recette que j’utilise avec d’autres parfums …merci beaucoup 😜
Pourquoi ne pas utiliser du jus de citron directement ...?
Très bonne recette, la texture est comme il faut et le goût est bon. Merci pour votre vidéo ! On s'est régalé !
Ah! Le citron!Mon fruit préféré !!!🍋🍋🍋😋
tu pourrais faire des loukoums à la pistache stp. j'adore t'es vidéo. continue!!!
super facile et le résultat est au rendez vous!!!!!...merci
Svp pourrais tu faire plus de recette avec du citron c'est un ingrédient que j'aime beaucoup (répond moi svp)
Chez nous en Algérie on l'appel halkouma je vais l'essayer merci
j ' adore ce que tu faire je voulais te demander si tu pouvais faire quelque chose pour la fete des mères
Avec des éclats de cacahouètes ou amandes, c'est d'autant plus meilleur ! 😉
Salut merci pour cette délice
Es-que en peux les préparer sans gélatine de porc ?
magnifique et facile a faire merci
Bjr je n'es pas mis de gélatine du tout et c très réussi merci pour ta recette delicieuse
Il met de la gélatine de bœuf pas de la gélatine de porc. Il est musulman
J adoree
chef peut tu faire une recette de coulis de la fraise
Jai de la gélatine poudre sa correspond a combien svp
Tu peux en faire à la rose stp stp tp je t'adore t le meilleur
Il faut remplacer simplement le sirop de citron avec du sirop de rose
En Tunisie s'appelle Halkoum. Merci pour la recette 😊
C'est d'origine turc
des loukoums a la menthe svp
Bonjour CuisineRapide, pourrez tu faire une recette de fraisier.
Merci
+LesHaulsDeMargaux RECETTE DU FRAISIER ruclips.net/video/N2aNxRx8_O4/видео.html
A penser pour le ramadan! !!!
miam miam
On peu pas utiliser du vrai citron pour l'acidité ?
Salut. Penses tu qu'on puisse les faire avec du lait de coco
Encore des loukoums... please ?
a la noix de coco ?
Pourquoi la gélatine ?
merci chef c'est une recette que je découvre quel est son origine?
Turc :)
ha d'accord c'est en tout cas super bon merci bcp
J'adore les loukoums
C'est très beau. On peut mettre d'autres arômes ?
oui
cuisinerapide à l'orange, au raisin,. à l'ananas...
Bonjour Rabah ,
Très bonne recette en faîte je voudrais te posé une question si tu le permets concernant la gélatine si je n'ai que de la gélatine en poudre pourrais tu stp me dire de combien sera la qualité en cuillère ???
Merci de répondre à ma question ?
Merci et bonne continuation à bientôt .
5 feuilles de gélatines font : 5x2 : 10 g (1 feuille : 2 g)
Donc tu prends 10 g de gélatine en poudre et tu calculés 6 fois son poids en eau donc 10 x 6 : 60 g d'eau
Merci jeune homme
Merci beaucoup
c'est quoi comme gélatine ?
5 feuilles de gelatine c combien en poudre svp
super
à quand la recette des cornes de gazelle
C'est une sucrerie qui est courante en Turquie...
Regardez sur RUclips, on en trouve à l'orange, à la pomme....
J'en fait à la cerise et j'y incorpore des cerises déshydratatées.
Dans aucune recette on n'utilise de sirop ou de la gélatine.
Restons naturelle, faisons comme nos frères turques, jus de fruit naturel et bio....c'est ce qu'il font.
Ah j'oubliais ! ils utilisent de la crème de tartre, c'est une poudre anticristalisation (5g pour 1 litre de préparation, on l'utilise en confiserie et on la trouve sur Amazon ou à la pharmacie )
C'est un produit naturel.
First
génial
tu est turck ? ps super video 😊
première commenter
Bonjour,Jai une question!?A la place de feuilles de gélatine je peux utiliser de l'agar agar?,Si oui combien?Merci pour cette bonne recette!Chef!
50g
le loukoum c'est très bon mais il ne faut pas trop en manger car à force c'est ecoeurant....
svp par quoi on pourrait remplacer les feuilles de gélatine
+naturallybeautiful agar-agar
+Yuniru merci
+Yuniru l'agar-agar ça ne marche pas bien quelqun à déjà tester
Si mais il faut juste adapter les doses, et l'agar-agar s'utilise d'une certaine manière ^^ Cherche sur internet tu trouveras facilement comment l'utiliser
+Yuniru ok ^^
Pour cuisiner tu aurais quand même pu retiré le slip qui est sur ta tête
Le slip kangourou ?
@@cuisinerapide MDR
Trop imam miam
Pour les musulmans qui ne mangent pas la gélatine qui est de l'animal le porc 🐷 bravo les top chef ont montrer la recette loukoum sans gélatine 😏c'est pas turque ça les turques n'utilisent jamais la gélatine de porc dans les Loukoum
Il existe de la gélatine vegan ou même végétale
trop bon
on peut mettre de la fécule de maïs au lieu de la maïzena ? ?
+Antonica Belumi C'est la même chose:)
Bonjour,
Tout d'abord, Bravo pour vos recettes.
Peut on remplacer les feuilles de gélatine par de l'agar-agar ou de la gélatine en poudre ? Si oui, dans quelles proportions ?
Merci et bonne continuation.
Il met de la gélatine de bœuf pas de la gélatine de porc
5 feuille de gélatine équivalent a combien de gélatine en poudre
10 g a confirmer
1 feuille = 2 gramme.
Donc en tout, tu as 10 grammes.
Regarde sur RUclips...tu n'as pas besoin de gélatine. Sur tout les sites turques ils n'utilisent que de la maïzena. Et pas besoin de mesure au gramme près.
Ils ont un verre.
J'en fait fait beaucoup et avec toute sorte de fruit...et jamais je n'utilise de sirop ou de gélatine.
Pour les loukhoums à la menthe, que je fait plus tôt en été j'utilise du Riqhlés (acheté sur Amazon ou en magasin).
Psaha ftorekoum
Super vidéo grâce à toi j'ai réussi a faire des loukoum et un jeux de mot " on s'en bats les loukoums" !
English subtitles?
Dit les personnes qu'ils ne possèdent pas de thermomètre comment font ils pour avoir la bonne température ????
Il achètent un thermomètre de cuisson sinon il font pas. En plus ça coûte que 10 euros
merci
J
En huile pour le papier jpeux mettre l'huile d'olive?
teste
cette recette est turc..
pour les loukoum a la menthe au lieu de mettre du sirop de citron on mes du sirop de menthe et on ne mes pas de colorent
ممكن تترجموها بالعربي
Mohammed Hussen لا
@@sflfkgkfkfkxld799 mdr.
C est meilleur à la fraise
il n'existe pas que de la gelatine de porc, il existe de la gelatine bovine et de l'aguar aguar. Vous ne devez pas être aussi ignorant, informez vous avant d'avancer de diffuser sur la toile des propos mensongers
Belmihoub Nadia Ah quel moment il dit qu’il n’existe que de la gélatine de porc ? Pourquoi t’es con(ne)?...
Désespérant.
Pourquoi utiliser une insulte pour répondre à une personne qui vous ne connaissez pas ?
Il est temps de vous relire et d'essayer la courtoisie et le respect des autres.
Pssha ftorek.
Et en plus, je crois qu'il utilise de la gélatine de poisson ( qui est plus cher)
N'hésitez pas à allez voir ma chaine qui et également une chaine de cuisine 😀😀 merci d'avance 😛
Pourquoi tu nous demande d'aller voir ta chaîne alors que tu fais pas de vidéos ?
dsl mais pas de gelatine dans la recette normalment.
Il met pas de gélatine de porc mais de la gélatine de bœuf. Il est musulman
Frite
je l'ai déjà gouter saitai pas bon
Bonjour et merci. S'il vous plaît, je cherche à remplacer le sucre mais pas stevia ou ce genre d'ersatz. On m'a parlé de sucre d'agave et de noix de coco. Qu'en pensez-vous ? Les avez-vous déjà essayés ? Je suis obèse et ces molécules sont peu caloriques. Merci pour votre prochaine réponse. Et à bientôt pour de nouvelles recettes ! ;-)
J'utilise souvent le sirop d'agave à la place du sucre ou du miel , le goût est super , c'est une bonne alternative si tu veux faire attention !
+Charlotte Cavenaile merci pour ta réponse. Où puis-je me le procurer en bonne contenance, s'il te plaît ?
+Danièle HERISSON-LUDWIKOWSKI Moi je me les procure dans un magasin ou épicerie bio d'habitude :) Bonne chance !
Sa ma donné pas envie c est à la fraise
Le mieux serait de l'enduire de fécule de maïs plutôt que du sucre glace, car la pâte est déjà trop sucrée. C'est ce que font les turcs car en fait, c'est une spécialité turque !
enlève ton chapeau
bah il fait squi veut
+Skarface Du Ghetto oui, mais moi aussi, donc je commente ce qu' je veux non ?
+Fanny L. mhh naa
T'es encore là toi xD
+Dans la tête de Mathias qui?
super
Sa ma donné pas envie c est à la fraise