Cake au citron façon Cyril Lignac

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  • Опубликовано: 24 дек 2024

Комментарии • 294

  • @martineheloire5845
    @martineheloire5845 Год назад +13

    On vient écouter la recette ou on vient critiquer. Décidément, mais qu'est-ce qu'ils ont les gens a critiquer toujours.c'est terrible.
    On aime ou on n'aime pas .
    Bonne continuation, chère madame.
    Merci beaucoup pour vos recettes. ❤❤❤

    • @cuisineenfolie
      @cuisineenfolie  Год назад +2

      Merci pour votre soutien Martine. C'est vrai que certains ont la critique facile, et c'est tellement plus facile via un écran. Mais ces vilains canards boiteux ne vont pas m'empêcher de continuer à partager. Très bon week-end à vous

    • @martineheloire5845
      @martineheloire5845 Год назад

      @@cuisineenfolie merci beaucoup pour votre réponse.
      Vous avez bien raison, continuez ainsi et ne vous laissez pas influencer.
      De plus c'est un excellent cake au citron 🍋 qui est de plus délicieux et change de l'ordinaire. Avec un thé ou un café ☕️, c'est un régal.
      Bon week-end à vous.
      Je vous embrasse ❤️ ❤️ ❤️

    • @cuisineenfolie
      @cuisineenfolie  Год назад

      @@martineheloire5845 ❤ ❤ ❤

    • @nicoledurieux4636
      @nicoledurieux4636 Год назад

      Et oui 🙄la critique est facile, mais l'art est difficile. proverbe très vrai, amicalement. 🤗

    • @rachelsegal430
      @rachelsegal430 2 месяца назад

      Ce n est pas une CRITIQUE !!!elle a donné son avis avec son expérience et il faut l accepter - tous les traiteurs apprennent meme avec l expérience des autres - également je mets toujours 50 grs de sucre et c est délicieux et sans danger pour la sante
      Mamy de 77ans😂
      Et comme disait une petite pub des années 60 « on à toujours besoin de petits POIS 🫛 chez sois 😂
      Car gros poids pas recommandé 🌹🌹🌹😍

  • @Misslotusification
    @Misslotusification Год назад +45

    En Angleterre, ils sont spécialistes en cakes, dont le célèbre Lemon Drizzle. Pour avoir une pâte bien riche en citron, une fois le cake juste sorti du four, ils font des trous à l'aide d'1 aiguille à tricoter par exemple, ou 1 fourchette à longes dents, et y font couler 1 mélange de jus de citron + sucre. Ensuite, glaçage pour 1 crunch parfait. Merci pour la recette.

    • @cuisineenfolie
      @cuisineenfolie  Год назад +4

      Oh là, là, ça doit être trop bon !!!!

    • @o2roche869
      @o2roche869 Год назад +6

      Pas mal l'idée des trous

    • @saliadesalia8727
      @saliadesalia8727 Год назад +3

      Avec un cure dent ou un pic à brochettes

    • @angi8855
      @angi8855 5 месяцев назад +1

      Pourquoi chauffer 150g pour en prendre que 70? Merci

  • @josianedenis8318
    @josianedenis8318 11 месяцев назад +6

    Bonsoir ! Je viens de visionner votre recette que je trouve vraiment géniale ! Cette vidéo est très bien expliquée et votre voix bien agréable. Merci pour cette belle recette ! Maintenant y'a plus qu'à.👍

    • @cuisineenfolie
      @cuisineenfolie  11 месяцев назад +1

      Merci infiniment pour votre commentaire ! Belle réalisation et bonne dégustation surtout !!!

  • @bahahch.5343
    @bahahch.5343 Год назад +16

    Recette parfaite, vous avez une voix super agréable et toujours de petites astuces bien sympa 👍👍

  • @Avetaurore
    @Avetaurore Год назад +3

    Excellente recette, j’ai remplacé la crème liquide par une compote de pomme-mandarine . Le gâteau est déjà délicieux sans glaçage . Merci beaucoup madame ❤

    • @cuisineenfolie
      @cuisineenfolie  Год назад

      Bonjour Aurore. Vous avec mis le même poids compote que crème ? ça devait être super bon. Belle journée à vous 😘

  • @fankri9775
    @fankri9775 Год назад +8

    Enfin des explications claires ! Merci madame❤

  • @sandradrymon430
    @sandradrymon430 6 месяцев назад +1

    Je l'ai réalisé hier avec 200g de sucre et c'est excellent.je me suis régalée.

  • @lauracarrubba3572
    @lauracarrubba3572 Год назад +2

    Grand mercî pour cette bonne recette j'adore exellenté soirée à vous encore merci 👍

    • @cuisineenfolie
      @cuisineenfolie  Год назад

      Avec grand plaisir Laura, très bonne soirée à vous également 🙂

  • @jeannemartin5530
    @jeannemartin5530 6 месяцев назад +3

    Hummmm !!! Ça donne envie d'essayer ❤ si on a pas de robot, on utilise un mixer😂😂😂

  • @KossivaNoutsougan
    @KossivaNoutsougan 2 месяца назад +1

    C'est un honneur de recevoir la recette du chef Cyril L.dans maison J'aime ses grimaces lorsqu'il apprécié les cakes des stagiaires avec mamie Merkot.Depuis le Gabon, Afrique de

    • @cuisineenfolie
      @cuisineenfolie  2 месяца назад

      Bonjour le Gabon !!! Oui, le chef Lignac est un sacré personnage, j'aime beaucoup son humour et ses grimaces

  • @clincpb8903
    @clincpb8903 Год назад +12

    J'apprécie vraiment que vous mettiez moins de sucre, je fais pareil, on en mange trop et ça nous rend malade.

  • @ysf49ence-erse10
    @ysf49ence-erse10 Год назад +3

    Je teste cela ce soir merci pour la recette

    • @ysf49ence-erse10
      @ysf49ence-erse10 Год назад +2

      Je l'ai testé il est exceptionnel. Mon sirop de citron était un peu acide mais c'était top car ça apporte un peps au cake. Sinon il est hyper fondant moelleux

  • @chapelchapel6033
    @chapelchapel6033 Год назад +4

    On peux mettre de la stévia a la place du sucre c'est très bon

    • @cuisineenfolie
      @cuisineenfolie  Год назад +1

      Au niveau du sucre aucune différence si vous gérez bien la stevia, par contre ça peut changer la texture

  • @enki6578
    @enki6578 Год назад +4

    Super ! J'adore le cake au citron. Je vais essayer avec de l'orange ou les deux 👍😄

    • @cuisineenfolie
      @cuisineenfolie  Год назад

      Très bonne idée !!!! Vous me direz avec l'orange ce que ça donne

    • @enki6578
      @enki6578 Год назад

      @@cuisineenfolie ok 🤗

    • @legrandjaque7574
      @legrandjaque7574 Год назад +1

      @@enki6578 dans la recette du Cake Ultime Au Citron, vous avez du jus de citron dedans et pas juste les zestes - a tester si vous voulez un vrais !

    • @enki6578
      @enki6578 Год назад

      @@legrandjaque7574 ok merci de l'info. En général, je le met en entier 😉

    • @enki6578
      @enki6578 Год назад +1

      @@cuisineenfolie avec l'orange c'est très bon aussi associé à la clémentine et un demi citron 🤗

  • @omabdelrahmen7053
    @omabdelrahmen7053 11 месяцев назад

    مساء الخير يا حبيبتي الغالية شكرا لك على هده الوصفة ❤

    • @cuisineenfolie
      @cuisineenfolie  11 месяцев назад

      مع سروري، عطلة نهاية أسبوع جيدة لك

  • @sylvieavia1513
    @sylvieavia1513 Год назад +2

    Merci je vais essayer ❤

  • @beatricetendeng7790
    @beatricetendeng7790 Год назад +3

    Super recette de cake merci il a l'air appétissant

  • @waninannecharlotte9663
    @waninannecharlotte9663 2 месяца назад

    Trop bien à faire
    Et à refaire merci cheffe ❤

  • @marianneoehrli2758
    @marianneoehrli2758 Год назад +5

    Bonjour , merci beaucoup pour cette recette ! Je l' essaierai ! Bon week-end !

    • @cuisineenfolie
      @cuisineenfolie  Год назад

      Bonjour Marianne, vous me donnerez votre avis

    • @marianneoehrli2758
      @marianneoehrli2758 Год назад

      @@cuisineenfolie bonsoir, oui quand je l'aurais fait je vous dirai ! Bonne soirée et à bientôt

  • @soumdz1616
    @soumdz1616 11 месяцев назад

    Super recette merci❤❤❤

  • @catherinedefreitas492
    @catherinedefreitas492 Год назад

    Moi j'adore un poisson 🐟 🐟 qui s'appelle accoupa ces hyper délicieux 😋 😋 😋

  • @beatricetendeng7790
    @beatricetendeng7790 11 месяцев назад

    Super recette de cake merci beaucoup

  • @myriamregnier6859
    @myriamregnier6859 Год назад +7

    Merci beaucoup je pense moin de sucre pour moi.👌👏👏👏❤🌞

    • @cuisineenfolie
      @cuisineenfolie  Год назад +1

      Bonjour Myriam, oui, il ne faut pas hésiter à adapter les quantités de sucre en fonction de ses goûts

    • @myriamregnier6859
      @myriamregnier6859 Год назад

      @@cuisineenfolie oui merci ❤🌞

  • @claudineriduet3805
    @claudineriduet3805 Год назад +5

    Wouhaou !!! j'en bave !!! Je vais faire ça ce we .. Merci ma copine Bisontine et bon we à toi 😘😘🤩❤❤

    • @cuisineenfolie
      @cuisineenfolie  Год назад +2

      Coucou ma belle, tu vas te régaler !!! Travail pour moi jusqu'à dimanche soir, la loose !

    • @claudineriduet3805
      @claudineriduet3805 Год назад +1

      @@cuisineenfolie Hooo !!! bon courage alors ❤❤❤❤ Je vais à Besançon Lundi , mais malheureusement, c'est pour voir une amie qui est en palliatif et je ne me réjoui pas .. Très très mal , mais je ne peux pas ne pas y aller 😪 Je te fais un gros bisou ma belle et j'aimerais tellement que l'on puisse se voir une fois, ça me ferait tellement plaisir 😍😍😘

  • @marlibritopires8428
    @marlibritopires8428 11 месяцев назад

    Merci 😂pour cette excellente recette, parfait pour une collation délicieux !!

  • @Chahira-o7d
    @Chahira-o7d Год назад +4

    Moins de sucre c est parfait 😊

    • @cuisineenfolie
      @cuisineenfolie  Год назад +1

      Oui c'est sur que côté sucre, on est servis

  • @gillesgranet
    @gillesgranet Год назад +2

    Top recette appétissante merci😋😋👏👏🤗🤗

  • @Mme-ex8ph
    @Mme-ex8ph Год назад +1

    Voilà je me sers du sucre spécial pour diabète et la farine 55 et trop lourd et ne gonfle pas?four électrique?

    • @cuisineenfolie
      @cuisineenfolie  Год назад

      Bonjour, mon four est électrique aussi. Quel sucre utilisez vous exactement ?

  • @Lam-m1x
    @Lam-m1x 10 месяцев назад

    Bonjour je fais le Cake cette aprem pour ma grand mère
    Merci

    • @cuisineenfolie
      @cuisineenfolie  10 месяцев назад +1

      Génial ! Vous me direz si elle s'est régalée

  • @yannickdemay5448
    @yannickdemay5448 Год назад +1

    Bonjour, si pas de crème on peut remplacer par du lait entier ?

    • @cuisineenfolie
      @cuisineenfolie  Год назад +1

      Bonjour, la texture ne sera pas la même car le lait est plus liquide

  • @beatricetendeng7790
    @beatricetendeng7790 Год назад +2

    Il est superbe ça me donne envie de l'essayer merci beaucoup

    • @cuisineenfolie
      @cuisineenfolie  Год назад

      Avec plaisir Béatrice, il n'y a plus qu'à passer en cuisine

    • @suzannechretien9714
      @suzannechretien9714 Год назад

      ​@@cuisineenfoliemerci pour pour cette belle recette j'adore l le cake au citron ❤❤❤❤😅

  • @taniaklein855
    @taniaklein855 Год назад

    Bonjour je vais faire cette recette.merci.

  • @edithpautot-pc1cc
    @edithpautot-pc1cc Год назад

    Merci pour cette recette bonne appétit 😢

  • @moniquedebeaumont3141
    @moniquedebeaumont3141 Год назад

    J adore a faire merci beaucoup pour la vidéo ❤❤❤❤❤❤

  • @lindalg4448
    @lindalg4448 Год назад +8

    Belle recette que je ferais, juste le glaçage qui me paraît un peu compliqué..

    • @cuisineenfolie
      @cuisineenfolie  Год назад +2

      Je vous rassure, même sans glaçage, il restera très bon

  • @lindamartincic3113
    @lindamartincic3113 Год назад +2

    Merci ❤️ je vais faire ce cake aux citron

  • @lilou2864
    @lilou2864 Год назад

    Bonsoir je vais faire cette recette c'est un gâteau que nous aimons beaucoup je vais la faire demain je vous tiens au courant bonne soirée à vous 🌹

  • @NicolasEjzenberg
    @NicolasEjzenberg 10 месяцев назад

    Bonjour, quel type de farine vous recommandez pour ce type de gâteau ?

    • @cuisineenfolie
      @cuisineenfolie  10 месяцев назад

      Bonjour, de la T55 ira très bien

  • @maryseecarnot9688
    @maryseecarnot9688 Год назад +4

    Prélevez 70 g de ce confit ....ect..
    Et le reste de ce confit ou on a mis 150g de jus de citron on en fait quoi ?

  • @selh7916
    @selh7916 Год назад +2

    Bonjour Cuisine en Folie, votre recette est bien appétissante, le cake au citron est l'un de mes préférés. Merci pour ce beau gâteau bien réussi, miam 😋🥰

    • @cuisineenfolie
      @cuisineenfolie  Год назад

      Avec plaisir , vous allez vous régaler 😊

  • @jaelyomi311
    @jaelyomi311 Год назад +1

    Merci pour la recette

  • @aminasah3660
    @aminasah3660 Год назад +1

    Bravo 🎈 madame merci 🙏 🎉

  • @lamoulamoumou
    @lamoulamoumou 8 месяцев назад +10

    Je pense que 200g de sucre c’est beaucoup. Moi je mets 55g de sucre 45g de pâte d’amande crue un zest de citron jaune et vert et en mélangeant j’ajoute du miel d’acacia a peu près 30g et du thé earl grey que j’ai infusé 10g. Par contre je ne fais pas de glaçage et une petite astuce pour avoir un rendu un peu plus net je trempe ma lame de mon coupe pâte dans de l’huile et je fais une petite trace au milieu de mon appareil avant la cuisson et le cake est plus beau.

    • @saidabennani76
      @saidabennani76 8 месяцев назад +1

      Bonjour Madame
      En se retrouve sur une différente recette completement différente avec la patte d amande
      Par contre 180 g de sucre, c est aussi bien en plus le sucre glacé de la décoration
      C est un peux trop
      Tous mes❤❤ respects

  • @roselyneburghgraeve6881
    @roselyneburghgraeve6881 Год назад

    Bonjour je ne retrouve pas la recette des carbonara sans crème du chef avez-vous cette recette à l avance merci

    • @cuisineenfolie
      @cuisineenfolie  Год назад

      www.cuisineaz.com/recettes/pates-a-la-carbonara-de-cyril-lignac-110837.aspx

  • @kawaragi-kun6679
    @kawaragi-kun6679 Год назад

    Super beau

  • @themistocle3002
    @themistocle3002 Год назад +3

    Bonjour combien de gramme de beurre dans ce gâteau vous ne préciser pas

    • @cuisineenfolie
      @cuisineenfolie  Год назад +1

      Euhhhh, c'est la première chose que je dis dans la vidéo. 75 g de beurre.

    • @themistocle3002
      @themistocle3002 Год назад

      @@cuisineenfolie ah désolé cela a du m'échapper merci

    • @bintatoure6804
      @bintatoure6804 Год назад

      75 grammes de beurre, elle le dit en tout début.Il faut faire fondre le beurre à feu doux ou au micro-onde .Ensuite on le laisse de côté pour le rajouter en tout dernier dans la préparation de la pâte !

  • @ramatafofana9888
    @ramatafofana9888 Год назад

    ❤❤❤j’ai adoré

  • @amos6489
    @amos6489 Год назад +4

    C'est normal que vous ayez que 180g de glaçage citron car 150g+40g = 190g. Lors d'une transformation physique, la masse du produit ne varie pas. Sinon je l'ai fait et c'est un delice

  • @SamarOussaa
    @SamarOussaa Месяц назад

    juste une question est ce que le gateau il était moelleux ?❓

    • @cuisineenfolie
      @cuisineenfolie  Месяц назад

      Bonjour, oui ce cake est moelleux. Petite astuce si vous voulez que n'importe quel cake soit moelleux, vous l'enrobez quand il est encore tiède avec du filme alimentaire et vous l'oubliez une journée. Il sera moelleux à coeur

    • @SamarOussaa
      @SamarOussaa Месяц назад

      @@cuisineenfolie ok mercii

  • @DeccanFood
    @DeccanFood Год назад +1

    Delicious recipe innovative cooking we have enjoyed watching u r video 🎁 have a New journey with us

  • @marianneoehrli2758
    @marianneoehrli2758 Год назад +1

    Bonsoir, je voudrai encore juste vous demander si la température du four c'est dans un four à air chaud car moi j'ai un four électrique normal ? Les citrons finalement il en faudrait environ combien ? Désolée de vous embêter avec mes questions 🙂 , merci et bon week-end !

    • @cuisineenfolie
      @cuisineenfolie  Год назад +1

      Coucou Marianne, je préchauffe mon four électrique classique. Pas besoin de chaleur tournante pour cette recette. Pour les citrons en tout j'en ai utilisé 4. Bon week-end à vous 🙂

    • @marianneoehrli2758
      @marianneoehrli2758 Год назад

      @@cuisineenfolie cc , ah ok ! Je pensais qu'il en fallait plus pour faire le poids 😉 . Merci beaucoup, prochaine pâtisserie je le ferai et vous redonnerai des nouvelles !!! Merci , à bientôt

  • @routesud
    @routesud Год назад +1

    Bonjour, quelles sont les dimensions de votre moule, s'il vous plait.

    • @cuisineenfolie
      @cuisineenfolie  Год назад

      Bonjour, c'est un moule de 22 x 8 cm

    • @routesud
      @routesud Год назад

      @@cuisineenfolie La famille vous remercie, et se met aux fourneaux sans délais.

    • @cuisineenfolie
      @cuisineenfolie  Год назад

      Régalez-vous !

  • @cyberlaurent2101
    @cyberlaurent2101 Год назад

    Elle est super ta rape à zeste. Tu l'as achetée où ? Merci.

    • @cuisineenfolie
      @cuisineenfolie  Год назад

      Je l'ai achetée chez Zodio

    • @cyberlaurent2101
      @cyberlaurent2101 Год назад

      @@cuisineenfolie Alors, je vais m'y rendre dès ce week-end (Massy). Merci.

  • @LoubnaCuisine
    @LoubnaCuisine Год назад +18

    Coucou ma belle,
    Il a l'air super bon malgré les grumeaux et comme tu dis, on peut toujours rattraper.
    J'ai remarqué que Cyril Lignac utilise beaucoup de sucre dans ses recettes. Tu as raison de diminuer ;)
    Le glaçage doit être une tuerie.
    Gros bisou

    • @cuisineenfolie
      @cuisineenfolie  Год назад +1

      Coucou Loubna, oui, je pense qu'il a des actions dans le sucre, lol. Par contre je confirme, même si le glaçage apporte du sucre supplémentaire, il a vraiment toute sa place dans cette gourmandise. Gros bisous ma belle

    • @michelinebilny5298
      @michelinebilny5298 Год назад

      ​@@cuisineenfolie ❤❤a

    • @wapidry
      @wapidry Год назад +2

      Peut-être que Cyril Lignac ne cuisine que pour les gens non diabétiques!....dommage pour moi!.,.

    • @LoubnaCuisine
      @LoubnaCuisine Год назад +5

      @@wapidry Il y a le chef Philippe Conticini qui a fait un livre Gâteau et gourmandises sans sucre. Je l'ai acheté et il est bien, il utilise des réduction de jus nature, de la compote... Et pour ma part ça me convient.

    • @EsterEster1.2.3
      @EsterEster1.2.3 Год назад +1

      ​@@wapidry vous pouvez remplacer le sucre par du Xylitol

  • @Chahira-o7d
    @Chahira-o7d 10 месяцев назад

    C est plus raisonnable...❤❤

  • @brittf7361
    @brittf7361 8 месяцев назад

    👍merci.💐

  • @vivienmartin9661
    @vivienmartin9661 Год назад +1

    How do you measure a "cc" of baking powder?

  • @iCookMasterclass
    @iCookMasterclass Год назад +3

    Bonjour, j'ai réalisé la même recette et je n'ai pas eu de grumeaux. Par contre, j'ai ajouté le beurre avant les poudres 🙂

    • @cuisineenfolie
      @cuisineenfolie  Год назад

      Bonjour, oui, l'ordre des ingrédients change beaucoup le résultat

  • @denisehemond2529
    @denisehemond2529 Год назад +1

    Merci pour la vidéo

  • @taoufikhaddadi2763
    @taoufikhaddadi2763 Год назад +1

    ALGÉRIE. Ce met ressemble à des préparations de type méditerranéen en pas mal de points.C'est vraiment très riche car il associe la quasi totalité des légumes de saison.BRAVO et félicitations pour tout l'intérêt qui vous accordez à vos préparations❤ sans utiliser de viande. vos

    • @cuisineenfolie
      @cuisineenfolie  Год назад +2

      Coucou, je pense que vous vous êtes trompé de lieu de post car ici c'est une recette sucrée. Belle journée à vous

  • @linahocine109
    @linahocine109 Год назад

    Cc ma belle je suis en train de réaliser ce fameux cake mais à défaut j’ai pas de pectine est-ce que je peux remplacer par de la gélatine c’est tout ce que j’ai merci de me répondre😊

    • @cuisineenfolie
      @cuisineenfolie  Год назад +2

      CC Lina, désolée j'étais hors réseau. Je te réponds tardivement, mais oui, tu peux utiliser de la gélatine 🙂

  • @arfacooksvlog
    @arfacooksvlog Год назад

    Hello dear friend
    There's a lot of preparing and cooking method is so unique and impressive

  • @chapelchapel6033
    @chapelchapel6033 Год назад

    Peux ton remplacer la crème liquide par de la crème végétale étant intolérante au lait de vache merci

  • @khadoujekhad5095
    @khadoujekhad5095 Год назад +2

    Naturellement c'est un super gâteau 😊😊😊

  • @fatimalakhal4255
    @fatimalakhal4255 Год назад +4

    un gâteau de 230 grammes aux citrons, il faut 120g de Sucre, c'est déjà pas mal de sucre.

  • @fouziabenachire6309
    @fouziabenachire6309 Год назад

    Ce quoi la pectine

  • @rachidalachiouech8677
    @rachidalachiouech8677 Год назад

    Un grand merci

  • @yamnaboukh6164
    @yamnaboukh6164 Год назад

    🎉 j'aime je suis d'Algérie

    • @cuisineenfolie
      @cuisineenfolie  Год назад

      Bonjour l'Algérie ! J'espère que vous testerez la recette

  • @denhezcat9173
    @denhezcat9173 Год назад +1

    Oui 40 grammes c’est suffisant, je suis d’accord avec vous...😮

    • @cuisineenfolie
      @cuisineenfolie  Год назад

      Je désucre pas mal, après certains aiment, d'autres beaucoup moins, lol

  • @saiddanguir4440
    @saiddanguir4440 Год назад

    Cuantas.grmos.de.mantequilla.eres.muy.lista

  • @stephanedelebecque3843
    @stephanedelebecque3843 Год назад +2

    Il est très très bon !

  • @gerardgourmelon4111
    @gerardgourmelon4111 Год назад +3

    Température du four à 165° pendant 45 mn est insufisante. J'ai monté celle-ci à 180° pendant 10 mn de plus et le résultat est excellent.

    • @cuisineenfolie
      @cuisineenfolie  Год назад

      Parfois il faut adapter les températures en fonction de nos fours même si normalement ils devraient tous chauffer de la même façon

    • @gerardgourmelon4111
      @gerardgourmelon4111 Год назад

      @@cuisineenfolie Oui, ce qui n'est pas toujours le cas.

  • @MarieJoséGérard
    @MarieJoséGérard Год назад +1

    Oui on peut diminuer le sucre ❤

  • @fairuz2932
    @fairuz2932 Год назад

    Svp, c'est quoi pectine et merci. Maman de Casablanca Maroc 👍

    • @cuisineenfolie
      @cuisineenfolie  Год назад

      Coucou le Maroc ! La pectine c'est une gélifiant naturel. Si vous n'en avez pas, vous vpouvez le remplacer par du vitpris (sucre confiture) par exemple. Belle journée 🙂

    • @fairuz2932
      @fairuz2932 Год назад

      @@cuisineenfolie merci de m'avoir répondu.

  • @olivdunord582
    @olivdunord582 Год назад +4

    Coucou Béa, encore lui !!!!!! 🤣 une gourmandise sucrée de plus au catalogue... il va falloir manger 6 fois par jour ! 😇🤩 par contre la taille du moule à cake ? on dirait le miens. des bisous de tonton cheveux

    • @cuisineenfolie
      @cuisineenfolie  Год назад +1

      😅ouiii, encore, lol. Pour le moule, il fait 22 x 8 cm si mes souvenirs sont bons. Je n'ose pas te dire l'âge de ce moule, piouuuu. Gros bisous de ch'nord

    • @olivdunord582
      @olivdunord582 Год назад

      @@cuisineenfolie oh Ba moi il est quasi neuf
      22 x 8 c est bien comme mon petit
      Bon weekend les enfants

  • @xylogloss5905
    @xylogloss5905 Год назад +1

    La recette du glaçage me semble compliqué, à cause de l’ ingrédient peu courant comme la pectine.

    • @cuisineenfolie
      @cuisineenfolie  Год назад

      Je vous rassure, je l'ai refait sans glaçage une fois pour pouvoir l'emporter au travail, et il était top

  • @tinatulipe3927
    @tinatulipe3927 Год назад

    Que voulez vous dire par citton non traité?

    • @cuisineenfolie
      @cuisineenfolie  Год назад

      Je veux dire par là des citrons bio, ou à défaut non traités après récoltes pour éviter de manger trop de pesticides

  • @rumbaenbois6554
    @rumbaenbois6554 23 дня назад

    sinon j'aime bien les prépas, la présentation et les astuces de cuisine. merci.

  • @vivettevivelauby8835
    @vivettevivelauby8835 4 месяца назад

    Vous êtes sur que c'est vraiment la recette de Cyrille Lignac les doses , le glaçage on si perd .
    Merci quand même

  • @kervilou5905
    @kervilou5905 Год назад +1

    Miam

  • @denisehemond2529
    @denisehemond2529 Год назад +173

    Parcompte 200gr de sucre c'est énorme moi je met 40gr de sucre

    • @cuisineenfolie
      @cuisineenfolie  Год назад +30

      200 g je peux comprendre que c'est trop mais 40 g , c'est un peu léger non ? Et en plus ça change la texture du cake. Je veux bien connaître vos proportions pour un cake classique 😇

    • @abdellatiftikaya7565
      @abdellatiftikaya7565 Год назад +3

      Est ce que je peux remplacer la creme liquide par le lait et merci beaucoup

    • @cuisineenfolie
      @cuisineenfolie  Год назад +6

      @@abdellatiftikaya7565 Attention, le lait est plus liquide, vous n'aurez pas la bonne texture

    • @abdellatiftikaya7565
      @abdellatiftikaya7565 Год назад +4

      @@cuisineenfolie merci beaucoup pour votre réponse avec tout mes respects

    • @christinec5462
      @christinec5462 Год назад +9

      Par contre, pas parcompte 🤣

  • @GuillaumeCousteau
    @GuillaumeCousteau Год назад

    C'est un excellent gouter pour les enfants. Essaye de rajouter des myrtilles dans ta pâte. Ce sera encore mieux.

    • @cuisineenfolie
      @cuisineenfolie  Год назад

      Oh que oui, j'en suis convaincue car c'est une super association. Merciii

  • @zenyintza
    @zenyintza Год назад

    apetitoso !

  • @babypoupette
    @babypoupette Год назад +1

    Bonjour, je viens de m abonné,,,,

  • @julienr8114
    @julienr8114 Год назад

    Prochaine recette de Cyril Lignac... Le croissant au chocolat.

  • @dorotheecroix135
    @dorotheecroix135 8 месяцев назад

    J'adore le cake 😋mais pour moi c'est trop de sucre 😟

    • @cuisineenfolie
      @cuisineenfolie  8 месяцев назад +1

      Je vous comprends, j'ai de plus en plus de mal avec le sucre

  • @jean-yvespajaud134
    @jean-yvespajaud134 Год назад +6

    Personnellement, lorsque je ne fais jamais UN cake mais deux, pas forcément identiques. C'est pour économiser l'électricité...

    • @HB-mb6xt
      @HB-mb6xt Год назад

      Pareil pour moi

    • @cuisineenfolie
      @cuisineenfolie  Год назад

      Vous avez raison, en plus les cakes se congèlent très bien

  • @ZakiaOuhadda
    @ZakiaOuhadda 6 месяцев назад

    Moi aussi je linbibe avec un sirop dau citron

  • @Jean-ClaudeMartin-s6y
    @Jean-ClaudeMartin-s6y Год назад +2

    Glaçage : 150 g + 40 g = 190 g donc pas possible d'obtenir 215 g de glaçage
    Si on a besoin de 70 g de confit, pourquoi fabriquer 150 + 3 + 2 = 155 g de confit
    Farine : T45 T55 T80 ... laquelle ?
    Ajoutez-vous un trait de beurre sur le dessus du cake pour qu'il s'ouvre sur le dessus ?
    Sinon la vidéo est très bien faite - Merci et félicitations !

  • @pr7595
    @pr7595 10 дней назад +2

    200 gr de sucre !!!!! 😅 😮

  • @noureddinechaour3250
    @noureddinechaour3250 Год назад

    Et le beurre ????

  • @hawashait8758
    @hawashait8758 Год назад +1

    👍👍👍

  • @zenyintza
    @zenyintza Год назад

    pena que los ingredientes no estan en español!

    • @cuisineenfolie
      @cuisineenfolie  Год назад

      aquí tiene
      Ingredientes de la torta:
      - 75 g de mantequilla
      - 4 huevos
      - 200 g de azúcar
      - 1 pizca de sal
      - ralladura de 3 limones
      - 13 cl de crema
      - 230 g de harina
      - 1 cc de levadura química
      Ingredientes glaseado de limón:
      - 150 g de azúcar glas
      - 40 g de zumo de limón
      Confit de limón:
      - 3 g de azúcar
      - 2 g de pectina
      - 150 g de zumo de limón
      70 g de confitado de limón + 215 g de glaseado de limón

  • @alexis-zr2gt
    @alexis-zr2gt Год назад

    Les zest c est non traité après récolte ce est sa ?

    • @cuisineenfolie
      @cuisineenfolie  Год назад

      Privilégiez en priorité les citrons bios, et à défaut oui ceux non traités après récolte

    • @fleurclarysse1528
      @fleurclarysse1528 Год назад

      IMPERATIVEMENT BIO ! Sinon vous abîmez gravement votre foie ! 3 fois suffit pour arriver à l'hopital ! Il y a eu des cas en Belgique il y a 20 ans ou Delhaize vendait des citrons non traités après récolte, des gens sont arrivés à l'hopital et Delhaize a mis en grand des banderolles pour avertir de ne pas consommer les zestes.

  • @alphaomega1546
    @alphaomega1546 Год назад +1

    Pour ma part je mettrai seulement 50 g voire 70 g de sucre pour la pâte et 30 g pour le glaçage, c est un cake au citron pas un cake au sucre 😊

    • @cuisineenfolie
      @cuisineenfolie  Год назад

      Vous avez raison, il faut adapter en fonction de ses goûts

  • @gigiatlas2364
    @gigiatlas2364 11 месяцев назад

    Aïe ! Je me suis arrêtée aux 200g de sucre 😅 Merci quand même

  • @elisayao1816
    @elisayao1816 Год назад

    ❤❤❤

  • @FranckRenaud-sn8tm
    @FranckRenaud-sn8tm Год назад

    Et allez encore une recette massacrée. Ça m😮 enerrve

  • @juansergioschleyerramirez6747
    @juansergioschleyerramirez6747 11 месяцев назад +1

    Mucha cascara de limón queda muy acido. No le pega na esta franchute

    • @cuisineenfolie
      @cuisineenfolie  11 месяцев назад

      Hola, el pastel no es ácido, y no hay problema para sacarlo del molde

  • @lucilelejeune4769
    @lucilelejeune4769 Год назад

    Très beau et certainement très bon mais trop de sucre.

    • @cuisineenfolie
      @cuisineenfolie  Год назад

      Oui c'est vrai et pourtant je désucre déjà par rapport à la recette initiale