KAFAM KADAR ET YAPTIK (TOMAHAWK STEAK)
HTML-код
- Опубликовано: 8 фев 2020
- Merhaba RUclips! Ben Şef Oğuz Arda. Kanalın dokuzuncu videosu olan Tomahawk Steak karşınızda! Diğer bölümlerinde görüşmek üzere!
Reverse Sear Sous Vide
Sous vide ile et pişirmek için sıcaklık 1 saat 3-4cm kalınlık için : ibb.co/G2MqC2s
Vakumlarken zeytinyağıyla ovarak, taze çekilmiş karabiber ve tuz yanında bir adet defne yaprağı koymanızı öneririm.
Yakında Sous Vide ile ilgili harika bir video paylaşacağım.
INSTAGRAM: / chefoguzarda
/ tokbbq
siyah eldiven kullanmadığınız için teşekkür ederiz
Vallahi oguz abi gibi patronum olsun isterdim. Neşeli, sempatik ve hoş bir abimiz. Allah işini rast getirsin abi. Yıllarca verdiğin emeğin karşılığını alırsın inşallah. Allaha emanet ol.
13:07
Sempatiksin, işinin ehlisin ve seviyorsun, burdan gördüğüm kadarıyla da iş arkadaşlarınla da iyi bir ilişkin var. Şimdilik izmire gelip deneyemediğim için buradan iyi niyetlerimi sunmak istiyorum üstadım.
Kemal Ataturk imzasi mest etti. Ikinci defa saygilar.
Çok doğal ve samimisin. Her videonda eğlendiriyorsun. Ellerine sağlık :)
On numara beş yıldız ŞEFİM.
cok samimi ve cok guzel insanlarsiniz ne guzel aile ortami kimin patron oldugu belli degil imrendim size masallah nazar degmesin isiniz gucunuz rast gitsin insallah coronasiz gunlerde
55 - 57 C° ideal bence güzel et için..
samimi , mühendis , kırmızı et sever , izmirin gülü 10/10
11:30
Çok güzel içten sunumunu ve kendi yorumunu katarak bir yayın yapıyorsun dilerim çok iyi yerlere gelir kanalını büyütüp daha yüksek kitlelere ulaşırsın hayırlı bol kazançlar kardeşim
Insallah hayal ettiğiniz ne var ise Rabbim verir. Çalışıyor üretiyorsunuz yeni tatlar denetiyorsunuz büyük bir başarı ve emek var. Çalışanlarınızin şanslı olduğunu düşünüyorum umarim öyledirde. Hayırlı çalışmalar.
Guzel adamsin.
Sen sürekli böyle içerikli videolar at biz her zaman izleriz bayılıyorum sana seviliyorsun bu tarz videoların devamını beklıyoruz <3
Şefim lütfen arayi açmayalım kaliteli icerik icten sunum taaaa buralara kadar gelen enerji bağışıklık yaptı ❤
Reklamın ne kadar önemli olduğu burdan çok net anlaşılıyor. Cüneyt asan bu ülkeye steak kültürünü getirdi. İzlediğim kadarıyla bu işi bilen bir şefsin nacizane eleştirim işin konusunda biraz daha ciddiyet olursa tam olur. İnşallah sende şu brisket eti insanımıza tanıtırsın. Etleri heba ediyoruz.
Türkiyedeki en iyi şefler arasındadır bence çünkü bu işte önemli olan bilgi becerikli olmak kaliteli malzeme felan değildir önemli olan iş arkadaşlarıyla iyi ve eğlenceli zaman geçirmektir çünkü usta yamak ilişkisi iyi olursa işinizi severek yaparsınız buda ortaya çıkan yemeğe sevgi katmanıza sebep olur bence oğuz şefte hepsi mevcut deneyim sahibi biri bu çok belli oluyor 👏
Henüz 15-20. Saniye de beğenip sana adamsın yazasım geldi. Arkandayız kral.
Hep merak ettiğim ama İzmir'e uzak bir şehirde yaşadığım için gidemediğim bir yerdi, İstanbul'da böyle bir işletmenin olması artık beni sevindiriyor. Şefim, umarım asado burger videosu da gelir en kısa zamanda.