آموزش بلانچ کردن قارچ بهترین روش نگه داری و فریز Blanching mushrooms

تا حالا چند بار براتون پیش اومده، قارچ مونده توی یخچال و سیاه شده .برای من که بارها ......
تا اینکه یاد گرفتم بلانچ کنم .اینطوری در عین تازگی و سفیدی،مواد قارچ هم حفظ میشه و هر وقت خواستم قارچ دارم
حالا دیگه به محض خرید قارچ،اضافه شو بلانچ میکنم
چطوری؟!!!
اینجوری :یه قابلمه آب جوش میارم،قارچهای شسته و ورقه شده رو به همراه یه قاشق نمک و یه قاشق آبلیمو داخلش میریزم
بعد از پنج دقیقه ،از آب جوش در میارم و میریزم توی آب و یخ .سه دقیقه هم میمونه اونجا و بعد می‌ره برای آبکش نهایی
وقتی آبش یکم کشیده شد قارچها رو ریختم روی دستمال تا بیشتر آبشون کشیده بشه
و بعد هم توی کیسه یا ظرف ریختم و گذاشتم فریزر
شما هم از این روش برای نگه داری قارچ،نخودفرنگی، باقالی ،ذرت و هر سبزی میتونین استفاده کنین
#قارچ #بلانچ کردن #نگه داری سبزی
Bliss by Luke Bergs | / bergscloud
Creative Commons - Attribution-ShareAlike 3.0 Unported
creativecommon...
Music promoted by www.chosic.com...