- Видео 16
- Просмотров 19 889
Ashpazi ba fatemeh
Добавлен 11 ноя 2021
سلام سلام
من فاطمه ام .
وقتی مجرد بودم اصلا رابطه خوبی با آشپزخونه و آشپزی نداشتم همش مشغول درس و کار بیرون بودم.
تا اینکه ازدواج کردم و مجبور شدم برم توی آشپزخونه و باهاش آشنا بشم
دیدم نه!همچین بدم نیست ! کم کم به آشپزی علاقه مند شدم و با کمک وبسایتها و کتابای آشپزی کلی یاد گرفتم و دستورات امتحان شده ی خوب رو توی این کانال به اشتراک میزارم
خوش اومدین به کانال من
ممنون میشم سابسکرایب کنین❤️
من فاطمه ام .
وقتی مجرد بودم اصلا رابطه خوبی با آشپزخونه و آشپزی نداشتم همش مشغول درس و کار بیرون بودم.
تا اینکه ازدواج کردم و مجبور شدم برم توی آشپزخونه و باهاش آشنا بشم
دیدم نه!همچین بدم نیست ! کم کم به آشپزی علاقه مند شدم و با کمک وبسایتها و کتابای آشپزی کلی یاد گرفتم و دستورات امتحان شده ی خوب رو توی این کانال به اشتراک میزارم
خوش اومدین به کانال من
ممنون میشم سابسکرایب کنین❤️
حلوای زعفرانی سنتی که عطرش تو کل خونه میپیچه
سلام عزیزان
امیدوارم خوب باشین و شاد
برای درست کردن این حلوا،اینا رو میخوایم:
🔸آرد گندم سبوس دار ۲لیوان
🔸شکر ۲لیوان(۱/۵ لیوان هم میشه زد ولی کمتر از این نکنین)
🔸آب ۲لیوان
🔸 روغن مایع نصف لیوان (کمی بیشتر)
🔸کره ۵۰گرم
🔸گلاب یک لیوان
🔸 زعفران غلیظ یک چهارم لیوان
🔸هل ۱ ق چای خوری
در این حلوا مقدار آرد شکر و آب برابره و روغن نصف
پس هر پیمانه ای میتونین استفاده کنید
آرد رو الک میکنیم در تابه،روی حرارت کم تفت میدیم برای نیم ساعت
شکر و آب رو در قابلمه ای مخلوط کرده روی حرارت کم ،اجازه میدیم شکر در آب حل بشه
بعد گلاب و زعفران و هل رو اضافه میکنیم
حرارت رو خیلی کم میکنیم که شهد نجوشه فقط داغ بمونه
آرد که به حد کافی تفت خورد،دوباره از الک رد میکنیم و به تابه برمیگردونیم
روغن و کره رو اضافه کرده پنج دقیقه ت...
امیدوارم خوب باشین و شاد
برای درست کردن این حلوا،اینا رو میخوایم:
🔸آرد گندم سبوس دار ۲لیوان
🔸شکر ۲لیوان(۱/۵ لیوان هم میشه زد ولی کمتر از این نکنین)
🔸آب ۲لیوان
🔸 روغن مایع نصف لیوان (کمی بیشتر)
🔸کره ۵۰گرم
🔸گلاب یک لیوان
🔸 زعفران غلیظ یک چهارم لیوان
🔸هل ۱ ق چای خوری
در این حلوا مقدار آرد شکر و آب برابره و روغن نصف
پس هر پیمانه ای میتونین استفاده کنید
آرد رو الک میکنیم در تابه،روی حرارت کم تفت میدیم برای نیم ساعت
شکر و آب رو در قابلمه ای مخلوط کرده روی حرارت کم ،اجازه میدیم شکر در آب حل بشه
بعد گلاب و زعفران و هل رو اضافه میکنیم
حرارت رو خیلی کم میکنیم که شهد نجوشه فقط داغ بمونه
آرد که به حد کافی تفت خورد،دوباره از الک رد میکنیم و به تابه برمیگردونیم
روغن و کره رو اضافه کرده پنج دقیقه ت...
Просмотров: 137
Видео
اسمش آچماست،به ترکی یعنی: بازش نکن! چون توش خبری از گوشت نیست.آچمای سیب زمینی
Просмотров 17421 день назад
سلام به روی ماهتون امروز این غذای ترکی رو با هم درست میکنیم آچمای سیب زمینی خوشمزه ی پرطرفدار اینا رو میخوایم: برای خمیر: نصف لیوان آب ولرم ۱/۵_۱ قاشق غذاخوری شکر ۱۰گرم خمیر مایه فوری (۱/۵ ق غذا خوری) ۲ لیوان شیر ولرم نصف لیوان روغن مایع دو قاشق غذاخوری نشاسته ذرت یا گندم دو ق غذاخوری کره نرم شده در دمای محیط برای داخل آچما: سیب زمینی چهار عدد پیاز متوسط یک عدد رب گوجه فرنگی یک ق غذاخوری نمک ،ف...
با دوتا موز و نصف یه طالبی کوچیک، ده اسکوپ بستنی درست کن و با خیال راحت بخور
Просмотров 42Месяц назад
سلام بروی ماهتون این بستنی رو اولین بار بود درست کردم خیلی خوب شد، اصلا فکرشو نمیکردم برای درست کردنش اینا رو میخوایم: دوتا موز شیرین نصف یه طالبی کوچیک (شیرین باشه عالیه) ۴_۵ عدد خرمای بدون هسته پودر دارچین: ۱ ق مرباخوری پودر کاکائو: ۲ ق غذاخوری پودر نارگیل: ۳ ق غذاخوری شیر :نصف استکان شکلات تلخ :اختیاری میوه ها رو پوست گرفته و خرد میکنیم برای حداقل پنج ساعت در فریزر قرار میدیم بعد همه مواد رو...
هر چی دستور خمیر پیتزا داری فراموش کن ،این مدل امتحانش رو پس داده
Просмотров 95Месяц назад
سلام به روی ماهتون بهترین و راحتترین و خوش پخت ترین خمیر پیتزای ایتالیایی رو براتون آوردم برای درست کردنش اینا رو میخوایم: 🔸آرد : ۲/۵ پیمانه (آرد سفید،آرد نول،سه صفر یا مخصوص نان) 🔸روغن مایع : یک سوم پیمانه 🔸 نمک : نصف قاشق چایخوری 🔸آب ولرم: یک پیمانه 🔸شکر : نصف قاشق چایخوری 🔸پودر خمیر مایه فوری: ۳ قاشق مرباخوری طرز تهیه : آب ولرم (که گرماش نوک انگشت رو بگزه ولی نسوزونه)رو در یک لیوان یا ظرف می...
این رولت کوکوسبزی شیک رو امتحان نکنی از دستت رفته،کوکو رو دیگه ساده درست نکن
Просмотров 1162 месяца назад
#رولت کوکوسبزی سلام به روی ماهتون دیگه برای مهمونی ها کوکوسبزی رو ساده درست نکن،بیا یادت بدم فینگرفودیش کن این فینگر فود سه لایه داره و خیلی درست کردنش راحته برای لایه ی کرپ اینا رو میخوایم: تخم مرغ ۲عدد نمک ۱/۲ قاشق چایخوری فلفل سیاه ۱/۲ قاشق چایخوری شیر ۲قاشق غذاخوری روغن مایع ۲ قاشق غذاخوری آرد سفید ۲ قاشق غذاخوری کمی عصاره زعفران اینا رو با هم ترکیب میکنیم و روی تابه ای که با روغن چرب شده و...
این مافین راحت رو جمعه ها درست میکنم درطول هفته پسرم میبره مهد
Просмотров 892 месяца назад
سلام به روی ماهتون بریم سراغ آموزش این #مافین پرتقالی خوشمزه و راحت اینا رو میخوایم: تخم مرغ ۲عدد (۹۰گرم بدون پوست) آرد قنادی یک لیوان کامل به اضافه سه چهارم لیوان (۱۵۲گرم) شکر نصف لیوان(۷۲گرم) وانیل یک چهارم قاشق چایخوری بکینگ پودر یک قاشق چایخوری سرپر(۶گرم) نمک یک پنس(یه نوک انگشت) آب پرتقال نصف لیوان(۶۴گرم) روغن مایع یک سوم لیوان (۵۶گرم) رست پرتقال یک قاشق سوپخوری (رنده پوست پرتقال) ابتدا تخ...
راحت کالباس درست کن و هر چقدر دوست داری بخور، خونگی،بدون کاور پلاستیکی
Просмотров 13 тыс.3 месяца назад
سلام به روی ماهتون اگه شما هم مثل من کالباس دوست دارین ولی نمیخواین ارزش خونگی بودنش با فویل یا اون کاور پلاستیکی کم بشه،این ویدیو رو ببینین . برای درست کردنش اینا رو میخوایم: 🔸۷۰۰گرم گوشت ران یا سینه مرغ یا ترکیب هر دو 🔸۶۰ گرم روغن مایع 🔸۲ قاشق غذاخوری شیر خشک 🔸۳ قاشق غذاخوری نشاسته ذرت 🔸یک عدد زرده تخم مرغ 🔸سیر ۴_۵ حبه 🔸یک سوم لیوان آب یخ 🔸یک قاشق غذاخوری سس خردل(قابل حذف) 🔸ادویه ها: نمک ۲ قا...
سالاد رژیمی که مثل سالاد الویه عالیه ولی خیلی کم کالری
Просмотров 1133 месяца назад
تو دو دقیقه یادبگیریم یه سالاد رژیمی و راحت درست کنیم سلام قشنگای من ،خصوصا شماهایی که دنبال کاهش وزن و سیرنگه داشتن خودتون با غذاهای سالم هستین😘 برای درست کردنش: سینه مرغ پخته و ریش شده کاهو خرد شده ذرت پخته شده گردو خرد شده قارچ ورقه ای که بدون روغن تفت دادیم میشه بهش اسفناج و خیارشور هم اضافه کرد ،سلیقه ایه برای سس: ماست کم چرب نمک،فلفل،پودرسیر روغن زیتون آبلیمو مقدار مواد کاملا سلیقه ای برح...
آموزش حلوای شیره انگور در عرض شش دقیقه
Просмотров 4,1 тыс.4 месяца назад
سلام به روی ماهتون ممنون میشم اگه ویدیو رو دوست داشتین،لایک و سابسکرایب کنین ،از خوندن نظرات شما هم خوشحال میشم 😘 این حلوا بعد از موندن تو یخچال،خشک و سفت نمیشه و میتونین مدتها در ظرف دربسته داخل یخچال نگه دارین برای درست کردنش اینا رو لازم داریم: 🔸شیره انگور ۲لیوان (۵۵۰گرم) میشه از شیره خرما یا توت یا ترکیبی از هرکدوم استفاده کرد 🔸آرد سبوس دار ۲ لیوان (۲۵۰گرم) 🔸روغن مایع ۱ لیوان سرخالی(۱۶۰گرم)...
صبحانه سالم ،مقوی و سریع ،مناسب کاهش وزن و پر از مواد مغذی
Просмотров 542 года назад
سلام به روی ماهتون من اومدم با آموزش یه صبحانه خوشمزه که سریع و راحت آماده میشه و شما رو برای مدت طولانی سیر نگه میداره . پس برای کاهش وزن عالیه بریم سراغ مواد لازم و دستور: جو دوسرپرک :۳/۴ فنجان کنجد خام :۱ قاشق غذاخوری شیر:۱لیوان گردو خرد شده:۲قاشق غذاخوری سیب پوست کنده:۱عدد دارچین :به مقدار لازم عسل :به مقدار لازم (برطبق ذائقه) جوپرک رو داخل قابلمه تفت میدیم ، با حرارت ملایم، یکم که تفت خورد...
آموزش گاناش قهوه،برای فیلینگ و تزیین شیرینی،کوکی، شکلات و کاورکیک
Просмотров 5832 года назад
سلام به روی ماهتون اومدم با آموزش گاناش قهوه که برای فیلینگ شیرینیها و...استفاده میشه و البته خالیش هم خیلی خوشمزه ست 😋 گاناش یه کرم قدیمی و کاربردی و خوش طعمه گاناش کلاسیک از ترکیب خامه صبحانه و شکلات درست میشه ،به این صورت که: برای شکلات شیری و تلخ ،برابر وزن شکلات ،خامه استفاده میشه و برای شکلات سفید نسبت خامه به شکلات ،یک به دو هست یعنی یک نسبت خامه ،دو برابر شکلات .این ترکیب برای فیلینگ شی...
آموزش شیرینی نوروزی،کاپوچینو کوکیز. Cappuccino cookies
Просмотров 462 года назад
الوعده وفا.اومدم با آموزش یه شیرینی نوروزی کاپوچینو کوکی: آرد سه صفر: ۱۴۰گرم پودر نشاسته ذرت: ۴۰گرم پودر قند:۵۰گرم کره نرم هم دمای محیط:۷۵ گرم زرده تخم مرغ :۱عدد پودر نسکافه فوری یا کاپوچینو:۱ ساشه(۳ق چ) آب جوش: ۲ق چ وانیل:۱/۸ ق چ ابتدا آب جوش و پودر نسکافه رو ترکیب کرده و کامل هم می‌زنیم تا نسکافه یا کاپوچینو در آب حل بشه و کنار میزاریم تا سرد بشه کره رو در ظرف ریخته با لیسک کمی باز میکنیم،پود...
طرز تهیه مارمالاد سیب برای فیلینگ شیرینی نوروزی و صبحانه
Просмотров 2152 года назад
سلام سلام بریم برای آموزش مارمالاد خوشمزه سیب که یه طعم عالی به شیرینیها میده .آموزش شیرینیهای نوروزی هم طلبتون عزیزان برای درست کردن این مارمالاد احتیاج داریم به: سیب سفید پوست گرفته و خرد شده : ۴۰۰گرم شکر : ۳۰۰تا ۳۵۰ گرم (برحسب شیرینی سیبها) آب : یک چهارم لیوان جوهر لیمو :یک چهارم قاشق چای خوری پودر ژلاتین : یک دوم قاشق چای خوری چوب دارچین :یک عدد هل :یک دانه زعفران دم کرده غلیظ: حداکثر یک قا...
آموزش بلانچ کردن قارچ بهترین روش نگه داری و فریز Blanching mushrooms
Просмотров 4942 года назад
تا حالا چند بار براتون پیش اومده، قارچ مونده توی یخچال و سیاه شده .برای من که بارها ...... تا اینکه یاد گرفتم بلانچ کنم .اینطوری در عین تازگی و سفیدی،مواد قارچ هم حفظ میشه و هر وقت خواستم قارچ دارم حالا دیگه به محض خرید قارچ،اضافه شو بلانچ میکنم چطوری؟!!! اینجوری :یه قابلمه آب جوش میارم،قارچهای شسته و ورقه شده رو به همراه یه قاشق نمک و یه قاشق آبلیمو داخلش میریزم بعد از پنج دقیقه ،از آب جوش در ...
طرز تهیه کاکا کدو حلوایی (نوعی خاگینه گیلکی ) A kind of sweet , with pumpkin
Просмотров 812 года назад
سلام به روی ماهتون . کاکا کدو حلوایی یه شیرینی تو مایه های خاگینه ست ،برای درست کردنش نیاز داریم به : کدو حلوایی خرد یا حلقه شده :تقریبا ۸_۱۰ تکه ( که ۲/۵ پیمانه پوره به ما بده ) شکر : سه قاشق غ خ آب: یک پیمانه آرد سفید : یک پیمانه آرد برنج: یک سوم پیمانه بکینگ پودر: یک ق چ پودر دارچین : یک ق چ پودر هل : نصف ق چ گردو خرد شده : نصف پیمانه تخم مرغ : یک عدد ابتدا باید پوره کدو حلوایی رو درست کنیم ...
دسر کدو حلوایی، دسر مجلسی و بسیار خوشمزه که پیشنهاد میدم حتما امتحان کنین
Просмотров 3062 года назад
دسر کدو حلوایی، دسر مجلسی و بسیار خوشمزه که پیشنهاد میدم حتما امتحان کنین
Mashalah very nice recipe colorful and delicious stay healthy dear friend 👍👍👍🫶💚❤️🙏
❤
عالی 🙏🩷🩷🩷
ممنونم گلم
🩷🩷🩷سپاس
شاید دوست نداشته باشه چهره ش مشخص باشه
خیلی عالی ومقوی😊😊
سپاس گلم
به به نوشی جانت بسیار عالی هست❤❤
ممنونم گلم از نگاهتون
سلام فاطمه خانم نازنین خدا قوت چه حلوای عالی و کامل را آموزش دادید تشکر فراوان خدا برکت به زندگیتان بدهد در پناه خدا سلامت باشید
ممنونم گلم از کامنت پرانرژی و دعای قشنگتون،خیر و برکت در زندگی خودتون جاری باشه ان شالله ❤
عالی شده خواهر گلم ❤❤❤❤ 3:06
🦟&🐻 😍👍🏻👏
دست و پنجه ات درد نکنه بانو چه حلوایی پختی 🙋♀️😋🙏❤
ممنونم گلم از پیام قشنگت❤
سلام من درست میکنم متاسفانه بافت کالباسم شل میشه علتش چیه؟
سلام شاید مقدار آب یخ رو زیادتر میریزین
بجای حرکت میشه عسل اضافه کرد
بله با عسل هم میشه
بسیار عالی نوشی جان شما‌دوستی‌عزیز👌👌👍👍
ممنونم
عالی بودبانو❤
ممنونم گلم
کلا طعم ومزه کالباس های خونگی اصلا مثل بیرون نیست. وهرچند که خیلی سالم تره ولی همشون حالت خمیری داره.
پیشنهاد میدم امتحان کنین
به نظر نمیاد رژیمی باشه…
سالم و مقویه،ننوشتم رژیمی گلم ❤️
Wouw it will be great 👏👏🍀 aliiiiie 💐 Merci You did a hard work for that 👌👌 succès my Aziz lady 🍀💐🍀
Thank you! 😃
Mamnoooon golam❤
بسیار عالی و درعین عالی بودن راحت و ساده
ممنون
beesyar jaleb bood keh az sheereh angoor estefadeh kardeen meeshe tarze dorost kardane sheereh angoor roo neshoon bedeen?
گلم من شیره انگور رو از روستا میخرم اگر شد امسال موقع درست کردن میرم که بتونم فیلم بگیرم 😀
با سلام خدمت شما استاد عزیز امیدوارم که حال دلتون خوب خوب باشه ...چندتا سوال داشتم ..میشه به جای لیوان شیشه ای لیوان کاغذی استفاده کرد؟واینکه میگن با اسانس دود کالباس خوشمزه میشه آیا لازمه اصلا نمیدونم از کجا تهیه کنم کمیاب هستش .واینکه من چندبار ازپیجهای مختلف درست کردم خوشمزه نشد وهوا داخلش میگیره حالا میشه لطف کنید راهنماییم کنید سپاسگزارم عزیز دل❤❤
اسانس دودلوازم قنادیا دارن میتونین تهیه کنین من اضافه کردم خیلی خوشمزه میشه
سلام و درود به شما بانوی عزیز و هنرمند وتشکر از آموزش عالیتون
ممنونم از شما ❤
عالی بود بانو ❤
ممنونم گلم
❤❤
با عرض سلام وادب خدمت شما اموزش بسیار عالی بود ممنونم از شما ♥️♥️🙏⚘️🌺🌹
مرسی که وقت گذاشتین ❤
ادویه های کالباس های مختلف که در ایران وجود داره اگه بلد هستید با طعم های مختلف رو بزارید
بسیار عالی موفق‌باشید لایک 3 آز طرفی‌‌من‌‌شدی 🎉🎉❤❤👍👍👌👌🙏🙏🤝🤝
ممنونم
بسیارعالی موفق باشید انشاالله دوستی‌مهربان واقعا عالی👍👍🥰🥰😋😋👌👌🙏🙏🤝🤝
ممنونم از شما
عای بود ❤
❤ جالب بود .❤ سپاسگزارم خدا خیرتون بده خانوم اگه بخواهیم کمی از مواد نگهدارنه استفاده کنیم شما میدونید که چجوری میشه انجام داد برای موندگاری بیشتر
ممنونم عزیزم ،نه من تجربه استفاده از مواد نگهدارنده رو ندارم ولی توی فریزر براحتی تا یک ماه میمونه
سپاسگزارم 🙏💗
بسیار عالی ممنون ب❤
سلامت باشید
👍🏻👍🏻👏👏👏👏👏
😊❤
خیلی از افرادی که این دسر رو دوست داشتن از کدو حلوایی متنفر بودن ،باورشون نمیشد که میتونه انقدر جذاب بشه ،حتما امتحان کنین ،خصوصا برای بچه‌ها ❤
لایک ۴👌❤️
ممنون خانمی❤
خیلی عالی شد👌👌👌❤
تشکر گلم❤
خسته نباشید،اگه ممکنه آموزش کالباس گوشت قرمز رو هم بذارید🙏
سلامت باشید بروی چشم ❤
ممنون از آموزش مفید شما🙏❤️
خواهش میکنم ممنون از نگاه شما❤
سلام خدا قوت چقدر آسون راحت یاد دادین اولین کالباس بود که از آموزشش لذت بردم عشقم لطفا سوسیس را هم یادبدین 👏👏👏👏👏👏👏👏👏
ممنونم از نگاه و کامنت شما،کلی بهم انرژی داد بروی چشم ❤
Good job
ممنونم گلم
بسیارعالی 🤩🤩 چی خوشرنگ و خوشمزه 😋😋تشکر از بابت نشر این ویدیو زیبا دوست عزیز😍😍😍😍
ممنونم گلم موفق باشید
خیلی عالی ❤موفق باشید ❤❤دوست عزیز ❤❤❤❤❤❤لایک ۴❤🎉
ممنونم از توجهتون
عالی بود دوست عزیزموفق باشید
ممنونم از نگاهتون
با عرض سلام و خسته نباشید به خدمت شما عزیزان ممنونم بسیار عالی بود.... وانشاالله درست کنم ولذتش را با اجازتون. ببریم ❤❤❤❤🙏🙏🙏🥰🥰🌹🌹انشالله که شما هم روز به روز در کار هایتان موفق وموید باشید.. الهی آمین... 🤲🤲👌👌💖💖🙏🙏🙏🌺🌺 زو
ممنونم از شما ،امیدوارم درست کنین و لذت ببرین
@@ashpazibafatemeh8487 سلام گلم روز تان خوش به سلامتی،،، با اجازتون درست کردم. وهمه مون خوشمون اومد ولذت. خوردیم... ممنون تان هستم.. و.فدات شم. 💖💖💖💖😘😘🌹🌹👌👌👌🙏🙏🙏🥰
هم آموزش عالیه هم تزیین مرسی گلم🌺🌺🌺
ممنون از نگاهتون گلم ❤️
عالیه بانو نوش جان ❤❤
ممنونم گلم
به به این گاناش معرکس مرسی بابت آموزش این خوشمزه جان ❤❤
بله واقعا خوشمزه ست ،خواهش میکنم عزیزم
سلام ممنون ❤
سلام گلم ممنون از شما❤
عالی بودخسته نباشید
ممنونم گلم
سلام عزیزم شیر خشک باید حتما باشه جایگزین نداره واینکه شیر خشک که گفتید همونی که بچه ها میخورن ممنون میشم پاسخ بدید ❤
سلام عزیزم ،بله میشه حذف کرد . شیرخشک هم با شیرخشک بچه فرق داره ،از لوازم قنادی ها باید بگیرین دو مدل داره شور و شیرین که ما اینجا باید شور بگیریم
ممنونم عزیزم لطف کردید راهنمایی کردید 😍😍❤❤🙏🏻
عالی وکاربردی مرسی بانو ❤❤❤
خواهش میکنم ممنون از لطفتون ❤