حلوای زعفرانی سنتی که عطرش تو کل خونه میپیچه

سلام عزیزان
امیدوارم خوب باشین و شاد
برای درست کردن این حلوا،اینا رو میخوایم:
🔸آرد گندم سبوس دار ۲لیوان
🔸شکر ۲لیوان(۱/۵ لیوان هم میشه زد ولی کمتر از این نکنین)
🔸آب ۲لیوان
🔸 روغن مایع نصف لیوان (کمی بیشتر)
🔸کره ۵۰گرم
🔸گلاب یک لیوان
🔸 زعفران غلیظ یک چهارم لیوان
🔸هل ۱ ق چای خوری
در این حلوا مقدار آرد شکر و آب برابره و روغن نصف
پس هر پیمانه ای می‌تونین استفاده کنید
آرد رو الک میکنیم در تابه،روی حرارت کم تفت میدیم برای نیم ساعت
شکر و آب رو در قابلمه ای مخلوط کرده روی حرارت کم ،اجازه میدیم شکر در آب حل بشه
بعد گلاب و زعفران و هل رو اضافه میکنیم
حرارت رو خیلی کم میکنیم که شهد نجوشه فقط داغ بمونه
آرد که به حد کافی تفت خورد،دوباره از الک رد میکنیم و به تابه برمیگردونیم
روغن و کره رو اضافه کرده پنج دقیقه تفت میدیم
بعد شهد رو کم کم اضافه کرده و سریع هم میزنیم تا همه ی شهد به خورد همه ی آرد بره و حلوا یکدست و لطیف و گهواره ای بشه و گوشه تابه جمع شه
حلوا رو در ظرف ریخته و تزیین میکنیم
من با پودر گل محمدی ،هل ،خلال بادام و پسته تزیین کردم
امیدوارم درست کنین و لذت ببرین
نووش جان
Sparks by Chaël:
chael-music.com/
/ chaelmusic
/ chael_music
/ chaelmusicofficial
/ @chaelofficial
Music promoted by www.chosic.com...
#دسر#حلوا#حلوازعفرانی#خونگی #سالمخوری #آشپزی
#آموزشحلوا#halva #food #dessert #عزاداری #عاشورا #نذری #افطاری #رمضان

[@Daily.cooking7]

Mashalah very nice recipe colorful and delicious stay healthy dear friend 👍👍👍🫶💚❤️🙏

[@fastcookk]

به به چه حلوایی فوقع العادست دوست عزیزدرود بر شما❤❤🎉🎉

[@minanoosh2689]

سلام فاطمه خانم نازنین خدا قوت چه
حلوای عالی و کامل را آموزش دادید
تشکر فراوان خدا برکت به زندگیتان
بدهد در پناه خدا سلامت باشید

[@ashpazibafatemeh8487]

ممنونم گلم از کامنت پرانرژی و دعای قشنگتون،خیر و برکت در زندگی خودتون جاری باشه ان شالله ❤

[@Fatimehjan]

به به نوشی جانت بسیار عالی هست❤❤

[@ashpazibafatemeh8487]

ممنونم گلم از نگاهتون