Sous Vide gegartes Dry Aged Rib Eye Steak vom BEEFER
HTML-код
- Опубликовано: 20 июн 2018
- Das Rib Eye Steak zählt zu den beliebtesten Steaks der Deutschen.
Mit seinem markanten Fettauge steht das Rib Eye Steak für Geschmack und Saftigkeit.Probier's aus!
------------------------------------------------AUFKLAPPEN FÜR MEHR INFOS------------------------------------------------------
Alles was du dafür brauchst:
- 600g Dry Aged Rib Eye Steak
- Murray River Salz
- einen guten Pfeffer
- ein scharfes Messer
►Wenn dir das Video gefallen hat, gib ihm einen Daumen nach oben
►Wenn du jemanden kennst, den das Video interessieren würde, teile es
►Du hast eine Frage? Schreib sie in die Kommentare!
►Wenn dir etwas gut oder gar nicht gefallen hat, schreib es uns in die Kommentare
►Der Ludwig schon abonniert? Wenn nicht: Jetzt unbedingt nachholen und kein neues Video mehr verpassen!
_______________________________________________________________________________________________
Dry Aged Rib Eye Steak Sous Vide garen und anschließend für eine perfekte Kruste auf dem 800°C BEEFER finalisieren.
In diesem Video zeigt dir Dirk Ludwig wie du ein Dry Aged Rib Eye Steak im Niedrigtemperatur-Verfahren zubereitest. Du erfährst etwas über die Garzeiten und die Gartemperatur
Das Rib Eye, stammt aus dem vorderen Rückenbereich des Rindes. Durch die starke Marmorierung des Rib Eye ist es besonders zart.
Ein zartes, als auch geschmackvoll kulinarisches Highlight - probier es aus!
________________________________________________________________________________________________
Zum selber ausprobieren hier entlang:www.der-ludwig.de/rib-eye-ste...
________________________________________________________________________________________________
Diese Videos könnten dich auch interessieren:
►Ein Blick hinter die Kulissen: • Metzgerei Der Ludwig |...
►Skirt Steak grillen: • Skirt Steak grillen un...
►8 Schritte zum perfekten Steak: • In acht Schritten zum ...
►Was ist der Unterschied zw. Porterhouse Steak und T-Bone Steak?: • Steaks | Porterhouse u...
________________________________________________________________________________________________
Besuche uns auch auf anderen Kanälen:
►Homepage: www.der-ludwig.de
►Facebook: / der.ludwig
►Twitter: / der_ludwig
►Google+:plus.google.com/u/0/+Der-ludw...
►Instagram: / . .
►Pinterest:www.pinterest.de/derludwig/
________________________________________________________________________________________________
Verpasse kein Video mehr! Abonniere jetzt unseren Channel!
Die satte Portion Fleisch gibt's hier: www.der-ludwig.de 
Хобби
Warum nicht vor dem Sous Vide salzen? In den meisten anderen Videos wird es gemacht.
Sieht sehr lecker aus. Aber warum vorher nicht salzen? Der Saft kann im Beutel doch nicht entweichen...
57 Grad? Willst du es vielleicht noch mal killen?
lassen sie das Steak nach dem beefen noch ziehen, oder kann es sofort gegessen werden?
Schönes Fleisch. Habe den Beefer auch. Aber mittlerweile sind die Oberhitzegrills von anderen Herstellern preiswerter und vor allem durchdachter. :) Daumen hoch für das Steak.