Rączka gotuje: zupa dyniowa na piwie, bitki w sosie grzybowym, szałot ze świeżym ogórkiem
HTML-код
- Опубликовано: 20 окт 2024
- Odc. 510 - jesienna kuchnia w historycznej karczmie w Koszwicach.
Składniki poniżej:
Zupa dyniowa na piwie
dynia - 800 g
marchew - 250 g
pietruszka - 100 g
seler - 100 g
masło - 100 g
czosnek - 3 ząbki
cebula - 2 szt.
miód - 2 łyżki
sok z 0,5 cytryny
kurkuma, curry - szczypta
imbir, chilli - szczypta
sól, pieprz - do smaku
śmietana kremówka - 100 ml
piwo - 1 l
woda - 2 szklanki
Bitki wieprzowe w sosie grzybowym
schab - 0,5 kg
masło - 2 łyżki
rozmaryn - kilka gałązek
sól, pieprz - do smaku
sos grzybowy:
grzyby leśne - 500 g
cebula - 2 szt.
czosnek - 3 ząbki
śmietana kremówka - 100 ml
masło - 1 łyżka
sól, pieprz - do smaku
Szałot ze świeżym ogórkiem
ziemniaki ugotowane - 0,5g
ogórki zielone - 2 szt.
cebula - 1 szt.
masło - 1 łyżka
czosnek - 1 ząbek
ocet - do smaku
miód - 2 łyżki
musztarda - 2 łyżki
sól, pieprz - do smaku
Dziękuję serdecznie Remkowi oraz całej ekipie za świetnie spędzony czas przy nagrywaniu programu! Była to piękna przygoda, i mam nadzieję że się nie żegnamy, mówię zatem tradycyjnie: DO ZAŚ!
Mam pytanie odnośnie grzybów... jeśli nie ma świeżych to ile suszonych potrzeba na taką porcję jak na filmie ? :)
@@monikausyk552 około 200g :) wcześniej namoczyć
Prawdziwa przyjemność Panów oglądać, klasa!!! A już pokosztować tych dań ....marzenie...
Świetny dofcipny kucharz dobrze gotuje .👍😳🌹
Nie tylko smacznie ,ale i dowcipnie.
Zycze karczmie i Panu Kucharzowi nastepnych 100 "pozywnych" lat!
Aj... aż mi zapachniało. Muszę koniecznie wypróbować oba przepisy. A i do tak zacnej karczmy trzeba będzie się wybrać. Powodzenia, panie Mateuszu! Niech się wiedzie, i w tym i w następnych pokoleniach!
Same pyszności. Pozdrawiam Panów 🍂🍁🤗🤗🍁🍂
No to zaś dzisiej pomaszkycymy😋😋😋👍
Gratulacje, pierwsza gospoda w kraju, no no
zupa dyniowa na piwie muszę wypróbować😊
Team suuuuperr, jedzonko pierwsza klasa, mniaaam 😋👍👌👌
Witam serdecznie....ale pyszności 😋pozdrawiam z Niemczech
Super pyszności pozdrawiam serdecznie 😀😀😀👍👍👍👍👍
Witam serdecznie. Znów pyszności będą gotowane aż ślinka cieknie 🤤
... jo sie tez juz gotuja ... nie poradza sie POPOwstrzymac ... hehe
Brawo Remik ....👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Super pyszności. Aż ślinka 🤤 leci. Pozdrawiam ☺️
Ale pyszności 🤗
Witam serdecznie świetny przepis na takie danie pozdrawiam I życzę smacznego
Wlasnie mamy dynie i juz mamy przepis na pyszna zupe
sUPER POZDRAWIAM !!!
10:32 PARAKOPTER PARAKOPTER
Dlaczego właściciel zaproponował obrać Hokkaido?fajny przepis.dziekuje
Zdarza się że czasami skórka jest twarda i ciężko ją zblendować, dlatego też obieramy dla pewności, aby krem był aksamitny :)
Jeszcze działa, bo M.G tam nie było 😉😉😉
POZDRAWIAM . COŚ NA CZASIE Z HALBĄ BIRU .
prawda
Dyni Hokkaido nie trzeba obierać
Hokaido sie nie struga bo kolor zupy robi skorka
Ma pani rację, jednak zdarza się że czasami skórka jest twarda i ciężko ją zblendować, dlatego też obieramy dla pewności, aby krem był aksamitny :)
Przecież to nie jest dynia Hokkaido.
Brawi
Hanysy umio zrobić televizio...
Zupa dyniowa sama, bez piwa. Nie wiem co to jest szałot. Ale nie chcę wiedzieć. Zupy jem rzadko, nie muszą być,mogą być raz na jakiś czas. Natomiast drugie dania treściwe muszą być.