Grünen Spargel richtig schälen, zubereiten & Grüner Spargel kochen
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- Опубликовано: 8 июл 2024
- Es ist Spargelzeit! Die Spargel Saison 2021 ist gestartet und passend dazu erkläre ich heute den Unterschied zwischen grünem und weißem Spargel. Ich beantworte die große Frage der Menschheit: Wie und ob grünen Spargel schält? Wie schält man weißen Spargel? Und wie kocht man Spargel, so dass er lecker schmeckt!
Zutaten, die ihr für das Spargelwasser / Spargelfond benötigt:
Weißer Spargel
Grüner Spargel
2EL Butter
Salz
1L Weißwein
1L Wasser
Abrieb BIO-Zitrone / BIO-Orange
2EL Zucker
Inhalte im Video:
0:00 - Intro
0:14 - Zubereitung Spargel: Spargelwasser / Spargelfond
2:12 - Unterschied zwischen weißem Spargel & grünem Spargel
2:35 - Wie & wann schält man grünen Spargel?
3:38 - Wie schält man weißen Spargel?
5:47 - Spargelfond abschmecken
6:52 - weißen Spargel kochen
9:19 - grünen Spargel kochen
12:02 - Ausblick aufs nächste Video
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Ich hoffe euch hat das Rezept gefallen!
Was sollen wir als nächstes Kochen?
Schreibt's in die Kommentare
LG Euer Sven 🧑🏻🍳
Das mit dem Fond ist echt gut, finde auch grüner Spargel muss knackig sein. Danke 💚💚💚
Sehr gerne 😊
Gutes Video Danke
Danke dir ☺️
schade, hatte mich auf das Rezept gefreut
Lange Rede, kurzer Sinn.
warum soviel Weißwein? Man möchte essen und nicht Alkohol trinken!
Wenn man Wein aufkochen lässt dann gibt's kein Alkohol mehr,
Wird an der Erde liegen.....
Zu viel Rede!!?😢😢
Bitte?
Gürüne Spargel Vorbereitung
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