КРЕМ-СЫР два простых рецепта в домашних условиях
HTML-код
- Опубликовано: 16 сен 2019
- #КремСыр #КремЧиз #КетоРецепты
На мой взгляд оба рецепта достойны внимания.
Крем-сыр все активнее завоевывает нашу симпатию.
Два варианта домашнего приготовления.
1-й
Молоко - 1 литр (выбираем максимальную жирность)
Кефир - 0,5 литра (так же жирненький)
Подсластитель равный по сладости чайной ложке с горкой сахара
Соль - 1 чайная ложка с горкой
Лимонный сок - 1 чайная ложка
Яйцо - 1 шт
2-й
Кефир - 0,5 литра
Соль - 0,5 чайной ложки
Для большей схожести с крем-сыром Филадельфия, можно добавить в один и второй сырок пару ложек маскарпоне или жирных сливок.
![Sean Rii, Karyon, Sharzkii - Taungule [My Love] (Official Visualizer)](http://i.ytimg.com/vi/eJoMuypbSzQ/mqdefault.jpg)
А если заморозить,а потом разморозить ряженку,то получится творожный сыр с вкусом топленого молока.Тоже шикарно!
МАРИНА ЧЕЦКАЯ так и есть!. Готовила такой творожок уже после рецепта и было обалденно вкусно!!!)))
Рецепт из 70 ходов из СССР ,педиатры так учили и мы кормили своих детей !
Только не нужно в марлю подвешивать пресный творог снять ложкой и всё лёжа на тарелке пока остывает он сам лишнюю влагу отдает .
Спасибо что напомнили!
а еще замечательная намазка на кето хлеб - это Селедочное масло- оооочень вкусно ) и икры никакой не надо) самим сделать селедочное масло и - наслаждаться )
Здорово! Спасибо!!!
Отлично! Спасибо!
Здорово спасибо вам
Вот умничка, спасибо! Как раз то, что нужно!
Какая же ты умница!
Молодец продолжай в том же духе. 💖👍
Вы умница, спасибо за рецепты.
Конечно подписка!
Лучший из того, что я видел, канал по кето-ништячкам😋! Спасибо оч выручает. Я вот только из творога не увидел ничего... Почему вы не делаете вкусненькие кето блюда из творога?
спасибо! как раз вовремя. а то я мозг сломала, как вырулить с о сливочным сыром до зарплаты...
что бы масса сухая не получалась надо не полчаса держать в марле а минут 10 -15 и все норм будет :)
Попробуйте мой рецепт:
1литр йогурта питьевого ( без наполнителей)+ 1 пакет жирной сметаны+ соль+ 1-2 ст. Ложки лимонного сока.
На марлю под пресс на 1 сутки.
Это чудо!
Сыворотку можно заморозить в формочке для льда - прекрасно освежает и пиьает кожу.
Замечательные рецепты! Сколько хранится такой ‘сыр’?
Боюсь есть сырые яйца
Может если сделать на сливках, а не на молоке получится тот вкус? Но будет уже совсем не бюджетно )
Только как же с хлебом? Или это кето хлеб?
Интересно какой выход готового продукта ,может проще готовый кутить?
Лила Роштан проще купить конечно, это скорее на тему «бюджетнее»
Подскажите, как вы готовили хлеб в этом рецепте?
romashkagh91 у меня есть рецепт кето булочек. Только убрать нужно разрыхлитель.. с разрыхлителем они получаются пустые внутри и больше подходят для начинки
Кето Рецепты так что без соды тоже?
Смущает меня сырое яйцо, в сочетании с молочным продуктом, без термической обработки есть такое не рискну.
Ну это творог
Творог - это тоже по сути сыр, только называется по другому.
к сожалению молоко и кефир содержат сахар, для кето не подходят
Ну молоко и кефир содержат лактозу, это все же не совсем сахар, хоть и называется он порой "молочным сахаром" :) НО! В этих рецептах происходит отделение сыворотки и фактически, остаётся творог, в котором около 2-3 граммов углеводов на 100 грамм, всего-то :)
молочка вся,кроме сыров жирности >45% и сливок>20%,имеет очень высокий Инсулиновый ИНДЕКС. Прямая дорога при инсулинорестенстности к диабету.Т.е.молочка поднимает резко!!!,выше ,чем хлеб,инсулин.Чем истощает поджелудочную.Есть таблицы инсулин.индекса.
У нас молока жирного не найдешь, все водянистое
Всё, что менее жирное, чем сливки, не считается кето продуктами, сыворотка - это вообще одни углеводы.
Нет такого понятия как кето-продукты. Есть кето-питание - это соотношение БЖУ в рационе, конкретнее в порции