薄切り肉を使えば簡単で失敗しない!【薄切りとんかつ】の作り方

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  • Опубликовано: 24 ноя 2024
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Комментарии • 279

  • @sanpiryoron
    @sanpiryoron  5 месяцев назад +148

    後半、マイクの不調で音が聞きとりづらいところがあります。申し訳ございません。

    • @hira-22
      @hira-22 5 месяцев назад +11

      お気になさらずに…😊
      笠原さん、いつもありがとうございます!!

    • @サバ-s3j
      @サバ-s3j 5 месяцев назад +5

      桝屋さんのインスパイアですか?( ̄∇ ̄)

    • @安岡薫-t7x
      @安岡薫-t7x 5 месяцев назад +3

      いえいえ、大丈夫です!60代前半の私には、毎回最初の【ザ ベストテン】
      で既におなかがいっぱいです(笑)(⋈◍>◡<◍)。✧♡

    • @豆なえ
      @豆なえ 5 месяцев назад +2

      全然気になりませんでした🙂‍↔️✨
      いつもありがとうございます!
      私は汗っかきで、冷やし中華が年中大好きなんですが、いつか笠原さんの冷やし中華や冷たい麺レシピも知りたいです🤤

    • @きるけ
      @きるけ 5 месяцев назад

      とんかつ大王の話私も好きです😊

  • @gotohtomio3867
    @gotohtomio3867 5 месяцев назад +171

    このチャンネルで紹介された料理は8割位の割合で作ってみてます。普通に家庭にある調味料で事足りる料理ですが、同じ材料でも手順とポイントを変えるだけでプロと素人では【こんなに違うのか】と思うほど美味しくなって目から鱗です。笠原さんありがとうございます。末永くこのチャンネルを続けて下さいネ。

    • @八戸ゴリラ
      @八戸ゴリラ 5 месяцев назад +11

      これからもみんなで一緒に楽しみながらこのチャンネル観ましょうね😊

    • @早乙女瞬
      @早乙女瞬 5 месяцев назад +15

      僕は濃口醤油しか無かったのを笠原さんの料理を再現したくて薄口醤油を買いました!

  • @松野平-t7z
    @松野平-t7z 5 месяцев назад +53

    美味しんぼ、トンカツ慕情ですね。
     私も胸が熱くなりました。古き良き時代、昭和の心温まる話でした。

  • @松尾仁志-s2h
    @松尾仁志-s2h 5 месяцев назад +50

    とんかつ慕情は名作ですよね。

  • @sumika429
    @sumika429 5 месяцев назад +25

    30代主婦です。
    旦那が唯一、今までノーコメントだった味噌汁を笠原先生の作り方で作ったら「最高です」という言葉をもらうことができました。
    それ以来、毎日のようにおかわりしてくれます。
    先生のことは、大学生でひとり暮らしを始めた頃に節約レシピ本を購入したことがきっかけでファンになりました。
    いつもありがとうございます。
    これからもよろしくお願いします😊

  • @nanasi675
    @nanasi675 5 месяцев назад +16

    笠原さんも矢部さんも可愛すぎる、、、喋りも癒される

  • @みみごろりん
    @みみごろりん 5 месяцев назад +16

    キャベ千見て「一年目だからしょうがないな」と愛溢れる言葉がさっと出てくる笠原シェフの優しさ❤

  • @RAZIO_osushi.to.radio_HD
    @RAZIO_osushi.to.radio_HD 5 месяцев назад +6

    薄切り肉だと生焼けの心配もなくて、何より子どもたちが噛み切れる薄さなので、パクパク食べてくれました。
    「美味しい!」の一言が何より嬉しかったです。
    素敵なレシピをありがとうございます!

  • @ガーリックライス-r3j
    @ガーリックライス-r3j 5 месяцев назад +61

    年金暮らしの自分に最高の料理です。妻が病死したので簡単に出来て、コスパが良いのが素敵です😂

    • @信貴山-v3e
      @信貴山-v3e 5 месяцев назад +17

      じじい!あんたも料理できて素敵だ!長生きしなよ!

  • @cathaterice
    @cathaterice 5 месяцев назад +62

    矢部さんをがめついだなんて思ったこと一度もないです‼️いつも素敵です🥰✨

  • @天吉
    @天吉 5 месяцев назад +17

    サクッサクで本当に美味しそうです😊😊😊 ビールにも合いそう
    矢部さん笠原さんが必要な時にさっと手が出てくるところが優秀で素敵な人だなと思いますね😊

  • @福島伸彦-x3k
    @福島伸彦-x3k 5 месяцев назад +13

    ハムかつとは、似て非なる 本道のトンカツ、何気ない下味の揉み混みに、笠原さんの料理人の本性を感じますね😃
    叩き梅で大葉を挟んでみたいなぁ😊

  • @BLUE-px2vb
    @BLUE-px2vb 5 месяцев назад +45

    きょんきょんで喜ぶお二人可愛い

  • @pisi-pisi0418
    @pisi-pisi0418 5 месяцев назад +19

    今度矢部さんのキャベツ千切りの回お願いします。一年目くんの千切りは主婦歴30年の私にもわかりました。頑張って!

  • @chamikkokko
    @chamikkokko 5 месяцев назад +3

    この動画を見て、初めて揚げ物をやってみようと思いました。
    最初、温度を揚げすぎて衣が一瞬で茶色に…!!
    その後、少し下げたらうまく揚がりました。とっても美味しかったです🐷

  • @emusicchannel3501
    @emusicchannel3501 5 месяцев назад +43

    C-C-Bで『原色したいね』をチョイスするとは流石です!

  • @桜庭豊いいお名前ですよ
    @桜庭豊いいお名前ですよ 5 месяцев назад +16

    矢部さん良かったですね。マスターにとんかつご馳走していただいて。マスター、矢部さんと2人で、とんかつ作ってるのを、見てほっこりしましたよ。❤❤❤

  • @kyuji19780927
    @kyuji19780927 5 месяцев назад +15

    笠原さんも「トンカツ慕情」が好きだったとは!嬉しいなぁ😂
    美味しんぼの好きな回の人気投票したら1位の最有力候補になるであろう超感動エピソードです👌

  • @satuki__saku
    @satuki__saku 5 месяцев назад +31

    厚いトンカツよりも、こっちのが好きなので配信ありがたいです!

  • @narutube99
    @narutube99 5 месяцев назад +9

    「カンタン!」と言いつつも、
    ちらほら細かいトコにちゃんと技があるんですね。
    やっぱプロはスゴいです。

  • @moukotamashii
    @moukotamashii 5 месяцев назад +2

    矢部さんの謙虚さが素敵ですね

  • @たずーライブ
    @たずーライブ 5 месяцев назад +2

    実家がとんかつ屋です。
    それもあって僕も
    美味しんぼとんかつ回のあのセリフが大好きです。
    そして、笠原さんも好きって言ってくださってるのが、さらにうれしい!

  • @tunnel_nameko
    @tunnel_nameko 5 месяцев назад +4

    同じポイントでも配信回が変わっても毎回丁寧に教えて頂けて、いつの間にか覚えていけるので料理教室要らずだなぁって毎回感謝してます。

  • @智子森山-j7s
    @智子森山-j7s 5 месяцев назад +9

    早速、大葉とチーズを挟んで作りました🙂サクサクして美味しかったです🤭

  • @ペコ-x3z
    @ペコ-x3z 2 месяца назад +2

    さすが、気が利く人だね!矢部さんは、必要な人材ですね

  • @user-yq8ny5gp7e
    @user-yq8ny5gp7e 5 месяцев назад +2

    矢部さんのアシストが本当に素晴らしいですね

  • @ペコ-x3z
    @ペコ-x3z 5 месяцев назад +13

    毎回、かわいいね。昔話よく、記憶に残ってますね!笠原先生の話を、楽しみにしています。料理は、絶品ですよ。❤

  • @itookinzooo7462
    @itookinzooo7462 5 месяцев назад +27

    美味しんぼのトンカツの話僕も大好きです。

  • @吉田修-k8o
    @吉田修-k8o 5 месяцев назад +24

    美味しんぼのとんかつ慕情はいい話ですよね。自分も好きです。

  • @朧.゚
    @朧.゚ 5 месяцев назад +8

    笠原さんの動画ってテンポがすごく居心地よくて毎回癒されつつ楽しく拝見してます😊
    明日早めの父の日帰省なので、トンカツを作ってあげる事にしました✨
    矢部さんのキャベセン食べてみたいー!

  • @久我山柑菜
    @久我山柑菜 5 месяцев назад +9

    外食で食べるトンカツはほんとに高級感あって美味しいけれど、家庭でも簡単でなおかつ節約レシピならば作ってみたいですね🍳
    肉が薄くても十分🥩ラードがポイント💡食べたくなってきました🤤

  • @おむよう
    @おむよう 5 месяцев назад +9

    今日も仕事帰りに元気もらえました!
    明日作ってカリサクを体感します😊

  • @タクマヒロアキ
    @タクマヒロアキ 5 месяцев назад +3

    美味しんぼ 全巻持ってました。
    料理得意じゃないのに知識だけ凄いです。
    原発事故の件で揉めて中断しちゃったけど、また再開して欲しい!

  • @natsuhauchiwa0721
    @natsuhauchiwa0721 5 месяцев назад +2

    これは分かりやすい!ボクも矢部さんのキャベ千じゃない!って、すぐ分かりました。天使のうぶ毛キャベ千、食べてみたい!

  • @花-q5w
    @花-q5w 5 месяцев назад +9

    薄切り重ねてのトンカツ
    いいですね
    マスターと矢部さんの会話が面白い

  • @かおる鈴木-h3k
    @かおる鈴木-h3k 5 месяцев назад +5

    今日、笠原シェフのレシピ本3冊買って来ました。
    どのレシピも美味しいです。
    いつも楽しく拝聴させて頂いています。
    有難うございます。

  • @naniwaku
    @naniwaku 5 месяцев назад +8

    絶対真似してみます。いつもありがとうございます♪
    (矢部さん今日もステキでした)

  • @taka3971
    @taka3971 5 месяцев назад +13

    トンカツ!
    ドストライクなメニューです。

  • @ファルコン-d7q
    @ファルコン-d7q 5 месяцев назад +7

    揚げ物の頃合いが難しいので、とっても為になりました!ソースも美味しそう❤

  • @四次元大介
    @四次元大介 5 месяцев назад +8

    いつもまかない飯の参考にさせていただいております!
    余りがちなネギの頭の青い部分を使ったご飯が進むレシピをリクエストします

  • @篠塚将志
    @篠塚将志 5 месяцев назад +17

    矢部さん奢らせ方上手いなぁ😁

  • @hotatekaibashira
    @hotatekaibashira 5 месяцев назад +4

    母が同じように豚バラスライスを大量に揚げてくれて、子供の頃バクバク食べてたの思い出しました。

  • @mbb1611
    @mbb1611 5 месяцев назад

    薄いので火が通りやすいし、噛み切りやすいので高齢者もペロリと食べてました。いつもありがとうございます😍

  • @mama3ka352
    @mama3ka352 5 месяцев назад +3

    油の温度、箸確認を最近やってみて、べちゃ無くなりました!ありがとうございます😭

  • @三井まさふみ-e2o
    @三井まさふみ-e2o 5 месяцев назад +12

    トンカツはうっすいほうが好きかも
    特にカツカレーは薄くないとだめ

  • @yukamiya587
    @yukamiya587 5 месяцев назад +2

    今日作ってみました!
    何故かやたら懐かしい味がしました。おいしかったです!

  • @steroidbody
    @steroidbody 5 месяцев назад +8

    とんかつが食べたい時にいつでも作る人になってしまいました

  • @きらきら-i5m
    @きらきら-i5m 5 месяцев назад +8

    薄いカツってカミカツって言ってたな😄歯触りがよくて好きだな😊

  • @728-ban
    @728-ban 4 месяца назад

    玉子の、とき方
    とんかつ揚げ方、忘れた頃に復習でしたー
    子供大喜びメニューです❤

  • @サボ-b5g
    @サボ-b5g Месяц назад

    笠原さんのお弟子さん、皆さんイキイキしてて、すごく羨ましいです!
    皆さん頑張ってください!!😊

  • @冷やしたヌキうどん
    @冷やしたヌキうどん 5 месяцев назад +13

    オセロチャンプはエピソードとして強すぎる

  • @枡谷浩一
    @枡谷浩一 5 месяцев назад +2

    自分もその美味しんぼのとんかつ慕情のやつ心に響いてます

  • @paulkomada1917
    @paulkomada1917 5 месяцев назад +8

    キツネ色加減がすごすぎ🤩

  • @キメノサト
    @キメノサト 5 месяцев назад

    早速作りました。とてもサクサクで美味しかったです。普段はおかわりしない子どもがおかわりしました。

  • @masaya050196
    @masaya050196 5 месяцев назад +3

    昔、このようなカミカツが肉屋さんで売っていました。懐かしいです😂

  • @eii4319
    @eii4319 5 месяцев назад

    豚こまで作らせてもらいました!
    火の入りが心配いらないのと、薄くて食べやすいので子供に食べさせやすかったです😊
    素晴らしいレシピをありがとうございます!

  • @mama.3
    @mama.3 5 месяцев назад +3

    「俺はキャベツ警察」が笑えました!
    有益で笑える動画、いつもありがとう。
    作ってみます

  • @しいやこうき
    @しいやこうき 5 месяцев назад +2

    美味しんぼのとんかつ屋の話、好きです!副部長のキャラも好きです!

  • @akaruimirai2079
    @akaruimirai2079 5 месяцев назад +9

    とんかつ大王!私もその話好きです☺

  • @cra-dk8pp
    @cra-dk8pp 5 месяцев назад +8

    ガチで美味そう

  • @たいしょう-e2h
    @たいしょう-e2h 5 месяцев назад +4

    自分も矢部さんじゃないキャベ千見極めできますw
    いつも楽しく拝見しています♪
    愛のある優しい料理で素敵です!!

  • @m.kurokawa6280
    @m.kurokawa6280 5 месяцев назад +2

    自分も生姜焼き用の薄切りロースに大葉とチーズ挟んで揚げるのよくやります!
    ささみや胸肉より、薄くする手間がなくていいんですよね

  • @田中雄一郎-l6d
    @田中雄一郎-l6d 5 месяцев назад +55

    みんな大好き「とんかつ慕情」

  • @m_Y.LminnLong255
    @m_Y.LminnLong255 5 месяцев назад +1

    薄切りバージョンのとんかつも良いですね💕
    しかもこのソース、ぜひ作ってみます😋❗

  • @nyobuo5356
    @nyobuo5356 5 месяцев назад

    笠原さんのトンカツ食べれる事が既に贅沢ですよね😊

  • @DTイチモツ
    @DTイチモツ 5 месяцев назад +2

    カツといえばカツヤですね。
    プロからしたらの評価は知らないけど、素人からすると安く美味い素晴らしい店です。

  • @hidekoitami2592
    @hidekoitami2592 5 месяцев назад +2

    「美味しんぼ」のとんかつの話、私も好きで、覚えていました。

  • @리코-i5c
    @리코-i5c 5 месяцев назад

    揚げ物はハードル高過ぎてお店で買うものだと思っていましたが、今夜すぐに挑戦してみたいと思いました。子ども達がめちゃくちゃ喜んでくれそう!!

  • @りちゃ-v7w
    @りちゃ-v7w 5 месяцев назад +1

    サクサクで美味しそうですね☺️作ってみます❤

  • @木村みまく
    @木村みまく 5 месяцев назад +1

    厚めの肉が上手く揚がらないのが悩みでしたが、「発想の転換」ですね。薄目な肉の揚げ物。マスター、ありがとうございます。

  • @むぎむぎ-g9w
    @むぎむぎ-g9w 5 месяцев назад

    白身を切ってから黄身をとく、みたいな、多分プロからしたら当たり前なんだけど素人にはそうじゃないちょっとしたコツを解説してくれるの、いつもありがたいです。

  • @yossu0090
    @yossu0090 5 месяцев назад +5

    あぁ…トンカツ慕情…
    あれは最後泣けた…

  • @東竜一-e7f
    @東竜一-e7f 5 месяцев назад +2

    やっぱり最高😊
    凄いといつも応援してます😊

  • @べるもん-m2p
    @べるもん-m2p 5 месяцев назад +5

    とんかつ慕情はマジで泣ける。若いころにカツアゲにあいおやっさんに助けられお世話になったのちにおやっさんにとんかつ大王のお店をプレゼントする感動物語。

  • @Jtttcagn
    @Jtttcagn 5 месяцев назад +1

    特製笠ちゃんソースの美味しそうさに涎が出てしまいました🤤

  • @りんごりん-v2k
    @りんごりん-v2k 5 месяцев назад

    間違いなく美味しいですねぇ😍生揚げしないし時短で出来そうなので嬉しいです😊

  • @吉オジサン
    @吉オジサン 5 месяцев назад +3

    笠原さんが、昔、TV番組で作ってた!トンカツの衣にポテトチップスを使ったヤツも、また作ってほしいです!マネして作ってみたら、とても、美味し勝ったので😊

  • @kazuhide_ishikawa
    @kazuhide_ishikawa 5 месяцев назад +1

    薄切りトンカツのかつ丼食べてみたい気持ちになりました。作るぞ!豚コマでも出来そうですね。

  • @大島洋子-m8m
    @大島洋子-m8m Месяц назад

    おはようございます!矢部さんはいつも控えめで〜それでいてしっかり自分の気持ち言われるからいいですね~😊竹串を使うの勉強になりました✨昔誰か言ってましたが〜ちょっと工夫でこの上手さ💯👌❤

  • @つさん-h6i
    @つさん-h6i 5 месяцев назад

    作ってみましたー!サクサクでした!
    おうちの定番になりそうです。
    ありがとうございまーす

  • @きいちゃんy
    @きいちゃんy 5 месяцев назад +1

    今夜トンカツ作ります👍笠原さんは分かりやすいです😍

  • @sinichiirie2587
    @sinichiirie2587 5 месяцев назад +1

    薄切りの豚カツは食べやすくていいんだよな、奥さんがたまに何十枚も薄切り豚カツを揚げるんだよね、一週間食べても飽きなかったな。

  • @tokkytokky
    @tokkytokky 5 месяцев назад +1

    本当にトークも面白くて
    観ながら声出して笑っちゃいます😆とんかつ作ってみます😋

  • @hw1538
    @hw1538 5 месяцев назад +1

    めちゃめちゃおいしそー♪
    笠原お家で作りやすい動画ありがとう🥰
    最近鯵と鰯を下ろしたんだけど死ぬほど時間かかりました😭
    いつか動画で教えてくれますように🙏
    笠原お願い!!!

  • @osamubbs5041
    @osamubbs5041 5 месяцев назад

    5:20 トンカツ慕情の回で恩返しに「トンカツ大王」のお店をプレゼントする話ですよね♪
    あの話は私も好きです。

  • @vip-dp1tx
    @vip-dp1tx 5 месяцев назад +16

    トンカツ慕情は美味しんぼ屈指の神回

  • @かずぴぴ
    @かずぴぴ 5 месяцев назад +1

    サクッサク♪カリッカリッ♪❤
    笠原流の美味しい特性トンカツソースつけながら食べるの楽しみ〜
    早くサクッカリッ体験したーい💕
    想像しただけで。。。🤤

  • @yachan915
    @yachan915 5 месяцев назад +5

    お疲れ様です🙇‍♂️
    とんかつをおねだりする矢部さん可愛すぎです😍
    今回のお肉だったらもう1枚重ねて欲しいかな😅

  • @aibisu02
    @aibisu02 5 месяцев назад +2

    矢部さんが美味しんぼの話を聞いて目から鱗とこが面白かったな😂
    笠原の眼でなくてキャベツ警察😂
    ソースやってみます。😊

  • @キンタロ-u3k
    @キンタロ-u3k 5 месяцев назад +1

    毎週見てて、今日我が家もとんかつです😊私も豚カツ慕情大好きです。海原雄山か山岡士郎の再現メニューもいいですネ!美味しんぼ大好きです。

  • @うっち-e9t
    @うっち-e9t 5 месяцев назад +2

    何時も、拝見しています。
    偶然ですが…
    恵比寿のガーデンプレイスで、キョンキョン(小泉今日子)さんに、お会いしたことあります。
    自然のきれいで素敵でした。

  • @オオハシさん-u6v
    @オオハシさん-u6v 5 месяцев назад

    何年か前にノンストップで紹介したカレールゥと福神漬けを使った野菜炒めは今でも重宝してます

  • @ハイパーチャッピー
    @ハイパーチャッピー 5 месяцев назад +41

    これでサンドイッチ作りてえな

    • @ガチャピンムック-r8j
      @ガチャピンムック-r8j 5 месяцев назад +4

      おいしそうですね。
      きゃべせんいれましょう❤

    • @hina4728
      @hina4728 5 месяцев назад +1

      パンは8枚切り10枚切りですね

  • @西村隆志-p1k
    @西村隆志-p1k 5 месяцев назад +1

    雰囲気的には営業前っぽい撮影ですが、笠原さんの鼻を見てると営業終わりのビール飲んだ後っぽい😂
    いつもありがとうございます😂

  • @newedison2167
    @newedison2167 5 месяцев назад +2

    薄切りのトンカツ。漫画「大市民」で山形先生も紹介。コレで作るカツ丼が絶品。実はトンカツって薄い方が美味しい😮

  • @のちらす-f6c
    @のちらす-f6c 2 месяца назад

    めっちゃ美味しくできた!
    賄いとかにもってこいかも!

  • @mskm0528
    @mskm0528 5 месяцев назад +6

    矢部さんのキャベセン講座を動画にしてください!

  • @甘海老烏賊太郎
    @甘海老烏賊太郎 2 месяца назад

    サクサクの薄めのカツ美味しそう~🤤食べたい❗

  • @姫-m2m
    @姫-m2m 5 месяцев назад

    丁度豚肉解凍してる所で作って見ます。ソースも美味しそう😋
    ありがとうございました。
    次回も楽しみにしています。

  • @shinosan-e9k
    @shinosan-e9k 5 месяцев назад +1

    年齢的に厚いお肉のとんかつが厳しくなってきたので高齢の両親と自分の為に作って見ますね~多分喜んでくれるはず😊