GANACHE PISTACHE {EASY RECIPE for MACARONS or other}
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- Опубликовано: 17 июл 2024
- Pistachio ganache, spreadable or ganache spread! An easy recipe for garnishing macaroons, decorating cakes or spreading buns :) 🌟 Do not forget to subscribe and click on the bell so you do not miss anything! ❤️ Pull down the info bar for ingredients and materials ❤️
Material needed to recipe pistachio ganache:
🍃 Confectioner's Robot: www.iletaitunefoislapatisserie...
🍃 or electric whip: amzn.to/2m85z21
🍃 Maryse: amzn.to/2q9urs8
Ingredients for about 400 g pistachio ganache:
- 150 g of white chocolate
- 1 tablespoon of pistachio paste (the homemade recipe is here: www.iletaitunefoislapatisserie..., otherwise you can buy everything done here: http : //amzn.to/2ra6FdF)
- 70 ml + 150 ml whole cream
- A few drops of bitter almond extract
- Green dye (optional, you can find it here: amzn.to/2psqwaJ)
Click on HD to watch the video in high resolution!
The recipe written on the blog is here: www.iletaitunefoislapatisserie...
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Хобби
Top. J'ai réussi à la deuxième tentative, en lisant la recette sur le blog qui dit de mettre la crème et la ganache non montée au frais avant de la monter. Merci beaucoup pour la recette qui est délicieuse.
Pour vous abonner, c'est par là ➡➡➡ ruclips.net/user/Iletaitunefoislapatisserie
Il était une fois la pâtisserie cc est ce que nous pouvons encore vous envoyé les recette qu'on fait par mail ???❤❤❤❤
Oui bien sûr ! A cette adresse : recettechristelle @ gmail.com (sans les espaces)
oui ça ira
Il était une fois la pâtisserie Et
Franchement excellent, un délice !!!!! Avec la crème chantilly
J'ai essayé votre recette de génoise et ganache chocolat blanc .. sur mon dernier layer cake c'était un délice .. merci beaucoup 🥰❤️
J’ai donc testé dans un macarons géant pistache framboise et une tuerie meilleur que chez le pâtissier ❤️merci beaucoup à la meilleure youtubeuse ps: j’ai 13 ans alors tout le monde peux le faire
J'adore vos recettes elles sont toutes réussites bonne continuation super travail !!
Bonsoir Christelle :)
Toujours un plaisir de regarder tes vidéos, il est vrai que quand on a besoin de renseignements ou conseils tes tatos sont présents pour nous éclairer.
Merci beaucoup
ahhhhh quelle tuerie vivement la recette du dessert que tu as réalisé avec !!!!!
La pistache c'est vraiment mon parfum préféré !! Je crois que je vais regarde toutes vos recettes aujourd'hui 😁😁💛💛
ca doit être délicieux c'est ce que je vais faire pour le réveillon de noël..merci pour la recette .
J’ai testé ta recette ce weekend dans layer cake à la pistache et au chocolat au lait. Merci pour le partage.
Je viens de m’abonner à votre chaîne je trouve vos recettes et vos vidéos vraiment top!
C la première fois que je vous vois et je suis deja folle de vos recettes merci bcp pour le partage 😘😘😘
Oh merci c'est gentil !
Elle est trop bonne ta ganache je lai déjà utilisé pour des macarons une tuerie! Je l'adore!😍😍
Toujours un réel plaisir de visionner tes vidéos! :-D
Merci beaucoup Séverine !
delicieuse, à essayer le plus tot possible.
,merci Christelle pour votre super GANACHE PISTACHE
Hum , voilà ce qu'il me faut. Merci à bientôt 👍💟
Vous êtes géniale 😊
Love it!
Super bonne recette merci
Bonjour, super vidéo ! Je suis à l’étape après avoir ajouté la crème liquide chaude, pour la fouettée faut-il attendre que cette première préparation soit froide ? Merci 🤩
Elle tambe juste au bon moment, j'ai fait des macarons merci . bonne continuation 😚
Nickel !
Bonjour madame tu peut dire à Christelle de faire une recette de chantilly maison merci
Merci beaucoup pour la recette
Merci beaucoup!!!
Bonjour, merci pour votre vidéo! J'ai une question quant au temps de refroidissement. Doit-on laisser la ganache quelques heures au réfrigérateur avant de la monter? Et une fois montée, combien de temps doit-on laisser la ganache au frigo? Est-il possible de la faire la veille pour l'utiliser le lendemain?
Merci sa aide je vais faire le meilleur dessert du monde pour ma maman
Parabéns pela receita
Magnifique
Olá eu sou o Francisco do Brasil 🇧🇷🇧🇷🇧🇷 mas não falo seu idioma, mas amei seu vídeo. Parabéns. Fique com Deus !Je suis Francisco du Brésil. Je ne parle pas votre langue. mais j'ai adoré votre vidéo. toutes nos félicitations. Dieu soit avec vous.!
Merci beaucoup je me remets au boulot :-)
Merci beaucoup
I loved your video, I want to make croissants with pistachio filling, I don't want a pudding one so I thought about ganache, which version would you recommend? I was thinking about filling them after baking, as the filling would probably burn, what do you think?
myam-myam 👌💗💗
J adors tes recette je travaille mnt que avec tes recette merci
je pense l'utilité bientôt ❤❤❤ continu comme sa t trop bien ❤❤❤
Merci beaucoup Marion :)
Il était une fois la pâtisserie dr ❤❤
Tooooop
J’ai fais la ganache elle est juste incroyable j’ai utilisé du chocolat blanc normal en vrai c’est pas trop sucré et de la pâte à pistache industrielle (2,5 cuillères à soupe c’est parfait)
mmm top
Bonjour kristelle, merci pour toutes tes supers crevette 😋😋
Puis coller des gâteaux autour du gâteau après avoir mis la ganache ?
coucou brioche sucrée à ton écoute j'ai bien aimé la vidéo merci de nous régaler toujours ainsi et une petite recette pour la fête des mamans avec tes jumelles serait fort judicieux aussi bisouille
Merci Corinne ;)
Bonjour, superbe vidéo ! La recette est pour combien de personnes ? Merci !
Merci
Bonjour
Superbe recette j'ai une question stp, pour une ganache montée à la fraise. A quelle moment incorporé la compote de fraise?
Ça m'a l'air excellent....!!🤤 par contre moi j'aurais voulu savoir comment on peut faire une ganache à la mangue?????🙄 si on pourrait me donner un petit tuyau merci
Es que on peux prendre une brase de pâte à chou pour faire des éclaire à là pistache ? Et je rempli les choux avec le ganache?❤️
Merci tu est belle j'adore
Bonjour mon amie, je vous parle du Brésil.
Et j’ai un doute : Je peux utiliser cette ganache pour des macarons.
Merci, votre vlog est excellent !
Oui ce sera parfait !
BJR si je veut rajouter une feuille de gélatine pour une meilleure tenu pour le glaçage d'un gâteau quand dois je rajouter la feuille de gélatine stp?
super votre brioche merci ( l'adresse pour commander le chocolat valrona svp) merci genevieve
J'ai mis le 👍 avant même d'avoir regarder lol 😂
Ça c'est un super abonné ! 👍 😉
Je suis une fille 👧 loool
(3 years later) Quelle super abonÉE
Super recette ! Est ce que je peux l'utiliser pour un number cake ou cela risque de s'affaisser ?
Non tu peux !
Merci beaucoup est ce que je peux utiliser de l arôme de pistache seulement ?
Oui c'est possible
bonjour,je viens de fairela ganache comme la vidéo la première étape sans problème je l'ai laisser dans le frigidaire comme prévu quand je l'ai montée avec la crème tout a tournée pouvez vous me dire si je peu la récupéré merci
Bonjour !
Super vidéo merci !
J’avais une question : peut on mettre de l’arôme de pistache à la place de la pâte de pistache ? Merci
Bonjour, oui c'est possible mais le goût sera différent.
@@Iletaitunefoislapatisserie bonjour quel quantité faut t'ils pour l’arôme merci
Si on veut monter la ganache on ajoute immédiatement la crème froide puis on met au frigo ou bien on met le premier mélange au frais et on ajoute la crème liquide uniquement au moment de fouetter ?
Bonjour, est ce qu'elle convient pour une base avant de coller de la pâte à sucre ? Elle est assez épaisse et ne coule pas ? Pensez vous qu'elle se tiendra asser pour que je puisse napper ma génoise avec ?
JE TE LIKE
Bonjour ! Quand vous dite faire chauffer c est just chaud à touché pour la crème ou à ébullition ?
julie deschamps juste avant l'ébullition c'est parfait !
Bonjour / bonsoir combien de temps se conserve cette ganache montée ? Peux t-elle se congeler ? Merci
Salut ! Merci pour cette vidéo
Pour les macarons, pourquoi choisir de faire une ganache (qui risque de les ramollir) plutôt que de les garnir directement avec de la pâte de pistache ?
C'est super fort la pâte de pistache, ça ne se mange pas nature
Bonjour est ce que cette ganache peut se congeler ? Pour mettre ds une buche par exemple ? Merci
Oui mais il faudra peut-être un peu de gélatine pour une bûche
MIOUM MIOUM ! GROS POUCE BLEU !
Bonsoir pour garnir un cake design de 15cm avec la quantité des suffisant ou doit on faire le double ?
Bonjour
Pour garnir des macarons mieux vaut une ganache montée ou une ganache toute simple ?
Merci
bonjour Christelle je voulais savoir si vous pouvez faire une ganache a la fraise merci beaucoup
On peut la conserver combien de temps ?? Et au congélateur ou au frigo ?? Stpppp tu peux repond c iper important merci😊
bonjour, et merci pour vos recettes peut-on conserver la ganache au congélateur quand on en a trop pour la prochaine fournée de macaron merci
Non je ne pense pas
bonjour, sympa ta vidéo, j'aimerai savoir où peut-on acheter de la pâte à pistache pas trop cher
Coucou est-ce qu'on sent le goût du chocolat blanc svp ? Et est-ce qu'on peut garnir un layer cake avec la voile pour le jour j sans que ça retombe ?☺
Bonjour il y as t'il une recette pour faire la ganache à la mangue ?
😘😘😘
Bonjour peut on remplacer la pate a pistache par des pistaches ?
Bonjour. On peut faire environ combien de maracons avec les 400 g de ganache monté à la pistache ? Merci
Bonjour
Super vidéo
Peut on monter le gâteau avec cette ganache 24h avant ?
Oui c’est possible
@@Iletaitunefoislapatisserie Super merci, j'avais peur qu'elle ne s'efondre !
Bonsoir a vous merci pour cette recette merveilleuse
S'il vous plaît juste une petite question.. pourrais-je utiliser 2 cuillère de pâte à pistache au lieu de 1 cuillère ??
Merci a vous
Oui sans problème
@@Iletaitunefoislapatisserie merci énormément
Christelle tu peut faire une recette de chantilly stp 😢merci
Coucou, je me note ça !
Elle se conserve combien de temps? Dans les gateaux sec ou macaron svp?
Bonjour, je voudrais faire une ganache montée pistache mais a la place du chocolat blanc je voudrais prendre du "chocolat" Amandes de nestlé, pensez vous que ça fera l'affaire?
Oui ce sera top !
Merci pour votre réponse, j'ai une dernière question, si je monte ma ganache ce soir je peux la laisser au frais jusqu'au montage de mon gâteau, soit demain?
Bonjour, pour un number cake d un chiffre combien de grammes de ganache j aurai besoin? Dois je doubler la qté ? Merci pour votre réponse et bonne journée
bonjour Christelle, puis je faire la ganache ce jour (vendredi) et la montée dimanche? ce serait pour mettre sur mon number cake
angelique
Bonjour, oui c'est possible
Bonjour peux t'on faire une ganache montée sans pâte à pistache ou autre svp uniquement avec des extrait
Coucou tu pourrais faire une video avec une ganache mangue ??
,je t'aime beaucoup ma jolie
Bonjour 👋🏼 est-ce que je peux prendre cette base de ganache pour une autre (café, vanille ect… ) ?
Merci pour votre réponse 😊
Oui tu peux
hey cool je recherchais en plus une recette de ganache à la pistache trop bien merci !! J'e voulais savoir comment est ce que tu fais pour filmer juste au dessus de ton plan de travail ? :)
Je galère lol
ah c'est le secret du chef ^^ ok ok ;)
non pas vraiment, je mets ma caméra au dessus et je me glisse en dessous ^^
:) mais du coup tu l'as maintien avec quoi ?
Caroline Ingalls j'ai un trépied ! Sinon c'est impossible.
La pâte de pistache , je peux la remplace par de la pâte d'amande pour faire une ganaches au amande ??
Bonjour Es ce que je peux utiliser cette recette pour un number cake svp?
Oui tout à fait :)
J’ose une question en espérant une réponse ( comme tout le monde...)
Votre recette fonctionne t’elle en version végétale ?
Bsr svp la ganache est restée fluide( liquide) pourtant jlai mise au frigo ilya 4h. Jrajoute la creme entiere froide comme meme ou je dois modifier qq chose d'abord?
Merci par avance
le mieux c'est de la laisser la nuit au frigo elle sera bien épaisse ;)
bonjour, est ce qu'on peut l'utiliser comme fourrage pour un cake design??
Oui c'est possible
bjr auriez vous recette ganache framboise svp merci jadore se que vs faite
Cindy Vander pas faciles les ganaches aux fruits mais je vais y réfléchir !
Il était une fois la pâtisserie merci oui car je suis fan de framboise mais je me demande si doit faire chauffer puree de framboise en meme temps creme
Cindy Vander s
100grs de chocolat blanc et 76grs de coulis de framboises
Chauffer le coulis jusqu'à ébullition attendre 1mn et ajouter le chocolat blanc en trois fois réserver filmée au contact une nuit au frigo
A
Bonjour, peut-on garnir des cake design ainsi que des cupcakes avec cet ganache?...Merci de votre retour 😉
Oui bien sûr :)
@@Iletaitunefoislapatisserie merciiii😉😊
Bonjour est ce que 400g de ganache est assez pour un layer cake de hauteur de 11cm?
Bonsoir je voudrais avoir des recettes pour la ganache fraise et chocolat si c est possible j essaye de trouver de trouver des recettes simplement sans plusieurs ingrédient mais c'est pas facile 😞
Le chocolat blanc on le fait fondre au bain marie ?
Bonjour ma chérie,
Tu ne mets pas de gélatine dans ta ganache, surtout si tu la foisonnes après?
andre gigantelli bonjour, non ce n'est pas nécessaire mais on peut.
Coucou j'ai deux questions : 1) peut-on remplacer la pâte de pistache par de l'arome de pistache? 2)est-ce que je peux utiliser cette ganache pour garnir une bûche de noël?
Oui et oui ;)
Il était une fois la pâtisserie super merci beaucoup 😁
BONnour je voulais savoir si avec une ganache pistache ont peu faire un bavarois la pistache merci
Bonjour, non la recette est différente.
Toujour faire fondre le chocolat au baim marie ou au microonde mais attention le chocolats blanc et délicat toujour bien le mélanger pendant quil fond et surtout le chocolats blancs craint l eau