🌱 Homemade pistachio paste ~ Full of taste recipe! 🌱
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- Опубликовано: 29 авг 2024
- The homemade pistachio paste for super perfumed desserts! An easy recipe that will delight your taste buds 😊 Do not forget to subscribe, it's free ➡ goo.gl/DPKGnQ and click on the bell to miss nothing 🔔! ❤ Pull down the info bar for ingredients and materials ❤
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Material needed to recipe pistachio paste:
🌱 1 mixer: amzn.to/2FPAHdc
🌱1 food thermometer: amzn.to/2FPofdA
Ingredients for a pot of about 200 g pistachio paste:
• 125 g of pistachios nature hulled or trimmed
• 20 g of water
• 60 g of sugar
• 30 g almond powder
• 1 drops of bitter almond extract
• 1/2 tablespoon of vegetable oil
Click on HD to watch the video in high resolution!
The recipe written on the blog: www.iletaitunef...
Recipe for pistachio creams: www.iletaitunef...
Pistachio ganache video: • GANACHE PISTACHE { REC...
Pistachio cheesecake video: • 🍃 CHEESECAKE PISTACHE ...
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Coucou
Cela fera la 3eme fois que je vais faire cette fameuse "Pâte à Pistaches", elle est facile à réaliser elle aromatise parfaitement toutes sorte de préparation.....elle est superbe et j'aime bien l'odeur que dégage les pistaches torréfiés.!!!!!!!!!
Merci 🙏🙏🙏 Je vais me lancer dans un projet macarons, là je regardais pour une ganache et j'ai vu la pistache que tu proposes, puis cette crème pistache maison, vraiment magnifique ❤ J'ai suivi tes bons conseils pour faire un pralin puis un paris brest, c'était vraiment au top ! Merci pour tous tes partages !!!
Merci beaucoup
Merci on va tester 🔔
,merci Chef pour votre magnifique PATE de PISTACHE
Mmm j adore les pistaches surtout les glaces
♡
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Tres top vos explications merçii
bonjour je suis folle de la pistache je cherchais la recette pour une glace je ne vais la faire je vous remercie bonne journée
J'adore, merci pour cette belle recette
J'adore la recette
Merci Marie :)
Ça a l'air très facile et je suis dingue de pistaches 😋 La seule difficulté , trouver des pistaches non salées...merci pour la recette 😊
Oui j'en trouve à Carrefour mais il n'y en a pas partout !
Est-ce les "pistaches Wonderful grillées sans sel" cultivées sur le sol Californien ?! Si oui, j'ai 1 question : sur l'emballage, il est écrit "pistaches grillées" !? Si on les torréfie pendant 15mn à 150° elles ne vont pas trop durcir vu qu'elles ont déjà été grillées ?! Je pensais que torréfier voulait dire (en gros), chauffer au four pour aider à enlever la peau ...alors que non, tes pistaches sont déjà sans peau avant leur mise au four !?
Ps : Pour info, j'ai trouvé ces pistaches à Carrefour Market !! A l'entrée du magasin, à côté des fruits & légumes au rayon des fruits secs & fruits à coques !! Il y a 2 variétés de pistaches ayant chacune 1 code couleur (bleu pour les pistaches grillées sans sel / vert pour les pistaches grillées salées) +/- 6€ le paquet de 250grs !! ♥
céline andrieu il y en a à lidl
A Lidl
céline andrieu en magasin bio sinon oui celles de Lidl sont bonnes pas chères et sans sulfites 👍
Tres bonne recette et tres facil
Top la recette pour une crème aux oeufs où 1 flan maison, merci 👍💙, à bientôt 🙋💋.
Classe !!j'adore la pistache . La température du sucre dans la casserole c'est vraiment à 121 degrés précisément?!
Merci
,je t'aime beaucoup Christelle
Merci Merci💗😘
,mon amour Christelle la plus belle Chef pâtissier du monde
Mm merci pour cette recette😊😊
Super recette en fait ce sont des pralines de pistaches mixées.
À quelle température votre sirop ?
Merci beaucoup pour la recette je veux juste savoir la marque de votre hachoir svp car j'ai brûler le mien quand j'ai essayé la recette
Bonjour, vous avez tout en description
Bonjour, comment puis-je savoir quand mettre les pistaches dans le sirop à peu près. J'ai pas de thermomètre
Bs très intéressant jdore si vs avez ps amande amère ont peux mettre quoi a la place MERCI?
Excellent !
Super recette ! 😋 Miam ! Merci beaucoup pour ce partage !
J'adore tout tes vidéos ❤❤💪🎂
Merci !
@@Iletaitunefoislapatisserie bonjour je vais préparer votre recette es ce que je peux remplacé l'huile de Pépin de raisin avec l'huile de grain de sésame
@@nancyparis579 bonjour, oui vous pouvez
Bonjour,
Est ce que un jour tu pourrai nous faire une recette d’un cookie brownie bien moelleux et délicieux 🤤 s’il te plaît. Sinon t’es vidéos sont géniales !!!
C'est déjà fait ! :) Regarde dans la playlist chocolat
@@Iletaitunefoislapatisserieet une version brownie chocolat blanc avec de cette pâte de pistache..? :3
Bonjour Christelle. J'ai des eclats de pistaches c'est possible de faire avec ? Merci d'avance.
Bonjour, est ce je pourrais utiliser cette pâte pour aromatiser une crème mousseline pour des choux craquelin par exemple ( comme pour le praliné). Merci d’avance 🙂
Merci. A essayer.
bonjour Christelle, puis je faire la ganache ce jour (vendredi) et la montée dimanche? ce serait pour mettre sur mon number cake
Mmmm j'adore
Cc est-ce qu’on peut le faire avec de la poudre de pistache ?
Bonjour, c’est pareil si l’on mixe les pistaches puis on les torréfie au four ? Sous forme de poudre puis on les ajoute au sucre ?
Je cherchais une recette simple bien expliquee pour faire de la pate a pistache pour ensuite faire une ganache pour des macarons .elle me semble parfaite .merci
Avec plaisir 😊
Pate a pistache faite .merci
Cooooooooooooooooooooooooool
Bonsoir je voulais savoir en grande surface je peut trouver les pistache et je prend quoi merci de votre retour
Vraiment sympa la recette , plutôt que de l'amande amère est ce que de la pistache amère pour plus de goûts ?
Bonjour, non ça ne servirait à rien, ce serait comme ajouter de la pistache à de la pistache
HAPPY Birthday
Merci beaucoip pour cette recette . Je pensaisquec’était. + compliqué á réaliser ; Mon mixeur, qui reléveplus du hachoir à herbes étant petit, est ce que je peux utiliser le blender de mon robot ?
Alors mon hachoir étant vraiment trop petit, j’ai testé le blender et j’ai une pâte onctueuse homogène et....gouteuse à souhait ! il faut cependant ouvrir souvent au début pour racler les parois et repusser un peu la poudre vers les lame, ce. qui est un moindre mal au vu du résultat . il me rest à trouver une recette pour faire de la glace à la pistache . Merci encore
Dommage que l'on ne peux pas goûter
👍👍👍
😍👌👍👍👍💞
Bonjour tu est belle bon courage tu est bon chef alors on chanter est moi je suis chef de pâtisserie Tunisie pour aimer des resstte moi je la donné est partager est devient deux amis
Question un peut bête mais bon... Mes pistache à moi y'a toujours une petite peau autour Elles sont pas toutes belles toutes vertes comme vous. Y'a u'e technique pour s'en débarasser ?
Puis je remplir des macarons
Non mais vous pouvez aromatiser une ganache qui servira pour vos macarons
Bon faire torréfier les pistaches du coup ça ressort jaune ben après c’est obligé de mettre du colorant donc je vais essayer non torréfié
bonjour quelle est la marque et le model du robot svp je veux le meme merci beaucoup.
Tout est marqué en barre d'info :)
Coucou ou as tu acheté les pistaches car j'ai fais plusieurs magasins mais sans succès. Merci.
A Carrefour au rayon fruits secs près des fruits et légumes
Bonjour. est ce qu'on peut utiliser un mixeur plongeant ? merci beaucoup
S"il est de très bonne qualité, oui, sinon ce sera mieux avec un mixeur classique
merci beaucoup pour votre réactivité
Bon bah je l'ai loupé, ça m'a + fait du caramel qu'autre choses.. c'est devenu marron..
C’est le verbe monder car émonder n’existe pas
www.larousse.fr/dictionnaires/francais/monder/52178
bon ben elle est marron😮💨
C'est normal
Échec total
Je suis déçu :(
Les pistaches sont resté de la poudre
T'as pas assez mixer sûrement
,je t'aime beaucoup Christelle