Меренговый рулет | Meringue roll

Ингредиенты
Меренга:
♦️150-160 гр яичного белка
♦️225гр сахара(+пакетик ванильного сахара).
♦️225гр сахарной пудры
♦️Щепотка лимонной кислоты
♦️10-15 гр кукурузного крахмала
Миндальные лепестки(или любой другой орех)
Ягодное конфи:
♦️200гр клубники(или другой ягоды)
♦️1 ст л сахара
♦️Щепотка лимонной кислоты или 1 ст л лимонного сока(не обязательно)
♦️1 ст л кукурузного крахмала
Крем:
♦️250гр сливочного сыра
♦️80 мл холодных сливок
♦️50 гр сахарной пудры
-------------------------------------------------------------------
Ingredients Meringue:
♦️150-160 g egg white
♦️225g sugar (+ a bag of vanilla sugar).
♦️225g powdered sugar
♦️A pinch of citric acid
♦️10-15 g corn starch Almonds (or any other nut)
Berry confit:
♦️200g strawberries (or other berries)
♦️1 tbsp sugar
♦️A pinch of citric acid or 1 tbsp lemon juice (optional)
♦️1 tbsp cornstarch Cream:
♦️250g cream cheese
♦️80 ml cold cream
♦️50 g powdered sugar
------------------------------------------------------------------
Музыка:
Inspirational Sentimental Moments - Alex_MakeMusic
Lost Dreams - Inspiring Cinematic Ambient
CalvinClavier
----------------------
#меренга #безе #рулет #рецепты

[@user-yz5wn4by6e]

Выглядит красиво, аппетитно, обязательно попробую 🌹❤

[@user-yx6nm6rb6c]

💋👍🏼🌹 спасибо!

[@budjetnuiereceptu]

🤗 Выглядит соблазнительно 😋👍

[@HOMEInspiration8]

И безумно вкусно! Этот рецепт собрал у моих близких самый яркий отклик!!! Как ни на что другое🫠