Olá meus Amores 😍 Nesse vídeo ensino a fazer o queijo parmesão e o queijo coalho passo a passo 🧀 Também deixei várias outras receitas na descrição. Espero que gostem 🌹 Que Deus os Abençoe sempre 😘😘😘
Bom dia Marilene. Já tentei duas vezes fazer com leite (curral) é meu queijo está ficando muito granulado. Quando coloco na salmoura ele desmancha e está cheirando muito forte. Vc poderia me dizer qq estou fazendo errado por favor? Obrigada
Eu fiz, e foram 8 litros de leite jogado fora. Falta muita informação nesse vídeo pelo que pesquisei depois. 1- o corte da massa, precisa ser bem pequenininho. 2- a temperatura do cozimento da massa não pode passar de 53 graus e não ferver como ela mostra. 3- Precisa tirar todo o soro nessas 24hs, com ajuda de 4 a 5 vezes a mais do peso do queijo. 4- se morar em lugar quente e úmido deve guardar na parte de baixo da geladeira. 5- precisa colocar um peso no queijo dentro da salmoura para ele não ficar boiando e acontecer o que aconteceu com o meu infectou por bacterias a parte exposta, ou se não quiser colocar um peso tem que colocar sal na parte exposta. 6- o queijo parmesão não cura em 12 dias, no mínimo de 2, 3 a 6 meses. E todo o processo para lugares quentes como eu na Bahia deve ficar na parte de baixo da geladeira. meu leite foi de vaca natural.
Boa tarde Marilene, descobrir seu canal estou apaixonada, seus queijos são maravilhosos... lembrei minha infância na casa dos meus avós...eles faziam com essa mesma técnicas suas. Amava acompanhar meu avô só para tomar leite tirado do peito da vaca ainda sinto o gostinho de leite de verdade.
Bom dia Marilene. Já tentei duas vezes fazer com leite (curral) é meu queijo está ficando muito granulado. Quando coloco na salmoura ele desmancha e está cheirando muito forte. Vc poderia me dizer qq estou fazendo errado por favor? Obrigada
Oii faço queijo direto da vaca os meus não ficam assim, eu coloco o coalho uma tampa e meia, em 10 a 15 litros de leite. Coloco o sal junto não coloco na salmoura, deixo na forma até escorrer o soro e coloco na geladeira
Olá meus Amores 😍
Nesse vídeo ensino a fazer o queijo parmesão e o queijo coalho passo a passo 🧀 Também deixei várias outras receitas na descrição. Espero que gostem 🌹 Que Deus os Abençoe sempre 😘😘😘
Bom dia Marilene.
Já tentei duas vezes fazer com leite (curral) é meu queijo está ficando muito granulado. Quando coloco na salmoura ele desmancha e está cheirando muito forte. Vc poderia me dizer qq estou fazendo errado por favor?
Obrigada
@@Luvilelaful oi lo meu tbm ficou assim. Se puder ler o meu comentário.
🧀 00:00 Primeira Receita - *Queijo Parmesão*
🧀 19:15 Segunda Receita - *Queijo Coalho*
Eu fiz, e foram 8 litros de leite jogado fora. Falta muita informação nesse vídeo pelo que pesquisei depois. 1- o corte da massa, precisa ser bem pequenininho. 2- a temperatura do cozimento da massa não pode passar de 53 graus e não ferver como ela mostra. 3- Precisa tirar todo o soro nessas 24hs, com ajuda de 4 a 5 vezes a mais do peso do queijo. 4- se morar em lugar quente e úmido deve guardar na parte de baixo da geladeira. 5- precisa colocar um peso no queijo dentro da salmoura para ele não ficar boiando e acontecer o que aconteceu com o meu infectou por bacterias a parte exposta, ou se não quiser colocar um peso tem que colocar sal na parte exposta. 6- o queijo parmesão não cura em 12 dias, no mínimo de 2, 3 a 6 meses. E todo o processo para lugares quentes como eu na Bahia deve ficar na parte de baixo da geladeira. meu leite foi de vaca natural.
Olá, fiz o parmesão e deu umas larvas com 7 dias. Então joguei fora.
Fiquei muito magoada 😢.
Nesse processo de um dia para o outro para curar o queijo, vc deixa na geladeira ou fora?
Amo seus videos,mais tira uma dúvida,esses dias que ele ficou parado não cobre ele não,posso por uma peneira nele por causa de mosca.
Esse leite e o leote integral ? O msm de caixinha ?
Muito bom ótimo os queijo
Eu sou angolana gosto dos teus, gostaria muito de fazer queijos, mas nao encontrei coalho ja procurei muito
Compra na choppe ou mercado livre
Oi marilene boa noite delícia esses queijos que você faz ensina bem ti amo com perdão da palavra fica com Deus
😍😘🌹
Eu chamo Maria vitória
Oi marilene Maria marrua é minha mãe ❤
Eu já fiz varias vezes as vezes tenho ima duvida e volto pra ver o vidio
*Video*
Boa tarde Marilene, descobrir seu canal estou apaixonada, seus queijos são maravilhosos... lembrei minha infância na casa dos meus avós...eles faziam com essa mesma técnicas suas. Amava acompanhar meu avô só para tomar leite tirado do peito da vaca ainda sinto o gostinho de leite de verdade.
Como que fica amarelo na panela ?
E porque poe um pouco de curcuma
Onde comprar o coalho para fazer as receitas, sou do RJ
Em lojas Agropecuária e de produtos naturais.😘🌷
Bom dia Marilene,descobri hoje seu canal,qual é o nome desse produto que vc colocou para coalhar o leite e pode me dizer onde eu encontro por favor?
Vc encontra agropecuaria
Ou casa do fazendeiro na Coppe ou no mercado livre o urucum vc encontra em loja de produtos naturai
@@roseshollivy7220 muito obrigada pela atenção 🥰
Quantos quilos dá pra fazer de queijo com essa quantidade de leite?
E o queijo prato e queijo minas padrão? O padrao é mais salgadinho
O queijo Prato estou terminando de fazer. O Minas Padrão é este aqui😘🌹
ruclips.net/video/NGlQm2vnTYw/видео.html
@ Obrigada Marilene, Deus abençoe.. 😍🧀
A onde vce acha esse leite em saco?
Na padaria. E no mercado Zona Sul no Rj, na parte da manhã😘🌷
Hummmm que delicia🥠🥠🥠🥠🥠
Boa noite, muito obrigada 🙏
Nossa mim deu até água na boca 😋
Bom dia Marilene.
Já tentei duas vezes fazer com leite (curral) é meu queijo está ficando muito granulado. Quando coloco na salmoura ele desmancha e está cheirando muito forte. Vc poderia me dizer qq estou fazendo errado por favor?
Obrigada
Oii faço queijo direto da vaca os meus não ficam assim, eu coloco o coalho uma tampa e meia, em 10 a 15 litros de leite. Coloco o sal junto não coloco na salmoura, deixo na forma até escorrer o soro e coloco na geladeira
Esse é o queijo fresco
Oi Marilene
Gostaria de saber o prazo de validade do parmesão e como conservar por mais tempo.
Grata
Naõ tem data de validade se nao mofar esta na validade este tipo de queijo não e guardado na geladeira só o comprado no mercado
Oi tudo bem? Amo suas receitas, pode usar leite de congelado?
Não é de saquinho
Seu churrasco me deu até água na boca ❤❤❤❤