Cracco #5 - Torta salata
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- Опубликовано: 23 авг 2024
- Il nostro super chef Carlo Cracco ci spiega come creare una torta salata in modo semplice e veloce grazie al nostro forno Electrolux CombiSteam, che sfrutta al meglio la magia del vapore: www.electrolux.it
INGREDIENTI
Impasto:
Farina
Acqua
Uova
Olio extra-vergine
Sale
Farcia:
Spinaci
Erbette
Pinoli
Uvette
Parmigiano
Sale
Noce Moscata
Ricotta fresca
Uova di Quaglia
Ma tutti che dicono di saperla fare meglio , ricordatevi che lui è uno chef
Andriu Narciso 😂😂😂😂😂😂
Premesso che non amo Cracco, ma i movimenti poco eleganti e molto. Semplici mi hanno sorpreso piacevolmente. Bravo, sono queste le cose di cui abbiamo bisogno....semplicità.
Sticazzi il video, sono qua solo per un motivo.
ULÀ SON DURI STI GNOCCHETTI
"... allora, tagliamo giù i nostri spinaci... li tagliamo giù abbastanza, alla..." mi sarei aspettato dicesse "alla cazzo di cane!"
Impiattamento clamorosamente elegante
Vi fate una vita? Se è uno chef stellato ci sarà un motivo no?
Ricotta fvesca
"Caro Carlo, sei l'uomo della mia vita e se non ti piace fare videoricette per la Elettrolux torna a MasterChef che è meglio!"
Rvicotta fvesca, pviselli fveschi, tutto fvesco
Gigi Finizio!!!
G3NGAR i sapori della mia tevva
Leonardo 10000
Gallina la gallina
...
L’UOVOOOO
A un certo punto dice ricotta fresca.
Figa ragazzi ma siamo dappertutto poveri questi che mettono le ricette 😂
ricotta fresca! ottimi ingredienti e mano buona
Non hai fatto la ricotta? Per lo meno lo hai c-comprato bene. Bei ricordi MasterChef
Bella ricetta da ripetere .Mi aspettavo che dicesse "tagliare alla CARLONA" Lui è veneto .Bravo chef sei un grande
Mio dio quella cazzo di base di sottofondo. 4 accordi a ripetizione per 5 minuti.
Vedo che qui fanno tutti gli chef
E sono tutti stellati. Dietro lo schermo si può.
Nn guardate i commenti sn tutti chef averlo.il.livello di cracco in cucina
Occhiello di privilegio come se fosse antani per lei.
Ma le quantità?
Ciao sono Francesco ti insegno essere umile quello che avanzi dallo alle persone che dormono sotto i portici fa come faccio io con la mia umiltà e povertà tu che hai un nome grande aiuta nn buttare si vede che la fame nn lai passata umidità ci vuole e amore vero ricordatelo anch'io sono bravo con tutte quelle attrezzature li far da mangiare come tutti umiltà signore cracco o si no vattene un ottimo in gabbia con rocco sifredi
Cretini non è cruda è cotta al vapore
Grandissimo
Ci voleva un po' di curry
Per dare quella sapidità
Vero maestro
È bravo, Carlo!
tagliamo giù?
comunque bravissimo
DOVE SUGO
DOVE MIDOLO
Ciabatti di Gandhi
La sfoglia l ho tivata io pevsonalmente
Dev’essere buonissima😍
Ma se unserisco la torta a forno freddo ora che arriva in gradazione (170) per soli 30‘, non cuoce!
Ma quali sono le dosi
Le quantità ?
Jasmine Riccardi anch' io l' ho pensato
Jasmine Riccardi la torta salata è una scusa per fare pubblicità al forno Electrolux... hahaha
Questo le quantità non le dà mai quindi non si tratta di ricette bensì
Se sono 2 uova vuol dire 200 grammi di farina
L'unico uomo al mondo capace di ridurre con le sue parole i miei coglioni a una purea pluristellata
Le dosi per favore
E le dosi?????
Se sono 2 uova vuol dire 200 grammi di farina il resto fai ad occhio
Ma perche costui è diventato Cracco?
Solo per pubblicizzare electrolux.... La ricetta in se era solo di "contorno"
veroooo,hai vito te ,hahaha ,vero,vero ,playsment a gogo
"Tagliamo giù".
Le dosi non le darà mai
Terza ricetta che vedo è ora capisco perché della margherita
Ma perché voi siete chef?? tutti nei commenti sono specializzati? Raga se per insultare o ridicolizzare non commentate perché fate meglio
Un po solo il. Piatto
E il cappello?
Triplette di gatto vicentino...
Gracco ci siamo accorti tutti che e'cruda poi le dosi
Mia mamma la fa megkio
Mattia Rozzi simpatica risposta è chiedo che sia vero !
Tua madre non ti ha mandato a scuola
le dosi?
Cracco ma è cruda casssssooo
esatto,no perché e fatta all vapore,se un candidato a mastersheff la presentava li aveva gia buttata in testa ,dicendo fa sciffo,coerenza ,mica firato o assaggiato per far vedere grado di cottura e palesemente cruda ,frolla non va mai fatta ,,all vapore,,infatti era scritto poca umiditå ,no perché ha 6 stelle per forza fa tutto perfetto
alis iahmourian mi chiedo con quali competenze pensi di avere ragione sulla tua inutile e stupida critica ad un Uomo che come minimo ha un esperienza tale in cucina da dirti dal solo odore quanto sale hai messo in una preparazione! No dimmi sono davvero curioso di saperlo! Parlando della torta, solo xhe la vedi chiara sui lati non significa che sia cruda. Se fosse stata cruda non si sarebbe tagliata bene come si è tagliata e la fetta non sarebbe ne venuta su ne tanto meno sarebbe rimasta alta! Cosa che accade alla suddetta torta! Ma evidente esperto come sei non hai nemmeno la minima idea di come funzioni la cottura a vapore!
@@Chef_kumarnitin si esatto, magari è chiara perché riparata dal cerchio e perché la pasta mi sembrava bella bianca anche prima. Poi magari sopra ci ha spennellato un po' d'uovo? O semplicemente sopra non era "riparata"
M M per entrambe le cose
3,2,1 ora disattiva tutti commenti ,comd sempre,ma daiiiii e super crudaaaaa
È cotta al vapore....
Chef stellato ma le dosi??? La faccio meglio io cmq,ed è cruda!!!
Cri Apri non è cruda...
Io penso che molti di voi ha seri problemi mentali ,se non vi piace cambiate ma non si offendono le persone ,lo conoscete quel detto non fare agli altri quello che non vorresti che lo facessero a te
Secondo me si rende, magari non per colpa sua, cosi tanto odioso nei suoi programmi televisivi, che se anche fa qualcosa di giusto sbaglia lo stesso.. La torta salata è un pò tristolina... mapazzone chef..
Però mi viene da chiedere... perchè risulta "odioso"?
Fino ad ora nella mia vita ho imparato e ricordo solo persone come lui, che non si sprecano a dirti bravo se hai fatto una merda e solo se sei migliorato ti dicono "bene" e quelle parole sono più preziose di qualsiasi falso maestro che pur di farti contento ti dice "ottimo" "sei proprio portato". Meglio una critica in più che un complimento di troppo, siamo poi noi ad avere il potere di trasformare le critiche in miglioramento, se ci si offende non si va avanti.
Nyarty completamente d’accordo con le tue parole. Il fatto è che secondo me, le persone che stan sempre a criticare senza cognizione di causa, o a dire che sia odioso. Sono persone che nella vita si accontentano e non hanno la minima idea di cosa significa sacrificio! Cosa che per arrivare ai livelli di cracco devi fare e farne tanti! E dopo tanti sacrifici appari una persona dura impenetrabile; ma questo è il pensiero delle persone superficiali che per l’appunto non conoscono il sacrificio. Cracco come tanti chef agli occhi delle persone superficiali risulteranno sempre odiose proprio perché il sacrificio ha formato la loro armatura che se mollano col primo che passa è finita.
Ma la base non ve pare CRUDAAAAA che eri un flop lo sapevo da quando hai fatto l'Amatriciana con la cipolla e la carbonara con aglio parmigiano e pecorino smezzati. Ma questa tra un po cammina e non diamo la colpa al forno a vapore.
tutto li?? me pare pure crudina...bah...