My dear friend Maria, was like family to me, she was Italian and she made me the best ever spaghetti and sauce or gravy as she called it. Shes gone now and Ive not had any fantastic spaghetti in a year. Being English we cant make it as delicious as Maria did. I keep trying. God Bless Maria, a lovely Italian lady, safe in the After Life. xxx
Mai visto il Carlone nazionale così energico! Non mi aspettavo una ricetta così semplice, ma se si hanno delle materie prime di alto livello è inutile andarsi a complicare la vita
Già, ma a sto punto non servirebbe nemmeno fare il video, è una semplicissima pasta al pomodoro di alta qualità, ma basta che mettono Cracco a sbattere l'uovo e fanno visual
Vediamo se i pomodorini stanno bruciando bene. Una controllata se la pasta scuoce da più di 2 minuti e vediamo se l'olio ha passato il punto di fumo e l'aglio è diventato nero.
Le materie prime sono quelle che fanno molto la differenza...quando faccio gli spaghetti con la mia conserva di pomodoro fresco è tutta un'altra storia...complimenti!!!
@@ilgufo1146 in realtà dicendo cosi ha usato una citazione divertentissima del maestro Iginio Massari mentre riprendeva una concorrente di Masterchef all star un po' troppo impertinente
Sei ancora al ruolo della maschera. Quando ci accorgiamo che dietro la maschera c'è una persona capiremo lo sforzo di ciascuno nel proprio lavoro. I meme di masterchef hanno rotto. Vi hanno omologato. Tutto un lavoro dietro ad una battuta. Poi quando ti hanno ti riducono a una vignetta mi dici come ti senti.
@@juliaandgiulie74pati72 Riccardo t'ha detto "goditi la vita", xkè nn ha capito che cazxo hai detto e si percepisce che nn vale la pena disquisire con te... fatti una domanda e datti una risposta... pppfffhhh!!!
@@ultrademigod because they used to think it was poisonous since it belongs to the deadly nightshade family. poor started eating them as a last resort, realized they were amazing and didn't kill them after all. And for some brief moment the poor had something better than the rich, who were still too scared to eat them!
@@mat5473 There was some truth in it though, just not for the reason they thought. The acidic flesh of the tomatoes was corroding richer peoples fancy pewter plates, that released the lead, which although not enough to kill them did make some of them sick.
Arthur Morgan has join the chat John Marston has join the chat Sergio Leone has join the chat Ennio Morricone has join the chat Sentenza has join the chat Tuco has join the chat Hickok 45 has join the chat Es gioin de ciat has join the chat
The time you cook these ingredients is the key factor. It seems impossible how change dramatically the flavour if you cook differently just only one (e.g. garlic). For aglio e olio I like to cut small slices and turn it yellow. For spaghetti al pomodoro (or for fish) just rotate the pot and "boil/fry" in the oil the garlic nut (with 3 incisions on top) over the fire and remove.
Nothing amazing about it. Of course it's simple, the ingredients are the best you can get in the world. Tomatoes grown in volcanic ground and are full of minerals and flavor. You don't need to complicate anything when you have that. Amazing is making something delicious out of poor ingredients.
Man you can do it as well as that with even less. A piece of garlic with oil at low fire until it pops (kinds), and the you simply put the "passata" or "polpa" tomato, add salt and sugar (very important sugar cause it reduces the acid) and pepper and let it all cook for about 20 minutes low fire, but that's up to you
@@joshuastam7704 I'm pretty much sure you can get our stuff online someway but I'm not 100 sure. However I can assure you that even if you take barilla your pasta is gonna be good.
Gli spaghetti li compra perche non è pasta all'uovo fatta in casa, ad esempio quella delle lasagne o tagliatelle, ma dev'essere pasta secca di farina e acqua perché l'uovo appesentirebbe troppo il piatto come nel caso della carbonara
imagine diners foing at his restaurant for an underpriced dish of pasta, yes. he'd go broke. you cant expect the food cost to be just your shopping list prices, it's arguably one of the heaviest taxed locations in italy.
very curious if these Italians, who commented on this video, are happy or upset lol - edit According to all these Italians, who’ve commented here, now I can confirm that you guys are UPSEeeeeeeetttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttshdthshdjfjrjekksjcjejekkdifjejehdhdydtdtxtxtttdttsteywhehekkfjrjrhttt!!!!!!!!!!!!!!!!
Vabbè se ti fai mezzo chilo di spaghetti in due volte sei un animale. Io faccio sempre sui 80/90 e se qualche volta ho proprio ho fame vado sui 150 al massimo.
This is a game changer. The ideas of reduction the sauce to half, and twice as much sauce as the pasta makes gives the perfect flavour balance. Never before in could achieve it. Thank you so much chef!
@@marilson84 You really must have a miserable life... I have been in Italy many times have eaten some shite pasta pomodoro. Not all Italians cook well or all restaurants in Italy are good.
Bitching about other people's cooking is indeed a national sport, as a matter of fact I came to this channel through one of the "Italian chefs react to most popular xxxx recipe on YT", these are simply glorious (and very much on point). Nevertheless, I stayed because of the foodporn and the great authentic advice.
@@Vladdy89 You sure are salty to not be a Michelin starred chef... might be simple but still a masterpiece. But to call "decent" is simply delusional. It's beautiful. Not to mention the incredible amount of time it took to actually make the sauce itself...
In tomatos is a lot of mono sodium glutamate. So when you concentrate the tomato sauce, by boiling it down to the half amount, you get a lot of Umami flavor. Love it. Pure easy delicious. Thx for sharing.
A top notch Italian chef is showing you an easy way to make really good pasta the way he likes it. Obviously he can make it all from scratch but he wants to show the Average person how to make something quick simple and delicious.
No, he just wanted to make it different and that's not the way it should be done. Too much tomato sauce with no flavour since he didn't cook garlic properly. No sauce, but peeled fresh tomatoes or pelati instead. He likes playing the role of famous chef and managed to prepare a horrible dish whereas it's so simple and delicious.
@@taraqard7860 that's true, michelin stars actually don't mean nothing my grandma cooks very good for all the family and her dishes are tasty af, so yeah
I love cooking. There is nothing I like better than going home and cooking my family a nice meal. Anything with pasta! Pasta with butter! I have a good repertoire, and I can do quite a few different dishes. Sometimes they work out and sometimes not. Love from Korea🇰🇷💕
Grande esempio Chef Cracco. Volontà, passione, ancora ai fornelli a combattere, quando potrebbe campare di rendita. Sono questi gli esempi che servono. Complimenti.
This video is double as useful! I like to cook and am learning Italian in school, so this is such a great way to learn a language while enjoying at the same time! Grazie per questa ricetta, sono molto eccitata di provare a cuocerla!
Prossimamente su questo canale: uovo sodo alla Carlo Cracco, penne olio e forma alla Carlo Cracco, thè al limone alla Carlo Cracco, petto di pollo alla piastra alla Carlo Cracco...è solo un’anticipazione delle innumerevoli innovative ricette che il grande chef veneto oramai meneghino ha in serbo per noi mortali.
I've once been on vacation to Italy and had tasted a tomato from a guy who grew them in his own backyard and still to this day I think of the taste of that particular tomato. So much better then we get at the supermarket.
Ciao Carlo, grazie per queste splendide e semplici ricette, ottima anche la pasta scelta! bellissima la location, bravi, quasi quasi prendiamo spunto per il nostro prossimo video! Grazie
Like good poetry - simple, elegant, with precision. A child could make this. Loved him dumping the sauce in that hot plan and seeing it splatter. Just like a top restaurant - that's got to roll out in 15 minutes. No different than a diner that way.
That's just how we make food in Italy, simple easy dishes that everyone can make quickly and without 800 contrasting tastes like people eat in the US for instance (god forgive them for inventing that awful Alfredo sauce and thinking it's an Italian sauce)
@@TheBrocktonBlockbust no ma è vero che 80g sono pochi, poi c’è chi a casa si fa due portate ed il gelatino, ma per me che mangio un pasto al giorno mi servono almeno 400/450 grammi
Lo si può apprezzare o meno tanto il personaggio quanto le ricette. Quello che merita molto rispetto secondo me é che Cracco é passato da cuoco a 'business man' come pochi altri ci sono riusciti in Italia.
@@Zanzy719 Ma cosa c'entra? Innanzitutto dipende da quello che facevano bruciare e, soprattutto, dipende se era una cosa voluta o un semplice errore! Va da sé che se è una cosa è voluta ha un senso e se ha un senso ha anche un effetto benevolo per il piatto. Ragionate prima di scrivere.
La ricetta degli spaghetti co' " 'A pummarulella abbruciata", l'ho letta in un piccolo ricettario di Eduardo De Filippo dal titolo "Si cucine comme vogl' io", dove racconta d'aver mangiato quel piatto per la prima volta sulla barca di un suo amico. Chissà se anche Cracco conosce quel ricettario, e se ha preso da lì la sua ispirazione?
Dire che Cracco ha rubato qualcosa a qualcuno per arrivare dov’è significa essere degli imbecilli e non riconoscere che il duro lavoro ti può portare a grandi successi. Poveri voi.
@@versus8418 infatti io mangio solo le patatine che consiglia lui.. e in treno ordino sempre il suo menù speciale.. Si sarà anche fatto il culo ma quando pubblicizzi il contrario di ciò che vendi la tua credibilità è finita.
ho mangiato nei tuoi ristoranti ,e la tua cucina di tradizione e casareccia con quel tocco di forma ,gusto ,è fantastica ,secondo me tra i piu grandi chef al mondo
![Hunxho - Ball Forever [Official Video]](http://i.ytimg.com/vi/nki9ZTF9Uls/mqdefault.jpg)
Cracco aspettiamo la tua versione della tazza di latte con i cereali
ahah
AHAHAHAHA
Top
Ahahahahahahahahhahahahahahahha
Basta aggiungere dei cereali bruciacchiati
Semplice, fresco, buono. 60 Euro.
Poi magari sei quello che spende 5 euro al giorno di pacchetto di sigarette.
Ma poi ancora nel 2020 a contestare sta cosa ma ripigliatevi.
I pezzenti ci saranno sempre
E pomodori bruciati
@@minecraftianoable cazzo se hai ragione
4 calci ad un pallone.
10 milioni all'anno.
0:54
Cracco: "Li faremo poi sbruciacchiare in una pentola..."
Antonino: "Li faremo?"
Cracco: "Li facciamo..."
Antonino: "LI FAI!"
hahaha
ahhahahahah! vero! erano proprio così!
😂😂😂😂
acculturata
Pomodovi fveschi, spaghetti fveschi, tutto fvesco
"Let them cook until they are nearly burnt"
that sounds like something I can do, thanks for the motivation Chef!
😅❤
Lol 😂 just thinking the same thing . Lol 😂
key word NEARLY
@@blacktiger6046 he did burn them tho
Il pomodoro fresco è Balah, quando si brucia è Tamer
Commento sottovalutato
ahahahah
Mi stai prendendo in giro Fabio? Cit Bastianich
Vedi sei sotto i video dei two player e di tutto il resto del mondp
@@daddojaeger7179 Cioe?
velocità di Cracco x 1,75 = Claudio Bisio
Hahahahah pazzesco !!!!
Pazzescooo
Ahahahahah oddio è vero!
Ma è vero ahahahah come cazzo è possibile 🤣🤣
🤣🤣🤣🤣
“Bruciati.”;
“Secondo me non sono bruciati.”;
“Secondo te non sono bruciati... allora io sono un co***one.”.
Mi sento preso per il culo
Sebastiano 81 Eh, un po’ sì.
My dear friend Maria, was like family to me, she was Italian and she made me the best ever spaghetti and sauce or gravy as she called it. Shes gone now and Ive not had any fantastic spaghetti in a year. Being English we cant make it as delicious as Maria did. I keep trying. God Bless Maria, a lovely Italian lady, safe in the After Life. xxx
”Buoni i pomodorini, quantomeno li hai bruciati bene”.
prima avevi detto un'altra cosa
Genio!
Ladro, l'avevo in mente anch'io🤣
Haaaaaaaaaa ma lui non vale un cazzo
Ahahahahahahahahah
4:52
Cracco: "è la pasta al pomodoro più buona... almeno, è quella che piace a me"
Iginio Massari: "TU DEVI CUCINARE QUELLO CHE PIACCIONO AGLI ALTRI!"
Buttiamo via secoli di arte
STO MALE 🤣
@Sherlock Holmes io porToh lA mIa IdhEa dI cucina che n0n e poRt0arE poLo aL cHeRry
(gli errori di ortografia sono voluti eh)
🤣🤣🤣🤣🤣👍
Ma la vedo buona quella pasta al pomodoro
Mai visto il Carlone nazionale così energico!
Non mi aspettavo una ricetta così semplice, ma se si hanno delle materie prime di alto livello è inutile andarsi a complicare la vita
@Emil GO in quel video sembrava che lo pigliassero a Calci inculo
Ma secondo te...si è fatto di qualcosa? Troppo vitale..... ghghghghg
@Emil GO anche mio nonno ha più grinta di Mattarella.. mio nonno è morto da un po' di anni
Già, ma a sto punto non servirebbe nemmeno fare il video, è una semplicissima pasta al pomodoro di alta qualità, ma basta che mettono Cracco a sbattere l'uovo e fanno visual
Trovo proprio di cattivo gusto questi commenti su Cracco
Se non piace per come si pone si fa ameno di seguirlo
Continues to be the absolute best Italian cuisine channel on YT
0:15 mi sono cagato addosso. Da quando Cracco parla così forte e veloce?
Ahahahahahahahaha è verooooo
uooot mi aspettavo tutto tranne te qua sotto
“Nel frattempo diamo un’occhiata ai pomodorini, se stanno bruciando bene”
Benissimo chef
lmao
Vediamo se i pomodorini stanno bruciando bene. Una controllata se la pasta scuoce da più di 2 minuti e vediamo se l'olio ha passato il punto di fumo e l'aglio è diventato nero.
@@ihsv85 🤣🤣🤣
It's my favourite pasta! I did it too on my channel.. try with my tricks😋🤙
@@ihsv85 AHAHAHAHHHAHA
Aspettiamo con ansia che Cracco ci faccia vedere anche come si fa pane e salame
🤣🤣🤣🤣
Cerca panino di cracco
🤣🤣🤣
@@eresialiberta6565 🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
Facci vedere Carletto come fai bollire il latte
Le materie prime sono quelle che fanno molto la differenza...quando faccio gli spaghetti con la mia conserva di pomodoro fresco è tutta un'altra storia...complimenti!!!
Cracco: "almeno, è quella che piace a me"
Tu devi cucinare quello che piacciono agli altri!
Se sei uno come Cracco, molto probabilmente quello che piace a te è quello che piace agli altri. Non a caso si parla di un grande chef.
Ahahahahahahahahaha cit Iginione Massari
@@ilgufo1146 in realtà dicendo cosi ha usato una citazione divertentissima del maestro Iginio Massari mentre riprendeva una concorrente di Masterchef all star un po' troppo impertinente
@@ciroferace540
È vero! Ora ricordo! L'ho vista pure io quella clip di Masterchef. Chiedo scusa per la dimenticanza.
Sì buttiamo via secoli tedeschi di mappasoni, quaglie,Gigi Finiziah per fare quello che piace agli altri
-“Questi pomodorini per te non sono bruciati?” -“Per me non sono bruciati chef.” -“Non sono bruciati? Allora io sono un coglione!”
Hahaha
Sei ancora al ruolo della maschera. Quando ci accorgiamo che dietro la maschera c'è una persona capiremo lo sforzo di ciascuno nel proprio lavoro. I meme di masterchef hanno rotto. Vi hanno omologato. Tutto un lavoro dietro ad una battuta. Poi quando ti hanno ti riducono a una vignetta mi dici come ti senti.
@@juliaandgiulie74pati72 Goditi la vita
Uno che vuole insegnare agli italiani come cucinare gli spaghetti--- il più scarso ti cracca in testa .ma guarda tu ,per di più bruciatti
@@juliaandgiulie74pati72 Riccardo t'ha detto "goditi la vita", xkè nn ha capito che cazxo hai detto e si percepisce che nn vale la pena disquisire con te... fatti una domanda e datti una risposta... pppfffhhh!!!
imagine being an Italian before tomato was introduced into Europe
Fun fact the tomato wasn't even that popular when it was first introduced to Italy.
In Italy it was a food for the poor.
Funk Cult that makes sense. Same thing with potatoes in Ireland.
@@matthewchow4991 Aye the humble spud was paupers food throughout western Europe at one time.
@@ultrademigod because they used to think it was poisonous since it belongs to the deadly nightshade family. poor started eating them as a last resort, realized they were amazing and didn't kill them after all. And for some brief moment the poor had something better than the rich, who were still too scared to eat them!
@@mat5473 There was some truth in it though, just not for the reason they thought.
The acidic flesh of the tomatoes was corroding richer peoples fancy pewter plates, that released the lead, which although not enough to kill them did make some of them sick.
Senti Cracco nulla togliere a te, ma la pasta al pomodoro di mia nonna è un'altra storia
You know it’s a good recipie when the chef speaks italian
Ahahaha ma che dici...?
But that cost extra. So 70 Euros
Hahaha, surely it sounds more sophisticated!
He burnt the tomatoes a little too much in my opinion , he knows it also
@@cp_703 we sentenced him to death.
Ho cliccato sulla notifica con un tempo di reazione da pistolero
Clint Eastwood has join the chat
Arthur Morgan has join the chat
John Marston has join the chat
Sergio Leone has join the chat
Ennio Morricone has join the chat
Sentenza has join the chat
Tuco has join the chat
Hickok 45 has join the chat
Es gioin de ciat has join the chat
The amazing thing about italian cuisine is the simplicity...all that flavor from 7 or 8 really simple ingredients...
yes
The time you cook these ingredients is the key factor. It seems impossible how change dramatically the flavour if you cook differently just only one (e.g. garlic). For aglio e olio I like to cut small slices and turn it yellow. For spaghetti al pomodoro (or for fish) just rotate the pot and "boil/fry" in the oil the garlic nut (with 3 incisions on top) over the fire and remove.
Nothing amazing about it. Of course it's simple, the ingredients are the best you can get in the world. Tomatoes grown in volcanic ground and are full of minerals and flavor. You don't need to complicate anything when you have that. Amazing is making something delicious out of poor ingredients.
Man you can do it as well as that with even less. A piece of garlic with oil at low fire until it pops (kinds), and the you simply put the "passata" or "polpa" tomato, add salt and sugar (very important sugar cause it reduces the acid) and pepper and let it all cook for about 20 minutes low fire, but that's up to you
@@joshuastam7704 I'm pretty much sure you can get our stuff online someway but I'm not 100 sure. However I can assure you that even if you take barilla your pasta is gonna be good.
Buoni gli spaghetti, quantomeno li hai comprati bene
Essato
Gli spaghetti li compra perche non è pasta all'uovo fatta in casa, ad esempio quella delle lasagne o tagliatelle, ma dev'essere pasta secca di farina e acqua perché l'uovo appesentirebbe troppo il piatto come nel caso della carbonara
@@nicolodesalvo3795 è una citazione di master chef
👏👏👏Top
It's my favourite pasta! I did it too on my channel.. try with my tricks😋🤙
The spaghetti looks delicious, both strands
and it only cost $58.10 or 47 euro. Hell I can make it for $3.00 top shelf bucket of spaghetti
He’s a star chef. They aren’t allowed to cook quantities that satisfy hunger let alone nourish you.
Yet mamma cooks for the whole family and it's probably 100 times better.
imagine diners foing at his restaurant for an underpriced dish of pasta, yes. he'd go broke. you cant expect the food cost to be just your shopping list prices, it's arguably one of the heaviest taxed locations in italy.
@@tw3235 Ignore him, he's just an autistic kiddo complaining and making up excuses cuz he's poor and he can't afford a decent meal experience.
After watching a few of these videos it seems the key to success is a pair of these tongs.
Tweezers ! ! !
😂
very curious if these Italians, who commented on this video, are happy or upset lol
- edit
According to all these Italians, who’ve commented here, now I can confirm that you guys are UPSEeeeeeeetttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttshdthshdjfjrjekksjcjejekkdifjejehdhdydtdtxtxtttdttsteywhehekkfjrjrhttt!!!!!!!!!!!!!!!!
LOL
Upset.
We are always upset
Upset 😀
watching this "pretending to be" chef makes us upset
"Usa un taglie, usa un tagliere *CAZZOHH* "
Orca ma****a, da vero Veneto che è
🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
“..mettiamo 80gr di pasta ... “ la stessa quantità che uso io per capire se è cotta!!!
Anch’io ne mangio un botto solo per arrivare alla cottura giusta ahhah
E poi dicono che mangio tanto hahahaha
@Sherlock Holmes ti rendi conto che era una battuta e non serve mettersi a spiegare vero?
@Sherlock Holmes 160-180 porzione giusta
Vabbè se ti fai mezzo chilo di spaghetti in due volte sei un animale. Io faccio sempre sui 80/90 e se qualche volta ho proprio ho fame vado sui 150 al massimo.
Tastes amazing with the cherry tomatoes. They really make a huge difference.
i think making it with onions is still better tho
damn. this guy just spent the whole bottle 0.5l of sauce for three bites of spaghetti
@Filippo this is al pomodoro
@@Burevestnik9M730 that's the same thing
same thought man!..but I can imagine how tasty and creamy that spaghetti will turn out! I love spaghetti in a simple tomato sauce, nothing too fancy!
9 Euros for the passata. Expensive AF
I think I'm gonna stick to chefs Barbato and Vicenzo as far as pastas are concerned
"secondo me i pomodorini bruciati non sono male."
"non sono male, fa cagare"
Sono due amidi!
secondo me potevano starci bene
Tu sei aria fritta!!
🤣
@Anna cattani I tumori provocati dalle parti carbonizzate hanno sempre una stella in più.
Cazzo, ma allora mia madre che faceva attaccare spesso il sugo sulla pentola dandogli quell'inconfondibile retrogusto di affumicato, c'aveva ragione.
C’aveva?
@@SuperPasserini Cosa c'ha che non va?
@@SuperPasserini si dice così
@@SuperPasserini prima di improvisarti professore studia
@@cesolouncapitano9399 infatti 😂 non si improvvisa cosi
Maravilloso. Una obra de arte. Mil gracias y felicitaciones.
Da migliorare un pochino l´audio in fase iniziale.
Il video invece è bellissimo. Grazie a Cracco e a Italia Squisita!
This is a game changer. The ideas of reduction the sauce to half, and twice as much sauce as the pasta makes gives the perfect flavour balance. Never before in could achieve it. Thank you so much chef!
only foreigners like you can be amazed by this
@@marilson84 You really must have a miserable life... I have been in Italy many times have eaten some shite pasta pomodoro. Not all Italians cook well or all restaurants in Italy are good.
@@marilson84 he's defiantely space walker. Jesus, sliced bread, thank the heavens!!
Everyone reduces tomato sauce in Italy, even children mate, it's basic
Y’all are so ugly for treating him like this, it’s new to him why be so negative about it. Be better.
4:55 "è quella che piace a me!" Tu devi fare quello che piacciono agli altri!!! Cit. XD
Si ecco si buttiamo secoli di storia dei pomodorini bravo👏
Io il pollo non lo cucino!
ahahhahh grande:)
F- Empire
qual'è la citazione? O_o
Im not Italian but damn do I love Italian food. Very great flavors and it's just warms the soul.
True, no dish gives more happiness than spaghetti with tomato sauce.
@@carloal3498 If you’re a toddler, yes.
sort do trmon
I don't speak Italian but I still love these videos. Their passion for the ingredients etc transcends any language barrier.
Thanks! Our Eng captions can help too :)
the kitchen tiles are a work of art ... love them!
quel carbone mi ha bloccato la gola come una pallina di catrame, e devo andare all'ospedale adesso, sennò... muoro!
Fantastico
L'umiltà di uno degli chef più importanti e famosi d'Italia: ''è quella che piace a me''. Spettacolare
This the best freestyle I’ve heard yet 🔥🔥
Just put a Dre beat on it
Azz ... che genio!! Lui e chi lo segue!
In Italy there’s always someone pissed off about a particular step of a recipe.
Everyone! I'm always having arguments...😆
Basics! ;)
Bitching about other people's cooking is indeed a national sport, as a matter of fact I came to this channel through one of the "Italian chefs react to most popular xxxx recipe on YT", these are simply glorious (and very much on point). Nevertheless, I stayed because of the foodporn and the great authentic advice.
Ahahah u damn right!
What step?
After this I would get 3 michelin stars with my spaghetti.
I love how they make it an art form, not just food.
What a joke, ho watch the movie the menu, this is pompous bs
But you need to eat food not art😂😂😂
0:18 Tu devi cocinare quello che piacciono agli altri!
Certo, buttiamo via secoli di bla bla bla già conosciamo la poesia a memoria. Viva le quaglie svilettate.
@@MC-zc7bu cevto!
Geniale!
Gaetano Catanuso
@@edoardogerardini6559 who?
Io cambierei il titolo in "Spaghetti al carbone attivo di Carlo Cracco".
hahahahahaha
Intanto dello CHEF Carlo cracco
Ahahahah
Pomoderetti carminativi
Love it. The more basic Italian food is, the better...
The way chef eats his own masterpiece at the end! A true connoisseur!
It's not a masterpiece it's a fucking decent spaghetti like it should be.
@@Vladdy89 You sure are salty to not be a Michelin starred chef... might be simple but still a masterpiece. But to call "decent" is simply delusional. It's beautiful. Not to mention the incredible amount of time it took to actually make the sauce itself...
Il vero, autentico, il miglior Cracco è tornato. Evviva!
Cracco fa un sorriso ogni tanto che non te se screpola i labbri!
È il suo carattere.
"i labbri"
paozan485 i lavari
Perfect flawless recipe. Wow.
I only speak turkısh and englısh, but ı love the the say thıs Chef speaks ıtalıan, He speaks clearly and not Fast lıke other ıtalıans.
In Italy we call people that talks like that "amminchionati". That means "wise people that think before they speak"
Chef takes 6 min to make and cost $$$ pasta
Me - finishes in 1 bite
In tomatos is a lot of mono sodium glutamate. So when you concentrate the tomato sauce, by boiling it down to the half amount, you get a lot of Umami flavor. Love it. Pure easy delicious. Thx for sharing.
Ahhh nice very interesting
Further evidence that Italian is the world's most beautiful language.
A top notch Italian chef is showing you an easy way to make really good pasta the way he likes it. Obviously he can make it all from scratch but he wants to show the Average person how to make something quick simple and delicious.
Dry pasta gives better aldente texture
No, he just wanted to make it different and that's not the way it should be done. Too much tomato sauce with no flavour since he didn't cook garlic properly. No sauce, but peeled fresh tomatoes or pelati instead. He likes playing the role of famous chef and managed to prepare a horrible dish whereas it's so simple and delicious.
@@taraqard7860 Lol and how many Michelin stars do you have?
@@Mahler1988 you mean that if you have Michelin stars, your dish must be forcely good?
@@taraqard7860 that's true, michelin stars actually don't mean nothing my grandma cooks very good for all the family and her dishes are tasty af, so yeah
I love cooking. There is nothing I like better than going home and cooking my family a nice meal. Anything with pasta! Pasta with butter! I have a good repertoire, and I can do quite a few different dishes. Sometimes they work out and sometimes not. Love from Korea🇰🇷💕
Korea doesn't know a fuck about Italian food
@@Luca.s1503 where in his comment did he state korea was masters at making italian food. News flash, idiot, anyone can make fucking pasta
Just listening to this guy cook is soothing to the soul
Then you never saw a pasta plate indeed.
The video starts with "Ciao!
I clicked the like button immediately.....
0:17 mai visto Cracco cosí energico
Si infatti, mi è piaciuto molto. L’ho percepito molto positivo, tranquillo
😂😂😂😂😂😂
I came back to this video, just to have a look at those tiles again ...
I made this and it was freaking amazing.
I tried this. Absolutely yummy and so simple.
80 grammi mi servono per verificare la cottura 😂😂😂
Se te si vegnu qua par far na pasta al pomodoro, ze mejo che te torni a Creazzo. Pomodoro te ghe a fe ai to amici.
(Cit.)
Veramente un genio in cucina,riesce a cucinare spaghetti al 🍅.
Ironia?
Non è un caso che è milionario. Pochissimi al mondo sanno fare gli spaghetti al pomodoro.
Ho fatto gli a casa..incredibile gusto! fantastico! mille grazie da un Austriaco
Kit Per la Pasta al Pomodoro Carlo Cracco
(Prezzo di listino scontato €66,00)
Mortacci sua che genio! ❤️
"Io con quel barattolo di conserva ci avrei fatto da mangiare almeno per una famiglia" semicit...
Gli spaghetti al pomodoro sono il nostro cibo curativo!
e molto delizioso ogni volta che mangiamo😊😊
한국 사람, 이탈리아 사람여요?
Ottima idea! La proverò. Sembra semplice a chi la conosce, ma non tutti l'hanno provata!!!
Grande esempio Chef Cracco. Volontà, passione, ancora ai fornelli a combattere, quando potrebbe campare di rendita. Sono questi gli esempi che servono. Complimenti.
This video is double as useful! I like to cook and am learning Italian in school, so this is such a great way to learn a language while enjoying at the same time! Grazie per questa ricetta, sono molto eccitata di provare a cuocerla!
brava👍👏👏👏
"Datterini fveschi, basilico fvesco, tutto fvesco. L'aglio l'ho sbucciato personalmente io ieri sera."
delicious, thank you for the inspiration!👍
Prossimamente su questo canale: uovo sodo alla Carlo Cracco, penne olio e forma alla Carlo Cracco, thè al limone alla Carlo Cracco, petto di pollo alla piastra alla Carlo Cracco...è solo un’anticipazione delle innumerevoli innovative ricette che il grande chef veneto oramai meneghino ha in serbo per noi mortali.
Alla napoletana ... chist' è scem'.
Riesce a rendere anche la semplicità un’opera d’arte. Cucinare è arte.
I've once been on vacation to Italy and had tasted a tomato from a guy who grew them in his own backyard and still to this day I think of the taste of that particular tomato. So much better then we get at the supermarket.
That's not a very high bar.
@@SuperSetright ?
Ciao Carlo, grazie per queste splendide e semplici ricette, ottima anche la pasta scelta! bellissima la location, bravi, quasi quasi prendiamo spunto per il nostro prossimo video! Grazie
Like good poetry - simple, elegant, with precision. A child could make this. Loved him dumping the sauce in that hot plan and seeing it splatter. Just like a top restaurant - that's got to roll out in 15 minutes. No different than a diner that way.
That's just how we make food in Italy, simple easy dishes that everyone can make quickly and without 800 contrasting tastes like people eat in the US for instance (god forgive them for inventing that awful Alfredo sauce and thinking it's an Italian sauce)
@@mastergee7075 Not all Italian dishes are quick :P I've spent 8-9 hours on a ragu before.
@@joeboonmusic4004 ragù is one of the rare exceptions
Love the accompanying soundtrack.
Can you tell me which tune or song is it?
Thanks
@@kuntalnayak4215 aerosmith , i don't wanna miss a thing
@@reallynani9693 can you please link it to me ? thank you
@@hayamkhaled7424 i got you: youtube.com
Imagine cooking only 80g of spaghetti.
I usually eat more than 100g😂😂
That will be $50 Sir
Quello che mette nel piatto in genere è una mia forchettata
@@edoardoimprota9959 Sei magro immagino.
@@TheBrocktonBlockbust no ma è vero che 80g sono pochi, poi c’è chi a casa si fa due portate ed il gelatino, ma per me che mangio un pasto al giorno mi servono almeno 400/450 grammi
che spettacoloooo!!!!!!! mitico chef cracco
Lo si può apprezzare o meno tanto il personaggio quanto le ricette. Quello che merita molto rispetto secondo me é che Cracco é passato da cuoco a 'business man' come pochi altri ci sono riusciti in Italia.
Hai ragione, e da business man è bravo, ma da cuoco è un mostro sacro della cucina italiana.
Grandissimo.
@@lukarancini1630 però a masterchef se qualcuno "bruciava" qualcosa spaccava i piatti
@@Zanzy719 1: mai spaccati, 2: dipende come si brucia e il perché
@@Zanzy719 Ma cosa c'entra? Innanzitutto dipende da quello che facevano bruciare e, soprattutto, dipende se era una cosa voluta o un semplice errore! Va da sé che se è una cosa è voluta ha un senso e se ha un senso ha anche un effetto benevolo per il piatto.
Ragionate prima di scrivere.
QUESTO SPILLA SOLO SOLDI ,
MANGIANDO DELLE SCHIFEZZE.
QUANDO HAI FINITO ,HAI ANCORA FAME .
Buono il pomodoro. Quantomeno l'hai bruciato bene.
Va fatto così
DD_aniel è una citazione
@@danybluky Il pomodorino bruciato fa schifo e lo dico perchè l'ho assaggiato
Ma perché li brucia i pomodorini?
@@francescoambrosio401 Non ne ho idea è amarissimo e ricorda vagamente la benzina
La ricetta degli spaghetti co' " 'A pummarulella abbruciata", l'ho letta in un piccolo ricettario di Eduardo De Filippo dal titolo "Si cucine comme vogl' io", dove racconta d'aver mangiato quel piatto per la prima volta sulla barca di un suo amico. Chissà se anche Cracco conosce quel ricettario, e se ha preso da lì la sua ispirazione?
Poi la barca sarà affondata😂
Gli autoironici e assolutamente non permalosi napoletani
Truly the easiest simplest cousine in the world! Taste good
Come si vede che in realtà è una persona molto tranquilla e che ama quello che fa..
La parte più bella di questo video sono senza alcun dubbio i commenti che ti fanno cadere dalla sedia 😂😂😂🤦♂️🙏
dalla Passata di pomodoro "CRACCO" all'olio di oliva "CRACCO" si capisce che questo uomo si è creato un impero.
Meritato perché è uno che ha lavorato tanto per arrivare a certi livelli.
@@versus8418 Ha rubato tanto, sì.
Grande lavoratore quest’uomo
Provate voi
Dire che Cracco ha rubato qualcosa a qualcuno per arrivare dov’è significa essere degli imbecilli e non riconoscere che il duro lavoro ti può portare a grandi successi. Poveri voi.
@@versus8418 infatti io mangio solo le patatine che consiglia lui.. e in treno ordino sempre il suo menù speciale..
Si sarà anche fatto il culo ma quando pubblicizzi il contrario di ciò che vendi la tua credibilità è finita.
ho mangiato nei tuoi ristoranti ,e la tua cucina di tradizione e casareccia con quel tocco di forma ,gusto ,è fantastica ,secondo me tra i piu grandi chef al mondo
4:52 '' si ma tu devi cucinare quello che piace agli altri... ''
Quello che piacciono*
@@oblo7389 folle
La cucina gourmet passa, la trattoria della vecchia è per sempre.
Riassumendo in due parole: POMODOLI SBRUCIACCHIATI
Senza dubbio il più bravo Chef italiano
Ahahahahahah
Cracco :il basilico brutto lo lasciamo a pezzi grandi dentro e dopo lo togliamo.
Antonio Sorrentino:ma chist è scem
Ma serio
Ma è’ del mestiere questo ?😂