Receta: Enchiladas suizas | Cocineros Mexicanos
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- Опубликовано: 21 авг 2024
- Cocineros Mexicanos tiene para ti la receta perfecta de las Enchiladas Suizas... ¡Cuando las prueben tus invitados seguro van a querer repetir!
SALSA
8 Tomates verdes
10 Miltomates
1 Ramillete de cilantro
4 Chiles serranos
3 Dientes de ajo
1/2 Cebolla blanca
Caldo de pollo
Sal y pimienta
1/2 T. Crema
ENCHILADAS
1 Pechuga de pollo sin piel y con hueso
1 Rama de apio
1/2 Cebolla blanca
1 Diente de ajo
Agua c/s
Sal y pimienta
2 T. Queso manchego rallado
1 T. Crema de rancho
15 Tortillas de maíz
Aceite c/s
Aros de cebolla morada
MANERA DE HACERSE
1.Cuece la pechuga de pollo con ajo, cebolla y apio. Reserva el caldo y la pechuga aparte para deshebrar.
2.En el caldo de pollo cuece los ingredientes para la salsa, licúa y regresa a una olla a sofreír, sazonar. Tempera la crema y agrega a la salsa.
3.Pasa las tortillas por aceite, rellena con el pollo deshebrado, coloca en un sartén, baña con salsa y agrega queso encima.
4.Con la flama mas baja, tapa y deja gratinar.
5.Sirve con más salsa y aros de cebolla.
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Extraño las recetas de Cocineros mexicanos..ese era un programa de calidad y para toda la familia 😋🌯🥘
Azteca porfa regresenos a cocineros porfa era de lo mejor saludos
Extraño mucho este programa. De calidad y muy agradable. Que les está pasando TV Azteca.
Mayo 2020, aún los estaño mucho, ustedes era como mis hermanos mayores, me sentía acompañada con su programa...éxito donde quiera que estén.
Quisiera que volviera programa de cocineros mexicanos me encanta el programa me hace feliz en las mañanas para hacer el desayuno la comida y todo
Ojalá exista una temporada más, me encantaba verlos😅
Por favor hagan otra temporada de cocineros mexicanos....los extraño!!!y necesito más recetas suyas..
Me gustaría que regresaran a la tv! Era mi programa favorito
Sin duda el único buen programa de TV azteca , lastima lo quitaron
Mas que enchiladas suizas, esas son enchiladas verdes gratinadas. Las enchiladas suizas son con una salsa cremosa; muy cremosa.
José René n
Para q la salsa sea cremosa le pones un cuarto de queso manchego y se muele con el tomate y para q gratine las gratine en el horno de microondas
Mary Castillo o con queso crema y si ya es muy imposible el queso también se le puede poner crema
Pero lo mejor sigue siendo el queso
Buenas tardes quisiera preguntar cuándo vuelve a empezar el programa de cocineros mexicanos en un excelente programa amenos y aprendí a uno muchas cosas para la comida Ojalá regresará ojalá tvazteca se ponga amable Con ese grupo de personas
jajaja no imagino una PEDA con el joserra se ve que es a toda madre, se a de servir unos buenos cócteles , saludos!
JoséRa eres genial. También la jefa
Y no sazonar on la salsa. Sal a que hora?
¡Me sacaron de un gran apuro! Graaaciaaass!! siempre los extraño y mucho! Es una pena que salieran del aire y pusieran un programa que no saben qué más ponerle y quitarle para que tenga algo de raiting...en fin...Saludos!
que vuelvan los cocineros mexicanosssssssssssss
✨ Mis cocineros Mexicanos, acabo de hacer mis enchiladas suizas, me salieron de diez...😜 Este dia 20 Nov. 2017 comeremos de lujo, saludos para todos lo integrantes del programa 👏👏👏💝
Que delicia!! Yo quiero...
Gracias a cocineros mexicanos todo me sale... Y riquísimo!
Exelente!!! pero este programa como k no es para personas k no saben mucho de cocina,pork se les dificulta .. y la k si sabe solo con la lista de ingredients ase tan exelente receta como Las de un fino mexicano restaurante ... ... ya k ahi trabajan varios cocineros de calidad... felicitaciones tienen recetas de calidad ...
Buenas tardes quisiera poner mi inconformidad por haber quitado cocineros mexicanos era un gran programa y nos gustaría que volviera a regresar gracias por su atención en TV Azteca
Completamente de acuerdo, buen programa de cocineros mexicanos
Lucia Cabrera Videos de documentales sobre las personas que consumen drogas
Raquel Bigorra lo salo 😒
Mas que interesante, provechoso y bien explicado, gracias
Muy buen programa
me encanta el programa y todos son importantes, la jefa, el chico besos, toñito la Bigorra, Esteban y el cocinero bigotón, todos hacen muy buen programa los felicito.....los veo todos los días en tijuana y mí mamá en hermosillo.
Si si que rico
K rico kisiera k volvieran a poner cosinerosmexicanos x k yo apunte casi todas sus resetas
K ricas ahorita las preparo
Deliciosas hoy las hice
Ingrid, tienes mucho talento. Tienes qque Deespegar ya piensa en grande independisate has tu propio programa intentalo yo se lo que te digo tienes el apoyo de tus amigos incluyendome
Que regrese el programa porfía estaba súper padre. Hay programas que son poco agradables y siguen al aire y este que es un buen programa lo quitan
Rico
no seran suizas o.si lo son pero se ven muy ricas felicidades las voy hacer gracias.
que RICO!!!!!!!!!!!!!
Los extraño Cocineros Mexicanos 😪
Tv azteca me uno a la inconformidad de que hayan quitado este programa tan. Completo para el horario
La salsa yeba queso crema quedaría mas rica
MUY RICO
Me encanta ver su programas mi mama y yo vemos la repetición me gustaría mucho poder regalarle a mi mama su libro de recetas ella guisa rico como es discapacitada se le complica un poco el cocinar y somos de escasos recursos y quisiera saber en cuanto esta su libro por que mi mama es fans de ustedes gracias desde mazatlan
jose manuel camacho garate esta en 200 y tanto
Las estoy haciendo en este momento a ver que tal me.salen.
Me encanta que no meta su cuchara tanto la Bigorra
Yummi!!!
no estoy de acuerdo con que los tomates verdes sean los maduros si esos a veces amargan. mi madre me decía hay que asolearlos para que madure y hacía una salsa deliciosa.
y para quitar acidez se le pone un poquitín de azúcar,.
Ojala regresaran este buen programa. Mal en quitarlo.
Hoy es 15 de Febrero de 2019
antojo 😋
La salsa es verde pero se debe licuar con crema...mal la receta
La salsa se fríe, disculpa?
La versión del Cheff Oropeza está muy buena y mejor explicada
A mi se me amarga la salsa pero si aso los tomate no se me amarga
No se dice: "Put attention". Se dice: "Pay attention". Saludos desde Phoenix, Arizona!!!
Si sabes que así lo dicen por jugarreta obvio ya lo saben no tienes que estar corrigiendo. A lo mejor eres mojado y ya te sientes gringo jajaja
Cocineros mexicanos regresen por favor a la tele por qué se fueron
Cocineros mexicanos como se extraña hoy en día en la pantalla..... que no hay nada bueno que ver
La Bigorra si esta ya bien curtida
este chef es el que sale en master chef ??
Averiguan mucho
Jajajajaajaj la señora doce que sirve 3 o 4 a cada quien
Con esos cuerpos de tinaco no los llenan 4 😂😂🤠
En postres
Cuales son los miltomates
jose de Jesús Ochoa
Y el queso crema en la salsa?
hola X que se van 😣
no se vayan 😊
Le falto crema a la salsa estas son enchiladas verdes q deserción y se dicen cocineros🤔
TORTILLA ARRIBA O CARA ABAJO
On
Como hacer las palanquetas de cacahuate por favor gracias
Se les estraña,REGRESEN¡
lo q dice del tomate nada ciert.
Por favor ahora con la pandemia y que no es fácil salir me urge que nos regresen a los cocineros mexicanos señores de azteca uno razonen por favor lo mejor de toda su programación y lo quitan. No es justo poner en su lugar un programa mediocre gracias
vnn
La salsa sale amarga y ácida por usan tomata porqu confundimos el tomate y la tomata cual es la diferencia es q la tomata es más grande y por lo regular esta hueca y el tomate es firme hay muchos mitos q no los dejes cocer mucho q no dejes q se revienten nada d eso yo les quito el rabito y los pongo a cocer se me desbarata y no me sale ni amarga ni ácida el secreto es el tomate hago salsa para vender y me preguntan como le hago y les digo q no tengo secreto mas q usar tomate no tomata
Porque jefa?
No hay enchiladas suizas son enchiladas verdes no regalen lo nuestro son enchiladas verdes mexicanas
I thought these were Mexican, not Swiss!😷😷😷😷😷😷😷😷😷😷💐🌸🌷🌹🌺
They are Mexican but when this recipe was invented they used Swiss cheese on top of the enchiladas that's why they named them enchiladas suizas
Ahi es himillante que la mujer le diga a la señora lo que tenga que hacer, ko la deja nj hablar, bay me xhica la mujer tanta que hanla🙄🙄🙄🙄🙄
Pon atención en Ingles: 'Pay (not put) attention"
Perdón esk aveces no se identificar bien los tomates deberían poner ejemplos de tomates imágenes de cuáles son los buenos tomastes
yes Corona son tomates verdes los que se usan en esta receta o como los llamamos en el norte tomatillos. Buscalos en google estan en todas las fruterías y supermercados de México
Suizas ???? Por supuesto que no son suizas son verdes
No me gustó tu resets
La señora le echa mucho de todo! Le echo todo el caldo sin preguntar y el aceite le puso bastante y qué feo enrollo sus tacos JAJAJAJ
11:27 “le doy unos 3 o 4” nombre, se ve que le entran duro 🐷
No me gustan esas enchiladas suizas