Receta: Salsa macha | Cocineros Mexicanos

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Комментарии • 389

  • @minervagalicia7917
    @minervagalicia7917 3 года назад +37

    No sé si todavía leen los comentarios.pero quiero decirle a Ingrid Gracias.gracias.gracias👍 gracias a está reseta me ise muy famosa en el trabajo y la familia.y hasta el día de hoy me siguen pidiendo.y la vendo muy bien.👌👍😀

    • @pauladelacruzsantos4509
      @pauladelacruzsantos4509 3 года назад +1

      Me podría ayudar en cuanto venderla y de qué tamaño es el frasco?

    • @veronicanavamagana1745
      @veronicanavamagana1745 2 года назад

      A mí se me quemó todo, fué en el lapso de la hora de cocción , ahí se me quemó todo el chile, el ajonjolí el cacahuate, lo puse al fuego lento y aún así se quemó 😢

    • @sofianeria1878
      @sofianeria1878 2 года назад +1

      A mi tambien me gustaria saber a como venderla

    • @ingging5848
      @ingging5848 2 года назад

      Hola yo estoy de acuerdo si me pueden decir más o menos que precio y cuantas onzas para los frascos?

    • @celinamartinez1815
      @celinamartinez1815 2 года назад

      Muy diferente la receta a como yo la hago. Trataré de hacerla igual porq me encantó y se ve sabrosa. Gracias y muy bien explicada

  • @dulcemeybislopezlopez1962
    @dulcemeybislopezlopez1962 5 лет назад +78

    Extraño este programa 😢 gracias cocineros mexicanos por sus enseñanzas excelentes maestros y chefs

  • @mimsdi9581
    @mimsdi9581 2 года назад +5

    Muchísimas gracias por tan deliciosa receta, queda estupenda, se extraña tan buen programa 🙏🏼💖🥰😘

  • @angelicaramirez7152
    @angelicaramirez7152 5 лет назад +10

    Gracias a la jefa. Bien explicado y me encantó el detalle q les pone a los frascos para vender. Buena idea.! Pues aunque la otra no haga más q solo mirar, le doy un 💪👍 xq si se lo merece.. x ella nomás. Gracias chefs. Saludos .

  • @dionisiaflores7709
    @dionisiaflores7709 4 года назад +5

    Muchas muchas gracias por compartir sus talentos Mis Amados se volaron la barda con esta exquisita salsaaaa bendiciones desde Tlaxcala .

  • @litzyamber1652
    @litzyamber1652 6 лет назад +26

    Yo preoare la salsa tal cual la hizo la chef pero la licue y quedo espectacular muy delicioss de verdad.
    Mis respetos y muchas gracias😗

    • @YulyJar
      @YulyJar 5 лет назад +1

      No sabe dulce?? por el piloncillo.

    • @jardindearomas4333
      @jardindearomas4333 4 года назад

      @@YulyJar Nop, olor el picante

    • @Marina-ul8si
      @Marina-ul8si 3 года назад

      Hola! Que tan picosa quedo? Hice una hoy (con otra receta) pero quedo demasiado picosa por el chile de arbol

  • @chikistrikisb0om
    @chikistrikisb0om Месяц назад

    Gracias a ellos mi mamá y papá disfrutaban una linda tarde cocinando juntos las recetas y yo aprendí bastante, al menos ya no me van a regresar 😂😂

  • @MariaRodriguez-lk8qy
    @MariaRodriguez-lk8qy 2 года назад +1

    Deliciosa receta … e aprendido a hacerla !!! Gracias 🙏 excelente
    Programa. Felicidades

  • @javierpalaciosrodriguez3473
    @javierpalaciosrodriguez3473 4 года назад +2

    Tu receta es la que mas me gusto y la voy a preparar, y con la compañia del gran chef antonio, fue la garantia, te mando saludos a ti y a antonio desde leon gto

  • @carlosaguilargarcia9502
    @carlosaguilargarcia9502 3 года назад +3

    Que sea otra vez cocineros mexicanos 🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏

  • @paolopz4520
    @paolopz4520 3 года назад +6

    Porque lo bueno siempre lo quitan... Y solo dejan las bobadas en las teles ..
    Cocineros Mexicanos era digno de permanecer en tv...gracias Chef por sus tips y su tiempo... Bendisiones

  • @ematehudtzin6183
    @ematehudtzin6183 4 года назад +2

    La acabó de hacer esta super rica ..!! Deli me encantó

  • @mercedesaviles9310
    @mercedesaviles9310 6 лет назад +11

    Muy buenas salsas jefa Felicidades ygracias x compartirlas

  • @martaf415
    @martaf415 4 года назад +2

    Está buenísima gracias 👍😉

  • @mariadelourdesgutierrezzar3452
    @mariadelourdesgutierrezzar3452 4 года назад +1

    Gracias a los cocineros mexicanos por la salsa Macha rico gracias

  • @blanquisrg5643
    @blanquisrg5643 5 лет назад +96

    Regresen este programa, era muy bueno, de calidad, aportaba mucha información culinaria. De lo mejor que ha transmitido TV AZTECA. Por favor sin la Bigorra, que es un amuleto de mala suerte, programa en que la meten, programa que cancelan.

    • @dulcepimentel221
      @dulcepimentel221 4 года назад +1

      Hola yo me llamo Dulce María y si me gustaría aprender muchas cosas de ustedes para poder emprender un pequeño negocio en la salsas que prepararon felicidades en esa salsa que presentaron Muchas felicidades y me gustaría también aprender todo lo que hacen ustedes felicidades

    • @MariaFernanda-xs3yg
      @MariaFernanda-xs3yg 4 года назад +5

      Y sin Ingrid, se creía mucho y más que los otros dos chefs

  • @rosalindazavala8422
    @rosalindazavala8422 3 года назад +1

    Mil gracias por la receta, bendiciones.

  • @jesusochoarodrigez6141
    @jesusochoarodrigez6141 5 лет назад +10

    Saludos se les extraña en la tv

  • @nomolo3010
    @nomolo3010 6 лет назад +12

    recuerdo cuando yo veía ese programa

  • @patymoralesh.5315
    @patymoralesh.5315 2 года назад +1

    Deliciosa salsa felicidades 👏 😘

  • @gabsr4
    @gabsr4 4 года назад +6

    Me encanta esta salsa, hasta me ha ayudado a adelgazar pues se la pongo al atún con pepino y sabe delicioso.

  • @tanias5948
    @tanias5948 6 лет назад +3

    Esta muy rica esta salsa !!!!

  • @sofianeria1878
    @sofianeria1878 2 года назад +1

    Yo la hice y me salio muy bien

  • @celiah1827
    @celiah1827 4 года назад +27

    Si porfavor que regrese este programa pero SIN RAQUEL porque entro al programa y lo ARRUINÓ

  • @joaquinortizruiz1993
    @joaquinortizruiz1993 6 лет назад +2

    Se ve muy rica... gracias por compartir

  • @anabelguadalupewoo-crespo107
    @anabelguadalupewoo-crespo107 2 года назад +2

    Lástima que quitaron ese programa era excelente. Hasta a mi que no me gusta cocinar me encantaba aprender.

  • @edithnoriega6092
    @edithnoriega6092 5 лет назад +17

    La salsa deliciosa y la jefa me caes muy bien, Bigorra un cero alá izquierda.

  • @gladysmyriamparramartinez2389
    @gladysmyriamparramartinez2389 4 года назад +1

    Exiquita.salsa me encanto.me gustaría aprender muchas salsas un abrazo.desde Colombia

  • @merrysalazar234
    @merrysalazar234 3 года назад

    Delicioso
    Saludos
    Me encanta el prograna

  • @anamariasosa2611
    @anamariasosa2611 6 лет назад +6

    ME ENCANTARIA QUE PUSIERAN EL COSTO QUE SE LE DA A LA SALSA AL PUBLICO....GRACIAS MUY BUEN NEGOCIO PARA ENPRENDER...LOS MEXICANOS NO DEJAMOS EL CHILE....SALUDOS

    • @teretorres616
      @teretorres616 4 года назад +1

      Yo compré en Puebla una muy parecida en 60 pesos el frasquito

  • @liliana.fraiza
    @liliana.fraiza 5 лет назад +14

    Solo hay que licuar 3/4 partes al final y queda una delicia! Yo le agregué además semillas de girasol y de calabaza. A mi sí me quedó buenísima.

    • @jairomar5179
      @jairomar5179 5 лет назад +1

      le pusiste piloncillo?

    • @ma.rousremigio7711
      @ma.rousremigio7711 4 года назад +6

      Pero dice una hora para la cocción y los chiles secos se queman en segundos. Allí me quedé con dudas

    • @irmamiramontes4988
      @irmamiramontes4988 4 года назад +1

      Ma. Rous Remigio claro que no pide ser una hora, te quedaría salsa negra y amargosa, yo foro los chiles enteros unos minutos en cuanto cambian un poco el color, retiro del fuego porque con el calor designen tostando, espero a que enfríe y licuó, también le pongo ajo junto con los chiles, tú decides si lo licúas o lo retiras.

    • @ma.rousremigio7711
      @ma.rousremigio7711 4 года назад

      @@irmamiramontes4988 gracias amiga, apenas voy viendo tu respuesta. La preparé ya varías veces y queda deliciosa y como dices muy acertadamente frío los chiles aparte y después agrego al final de la cocción.

  • @gladysps4412
    @gladysps4412 6 лет назад +7

    Cono los extraño 😢😭😭😭😭!! Solo me consuela verlos por aquí pero no es lo mismo. Saludos a todos .

  • @scarwey9809
    @scarwey9809 6 лет назад +1

    EXQUISITA SALSA MACHA
    MMMMMM👍👍👍👍

  • @lauradouglas116
    @lauradouglas116 4 года назад

    Yo cuando guiso mis frijoles,y les agregas salsa macha.cuando los estas guisando.y sale riquísimo!!!

  • @matiasmoralesgamas9742
    @matiasmoralesgamas9742 5 лет назад +15

    Si es para negocio una hora aumenta el costo por el consumo de gas que está caro

  • @silviaruiz2615
    @silviaruiz2615 3 года назад +4

    Gran programa, es una lástima que lo hayan quitado... ojalá lo regresaran

  • @ivonnejimenez8090
    @ivonnejimenez8090 4 года назад +5

    Me encantaba ese programa.
    Era recién casada cuando comenzó a salir y me ayudó mucho.
    Me gustaría regresará, pero sin Raquel.

  • @carlmarx9883
    @carlmarx9883 2 года назад +1

    Gracias por la rica receta

  • @maryveloz3418
    @maryveloz3418 7 лет назад +3

    Excelente receta!

  • @judithadamegarcia7535
    @judithadamegarcia7535 4 года назад +3

    Aquí se aplica que menos es más. Yo solo chile de árbol seco, ajo y sal. Todo está saber hasta donde dotarlos sin quemarlos. A veces incorporo morita o cacahuate. 😋

  • @juanasoto7691
    @juanasoto7691 4 года назад

    grasias por compartir muy rica grasias

  • @candyfloss9860
    @candyfloss9860 6 лет назад

    Hola, gracias por escribir la receta y la manera de hacerla en el cajón de información. Eso me ayudó para hacerla más fácil sin captura de pantalla y sin detener el video. Me suscribí a su canal. Un saludo

  • @ofeliarivera7348
    @ofeliarivera7348 4 года назад +1

    Esa salsa Macha se ve de pelos me encantó la are gracias

  • @estrellabecerra8408
    @estrellabecerra8408 6 лет назад +1

    Mi abueliita es su fan

  • @jazyami1840
    @jazyami1840 7 лет назад

    A mi cuñada le encanta la salsa macha, veré si lo hago. 😊

  • @alexsaturnino1481
    @alexsaturnino1481 5 лет назад +101

    Chiles SIN SEMILLA, en ese momento dejó de llamarse salsa macha

    • @emiliosanchez3722
      @emiliosanchez3722 4 года назад +14

      Sabias que lo picoso(pungencia), no está en las semillas?

    • @jota666red5
      @jota666red5 4 года назад +8

      @@emiliosanchez3722 las semillas tienen un gran sabor y aportan picor aunque tienes razón no tienen la mayor concentración de picor

    • @MariayJesus2024
      @MariayJesus2024 4 года назад +2

      Creo q primero me puso guajillos y son los q no llevan semillas ya los de arbol si los puso con la semillas

    • @alexsaturnino1481
      @alexsaturnino1481 4 года назад

      @@emiliosanchez3722 🤣🤣🤣🤣🤣

    • @larq
      @larq 4 года назад +2

      @@emiliosanchez3722 en las venas del chile

  • @patriciagutierrez3999
    @patriciagutierrez3999 3 года назад

    Que regresen cocineros mexicanos😪😂🤨😪😪

  • @azuvelazquez9558
    @azuvelazquez9558 6 лет назад +10

    Que rica se ve... Pero todo el video me la pase con los nervios de punta por la blusa tan hermosa creí que se manchaba

  • @lupeangeles6986
    @lupeangeles6986 2 года назад

    Yo apenas mirando este programa 😩por supuesto que conozco a los Chefs muy bueno por cierto 👍👍👍la receta buenísima !!! Pero mi ignorancia hay que reconocer 🤣🤣🤣🤣a que sabrá con piloncillo 😳si alguien me pudiera contestar a estas alturas de los agradecería muchísimo 🙏Gracias

  • @yzzarettelopez9269
    @yzzarettelopez9269 Год назад

    ❤ Con azúcar. ..???

  • @AdrianMartinez-dm1tl
    @AdrianMartinez-dm1tl 4 года назад

    Estebaaaaaaaan ábreme el frasco!!! Jajaja buena receta

  • @leonorvargas6814
    @leonorvargas6814 7 лет назад

    Gracias por todas sus recetas 😘 Me encanta todo el equipo

  • @karinaruizsanchez7690
    @karinaruizsanchez7690 Год назад

    Se extraña está cosina😢

  • @MarthaHernandez-zi1lk
    @MarthaHernandez-zi1lk 6 лет назад

    Están muy buenad

  • @pollote123
    @pollote123 6 лет назад

    Que rico

  • @mips_2023
    @mips_2023 5 лет назад

    Ensaladas también!!

  • @stellagarcia4085
    @stellagarcia4085 4 года назад +3

    Disculpa nos dijeron 1 hra a fuego bajo en aceite pero la mia no llevaba ni 1 hra y se tosto el chile y cacahuate de mas se hizo duro se quemo!!

  • @aliciasanchez9015
    @aliciasanchez9015 5 лет назад

    Esto meencanto

  • @myaalvarez1017
    @myaalvarez1017 5 лет назад +1

    Estaba esperando ver que le agregaran la sal pero le pusieron piloncillo entonces esta es una salsa dulce me imagino.

    • @yolavarela7532
      @yolavarela7532 4 года назад

      La Bigorra desde que la conozco se me hace simpatiquisima, adorna el programa.

    • @danielacastillo4347
      @danielacastillo4347 4 года назад

      Nopo de hecho no sabe dulce

  • @lluvialismtz9137
    @lluvialismtz9137 5 лет назад +1

    El piloncillo en lo salado. Es como la sal en repostería.
    Queda rico.

  • @rosanabaezcastaneda4807
    @rosanabaezcastaneda4807 4 года назад

    Quiero hacer chiles en vinagre dulces
    Por favor
    Y chiles chipotles dulces

  • @litzyamber1652
    @litzyamber1652 6 лет назад +1

    Chef
    Felicidades
    Riquísima
    La hice y me encantó.
    Una pregunta donde puedo comprar sus salsa macha.
    Muchas gracias por el dato, la receta y esperaré su respuesta dind3 comprarla.
    Muchas gracias y mucho exito😍🤗😙

  • @elenaortega1494
    @elenaortega1494 6 лет назад +16

    Mermelada de chile paraque el piloncillo

  • @mariar4801
    @mariar4801 7 лет назад

    Los felicito a todo su equipo

  • @demetrioangeles3567
    @demetrioangeles3567 3 года назад +2

    Ojalá que regrese este programa .

  • @chxrlox
    @chxrlox 3 года назад +1

    rayos no me quedo , pero se veía buenísima.

  • @ailadi17
    @ailadi17 6 лет назад +4

    se podra agregar semillitas de calabaza?? me imagino que si ;) saludos!

  • @maricelatorres4398
    @maricelatorres4398 5 лет назад

    Hola, que conservador natural se puede usar para salsas ?

  • @patriciaroldan2256
    @patriciaroldan2256 4 года назад +1

    Hola. No encontré el video de como pasteurizar frascos. Pueden facilitarme el link? por favor.
    Gracias y saludos

    • @elsatejeda5251
      @elsatejeda5251 3 года назад

      ruclips.net/video/MM94xscrOyc/видео.html

  • @lupitaguji9759
    @lupitaguji9759 6 лет назад +3

    con aceite de oliva, se puede hacer?

  • @unitedtexture5205
    @unitedtexture5205 3 года назад

    Hola esta salsa esta deliciosa en cuanto se puede vender viviendo en los Estados Unidos,o en Mexico Asi medas una idea para venderlo a un precio justo.
    Auque cada Pais los precios baria por el precio de los ingrediente.
    Dime por favor en cuanto tu vendes tus frascos y de que onzas son ? con tu cucharita tan llamatiba para los clientes.
    y de donde nos estas hablando.
    Yo estoy viendo el programa desde los Estadoa Unidos y me encanta todas sus recetas y me gusta tratar nuevas resetas.
    esta me parese facinante ! mielosa y al mismo tiempo picosa con esplosion' de sabores.
    Muchas Gracias por tu receta y por tomarte tu tiempo para responder a mis preguntas.

  • @WenceslaoVerde
    @WenceslaoVerde 6 месяцев назад

    La salsa macha es de Veracruz

  • @Valeriacamest
    @Valeriacamest 5 лет назад

    Deberían ponerla a ella en master chef 🤙🏻♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️

  • @erendiravazquez3045
    @erendiravazquez3045 7 лет назад +2

    Hola .....y más o menos que costo se puede dar el frasco de salsa me interesa saber para vender ya la prepare y si queda muy rica ☺

  • @progresivoyfuncional5575
    @progresivoyfuncional5575 6 лет назад +1

    En que momento agregar? Ya que no se disuelve con el aceite.

  • @DORMITORIOX
    @DORMITORIOX 4 года назад +19

    A la hora de agregarle el piloncillo se hizo como chicle y cuando se enfrió quedó dura, la peor receta
    😤👎🏾👎🏾

    • @danielacastillo4347
      @danielacastillo4347 4 года назад +2

      No la hiciste bien

    • @alirm5468
      @alirm5468 4 года назад +2

      No seguiste el paso a paso. A mí me pasó una vez eso pero le puse piloncillo de más. Trata de volver a hacerla y usa menos piloncillo. Yo incluso agregue semilla de calabaza y es super rica

    • @gerardojauregui1369
      @gerardojauregui1369 4 года назад +4

      Porque no se hace hace, yo no se de donde chingados saco la receta, busca otros videos y verás que nada que ver la elaboración.

    • @marcelabaca8965
      @marcelabaca8965 4 года назад +5

      Si a mí me pasó y se hace muy dura la peor respeta no la agan

    • @socorropachecolara5647
      @socorropachecolara5647 4 года назад

      La hiciste?

  • @miriamgalarza926
    @miriamgalarza926 Год назад

    Q precio tiene un frasco de salsa asi? Saludos

  • @octabaca
    @octabaca 6 лет назад

    Hola Buenas tardes, me gusto mucho como Ingrid hizo la salsa macha , solo tengo alguna dudas y observaciones, porque las cantidades no coinciden con lo que aparece en el vídeo sobre todo en el piloncillo, y en el procedimiento tampoco, en otro programa también hicieron la salsa macha y esa tiene exactamente las mismas cantidades que en esta ocasión y el procedimiento si es como aparece aquí , por lo tanto, a producción o los que están a cargo de las publicaciones en You Tube les dio flojera y solo copiaron lo de la anterior. por favor porgan bien las recetas a los vídeos que corresponden
    ahora si la quisiera hacer mas picante, le puedo agregar chile piquín?

  • @Kariliyagami
    @Kariliyagami 7 лет назад +1

    Tengo una duda se e basa tibio o frío y también se pone a hervir el frasco para que se conserve o no es necesario

    • @Kariliyagami
      @Kariliyagami 7 лет назад

      Perdón error de dedo era se embasa

  • @javosa9486
    @javosa9486 5 лет назад +31

    Bigorra tan inutil... La cocinera excelente su trabajo e increíble esa Salsa...

  • @jesusgarzalopez7589
    @jesusgarzalopez7589 4 года назад +3

    Perdon de macha no tiene nada les falto el
    Chile piquin habanero
    La semilla de girasol
    Pepitas de calabaza
    3 O 4 Tostadas
    Y porultimo Medio
    Liquado quebradito
    Nada mas salsa
    M A C H. A
    Saludos candela Y
    Monclobita la bella
    Puro coah saboorrrrr

  • @temerario3320
    @temerario3320 7 лет назад +1

    Hola muy buen programa los felicito y una pregunta le puedo hechar aceite de oliva

    • @begonagr
      @begonagr 5 лет назад

      Temerario si 👍 es más digestivo

  • @patriciagarciavilla3791
    @patriciagarciavilla3791 2 года назад

    Nadamas llegó la bigorra y terminó el programa tan bueno

  • @veronicarojas2712
    @veronicarojas2712 6 лет назад +3

    Porque lo quitaron yo no lo alcanzaba a ver en la tele pero los buscaba en internet muy bue.n programa

  • @silviavilla3341
    @silviavilla3341 4 года назад

    Mmmmm que delicia felicidades

  • @larutadelasedamx3918
    @larutadelasedamx3918 4 года назад +1

    no lleva sal?

  •  4 года назад +1

    Put attention?
    Es Pay Attention 😯

    • @cristinaosunaaltamirano168
      @cristinaosunaaltamirano168 3 года назад

      Jajaja yo lo tomé de risa, porque así tengo una amiga teacher que lo dice en confianza, para que le pongas más atención jajaja. Pero sin afán de ofender, sólo como coloquialmente se dice 'agarrar cura' jeje.

  • @Brusapelusa
    @Brusapelusa 4 года назад

    Y despacito q me gusta bonito🤭🤭🤭🤭

  • @alejandraarmentagarcia7115
    @alejandraarmentagarcia7115 5 лет назад

    Se podrá moler disculpe y en cuanto se vende

  • @guadalupecorona59
    @guadalupecorona59 7 лет назад +2

    Buena receta pero yo e visto molida la salsa, asi como la prepararon se podria moler ¿ existiria algun problema?

    • @fabiolah.m.3758
      @fabiolah.m.3758 7 лет назад +3

      Guadalupe Corona de hecho va molida menos los cacahuates y el ajonjolí esos los agregas aparte ya tostados

  • @hectorchavezmolina2886
    @hectorchavezmolina2886 6 лет назад

    Salsas con benzuato cuánto dura en anaquel

  • @mariadelaluzcamarilloville238
    @mariadelaluzcamarilloville238 7 лет назад

    Hola buenas tarde me pueden repetir las recetas de las salsas bechame o mechame , salsa inglesa gracias Maria de la luz Camarillo villegas

  • @luisfernandomolinacote1994
    @luisfernandomolinacote1994 6 лет назад +8

    "Sedujas" uff que level jajajajajaja qué bruta puntaje cero

  • @cbarrera8778
    @cbarrera8778 5 лет назад +11

    "Puta tenchon" What do ya mean? XD

  • @rosalindadiazmoreno1742
    @rosalindadiazmoreno1742 4 года назад +7

    Y se licúa señora no se deja entera quien la malinformo?

  • @monicabaez4581
    @monicabaez4581 6 лет назад +7

    Me gustaba mucho el programa por los chefs muy buenos !! Lastima

  • @MariaFernanda-xs3yg
    @MariaFernanda-xs3yg 4 года назад +7

    Todo estaba bien en ese programa hasta que se juntaron ese par de señoras y empezaron con las tonterías y gritos de llamar al Esteban, ya eso no caía bien

  • @MariGarcia-yk5nk
    @MariGarcia-yk5nk 4 года назад +4

    Mmm no va molida O maltajada, si la quiero untar a un sandwich esta muy entera la prefiero molida.

    • @neliaperez6382
      @neliaperez6382 3 года назад

      Creo que se le olvidó licuarla, así está muy entera …

  • @isabelvilla813
    @isabelvilla813 3 года назад

    Nunca dijeron en cuanto se puede vender la salsa ?

  • @CLAUDIA-ik7jr
    @CLAUDIA-ik7jr 4 года назад +4

    Que me disculpen pero así no es la salsa macha...